![烏仔燴素雞怎麼做-烏仔燴素雞的做法]( "烏仔燴素雞怎麼做-烏仔燴素雞的做法")
- 食材明細主料老相食小素雞（200g/袋）輔料烏仔（50g）白蘿蔔（150g）調料調味料（若干）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）烏仔燴素雞的做法步驟1、老相食素雞切滾刀塊，油炸後備用；烏仔冷水泡發一小時；白蘿蔔切絲備用；2、鍋中加底油，葱姜爆香，下烏仔和白蘿蔔絲翻炒一分鐘，加水250g，加入素雞塊，加美極雞汁...
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![竹筍烏仔湯如何做簡單又好吃]( "竹筍烏仔湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料竹筍：200烏仔：100黑木耳：50輔料姜：2片葱：一棵雞精：3鹽：6具體步驟1.準備食材，小烏賊需提前泡發3一4小時。2.泡發好的小烏賊去除內臟、眼睛、嘴巴洗淨，撕成小段待用。3.竹筍去皮洗淨切片焯水，黑木耳洗淨待用。4....
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![烏仔粉絲湯怎麼做-烏仔粉絲湯的做法]( "烏仔粉絲湯怎麼做-烏仔粉絲湯的做法")
- “這個菜在我們小的時候酒席上經常吃到的一道菜，小朋友們本來吃着吃着就跑了，看見這道菜上來馬上又回到自己的位置上，不過現在的酒席上倒吃不到了，為了做這個菜回老家的時候帶來點烏賊幹回來，很鮮美的湯菜，大家可以試試。”食材明細主料烏賊魚乾（100克）雞肉（2塊）輔料粉絲（1把）雞湯（2碗...
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![何首烏烏髮效果]( "何首烏烏髮效果")
- 何首烏是老百姓生活中經常接觸到的中藥藥材，很多人都知道“何首烏烏髮”的功能。市面上也有含有何首烏成分的洗髮水，當然，何首烏還可以拿來泡水喝。那麼何首烏泡水喝也有烏髮的效果嗎?除此之外還有其他養生效果嗎？一、何首烏烏髮效果1、何首烏具有促進毛髮的生長作用中國醫學...
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![家常鹿茸淮山豬腱仔煲烏雞如何做簡單又好吃]( "家常鹿茸淮山豬腱仔煲烏雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料鹿茸：5烏雞：250豬腱子：50輔料淮山：適量姜：適量具體步驟1.準備好烏雞，豬腱子。洗乾淨切小塊。姜，鹿茸，淮山洗乾淨待用。2.燉鍋放適量水，將之前準備好的材料一齊放到燉鍋。燉2-3小時！3.燉好後加點鹽，趁熱喝！搞掂！...
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![鍋仔海鮮烏冬面怎麼做-鍋仔海鮮烏冬面的做法]( "鍋仔海鮮烏冬面怎麼做-鍋仔海鮮烏冬面的做法")
- “在北京的一些超市裏，常常出售一種真空密封包裝的鮮制“烏冬面”。一大包的重量在800克，裏面有四小包，每包200克，剛剛夠一個人食用。這種面很好用，最適合早九晚五的上班族，它方便快捷，吃起來筋道滑潤，只要您準備好了原料，做飯只需十分鐘。麪條下鍋後略煮3分鐘就可以，因為它是熟的...
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![車仔麪和烏冬面口味有什麼不同]( "車仔麪和烏冬面口味有什麼不同")
- 烏冬面通常是骨湯麪，車仔麪通常是XO醬面。車仔麪跟烏冬面其實都差不多，車仔麪是用麪粉製作而成的，而烏冬面是用小麥製作而成的，所以車仔麪的能量更高一些。烏冬面是採用鹽水來和麪的，但車仔麪是採用普通麪粉和水來和麪的。車仔麪香港的特色小吃。因為它以前是在小推車上經營，所...
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![仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎麼做]( "仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎麼做")
- “小豬包，小盆友一看就把鼻子耳朵給吃了，好開森...”食材明細主料低粉（500g）酵母（8g）紅曲（1小把）輔料糖（20g）鹽（2g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）仔仔包的做法步驟1、麪粉放入一個大盆裏，一邊放糖，另一邊放鹽，中間挖個洞，放入酵母，40°C的温水和麪取出15g麪粉，和入泡好的紅曲水，做成紅面...
