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關於怎樣滷煮豆子的餐飲百科

滷煮豆子的做法 怎樣滷煮豆子 滷煮豆子怎麼做
  • 滷煮豆子的做法 怎樣滷煮豆子 滷煮豆子怎麼做

  • “我們都知道黃豆富含高植物蛋白,營養極其豐富,除了做豆腐,豆奶,還有很多的豆製品。今天我們來直接利用豆子不做任何加工,原汁原味的豆子產品。口感軟糯,即可做茶餚又可做鹹菜,很不錯的早餐菜。”食材明細主料黃豆(2斤)輔料鮮姜(5---6片)大葱(1棵)香葉(2片)大茴(2個)老抽(適量)生抽(適量)花椒(...
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茄子土豆滷怎麼做-茄子土豆滷的做法
  • 茄子土豆滷怎麼做-茄子土豆滷的做法

  • “分享打滷麪的滷茄子土豆滷,總做肉滷,這次換換口味。簡單營養,素菜也美味。”食材明細主料綠茄子(1小個)土豆(1小個)輔料鹽(2克)生抽(1湯勺)醬油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子土豆滷的做法步驟1、茄子洗乾淨,去頭去尾,切小塊備用2、土豆洗乾淨去皮,切小丁備用。3、炒勺內...
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滷豆乾要煮多久
  • 滷豆乾要煮多久

  • 15分鐘左右。製作滷豆乾的時候,煮15分鐘就可以食用,喜歡吃口感入味的滷豆乾可以多煮一會。滷豆乾是豆乾常見的吃法,製作的食材包括豆乾、醬油、白糖、生薑、食用鹽、丁香等香料。喜歡吃辣口的滷豆乾,可以在烹飪的過程中酌情添加適量的幹辣椒。...
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怎樣煮豆漿
  • 怎樣煮豆漿

  • 豆漿是我們經常吃的美食,怎樣煮豆漿呢,我們可以從下面的文章學習到,煮豆漿的方式比較簡單,所以好多人都愛煮豆漿,這款美食是可以經常吃的喲,這款美食是作為早餐來吃比較方便的美食,解決了大家早餐不知道吃什麼的問題。怎樣煮豆漿大豆經過浸泡,研磨打漿後,將豆漿放入有一點清水的鍋...
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滷煮豆皮的做法 下酒小菜の滷煮豆皮 滷煮豆皮怎麼做
  • 滷煮豆皮的做法 下酒小菜の滷煮豆皮 滷煮豆皮怎麼做

  • 食材明細主料豆皮(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)辣椒(適量)香葉(適量)山奈(適量)乾薑(適量)小茴香(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白棉線(幾根)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷煮豆皮的做法步驟1、大料準備好2、電飯鍋中放半鍋水,下大料3、豆皮洗淨對摺切三釐米左右的段。4、兩個疊一...
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怎樣煮粽子吃
  • 怎樣煮粽子吃

  • 將包好的粽子冷水下鍋煮,水開後,轉中小火燜煮即可。煮粽子添加的水要足,這樣可以避免粽子受熱不均,引起夾生的現象。煮粽子的時間不宜過短,以免影響粽子軟糯的口感。煮好的粽子可以撈出來直接吃,也可以放在冷水中浸泡後再吃,冷水泡過的粽子吃起來更加清爽勁道。...
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滷豆腐乾要煮多久
  • 滷豆腐乾要煮多久

  • 一至兩小時。滷豆腐乾的時間儘量久一些,食材會更加入味。豆腐乾在煮之前可以在表面切上斜刀,這樣能使豆腐乾充分入味。煮豆腐乾的時候可以根據自己的口味酌情添加作料,例如食用鹽、醬油、生薑、花椒等。煮好的豆腐乾可以放置一段時間再吃,口味會更好。...
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滷毛豆要煮多久
  • 滷毛豆要煮多久

  • 8-10分鐘。滷毛豆之前,需要將毛豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘,用手反覆搓洗,再用清水沖洗乾淨,這樣可以將毛豆清洗的更加乾淨。滷毛豆的時候,可以根據口味酌情添加花椒、桂皮、生薑、幹辣椒、香葉等佐料。毛豆滷好以後,可以關火浸泡15分鐘以上再吃,口感會更入味。...
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這些滷子怎麼樣-家常麪條滷子有幾種
  • 這些滷子怎麼樣-家常麪條滷子有幾種

