![羊肉剁蕎麪怎麼做-羊肉剁蕎麪的做法]( "羊肉剁蕎麪怎麼做-羊肉剁蕎麪的做法")
- “蕎麪營養豐富，是公認的保健食品。因蕎麪質地粗糙，缺乏黏性，不易擀成麪條，故民間多用熱水燙，再摻入少許白麪，增加柔韌性。做法以剁和壓成餄餎為主。澆頭多種多樣，葷素皆可，羊肉最為鮮美。”食材明細主料蕎麪（300g）白麪（100g）輔料羊肉（200g）青蘿蔔（200g）幹香菇（6個）番茄醬（適量）蒜薹（少許）調料...
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![羊肉面怎麼做-羊肉面的做法]( "羊肉面怎麼做-羊肉面的做法")
- 食材明細主料羊肉（適量）麪條（適量）香菜（適量）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）冰糖（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）羊肉面的做法步驟1、羊肉剁成塊，冷水下鍋焯水，温水洗淨浮沫。2、鍋中放油，放入羊肉，烹入料酒、生...
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![酸辣羊肉蕎麥麪怎麼做-酸辣羊肉蕎麥麪的做法]( "酸辣羊肉蕎麥麪怎麼做-酸辣羊肉蕎麥麪的做法")
- “煮了一大鍋羊骨，因為每頓飯吃的少，兩天了，還沒吃完。為了省事，做羊肉熱湯麪好了。有肉有菜有面，在這個初冬的陰雨天氣裏，吃這麼一碗麪，既温暖又爽口。”食材明細主料羊骨（1塊）清水（若干）食鹽（1.5克）雞精（1克）香菜（1克）葱白（1塊）紅辣椒（半個）輔料白醋（3克）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣...
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![蕎麪牛肉蒸餃怎麼做-蕎麪牛肉蒸餃的做法]( "蕎麪牛肉蒸餃怎麼做-蕎麪牛肉蒸餃的做法")
- “本想做蕎麪驢肉蒸餃，沒找到深圳賣驢肉的地方，就改牛肉了”食材明細主料洋葱（1個）豬肉（125g）蕎麪（2碗）高筋白麪（1碗）牛肉（250g）輔料雞精（1匙）八角（2顆）雞蛋（1個）花椒（1匙）海鮮醬油（1勺）色拉油（2勺）蠔油（1勺）香油（半勺）鹽（半匙）料酒（半勺）五香粉（1匙）糖（半匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蕎麪牛肉蒸餃的...
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![雞胸肉蕎麥麪怎麼做-雞胸肉蕎麥麪的做法]( "雞胸肉蕎麥麪怎麼做-雞胸肉蕎麥麪的做法")
- “好吃又營養，簡單又美味，喜歡的小夥伴兒一起來試試吧。”食材明細主料雞胸肉（1塊）蕎麥麪（100克）西紅柿（1個）橄欖油（30克）葱（1棵）姜（2片）蒜（2瓣）黃瓜（1根）圓葱（少許）輔料清水（適量）熟黑芝麻（1克）熟花生米（30克）調料鹽（2克）生抽（10克）料酒（5克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞胸肉蕎麥麪的做法步驟1、...
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![羊肉蕎麪麻食怎麼做-羊肉蕎麪麻食的做法]( "羊肉蕎麪麻食怎麼做-羊肉蕎麪麻食的做法")
- “麻食是流行於西北的一種麪食，形狀像貓耳朵，多用蕎麥麪製作，口感爽滑，飽腹感強，有很好的保健功能，有降壓、降糖等功效。”食材明細主料蕎麥麪（100g）白麪（100g）輔料羊肉（100g）蘿蔔（少許）幹香菇（5個）豆腐（少許）蒜薹（少許）西紅柿醬（適量）韭菜（少許）調料鹽（適量）葱薑蒜（少許）生抽（適量）辣椒麪（適量）雞精（少許）...
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![蕎頭肉醬麪包怎麼做-蕎頭肉醬麪包的做法]( "蕎頭肉醬麪包怎麼做-蕎頭肉醬麪包的做法")
- “天氣慢慢轉熱了，慢慢的我也將一鍵麪包丟一邊，玩一邊手揉的麪包來給家人們享用。平時做的最多的就是漢堡胚或是椰蓉甜餐包。做這類麪包我家孩子們最喜歡啦，但是娃爸卻不是太喜歡吃。人家是中國的湖南味，吃個麪包還滿是要求。好在呢我也有顆愛玩的心，每次做餐包的時候，給孩子們...
