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關於雙西的餐飲百科

番茄燴西葫蘆的做法 雙西燴——番茄燴西葫蘆 番茄燴西葫蘆怎麼做
  • 番茄燴西葫蘆的做法 雙西燴——番茄燴西葫蘆 番茄燴西葫蘆怎麼做

  • “西葫蘆原產北美洲南部,中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培,世界各地均有分佈。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助治療的作用;能增強免疫力,發揮抗病毒...
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鴨蛋雙西湯麪怎麼做-鴨蛋雙西湯麪的做法
  • 鴨蛋雙西湯麪怎麼做-鴨蛋雙西湯麪的做法

  • 食材明細主料麪條(75克)西葫蘆(120克)西蘭花(55克)鴨蛋(1只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋雙西湯麪的做法步驟1、食材:麪條、西葫蘆(已清洗切開)、西蘭花(已掰成小朵清洗)、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液攤成塊,用鏟子割開。4、接...
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雙西炒蛋怎麼做-雙西炒蛋的做法
  • 雙西炒蛋怎麼做-雙西炒蛋的做法

  • “西葫蘆皮薄肉厚汁多,即可炒菜又可以做餡深受大家的喜愛。常吃還增強身體免疫力。西葫蘆,西紅柿和雞蛋一起炒,營養味美低卡清淡。適合春季吃的家常小炒,也非常適合上班一族,簡單快手,好吃不貴。”食材明細主料西葫蘆(1個)西紅柿(1個)雞蛋(3個)輔料洋葱(1塊)調料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許...
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西葫蘆炒西紅柿的做法 雙西合璧--西葫蘆炒西紅柿---夏日素食來襲!! 西葫蘆炒西紅柿怎麼做
雙層芝士西多士的做法 黑胡椒——雙層芝士西多士 雙層芝士西多士怎麼做
  • 雙層芝士西多士的做法 黑胡椒——雙層芝士西多士 雙層芝士西多士怎麼做

  • “昨天從學校回家了,所以今天的早餐是在家裏吃的,看見家裏還有幾片芝士和火腿,就做了一份超簡單的西多士早餐。”食材明細主料吐司(4片)烤腸(16片)芝士(4片)雞蛋(2個)牛奶(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙層芝士西多士的做法步驟1、備好材料。2、吐司把...
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蠔油雙菇西蘭花怎麼做-蠔油雙菇西蘭花的做法
  • 蠔油雙菇西蘭花怎麼做-蠔油雙菇西蘭花的做法

  • 食材明細主料西蘭花(1棵)平菇(約250克)香菇(幾朵)輔料蠔油(1大勺)生抽(適量)葱(少許)鹽(適量)清水(半碗)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雙菇西蘭花的做法步驟1、西蘭花掰成小朵,洗淨。2、鍋裏坐水燒開,加點油和鹽,下西蘭花焯熟,撈出過涼水備用。3、平菇和香菇分別洗淨,平菇撕條,香...
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蒜茸雙耳西蘭花怎麼做-蒜茸雙耳西蘭花的做法
  • 蒜茸雙耳西蘭花怎麼做-蒜茸雙耳西蘭花的做法

  • “什麼?!你不愛吃西蘭花?什麼?!你不愛吃木耳?!什麼?!你不愛吃銀耳?!但是!今天我做的這道蒜茸雙耳西蘭花保證你會愛吃!不知道大家有沒有這種經驗,炒西蘭花的時候,只要一放鹽利馬出湯,勾芡吧雖然好看,但是口味又欠佳,我也一直被這個問題困擾着,不吃西蘭花好了!可是西蘭花是抗癌大王,怎麼可能不吃...
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西蘭花拌雙耳怎麼做-西蘭花拌雙耳的做法
  • 西蘭花拌雙耳怎麼做-西蘭花拌雙耳的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)銀耳(適量)輔料蒜末(適量)葱末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西蘭花拌雙耳的做法步驟1、西蘭花洗淨,用鹽水泡十分鐘,然後鍋中燒開水焯熟,盛出來控水備用2、泡發木耳和銀耳,洗淨後用開水焯熟控水備用3、胡蘿蔔切絲...
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西芹薈雙仁怎麼做-西芹薈雙仁的做法
  • 西芹薈雙仁怎麼做-西芹薈雙仁的做法

