滷煮雙拼豆腐怎麼做-滷煮雙拼豆腐的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

滷煮雙拼豆腐的做法步驟

• 1、將豆腐切成大厚片。

• 2、廚房用紙吸乾表面水分（防止下油鍋嘣）。

• 3、油燒製8成熱下入豆腐炸制金黃色。

• 4、準備各種香料。

• 5、裝入料包袋子裏。

• 6、鍋中燒水加入料包生抽，老抽，鹽，十三香。

• 7、大火蓋鍋蓋燒開，轉小火慢燉10分鐘左右（時間越長越入味）。

• 8、出鍋前放入香菜提香。

• 9、擺盤開吃。