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![烏骨雞是烏雞嗎]( "烏骨雞是烏雞嗎")
- 烏骨雞是烏雞。烏骨雞，又被稱為烏雞或者絲羽烏骨雞，其歷史悠久，是中國古老雞品種之一，也是中國特有的珍禽。烏骨雞主要分佈於江西省，烏骨雞的形狀小巧，頭部略小，雞頸短，眼睛顏色烏黑，因肉以及羽毛全部是黑色的所以叫做烏雞，也有一部分烏雞羽毛為白色，所以有“白鳳”的美稱。烏雞是一...
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![紅燒仔烏怎麼做-紅燒仔烏的做法]( "紅燒仔烏怎麼做-紅燒仔烏的做法")
- 食材明細主料仔烏（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）糖（適量）醋（適量）花椒（適量）大料（適量）蠔油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒仔烏的做法步驟1、取幾個仔烏泡幾小時至泡發，泡發後將其處理乾淨，處理好後放置一盤中備用。2、鍋內燒油，油熱下葱...
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![香辣烏魚仔怎麼做-香辣烏魚仔的做法]( "香辣烏魚仔怎麼做-香辣烏魚仔的做法")
- “此道菜香辣可口，吃了感覺辣，可越辣越想吃，而且多吃點海貨，對我們身體也特別有好處”食材明細主料烏魚仔（500克）輔料辣椒（適量）葱花（適量）薑絲（適量）蒜粒（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）辣醬（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣烏魚仔的做法步驟1、這是葱花薑絲蒜粒還有辣醬先準備好。...
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![何首烏能烏髮嗎]( "何首烏能烏髮嗎")
- 何首烏歷來被稱為烏髮神藥，但是隨着現代醫療水平的提高，好多人對於何首烏能否烏髮提出質疑，原因是因為很多人吃了何首烏出現了各種各樣的不適反應。有些醫院甚至指出何首烏中有有害物質，因此很多的人對何首烏有點兒忌諱。那麼，何首烏能烏髮嗎?一、何首烏能烏髮嗎何首烏可以讓...
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![幹鍋烏魚仔怎麼做-幹鍋烏魚仔的做法]( "幹鍋烏魚仔怎麼做-幹鍋烏魚仔的做法")
- “烏魚仔一直作為沿海居民的常食品。其烹飪方法也是多種多樣的，本菜譜中添加了羊口的老鹹菜並配以粉絲、腐竹兩種豆制衍生品來烹製。成品口感香韌，層次分明，是家常及聚會用菜的好選擇。您可以遵照本菜譜以及簡單的操作步驟，嘗試一下這道海鮮小炒。主料：烏魚仔250克（未處理）、老...
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![車仔麪和烏冬面營養有什麼不同-車仔麪和烏冬面口味有什麼不同]( "車仔麪和烏冬面營養有什麼不同-車仔麪和烏冬面口味有什麼不同")
- 大家都愛吃麪嗎?你們喜歡的面是什麼味道的呢？喜歡麻辣還是清湯呢？小編其實很喜歡吃辣麪的。所以今天小編就和大家分享分享車仔麪和烏冬面，小夥伴兒們有吃過車仔麪和烏冬面嗎？車仔麪和烏冬面口味有什麼不同，跟着小編一起來看看它們的不同吧一、車仔麪和烏冬面口味有什麼不同嗎...
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![車仔麪和烏冬面區別是什麼]( "車仔麪和烏冬面區別是什麼")
- 使用的麪粉不同，營養價值不同。車仔麪是以麪粉為主要原料製作成的麪條，而烏冬面主要是以小麥面製作而成。車仔麪麪條比較細，而烏冬面麪條比較粗，相比比較筋道，烏冬面的熱量相比車仔麪要高。烏冬面含有豐富的澱粉，糖，維生素等，車仔麪含有較多的蛋白質。...
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![烏雞三吃——烏雞湯、烏雞肉餛飩、炒烏雞雜-烏雞三吃]( "烏雞三吃——烏雞湯、烏雞肉餛飩、炒烏雞雜-烏雞三吃")
- “現在家家户户的生活都不差，雞鴨魚肉也不缺，整隻雞全部燉湯一頓喝不完，第二頓再喝也不是味兒；不如像我這樣，一隻雞3種吃法，主食、湯、小菜全有了，每樣都各有滋味兒，做法簡單又滋潤，一隻雞承包一頓飯，自己既有成就感，全家還都吃得美。長話短説，一起來吧！”食材明細烏雞湯材料烏雞（1只）幹...