  • 麪條,是大眾非常喜歡的一種麪食,在我國北方家庭,幾乎每家每户每天都會吃上一頓熱乎乎的麪條,根據每個人對面條的喜好不同,麪條的做法、種類也完全不同,比如有白麪麪條、綠豆麪條、紅薯麪條等等,根據麪條的種類不同,麪條的做法也有多種,比如説有撈麪條、湯麪條、炒麪條、蒸麪條。那...
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豆角滷子面的做法 簡單樸素----豆角滷子面 豆角滷子面怎麼做
  • 豆角滷子面的做法 簡單樸素----豆角滷子面 豆角滷子面怎麼做

  • “爸爸愛吃麪條,尤其喜歡這碗樸素的滷子面。每到夏天,家裏餐桌上出鏡率極高。”食材明細主料豆角(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角滷子面的做法步驟1、豆角掐掉兩頭的筋,洗淨,切小段備用2、葱切片3、鍋中油熱後,...
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滷煮幹豆腐怎麼做-滷煮幹豆腐的做法
  • 滷煮幹豆腐怎麼做-滷煮幹豆腐的做法

  • “豆腐的營養好。可以和肉媲美,素食裏邊最好吃的,健康的食品。可以當作下酒,下飯也不錯的,現在豆製品的價格也很高了。經常會買超市裏邊的滷煮豆腐。感覺很油膩,還有和鹹菜一樣的鹹。自己煮的會按照自己的口味做,好吃又健康。喜歡的試下。”食材明細主料幹豆腐(500g)輔料五香粉(一...
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滷煮毛豆怎麼做-滷煮毛豆的做法
  • 滷煮毛豆怎麼做-滷煮毛豆的做法

  • “自己煮,簡單,美味,營養。”食材明細主料毛豆(適量)輔料八角(幾顆)香葉(幾片)丁香(幾粒)蒜(幾瓣)油(少許)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷煮毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩頭,方便入味。2、剪好的毛豆洗乾淨。3、八角香葉丁香陳皮(家裏平時做菜的香料有啥放啥,做出自己喜...
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滷煮雙拼豆腐怎麼做-滷煮雙拼豆腐的做法
  • 滷煮雙拼豆腐怎麼做-滷煮雙拼豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(300g)輔料香菜(適量)調料幹辣椒(2個)薑片(3片)冰糖(5塊)香葉(5片)花椒(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(1勺)十三香(半勺)八角(5個)桂皮(10g)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)高級(難度)滷煮雙拼豆腐的做法步驟1、將豆腐切成大厚片。2、廚房用紙吸乾表面水分(防止下油鍋嘣)。3、油燒製8成熱下入豆...
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滷煮蠶豆花生的做法 適合孕婦的健康零食——滷煮蠶豆花生 滷煮蠶豆花生怎麼做
  • 滷煮蠶豆花生的做法 適合孕婦的健康零食——滷煮蠶豆花生 滷煮蠶豆花生怎麼做

  • “我是一名準媽媽,自從懷孕後,媽媽就告訴我多吃豆類,後來我才查到豆類有助於寶寶腦部發育,還能增強記憶力,對寶寶的智力發育非常有幫助。我現在生活在福建,很難買到新鮮的嫩蠶豆,只能吃幹蠶豆了,幹蠶豆泡發可以燉排骨、筒骨之類的,燉到蠶豆化開,湯的滋味特別好,可惜我家那位不喜歡吃...
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怎樣煮鴨子好吃
  • 怎樣煮鴨子好吃

  • 鴨子不同於雞肉,它是屬於涼性的肉類,在夏天熬湯喝有清熱去暑的功效。喜歡吃鴨肉的人也很多,所以怎樣煮鴨子好吃?鴨肉的烹飪方法還是很多的,有海帶燉鴨子、砂鍋燉鴨子、冬瓜燉瑤柱鴨子、酸蘿蔔馬蹄燉鴨子、啤酒鴨子以及八寶鴨。怎樣煮鴨子好吃一、海帶燉鴨子1、主料淨鴨1500克...
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滷煮黃豆怎麼做-滷煮黃豆的做法
  • 滷煮黃豆怎麼做-滷煮黃豆的做法

  • “麻辣鹹香,佐餐小菜。”食材明細主料黃豆(適量)輔料八角(2個)紅椒段(適量)鹽(適量)麻椒(適量)姜(一塊)青椒段(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷煮黃豆的做法步驟1、泡了一夜的黃豆。2、八角,青紅椒,麻椒,姜。3、砂鍋裏水,滷料放入。4、黃豆放入。5、適量鹽。6、滷好的黃豆。7、成品...
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快手煮毛豆 五香滷煮毛豆怎麼做-五香滷煮毛豆的做法 五香滷煮毛豆
  • 快手煮毛豆 五香滷煮毛豆怎麼做-五香滷煮毛豆的做法 五香滷煮毛豆