  • “吃慣了西芹百合的清新,我們來個升級版,在原來的基礎上加了蝦仁和小核桃仁,更多了一份鮮和香。這裏的小核桃仁我用的是姚生記的。這個小核桃仁,有一股很濃的核桃香氣,絕對給這個菜增色哦!”食材明細主料西芹(適量)百合(適量)胡蘿蔔(適量)蝦(適量)小核桃仁(適量)輔料生粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
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雙梅西多士怎麼做-雙梅西多士的做法
  • 雙梅西多士怎麼做-雙梅西多士的做法

  • 食材明細主料草莓(幾個)藍莓(幾個)全麥吐司(3片)烏雞蛋(一個)輔料芝士(1片)食用油(適量(黃油最好))調料蜂蜜(些許)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙梅西多士的做法步驟1、取吐司。2、雞蛋打碗裏攪散。3、放吐司和芝士。4、熱鍋冷油,黃油在冰櫃下層,我直接用的花生油。5、再放一片吐司,...
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雙菇炒西蘭花的做法 兒子喜歡吃的——【雙菇炒西蘭花】 雙菇炒西蘭花怎麼做
  • 雙菇炒西蘭花的做法 兒子喜歡吃的——【雙菇炒西蘭花】 雙菇炒西蘭花怎麼做

  • “蟹味菇:含有豐富維生素和17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類,有助於青少年益智增高,抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力,促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。真姬菇子...
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椰香雙薯西米露怎麼做-椰香雙薯西米露的做法
  • 椰香雙薯西米露怎麼做-椰香雙薯西米露的做法

  • “雙薯——紫薯和紅薯,老百姓統稱地瓜。地瓜營養豐富,現代研究證明地瓜不僅具有很高的營養價值,而且具有很好的保健功效,是繼蘆筍之後的世界第二大營養蔬菜。不同的地瓜種類,主要營養成分基本相同,但又各有特點——紅薯,尤其是黃色瓤心的紅薯,富含β胡蘿蔔素;紫薯則富含強抗氧化物...
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雙色西米涼糕怎麼做-雙色西米涼糕的做法
  • 雙色西米涼糕怎麼做-雙色西米涼糕的做法

  • “天氣很熱,就想吃涼亮晶晶也涼冰冰的東西,似乎什麼東西變成透明瞭之後就會給人一種清涼感,用來唬一下自己還是很靠譜的……端午節做水晶粽子之後剩下了一袋西米,不想做西米露主要是因為煮起來很麻煩還要燜燜,所以索性做成一二個西米糕大家分着吃,加了核桃原汁更加香濃~哦對了...
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雙薯丸子西米露怎麼做-雙薯丸子西米露的做法
  • 雙薯丸子西米露怎麼做-雙薯丸子西米露的做法

  • “難得的國慶假期,但各個景點都人山人海。本不喜歡熱鬧,於是我選擇宅在家裏。閒下來動手做做美食,取悦自己,取悦生活。這是首發的甜點,希望大家喜歡。這款雙薯丸子西米露,做起來需要點耐心。搓丸子的時候比較耗時,幸好Janyone幫忙。”食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)西米(適量)椰漿(...
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雙色椰漿西米露的做法 水果飄香----雙色椰漿西米露 雙色椰漿西米露怎麼做
  • 雙色椰漿西米露的做法 水果飄香----雙色椰漿西米露 雙色椰漿西米露怎麼做

  • “今天向大家推薦一款在家就可以做到的美味甜品----雙色椰漿西米露,添加了豐富的芒果粒與火龍果。忙碌的你,拋開一週工作上的壓力與煩心,週末與家人享受美食的點點滴滴吧,讓美味從此變得觸手可得。”食材明細主料西米(50克)芒果(1個)火龍果(1個)冰糖(適量)椰漿(150克)輔料水(300克)奶香(口...
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雙西合炒怎麼做-雙西合炒的做法
  • 雙西合炒怎麼做-雙西合炒的做法

  • ““雙西合炒”,其實就是西葫蘆和西紅柿一起炒,一道簡單的家常菜餚。”食材明細主料西葫蘆(適量)西紅柿(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙西合炒的做法步驟1、西葫蘆和西紅柿洗淨2、西紅柿蒂部切十字花刀,放沸水中燙1分鐘,很容易去皮3、去皮後切...
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西蘭花炒雙耳怎麼做-西蘭花炒雙耳的做法
  • 西蘭花炒雙耳怎麼做-西蘭花炒雙耳的做法

