雙層芝士西多士的做法 黑胡椒——雙層芝士西多士 雙層芝士西多士怎麼做

“昨天從學校回家了，所以今天的早餐是在家裏吃的，看見家裏還有幾片芝士和火腿，就做了一份超簡單的西多士早餐。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙層芝士西多士的做法步驟

• 1、備好材料。

• 2、吐司把邊切去。

• 3、烤腸切片。

• 4、取其中2片吐司和幾片烤腸備好。

• 5、取一片吐司放在盤中備用。

• 6、烤腸以四片為一組鋪在吐司上。

• 7、鋪上芝士。

• 8、再鋪一層烤腸。

• 9、和一片芝士。

• 10、最後蓋上吐司片。

• 11、打兩隻雞蛋在碗裏，並倒入牛奶。

• 12、打散，加入鹽，和黑胡椒。

• 13、鍋中放油加熱。

• 14、蛋液倒入盤裏。

• 15、組合好的吐司輕輕的蘸滿蛋液。

• 16、放入已加熱好的油鍋裏煎制。

• 17、小火煎制到兩面金黃即可。

• 18、取出放在吸油紙上瀝乾油份。

• 19、以對角線切成兩半。再撒些黑胡椒。

• 20、成型。

小竅門

1：烤腸還是儘量選大的圓片的，好操作。
2：蛋液最後倒在一個淺些的的盤子裏好讓吐司輕輕地蘸滿蛋液。
3：蛋液不可蘸的過多，蘸的過多在煎的時候容易散開。
4：在做好的西多士上撒些黑胡椒使得味道很好，也可以選擇無味的。
5：鍋中的油只要比平時炒菜的油多些就行，不用太多油來煎。