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![豆醬焗烏頭如何做簡單又好吃-煲仔菜]( "豆醬焗烏頭如何做簡單又好吃-煲仔菜")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏頭魚：一條芹菜：適量豆乾：適量輔料姜：適量蒜：適量油，鹽：適量普寧豆醬：適量具體步驟1.烏頭魚，芹菜。2.烏頭魚，處理乾淨，切段，備用3.芹菜，豆乾，蒜，姜，切好備用4.熱鍋熱油，小火爆香姜蒜5.把魚入鍋，中火把魚雙面微煎6.魚雙...
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![冬瓜仔烏湯如何做簡單又好吃]( "冬瓜仔烏湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冬瓜帶着一絲清甜的味道，仔烏其實是墨魚。墨魚的蛋白質含量非常高，碳水化合物也很豐富。還可以加入雞蛋，營養更加豐富，也可以用絲瓜代替冬瓜，墨魚最好先泡一下，免得海鹽沒有處理乾淨，直接影響菜的味道，最後，湯很滋...
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![鍋仔烏冬面怎麼做-鍋仔烏冬面的做法]( "鍋仔烏冬面怎麼做-鍋仔烏冬面的做法")
- “今年去了烏冬面之國——日本香川縣高鬆市，在《名偵探柯南》裏出現的那家專門學校體驗了傳統手打烏冬面的製作課程。回來第一次做，權當是複習一下😛”食材明細主料餃子粉（500g）老豆腐（1塊）雞腿菇（適量）白蘿蔔（1/2個）蝦仁（適量）涮牛肉片（1盒）輔料鹽（20g）淨水（半鍋）生抽（適量）白糖（適量）大葱（1/2...
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![勁爆香辣仔烏如何做簡單又好吃]( "勁爆香辣仔烏如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘仔烏是黃海近海常見的野生名貴海產，富含豐富人體所需的微量元素，有着很高的營養價值。勁爆香辣仔烏可以説是仔烏的首選做法，因為可以完全去除仔烏的腥氣還可以把仔烏同時可以把辣味融入到仔烏的本身當中，是嗜...
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![為什麼車仔麪和烏冬面帶點酸味]( "為什麼車仔麪和烏冬面帶點酸味")
- 輕微酸味則是正常的。因為車仔麪和烏冬面本身就是比較容易發酸的，若有輕微酸味是正常的，可以食用，但是在處理的時候最好就是把這個車仔麪和這個烏冬面拿出來之後就趕緊把它做出來，或者是可以先用清水煮三分鐘，然後盛出來用冷水衝二分鐘，這樣酸味就會淡一點；若酸味比較濃，則説明很...
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![醬香辣仔烏如何做簡單又好吃]( "醬香辣仔烏如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這道醬香辣仔烏口味稍微偏辣，有點像四川的菜一樣，配菜裏面加入了蘿蔔，而蘿蔔本身含有大量的維生素以及其他營養物質，仔烏也是高營養價值的東西，這兩者結合起來對我們的身體有很大的好處，做法簡單，耗時間也比較短...
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![腸仔烏冬面如何做簡單又好吃]( "腸仔烏冬面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一聽烏冬面就知道是日系菜，其中對面條的寬度及長度有一些要求，日本人比較精益求精吧，再加上經過晾曬的腸仔，特別耐嚼，油油的腸仔，滑滑的烏冬面搭配在一起，也是一道美味的佳餚。主料烏冬面：200g輔料腸仔：1根油：適量...
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![家常香辣仔烏如何做簡單又好吃]( "家常香辣仔烏如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道香辣仔烏濃香入味，酸辣開胃。焯水是處理食材的過程中非常重要的一步，特別是對肉類來説，如果沒有掌握正確的焯水方法，就不能有效地去除血污和腥味，也會導致營養和鮮味的流失。這道菜調料豐富多樣，口味酸辣醇...
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![車仔麪和烏冬面的區別有哪些]( "車仔麪和烏冬面的區別有哪些")
- 1、外觀不同。車仔麪的面和烏冬面相比，是會顯得更粗一些的。2、產地不同。車仔麪，主要是香港一帶的特色產物，而烏冬面則是在各地都比較普遍。3、熱量不同。和車仔麪相比，烏冬面的熱度是比不上車仔麪低的。4、剛做熟的車仔麪或者是烏冬面，都要儘快食用。...
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味味甜
