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關於油湯圓的家常做法的餐飲百科

油湯圓的做法 香軟甜糯滴【油湯圓】 油湯圓怎麼做
  • 油湯圓的做法 香軟甜糯滴【油湯圓】 油湯圓怎麼做

  • “做為一枚資深糯米控在看到這色澤明麗、香軟甜糯的湯圓,立刻被誘惑它品嚐起來熟而不焦、外酥裏糯美妙口感讓人一吃忘不了走過路過,絕不能放過和我一樣控這一口的一定要嘗試做做哦~~”食材明細主料水磨糯米粉(100g)輔料温開水(80g)黃酒(適量)開水(適量)紅糖(適量)黑芝麻(適量)甜香(口味)...
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油湯圓怎麼做-油湯圓的做法
  • 油湯圓怎麼做-油湯圓的做法

  • “小時候的味道~是回憶!!”食材明細主料糯米粉(100g)輔料玉米油(適量)紅糖(適量)黑芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油湯圓的做法步驟1、備好食材。2、揉捏麪糰。3、切小坨,揉成圓,再壓扁些,這樣不易裂。4、鍋起油,小火,放入湯圓炸至兩面金黃,加料酒,再加紅糖,至湯汁收完,就差不多...
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豬油南瓜湯圓的做法 【寧波】豬油南瓜湯圓 豬油南瓜湯圓怎麼做
  • 豬油南瓜湯圓的做法 【寧波】豬油南瓜湯圓 豬油南瓜湯圓怎麼做

  • “正宗的寧波湯圓餡裏有一樣最重要的材料,那就是生的豬板油,對你沒看錯,是生的,但是煮好後是液態的。記憶中的寧波湯圓來自於外婆之手,在那時冰箱還不多的小時候,外婆從冰箱裏拿出一塊方方正正的灰白色的豬油芝麻餡,和好水磨糯米粉面團後,揪一小團在中間用大拇指按出一個洞,把方方...
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家常炒肉圓怎麼做-家常炒肉圓的做法
  • 家常炒肉圓怎麼做-家常炒肉圓的做法

  • 食材明細主料肉圓(4只)娃娃菜杆(150克)胡蘿蔔(50克)輔料生抽(2匙)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)家常炒肉圓的做法步驟1、娃娃菜杆切塊,胡蘿蔔最好切絲,比較好看哈。2、肉圓解凍後切片用油煎一下。3、下鍋炒白菜杆和胡蘿蔔片,翻炒兩分鐘。4、下入煎好的肉圓,輕輕翻炒,加入鹽和生抽,翻炒一分鐘...
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團團圓圓一家人-油炸湯圓
  • 團團圓圓一家人-油炸湯圓

  • 湯圓的話一般都只會在元宵節吃。不過由於現在小吃風盛行,有一些人為了發家致富也會在平常的時候賣湯圓小吃,油炸湯圓就是其中一種。油炸湯圓是用糯米粉加上地瓜和成團,再以其為皮包上豆沙、芝麻、花生等材料做成圓形,在表面沾白芝麻,下油鍋炸至金黃酥脆。別以為它是油炸食品,吃...
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蠔油拌圓葱的做法 家常菜------清口的蠔油拌圓葱 蠔油拌圓葱怎麼做
  • 蠔油拌圓葱的做法 家常菜------清口的蠔油拌圓葱 蠔油拌圓葱怎麼做

  • “菜類中只要能生吃的最好生吃哦”食材明細主料圓葱(適量)青椒(適量)輔料醋(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹽(小許)味精(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油拌圓葱的做法步驟1、青椒和圓葱各一半2、洗淨切絲3、倒上醋,用醋主要是使菜口脆不皮4、倒上味極鮮5、再倒上蠔油6...
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圓葱炒蛋 家常菜圓葱炒蛋怎麼做-家常菜圓葱炒蛋的做法 家常菜
  • 圓葱炒蛋 家常菜圓葱炒蛋怎麼做-家常菜圓葱炒蛋的做法 家常菜

  • 食材明細主料圓葱(1個)雞蛋(2個)輔料醬油(適量)調料油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜圓葱炒蛋的做法步驟1、準備好的食材。2、葱切絲,雞蛋打散。3、鍋中加油,攤蛋。4、攤好的蛋。5、鍋中放入洋葱絲翻炒。6、繼續翻炒。7、放入醬油你。8、翻炒。9、放入雞蛋翻炒。10...
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黃砂糖油湯圓怎麼做-黃砂糖油湯圓的做法
  • 黃砂糖油湯圓怎麼做-黃砂糖油湯圓的做法

  • “小子十分想念奶奶的油湯圓,於是這次湖南迴來的時候,就帶了一些回來,今天是元宵吃他要吃什麼,小子三個字“你知道”於是我就給他做了他最為喜歡的黃砂糖油湯圓。地方特色,喜歡的朋友人也可以參考一下哦。”食材明細主料油湯圓(1份)輔料黃砂糖(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(...
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油菜蕻圓蛤年糕湯怎麼做-油菜蕻圓蛤年糕湯的做法
  • 油菜蕻圓蛤年糕湯怎麼做-油菜蕻圓蛤年糕湯的做法

