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關於醬香肉丁拌蘆筍怎麼做的餐飲百科

醬香肉丁拌蘆筍怎麼做-醬香肉丁拌蘆筍的做法
  • 醬香肉丁拌蘆筍怎麼做-醬香肉丁拌蘆筍的做法

  • “夏季不想複雜調料來做菜,天天熱了呀,那麼就需要備上一瓶八珍八寶醬,這樣就可以用簡單快捷的方法來做出味道鮮美的菜餚啦。這個八珍八寶醬的味道和鮮美的XO醬類似,但價格卻比XO醬稍微便宜些,比較容易接受。醬的成份有乾貝、火腿、牡蠣和蝦乾等味道鮮美的食材,還有木耳、蘿蔔、...
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筍丁醬肉包怎麼做-筍丁醬肉包的做法
  • 筍丁醬肉包怎麼做-筍丁醬肉包的做法

  • “今天用筍和肉搭配來做一個包子。我因為包的包子不好看,很少發包子的食譜,除非是感覺非常好吃的餡,才會來分享包子的食譜。這個包子餡是我們家人都喜歡的,肉是先煮再醬,然後和筍丁搭配,無論口感還是味道都是很不錯的”食材明細主料雪花豬肉(500g)竹筍(300g)粉條(100g)麪粉(700g)輔料生...
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蘆筍土豆炒肉丁怎麼做-蘆筍土豆炒肉丁的做法
  • 蘆筍土豆炒肉丁怎麼做-蘆筍土豆炒肉丁的做法

  • “蘆筍土豆炒肉丁是一道非常簡單又方便快速的家常菜。可直接下飯食用,也可作為面臊。”食材明細主料蘆筍(3根)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)瘦肉(100克)輔料鹽(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(1勺)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍土豆炒肉丁的做法步驟1、準備好材料如圖。2、將瘦肉切小丁...
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蘆筍雞丁怎麼做-蘆筍雞丁的做法
  • 蘆筍雞丁怎麼做-蘆筍雞丁的做法

  • 食材明細主料蘆筍(250g)輔料雞胸肉(適量)調料料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍雞丁的做法步驟1、蘆筍洗淨去老根。2、隨意掰成斷,這個蘆筍很嫩。3、雞胸肉洗淨切丁,加調料。4、醃製10分鐘左右。5、起鍋熱油,下雞丁。6、炒至變色發白盛出備用。7、不...
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醬醋拌蘆筍怎麼做-醬醋拌蘆筍的做法
  • 醬醋拌蘆筍怎麼做-醬醋拌蘆筍的做法

  • “清淡美味。”食材明細主料蘆筍(200g)輔料生抽(1勺)醋(1勺)調料鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬醋拌蘆筍的做法步驟1、蘆筍去掉根部,放入鹽水中煮。2、等到蘆筍變色即可。3、切成段放入盤中。4、把生抽和醋攪拌均勻淋在蘆筍上。5、清淡美味。...
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萵筍醬肉丁的做法 【沙茶美食】萵筍醬肉丁 萵筍醬肉丁怎麼做
  • 萵筍醬肉丁的做法 【沙茶美食】萵筍醬肉丁 萵筍醬肉丁怎麼做

  • “現在的菜真不好買~~~不管應不應季,蔬菜的品種倒是數不勝數,但是價格就讓人咋舌了~~~平常最多兩三塊的菜,都漲成八九塊~~~~而長期下館子的朋友更是肉疼,一頓幾十塊去了,卻還吃不出個什麼味兒~~在這個物價飛漲的節奏中~~~萵筍算是難得的平民菜了~~~雖然它也漲價了,但是漲幅不太...
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香菇醬筍丁怎麼做-香菇醬筍丁的做法
  • 香菇醬筍丁怎麼做-香菇醬筍丁的做法

  • 食材明細主料幹香菇(適量)春筍(適量)五花肉(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇醬筍丁的做法步驟1、幹香菇清洗後用水泡發,春筍剝殼焯水。2、香菇切細,姜蒜切細。3、筍切細丁。4、五花肉放入鍋中小火煸炒出油。5、...
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醬醋拌蘆筍黃瓜怎麼做-醬醋拌蘆筍黃瓜的做法
  • 醬醋拌蘆筍黃瓜怎麼做-醬醋拌蘆筍黃瓜的做法