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![滷肉蕎麥湯麪怎麼做-滷肉蕎麥湯麪的做法]( "滷肉蕎麥湯麪怎麼做-滷肉蕎麥湯麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥掛麪（40克）滷豬頭皮（適量）輔料胡蘿蔔片（少許）葱段（少許）調料香油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉蕎麥湯麪的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、蕎麥麪放入開水鍋中煮熟約五分鐘。3、麪條煮快熟時放入胡蘿蔔片。4、等麪條煮熟了放入滷肉和葱段煮一...
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![剁椒羊肉酸湯燜面怎麼做-剁椒羊肉酸湯燜面的做法]( "剁椒羊肉酸湯燜面怎麼做-剁椒羊肉酸湯燜面的做法")
- “一年四季中，我最喜歡的是秋天。雖然是剛剛才進入秋季。早晚的氣候非常舒適。不再像夏天一樣悶熱使人透不過氣來，不開空調好像無法忍受似的。輕柔的風吹在身上都帶有絲絲的涼意。天地轉瞬間變樣了，奇妙的大自然啊。喜歡這初秋唯美的天氣，使人感到涼爽舒適，這時候穿夏裝極為愜...
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![羊肉蕎麥麪餄餎怎麼做-羊肉蕎麥麪餄餎的做法]( "羊肉蕎麥麪餄餎怎麼做-羊肉蕎麥麪餄餎的做法")
- “蕎麪餄餎羊肉湯！死死活活相跟上！是句陝北順口溜，大意是表達男女情愛深長，像蕎麪餄餎和羊肉湯一樣非常搭配、不能分開。這是從小生長在陝北的石大姐告訴我的。熱情好客的石大姐邀我去她家吃陝北蕎麪餄餎，並表示親自制做，我便一陣風地跑去，推開石姐家門一股濃濃的羊肉味兒撲面而...
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![香菇牛肉蕎麪怎麼做-香菇牛肉蕎麪的做法]( "香菇牛肉蕎麪怎麼做-香菇牛肉蕎麪的做法")
- “蕎麥麪含有大量的膳食纖維，食用後有飽腹感，減少對其他食物的攝入。能促進人體內多餘脂肪的分解轉化，有明顯的減肥作用。對心血管也有明顯的保護作用。”食材明細主料牛肉（200g）幹香菇（50g）土豆（1個）西紅柿（2個）輔料蕎麥掛麪（300克（3人份））調料花椒（適量）鹽（適量）葱（適量）醬油（適量）味精（適量）陳...
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![羊肉湯麪 羊肉湯麪怎麼做-羊肉湯麪的做法 羊肉]( "羊肉湯麪 羊肉湯麪怎麼做-羊肉湯麪的做法 羊肉")
- 食材明細主料羊肉卷（適量）掛麪（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）調料白菜（適量）葱（適量）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯麪的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、煮麪條，煮軟即可。3、白菜切絲香菜葱切沫。4、鍋中加水燒開，放入焯好的羊肉白菜，再加一...
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![肉片炒蕎麥麪怎麼做-肉片炒蕎麥麪的做法]( "肉片炒蕎麥麪怎麼做-肉片炒蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（一個）肉片（適量）輔料韭菜（適量）綠豆芽（適量）蒜末（少許）胡蘿蔔絲（少許）調料油（少許）醬油（少許）醃料糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒蕎麥麪的做法步驟1、準備好食材:如圖所示，肉片放醃料抓勻醃製10分鐘。2、蕎麥麪放入電煮鍋...
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![牛肉苦蕎麪怎麼做-牛肉苦蕎麪的做法]( "牛肉苦蕎麪怎麼做-牛肉苦蕎麪的做法")
- “明天就是母親節了，煮一道香噴噴的牛肉麪給媽媽吧！清高廚房就是把你打造成廚房大廚。”食材明細主料麪粉（400g）香椿（適量）杏仁（適量）牛肉（適量）輔料苦蕎粉（100g）野菜（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉苦蕎麪的做法步驟1、首先麪粉和苦蕎粉的比例是4:12、混配揉合，將面...
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![羊尾筍冬瓜蕎麥麪怎麼做-羊尾筍冬瓜蕎麥麪的做法]( "羊尾筍冬瓜蕎麥麪怎麼做-羊尾筍冬瓜蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（80克）冬瓜（245克）羊尾筍（55克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊尾筍冬瓜蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、羊尾筍（已浸泡1個小時抽去一部分鹽份）。2、將羊尾筍撕開放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下入冬瓜和切...
