- 餐飲提問:我現在在銀行上班,工作生活很不如意,我也不喜歡這份工作,我想辭職去加盟奶茶店,你們認為如何冰雪芙蓉77回答:銀行上班,很多人都求不到的工作,怎麼就不如意了?有什麼苦衷?yyyao7回答:只要是自己感覺好就好。但銀行這份工作一般人都是很羨慕也很難得到的。Sea46回答:我認為行,...
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- “我把傳統的鯽魚豆腐湯,做了稍微的改良,加入新鮮豆漿,更利於吸收大豆的營養。豆腐微煎,顏色黃亮,配上乳白的湯汁,色澤更加誘人。新年即將到來,和家人一起品嚐這鮮美的魚湯吧!另外祝大家在新的一年裏“鯽”“香”如意!鯽魚:1.鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心...
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- 不過我不是來吃海鮮的,我就順道看了一眼。酒樓環境很不錯,服務這些也沒有問題。團的套餐,358元,5個人吃。湯圓是送的哈哈哈哈哈,很糯很甜。油條很酥軟!我們吃的都是家常菜,毛血旺和木瓜玉米炒菠蘿都很好吃!一個麻辣,一個鮮美。還有果仁炒苦菊和泡椒鳳爪的味道也不錯。店名:如意海鮮...
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- “隨着臘月的來臨,年味越來月重。每年的餐桌上必定要出現的一道菜——油燜大蝦。這絕對是宴請賓客的一道硬菜。大蝦經過煎燒而成,成品色澤紅亮、酸甜適口、味香鮮嫩。不僅好吃,寓意也棒,十全如意、步步高昇。”食材明細主料青蝦(10只)輔料番茄沙司(120克)鹽(2克)白糖(55克)料酒(2大勺)...
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- “家,是快樂的源泉,家,是幸福的港灣!新年的鐘聲在團圓中迴盪,快樂的熒火隨着笑容閃爍,富貴的春聯洋溢着財源滾滾,甜蜜的美酒温馨着美好生活。做了一道吉(雞)祥如意甜點,恭祝朋友們萬事如意!生活甜蜜!雞年大吉!”食材明細主料中筋麪粉(85克)梘水(2克)豆沙餡(適量)輔料轉化糖漿(50克)玉米油(20克)...
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- “過去在物質並不富裕的父輩年代,讓他們最期盼一年一度的傳統大節——春節,在這日子他們才能享用大魚大肉等近乎奢侈的美食,於是烹出滿桌噴香的習慣已是春節的習俗之一。如此習俗雖帶給我們更多喜慶的節日氣氛,但同時也面臨着有可能吃撐的風險哦!長大的我們也該挑起主持家中春...
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- “懶人版快手酥點,方便的美味”食材明細主料飛餅(適量)輔料豆沙餡(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)如意酥的做法步驟1、準備材料2、飛餅回温,備好豆沙餡3、將飛餅均勻塗滿豆沙餡4、分別從兩邊向中心捲起5、卷好的飛餅形狀,注意兩邊卷得要粗細均勻6、刷上蛋液,滾...
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- “如意菜=吉祥如意的意思。又名龍頭菜。是一道聞名中外的家常菜。也是過生日必不可少的一道菜。如意菜選用豆芽為主料,佐以百葉絲,胡蘿蔔等輔料烹製而成,現在天氣漸漸熱了,我今天就來做一款涼拌龍頭菜,清淡少油,健康人士首選。”食材明細主料黃豆芽(半斤)胡蘿蔔(1根)百葉(1張)芝麻(少...
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- “紅色——如火焰般的奔放,又有如楓葉般的唯美,更有與血液媲美的熱情。紅色傳統上表示喜慶,比如在婚禮上和春節都喜歡用紅色來裝飾。美食中也常常用到漂亮的紅色,做了這道代表吉祥如意的繡球甜點,愛生活愛美食,生活中的美好用美食表達!”食材明細主料糯米粉(50克)澄粉(30克)牛奶(200...
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- 這是一個民以食為天的時代,當人們生活品質不斷提高,現代人對美食的需求就越來也大。不難發現,如今年輕人鍾愛各式各樣的奶茶,許多剛上市的奶茶知名店就受到不少學生,上班族,年輕人們的喜愛與讚賞。甚至許多奶茶加盟店已經成為國內家喻户曉的奶茶品牌。但如今的奶茶生意也越來越...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)荸薺(4個)鮮蝦(500克)輔料海苔(兩張)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油,倒入蛋液,煎成蛋餅。4、荸薺剁碎。5、鮮蝦去頭,去皮,剝成蝦仁,剁成蝦泥。6、荸薺和蝦泥混合均勻,加適...
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- “糖不甩又名如意果,是廣東省的地方傳統名點之一,屬於粵菜甜點。口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是湯圓的孿生兄弟,加薑汁特別祛寒正氣。糖不甩做法簡易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞...
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- 加鹽再加適當的攪拌。意大利麪要在水燒開的之後,再加上適量的鹽才能放進去煮,煮到意大利麪變軟之後,用筷子每隔兩分鐘攪拌,直到意大利麪適合的軟度為止。在意大利麪開始變軟的時候,要改用中火去煮。煮熟後,可以淋上橄欖油,就可以吃了。...