  • “簡單的醬醋卻把蘆筍和黃瓜的鮮味保留下來,鮮,脆,嫩,入口回甜。”食材明細主料蘆筍(50g)黃瓜(1根)輔料白芝麻(1勺)調料老抽(2勺)醋(1勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬醋拌蘆筍黃瓜的做法步驟1、黃瓜拍扁切成段,蘆筍頭切成兩塊。2、黃瓜擺入盤中。3、蘆筍頭用開水燙一下斷生即可。...
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香菇肉丁醬拌麪怎麼做-香菇肉丁醬拌麪的做法
  • 香菇肉丁醬拌麪怎麼做-香菇肉丁醬拌麪的做法

  • “香菇搭配豬肉丁炸醬拌麪,非常的美味。”食材明細主料豬肉(90g)香菇(80g)甜麪醬(100g)麪條(200g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉丁醬拌麪的做法步驟1、自己晾制的幹香菇洗後用冷水浸泡。2、豬...
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番茄醬拌蘆筍怎麼做-番茄醬拌蘆筍的做法
  • 番茄醬拌蘆筍怎麼做-番茄醬拌蘆筍的做法

  • “這是一道涼拌菜,簡單營養。番茄含有豐富的胡蘿蔔素,維生素B和維生素C,蘆筍中含有非常豐富的葉酸,有益於心臟,是天然的抗氧化劑。適合懶人。”食材明細主料蘆筍(10根)番茄醬(1勺)大蒜(5瓣)輔料油(少許)蠔油(1勺)糖(少許)醋(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬拌蘆筍的做法步驟1、...
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芝麻醬拌蘆筍怎麼做-芝麻醬拌蘆筍的做法
  • 芝麻醬拌蘆筍怎麼做-芝麻醬拌蘆筍的做法

  • “芝麻醬拌蘆筍,鮮嫩的蘆筍洗乾淨,入淡油鹽水焯水,利好的木耳泡發後焯水,芝麻醬加白糖、少許鹽攪拌成拌料汁,就是這麼簡單,成就的菜品美味又健康。”食材明細主料蘆筍(250g)芝麻醬(80g)輔料鹽(適量)白糖(適量)木耳(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗...
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筍丁豆乾肉醬怎麼做-筍丁豆乾肉醬的做法
  • 筍丁豆乾肉醬怎麼做-筍丁豆乾肉醬的做法

  • “這道菜烹煮還是很容易的,關鍵是在之前的準備工作,筍,豆乾,豬肉都要切丁,準備工作是大量滴喲!不過辛勤的付出換來的則是美味的菜餚,還是值得的!”食材明細主料冬筍(750克)豬肉(250克)豆乾(10塊)輔料洋葱(1個)甜麪醬(200克)水(250ml)黃酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍丁豆乾肉醬的做...
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春筍香菇肉醬拌麪的做法 “春食野菜香”:春筍香菇肉醬拌麪 春筍香菇肉醬拌麪怎麼做
醬肉筍丁青團怎麼做-醬肉筍丁青團的做法
  • 醬肉筍丁青團怎麼做-醬肉筍丁青團的做法

  • “青團是江南地區一帶的傳統特色小吃,青色的,通常是採用漿麥草汁,有的採用青艾汁,甚至其他的一些綠色蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。人們用它祭祖,但更多的是應令嘗新。青團的餡可甜可鹹,看個人喜歡。這段時間的冬筍比較便宜,也非常鮮嫩...
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麻辣蒜香拌蘆筍怎麼做-麻辣蒜香拌蘆筍的做法
  • 麻辣蒜香拌蘆筍怎麼做-麻辣蒜香拌蘆筍的做法

  • “在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,也正因為蘆筍肉質潔白細嫩,口味香郁,清鮮爽口,在歐美國家的高級宴會上,它可是道常出鏡的家常菜。蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效。因此在炎日的夏季,食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外,綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A,對明目也十分有好處。現代...
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醬香筍丁怎麼做-醬香筍丁的做法
  • 醬香筍丁怎麼做-醬香筍丁的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香筍丁的做法步驟1、春筍剝殼,切厚片冷水下鍋焯水5分鐘。2、切成小塊。3、鍋中放油,放入筍塊、薑片翻炒,放入鹽、生抽、白糖炒勻。4、加水,放入豆瓣醬,大火燒開...
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蘆筍肉丁子怎麼做-蘆筍肉丁子的做法
  • 蘆筍肉丁子怎麼做-蘆筍肉丁子的做法

  • “簡單易懂”食材明細主料蘆筍(半斤)五花肉(3兩)輔料鹽(適量)醬油(適量)白沙糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍肉丁子的做法步驟1、蘆筍洗淨切好備用,炒的時候不要過火了,要保時爽脆的口感。2、花肉切小粒,用適量鹽、糖、醬油、生粉、淹5分鐘,生油落鍋燒熱將肉粒輕炸一下至...
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蘆筍肉末拌麪怎麼做-蘆筍肉末拌麪的做法
  • 蘆筍肉末拌麪怎麼做-蘆筍肉末拌麪的做法