  • “西蘭花營養豐富,抗氧化效果一級棒,不論是素炒還是涼拌,味道都不錯,黑木耳排毒,銀耳滋養,合在一起自然是好處多多,這道西蘭花炒雙耳,做法簡單,顏色好看,味道可口,低脂健康,端上餐桌肯定受歡迎~”食材明細主料西蘭花(一顆)黑木耳(一把)銀耳(半朵)輔料葱花(少許)蒜末(適量)食用油(適量)清水(適量)生抽...
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雙色西瓜奶凍怎麼做-雙色西瓜奶凍的做法
  • 雙色西瓜奶凍怎麼做-雙色西瓜奶凍的做法

  • 食材明細主料西瓜(2000克)魔芋果凍粉(4.5克)牛奶(200克)輔料白糖(25克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色西瓜奶凍的做法步驟1、材料:西瓜2000克取果汁500克,魔芋果凍粉4.5克,牛奶200克,白糖30克。2、西瓜取瓤用牙籤挑去瓜子。3、加白糖10克放料理機打成果汁。4、打好的果汁過篩...
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西芹炒雙耳怎麼做-西芹炒雙耳的做法
  • 西芹炒雙耳怎麼做-西芹炒雙耳的做法

  • 食材明細主料西芹(適量)木耳(適量)銀耳(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒雙耳的做法步驟1、木耳、銀耳泡發,洗淨。2、西芹洗淨斜刀切段。3、木耳、銀耳和西芹分開焯水各一分鐘左右。4、葱、蒜切碎。5、鍋內加入食用油燒熱,...
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西蘭花雙雞怎麼做-西蘭花雙雞的做法
  • 西蘭花雙雞怎麼做-西蘭花雙雞的做法

  • 食材明細主料西蘭花(135克)雞胸肉(150克)雞蛋(2只)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)西蘭花雙雞的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗)、雞胸肉(已清洗切成小塊)、雞蛋。2、在雞胸肉里加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的...
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雙色西蘭花怎麼做-雙色西蘭花的做法
  • 雙色西蘭花怎麼做-雙色西蘭花的做法

  • “用心。做好每個菜!”食材明細主料西蘭花(1個)魷魚(適量)蝦仁(適量)輔料胡蘿蔔(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色西蘭花的做法步驟1、鮮魷魚切花刀,鮮蝦去殼在背部切一刀。焯水待用。2、西蘭花下成一朵一朵的。焯水。像倒扣鹽菜肉一樣,每一朵都放...
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雙耳西蘭花的做法 排毒減脂---雙耳西蘭花 雙耳西蘭花怎麼做
  • 雙耳西蘭花的做法 排毒減脂---雙耳西蘭花 雙耳西蘭花怎麼做

  • “黑木耳、銀耳的營養價值和功效太多了。我印象最深的就是黑木耳含維生素K,能排除我們平時吃或吸入體內的粉塵、纖維等。常吃可以提高免疫力,但孕婦不宜多吃。銀耳又叫白木耳,是一種植物性膠質菌類。常食銀耳可以滋陰、潤膚、保肝,也就是排毒養顏。”食材明細主料西蘭花(400g...
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雙椒西瓜黃豆醬怎麼做-雙椒西瓜黃豆醬的做法
  • 雙椒西瓜黃豆醬怎麼做-雙椒西瓜黃豆醬的做法

  • “醬香濃郁,醬紅,油潤,天熱了,炒點黃豆醬,開胃下飯。”食材明細主料黃豆(適量)青紅椒(適量)西瓜(適量)輔料甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)調料花生油(適量)葱(適量)洋葱(適量)香葉(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)鹽(適量)味精(可選)花椒(適量)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙椒西瓜黃豆醬的做法步驟1、泡了一...
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雙椒炒西葫蘆怎麼做-雙椒炒西葫蘆的做法
  • 雙椒炒西葫蘆怎麼做-雙椒炒西葫蘆的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(半根)青紅柿子椒(各半個)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒西葫蘆的做法步驟1、食材:西葫蘆(已清洗)、青紅柿子椒(已去蒂去籽清洗)。2、將青紅柿子椒放在案板上切成小塊,西葫蘆切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆和青紅...
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西米雙紅湯怎麼做-西米雙紅湯的做法
  • 西米雙紅湯怎麼做-西米雙紅湯的做法

  • “偶爾來道甜品,既能滿足人的味蕾,又能使人心情愉悦!”食材明細主料紅皮小花生(適量)小西米(適量)輔料無核紅棗(十顆)冰糖(適量)純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)西米雙紅湯的做法步驟1、備好食材:紅皮花生洗淨浸泡好備用(早上泡好,晚上下班回家燒),紅棗洗淨備用,西米備好(無需...
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