  • 食材明細主料油菜蕻(175克)年糕(2根)圓蛤(210克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油菜蕻圓蛤年糕湯的做法步驟1、食材:油菜蕻2、年糕3、圓蛤(已清洗)4、將油菜蕻洗淨、撈出。5、放在案板上切開,待用。6、將年糕放在案板上切成片,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下...
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家鄉鹹湯圓怎麼做-家鄉鹹湯圓的做法
  • 家鄉鹹湯圓怎麼做-家鄉鹹湯圓的做法

  • “南方冬至吃湯圓,有甜有鹹。老公家鄉是吃鹹的,昨天央視也有介紹台山鹹湯圓。近海的放海鮮多,不近海的放臘味鹹雞等,各有特色。一碗鹹湯圓,濃濃思鄉情。”食材明細糯米丸子材料糯米粉(500g)温水(420g)輔料大白菜(半顆)白蘿蔔(1根)胡蘿蔔(1根)臘腸(2根)臘肉(半根)叉燒(400g)蝦仁(適量)冬菇(20個)蝦...
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蘿蔔油渣鮮肉湯圓怎麼做-蘿蔔油渣鮮肉湯圓的做法
  • 蘿蔔油渣鮮肉湯圓怎麼做-蘿蔔油渣鮮肉湯圓的做法

  • “俗話説:冬吃蘿蔔夏吃薑,現在正是蘿蔔上市的季節,決定今天做一款老少皆宜的味美營養湯圓。”食材明細主料肉糜(500G)蘿蔔(250G)板油渣(1小碗)水磨粉(500G)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)雞精(1小勺)老抽(2勺)鹽(1小勺)葱末(適量)薑末(適量)白糖(4勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔油渣鮮肉湯...
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自家的湯圓怎麼做-自家的湯圓的做法
  • 自家的湯圓怎麼做-自家的湯圓的做法

  • “湯圓可以當早餐或者零食來吃。感覺很不錯的。尤其是冬季吃一碗胃裏很暖,湯圓入口糯糯的,餡料甜甜的。回味綿長。。。。。。”食材明細主料糯米粉(300G)核桃粉(適量)輔料糖(適量)豬油(適量)核桃粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自家的湯圓的做法步驟1、温水和麪2、餡料白糖...
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圓蘿蔔醬油湯怎麼做-圓蘿蔔醬油湯的做法
  • 圓蘿蔔醬油湯怎麼做-圓蘿蔔醬油湯的做法

  • “寒冷的冬季,暖暖的醬油湯很暖心哦~”食材明細主料蟹肉(5個)蘆蒿葉(適量)圓蘿蔔(2個)豆腐果(4個(三角))輔料水(1000ml)生抽(1勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓蘿蔔醬油湯的做法步驟1、圓蘿蔔洗淨後去根去蒂,蘆蒿葉子部分洗淨瀝水,豆腐果撕成小塊。2、將十字切的蘿蔔塊放入燒開的水中...
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家常圓白菜的做法 【遼寧】家常圓白菜 家常圓白菜怎麼做
  • 家常圓白菜的做法 【遼寧】家常圓白菜 家常圓白菜怎麼做

  • “最普通的菜,最家常的菜,最貼近老百姓的餐桌,你做,我做,我們一起來製作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一輩子的飯,難道不是嗎?平平常常才是真,家常菜才是我們的最愛:”食材明細主料圓白菜(400克)幹辣椒(3個)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)白糖(2勺)白醋(1勺)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味...
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麻油雞湯煮圓白菜怎麼做-麻油雞湯煮圓白菜的做法
  • 麻油雞湯煮圓白菜怎麼做-麻油雞湯煮圓白菜的做法

  • “對付那些比較多油的湯或滷水,可以考慮煮圓白菜,也叫高麗菜,廣東人叫椰菜。為什麼呢,圓白菜可以把湯裏的油吸去,同時也可以釋放出本身的甜味,也不會滲出顏色把湯或滷水汁的顏色改變,反而把湯變得清甜。昨天做了生薑麻油雞湯,放圓白菜是最佳搭配,美美的吃一頓圓白菜吧,好爽!!”食材明...
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油炸湯圓怎麼做-油炸湯圓的做法
  • 油炸湯圓怎麼做-油炸湯圓的做法

  • “簡單小吃。外面脆,裏面甜。”食材明細主料湯圓(一盤)輔料炸粉(50g)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸湯圓的做法步驟1、冷凍湯圓用冷水下鍋,煮到浮起來。2、撈出過冷水,避免粘粘。3、用濕湯圓裹一層炸粉。4、放入油鍋中慢炸。5、炸制金黃撈出濾油。6、外脆裏甜。...
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小油菜鮮蘑肉圓湯怎麼做-小油菜鮮蘑肉圓湯的做法
  • 小油菜鮮蘑肉圓湯怎麼做-小油菜鮮蘑肉圓湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(約300克)鮮蘑(適量)小油菜(約250克)輔料生抽(1勺)十三香(少許)葱(適量)蠔油(1勺)水澱粉(5勺)雞粉(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小油菜鮮蘑肉圓湯的做法步驟1、小油菜洗淨,焯水,再過涼水備用。2、鮮蘑焯水後過涼水。3、絞碎。4、豬肉絞碎,...
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客家湯圓怎麼做-客家湯圓的做法
  • 客家湯圓怎麼做-客家湯圓的做法