  • 食材明細主料豬肉(500g)輔料蘆筍(100g)紅椒(一個)青椒(一個)生抽(5ml)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍肉末拌麪的做法步驟1、去適量肉剁碎2、蘆筍,青椒,紅椒切丁3、鍋裏放適量油、生抽炒制肉變色,加入蘆筍,青椒紅椒4、面開水煮熟5、澆頭放在面上即可...
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肉丁拌麪醬怎麼做-肉丁拌麪醬的做法
  • 肉丁拌麪醬怎麼做-肉丁拌麪醬的做法

  • “肉丁,肉末拌麪醬,拌飯醬,其實做法簡單,炒醬要有耐心,佐料可以隨各家的口味來添加。”食材明細主料豬肉末(500克)葱白末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)水澱粉(5湯匙)白糖(1湯匙)番茄醬(2湯匙)甜麪醬(3湯匙)白醋(1湯匙)料酒(1湯匙)生抽(3湯匙)蠔油(2湯匙)輔料胡椒粉(1茶匙)辣佐料粉(1茶匙)雞精(1茶匙)五香粉(1茶...
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豉香蘆筍藕丁怎麼做-豉香蘆筍藕丁的做法
  • 豉香蘆筍藕丁怎麼做-豉香蘆筍藕丁的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)藕(適量)輔料葱(適量)泰椒(適量)配料豆豉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香蘆筍藕丁的做法步驟1、蘆筍去除表皮,切掉老的根節部分2、蘆筍尖一段保留半指長的段3、其餘蘆筍部分斜切成小段4、藕去皮,切成丁備用5、泰椒切段6、葱花備用7...
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香乾肉丁醬拌麪怎麼做-香乾肉丁醬拌麪的做法
  • 香乾肉丁醬拌麪怎麼做-香乾肉丁醬拌麪的做法

  • “一家人都愛吃麪條,尤其是炎熱的夏季,麪條最順口。不變的麪條,百變的醬料,讓撈麪常吃常新。這款香乾肉丁醬拌麪,香乾與豬肉,再有甜麪醬,簡單快捷的炒制,配面很不錯。”食材明細主料豬肉(100g)香乾(50g)麪條(200g)輔料油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)味精(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(...
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春筍肉丁醬怎麼做-春筍肉丁醬的做法
  • 春筍肉丁醬怎麼做-春筍肉丁醬的做法

  • “此菜味道有點鹹,甜,鮮,非常可口,連湯汁一同澆在飯上,拌勻非常好吃。”食材明細主料肥瘦豬肉(400g)春筍剝好(400g)輔料洋葱(半個)豆腐乾(2~3塊)薑末(一勺)蒜末(一勺)葱花(酌情適量)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)蠔油(一勺)冰糖(酌情適量)鹽(1~2g)八角(3個)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍肉丁醬的...
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蘆筍拌雞胸肉怎麼做-蘆筍拌雞胸肉的做法
  • 蘆筍拌雞胸肉怎麼做-蘆筍拌雞胸肉的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)雞胸肉(適量)輔料芝麻醬(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)純淨水(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍拌雞胸肉的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內加水燒開,下入蘆筍焯水斷生。3、芝麻醬、生抽、鹽、白糖、純淨水調成一個料汁。4、食材放入盤子裏。5...
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蘆筍炒牛肉丁怎麼做-蘆筍炒牛肉丁的做法
  • 蘆筍炒牛肉丁怎麼做-蘆筍炒牛肉丁的做法

  • “*蘆筍:富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等,常吃蘆筍可防癌抗癌、抗疲勞、抗衰老、減肥瘦身等,對於促進食慾也有好處。牛肉:有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。*蘆筍牛肉:安中益氣、健脾養血,補腎補鈣的功效。兩者一起食用可以取長補短,功效更顯著...
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拌蘆筍怎麼做-拌蘆筍的做法
  • 拌蘆筍怎麼做-拌蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(一把)紅椒(少量)輔料鹽(適量)生抽(適量)麻油(適量)陳醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗乾淨,最底下很硬的部分,掰斷不要。稍微有點硬的部分,可以用削皮器把外面硬的皮削掉。煮鍋燒開水,下鹽和蘆筍焯熟,大概水開後2分鐘。2、調汁:生抽,陳...
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