  • “煮毛豆,夏季的經典小吃。”食材明細主料新鮮嫩毛豆(500克)輔料水(適量)調料鹽(2勺)五香滷料包(一小包)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香滷煮毛豆的做法步驟1、新鮮嫩毛豆清水洗淨備用【如果時間比較充裕也可以清水提前浸泡幾個小時】。2、滷肉料一小包,口重的可以下兩包滷肉...
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滷煮黃豆的做法 夏日清新美食-----滷煮黃豆 滷煮黃豆怎麼做
  • 滷煮黃豆的做法 夏日清新美食-----滷煮黃豆 滷煮黃豆怎麼做

  • “黃豆歷來是咱們中國人的傳統美食,它的好處數不勝數,因為太多,我也就不摘抄百科了,自己BD一下就好。黃豆的吃法多種多樣,最常見的就是用來打成豆漿,但大部分人為了獲得好的口感,喝豆漿時是濾掉豆渣的,這當然也損失掉了很大一部分營養,燉肉當然也不錯,但夏天到了,估計也做得少,做成豆...
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怎樣煮凍餃子
  • 怎樣煮凍餃子

  • 很多人對於餃子這種食物都是挺喜愛的,但是有的時候卻會因為做餃子的過程很複雜,所以就會有很多的人喜歡買凍餃子。那麼這個時候就會有這樣的一個問題,那就是這種不同於新鮮餃子的凍餃子要怎樣煮才好吃。那你知道怎樣煮凍餃子嗎?一、怎樣煮凍餃子速凍餃子從冰箱取出後不需解凍...
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滷豆筋要煮多久
  • 滷豆筋要煮多久

  • 二十分鐘左右。豆筋是一種豆製品,主要是以黃豆為主要原料製作而成的,煮制滷豆筋的適量長短要根據豆筋的軟硬程度來決定。製作滷豆筋時可以先把葱薑蒜辣椒等炒香,注意要放入沒過豆筋的水,最後加入調料放入豆筋煮制大約二十分鐘就可以了。...
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滷豆腐可以煮湯嗎
  • 滷豆腐可以煮湯嗎

  • 可以。滷豆腐比一般的豆腐食用起來口感會更加豐富也更加的入味,所以做出來的豆腐湯也更加的美味可口。滷豆腐是將豆腐經過特殊工藝處理後製作而成的,金黃的外皮下有着柔軟的內心,食用起來口感也比較好。滷豆腐除了可以製作成豆腐湯,也可以直接炒制後食用。...
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滷煮毛豆夾怎麼做-滷煮毛豆夾的做法
  • 滷煮毛豆夾怎麼做-滷煮毛豆夾的做法

  • “週日,公婆從銀座商場購物回家,説超市搞優惠活動,毛豆1.3元/斤,大家都在搶購,公婆也跟着搶了一大袋回來,準備煮着吃。看着一大袋的毛豆,我心想,毛豆不容易消化,若是全滷煮出來,還一次吃不完,放冰箱裏冷藏反而不新鮮了,不如分兩次做,既好吃又不易造成消化不良,於是,一袋毛豆分兩天進行滷...
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蒜香滷煮毛豆怎麼做-蒜香滷煮毛豆的做法
  • 蒜香滷煮毛豆怎麼做-蒜香滷煮毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(500g)輔料大蒜(2個)五香料(適量)幹辣椒(20g)花椒(3g)鹽(適量)冰糖(2顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香滷煮毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩個角後洗淨瀝乾水備用。(偷懶的話也可以不用剪豆角煮的時候多煮會)2、大蒜拍散備用。3、香料備齊。(這次用了八角、山奈、花椒...
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滷煮油豆泡塞肉怎麼做-滷煮油豆泡塞肉的做法
  • 滷煮油豆泡塞肉怎麼做-滷煮油豆泡塞肉的做法

  • “做的油豆泡塞肉,獲得了家人的一致好評和認可,油豆泡裏的肉鮮香滑嫩,咬下去,混合着滷湯的香味,在口中溢開,脣齒生香。”食材明細主料肉餡(200g)油豆泡(15個)輔料滷湯(適量)鹽(少許)雞精(1勺)葱末(適量)薑末(適量)蠔油(1匙)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷煮油豆泡塞肉的做法步驟1、...
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這樣才好吃!-滷料煮多久
  • 這樣才好吃!-滷料煮多久

  • 很多小夥伴們都十分愛吃滷煮,滷煮作為北京十分有特色與代表性的小吃,是很多人在吃飯時、聚餐喝酒時、閒時無聊煲劇時的美味食品,那麼滷料該如何製作呢?它應該加入什麼材料才會最美味呢?而且滷料要煮多久?下面我們就一起來看看吧~怎樣做滷煮呢?滷料煮多久?以下幾個步驟適合大多...
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