  • “客家湯圓做法分兩步:揉糯米做成湯圓,在開水中煮至浮起。分開炒制香菇、蝦米、肉絲、韭菜、炒好後加入高湯,起鍋時另撒些油葱酥。湯圓和配料分開做最後匯合在一起。湯底非常重要,最好是上等的雞湯。”食材明細主料糯米粉(280克)輔料韭菜(適量)香菇(4朵)蝦皮(適量)配料胡椒粉(適量)香油...
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芝麻豬油餡湯圓怎麼做-芝麻豬油餡湯圓的做法
  • 芝麻豬油餡湯圓怎麼做-芝麻豬油餡湯圓的做法

  • “父子倆突然想吃湯圓了,幸好冰箱裏還有一些自己做的芝麻豬油餡,那趕緊做來吃吃吧!這可是地地道道寧波湯圓哦!!!”食材明細主料糯米粉(350克)輔料芝麻豬油餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻豬油餡湯圓的做法步驟1、食材:糯米粉、芝麻豬油餡2、取350克糯米粉倒入大碗中,逐...
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白菜油條煮湯圓怎麼做-白菜油條煮湯圓的做法
  • 白菜油條煮湯圓怎麼做-白菜油條煮湯圓的做法

  • “我的早餐,我作主~~~~~~~~~~~白菜油條煮年糕”食材明細主料湯圓(14個)油條(1根)白菜(115克)輔料香葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜油條煮湯圓的做法步驟1、食材:湯圓、油條、白菜(已清洗)、香葱2、將油條撕開放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的白菜放...
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油炸雞蛋湯圓怎麼做-油炸雞蛋湯圓的做法
  • 油炸雞蛋湯圓怎麼做-油炸雞蛋湯圓的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)湯圓(適量)輔料生粉(適量)食用油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸雞蛋湯圓的做法步驟1、首先把冰凍的湯圓拆開,包裝放在碗裏面備用。2、然後把湯圓放在鍋裏面蒸五分鐘3、拿個小碗裏面把生粉倒進去,準備好。4、雞蛋放在碗裏面打成雞蛋液。喜歡吃甜...
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客家鹹湯圓怎麼做-客家鹹湯圓的做法
  • 客家鹹湯圓怎麼做-客家鹹湯圓的做法

  • “今天的慶祝”食材明細主料茼蒿菜(5把)豬肉絲(50g)湯圓(1碗)韭菜(1把)輔料豬油(3大匙)蒜末(1大匙)芝麻油(適量)蝦米(2大匙)香菇(5躲)紅葱頭(3顆)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家鹹湯圓的做法步驟1、炒蒜末紅葱頭末倒入鍋裏,再加入豬油和芝麻油炒勻,然後放入蒜末。(蒜末不能先放,否...
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油炸湯圓的做法-湯圓軟糯
  • 油炸湯圓的做法-湯圓軟糯

  • 大家在過元宵節的時候一定都是會吃湯圓的,其實南方北方湯圓的做法,不同,吃的節日也是不同的,南方雖然平日裏雖然吃甜的食物的時間比較的多,但是南方人也喜歡吃鮮肉湯圓,這是非常有特色的,湯圓除了煮着吃,還可以做油炸湯圓吃的。一、油炸湯圓的做法用冷油炸,就是炸時候要嚴格控制...
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油潑湯圓怎麼做-油潑湯圓的做法
  • 油潑湯圓怎麼做-油潑湯圓的做法

  • “黑暗料理”食材明細主料芝麻湯圓(適量)輔料味極鮮(適量)辣椒麪(適量)陳醋(適量)香葱(適量)蒜蓉(適量)茶油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑湯圓的做法步驟1、廣州酒家黑芝麻湯圓,其實本人更愛流沙湯圓,可惜臣妾搶不到啊。2、水開下湯圓,漂浮起來既熟。3、葱,辣椒,蒜,切吧切吧,剁...
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家味-奶奶湯圓怎麼做-家味-奶奶湯圓的做法
  • 家味-奶奶湯圓怎麼做-家味-奶奶湯圓的做法

  • “長有小尾巴的湯圓,親們是不是覺得很奇怪,印象中的湯圓是圓的是甜的,可我今天要做的是長有小尾巴的是鹹味的湯圓;今天我用的餡料是茭白肉的,也可以是筍肉、蘿蔔絲肉當然也可以是芝麻糖的,一樣都很美味。小時候,奶奶,每年的過年、元宵還有就是家裏來客人,都會做這個湯圓,希望我們大...
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