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- “廣東人有無雞不成宴之説,何況是過大年,雞,肯定是少不了的。海馬,是一種海產,有温補強壯的作用,而且,其形狀似如意,因此,在年菜裏面,海馬蒸雞就賦予了一種吉祥的意頭。如吉祥如意,萬事如意等等。同時,在粵菜裏,冬菇,雲耳都賦予瞭如意的寓意,應該和粵語的發音有關,因此,一道海馬蒸雞,不僅僅...
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- “四道菜終於做到了最後一道——吉祥如意。“吉祥”一詞,最早出於《莊子》,原文不記得了,但是依稀記得有人曾註釋説“吉者,福善之事;祥者,嘉慶之徵。”心存善念,廣行福德,方以吉祥嘉慶吧。至於如意,除了稱心如意之意外,更多的是從古代印度傳來的那種法器吧。玉如意,象牙如意,琺琅如意...
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- “油菜諧音☞有財香菇☞形似如意[玫瑰][玫瑰]江蘇地區特色菜,真好吃”食材明細主料油菜(250g)香菇(180g)輔料鹽(0.5g)醬油(3ml)蠔油(3ml)水澱粉(5g)代糖(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)如意有財的做法步驟1、根據食材的種類和重量,備好2、油菜洗淨,切半3、沸水燙熟油菜後撈出4、香菇...
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- “中國傳統吉祥物中有不少與年節相關,如意即為家喻户曉的吉祥物。作為吉祥的象徵,當然人人都渴望擁有如意,但一柄精美的如意造價甚為昂貴,非一般百姓所能企及。世事變遷,現今如意已經退出了人們的日常生活而成為古玩之屬,但一柄柄精緻粹美的如意承載着它們所曾擁有的歷史及它們...
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- 蒜薹又叫蒜薹,因其香脆可口,還帶有淡淡的微甜,所以炒出來連不喜歡吃蔬菜的小孩子都很喜歡吃。那麼你知道如何摘蒜薹嗎?這裏面的學問可多着呢?不僅要根據它的成熟期,採摘的天氣也很重要。接下來就跟小編一起來看看摘蒜薹的學問吧!一、什麼是蒜薹蒜薹(蒜薹),又稱蒜毫,南方部分地區稱...
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- “在中國民間,流傳着許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子,人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品,以表示對幸福生活的嚮往,對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉(500克)輔料西蘭花(100克)配料料酒(15克)老抽(10克)甜麪醬(15克)冰糖(10克)葱(1段)姜(1塊)桂皮(1塊)八角(1個)香...
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- “黃金如意肉卷,用蛋皮卷肉餡,捲成如意的形狀,無論是從形,還是寓意來説,都是一道不錯的新年菜品。金燦燦的蛋皮喻為黃金滿倉,如意形狀喻為萬事如意。咬一口,滿口留香,蒸好切塊直接入口,或澆入湯汁,都可。”食材明細主料雞蛋(三隻)肉餡(200克左右)輔料胡蘿蔔(適量)配料葱(適量)姜(適量)料酒(適...
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- “3月14號白色情人節即將來到有沒有想過在家DIY美食和親愛的一起浪漫下捏?浪漫的節日自然要做些創意菜還做家常菜你就out啦~花點心思讓親愛的他感受到你的愛意吧”食材明細主料扇貝(5個)青蘋果(半個)輔料丘比千島醬(20ml)日式燒汁(少許)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)如意喜貝...
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- 餐飲提問:假如開店做生煎包生意好不好,收益多不多sshunter回答:現今的小吃生意還是比較好做的,收入相對來説比較樂觀的,必須要注重味道,小吃一般都比較簡單,脆包公特色小吃作為中國首家品牌化經營的小吃項目,種類多,保留生煎包豐富肉質的同時,也將鮮美多汁的肉汁牢牢鎖在鬆軟可口...
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- “中午回到家,問媽媽有沒有吃的。她説你煮就有咯。然後我還發現家裏已經彈盡糧絕了。冰箱裏只有半個給牛牛煮粥剩的胡蘿蔔和一小瓣沙葛,然後就是雞蛋了。好像沒有什麼選擇了,剛好家裏新買了個超好的平底鍋,有招啦。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料胡蘿蔔(適量)沙葛(適量)配料鹽(適量)清...
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- 食材明細主料肉末(適量)輔料葱(三根)姜(適量)雞蛋(兩個)料酒(一茶勺)鹽(一茶勺)糖(一茶勺)醬油(一茶勺)香油(兩茶勺)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意卷的做法步驟1、姜葱切碎2、胡蘿蔔切末3、將葱,姜,胡蘿蔔放入肉末中4、加入料酒,醬油,香油,鹽,糖。用筷子攪拌均勻。【糖不要過多...
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- ““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物,用竹子、玉石、骨頭等製成,頭呈靈芝或雲葉形,柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。此菜做成如意的形狀,寓意着新的一年家和萬事興、事事如意...
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