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![雞肉蕎麪攤餅怎麼做-雞肉蕎麪攤餅的做法]( "雞肉蕎麪攤餅怎麼做-雞肉蕎麪攤餅的做法")
- “陝北特色。”食材明細主料土雞（1只）輔料蕎麪（300g）白麪（100g）雞蛋（1個）調料鹽（適量）葱姜（少許）花椒（適量）八角（2個）乾紅辣椒（2個）料酒（少量）生抽（適量）香葱（2顆）老抽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞肉蕎麪攤餅的做法步驟1、將土雞收拾乾淨，撩去絨毛，剁成塊，用清水浸濕2小時左右，沖洗乾淨。2...
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![牛肉醬拌蕎麥麪面怎麼做-牛肉醬拌蕎麥麪面的做法]( "牛肉醬拌蕎麥麪面怎麼做-牛肉醬拌蕎麥麪面的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）蕎麥麪（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）老抽（適量）黑椒醬（適量）澱粉水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉醬拌蕎麥麪面的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、再把牛肉剁碎備用。3、鍋中熱油倒入牛肉碎。4、將牛肉炒散。5、適量蠔油，生抽，...
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![牛肉蕎麥湯麪怎麼做-牛肉蕎麥湯麪的做法]( "牛肉蕎麥湯麪怎麼做-牛肉蕎麥湯麪的做法")
- 食材明細主料牛肉丸（適量）牛肉（適量）生菜（適量）輔料蕎麥麪（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉蕎麥湯麪的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、加入適量玉米澱粉，生抽，蠔油，花生油抓勻靜置備用。3、生菜洗淨，蕎麥麪，牛肉丸備用。4...
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![羊肉金針菇蕎麥麪怎麼做-羊肉金針菇蕎麥麪的做法]( "羊肉金針菇蕎麥麪怎麼做-羊肉金針菇蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料羊肉（適量）金針菇（適量）蕎麥麪（適量）輔料薑片（適量）芫茜（適量）大蒜葉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）羊肉金針菇蕎麥麪的做法步驟1、先把蕎麥麪焯熟撈起放入碗裏待用。2、燒熱鍋倒入油爆炒薑片再放入大蒜葉一起炒出香味。3、把羊肉片加入一起炒至斷生。4、加入一...
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![肉末蕎麥麪怎麼做-肉末蕎麥麪的做法]( "肉末蕎麥麪怎麼做-肉末蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（適量）肉末（60克）大蒜（適量）葱花（幾根）西紅柿（適量）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）辣椒醬（一勺）生抽（2克）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪入煮鍋中中火燒開2、加入少許鹽拌均勻。3、肉末，葱花，西紅柿，大蒜切成末4、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，加入...
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![清湯牛肉蕎麥麪怎麼做-清湯牛肉蕎麥麪的做法]( "清湯牛肉蕎麥麪怎麼做-清湯牛肉蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（100g）輔料清燉的牛腱（適量）滷蛋（適量）青蒜末（適量）香菜碎（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清湯牛肉蕎麥麪的做法步驟1、食材，蕎麥麪。2、香菜切碎，青蒜切碎，滷蛋對半切開，清燉牛腱切片備用。3、起鍋放水燒開下入蕎麥麪煮熟。4、清燉牛腱的清湯備好燒開，調味，放...
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![蕎麥牛肉麪怎麼做-蕎麥牛肉麪的做法]( "蕎麥牛肉麪怎麼做-蕎麥牛肉麪的做法")
- 食材明細主料自制醬牛肉（適量）輔料蕎麥麪（適量）調料葱（適量）材料辣椒碎（適量）鹽（適量）菜油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥牛肉麪的做法步驟1、準備好的辣椒碎。2、放少許鹽，熱少許菜油淋上。3、然後煮水。4、煮開放蕎麥麪。5、多煮一會兒。6、煮熟撈出，淋上適量湯。7、這...
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![羊肉蕎麪魚魚怎麼做-羊肉蕎麪魚魚的做法]( "羊肉蕎麪魚魚怎麼做-羊肉蕎麪魚魚的做法")
- “西北特色。”食材明細主料蕎麪（300g）普通麪粉（200g）輔料羊肉（150g）蒜薹（100g）青紅椒（100g）洋葱（50g）番茄醬（100g）韭菜（50g）調料鹽（6g）辣椒粉（2匙）五香粉（1匙）生抽（2勺）味精（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉蕎麪魚魚的做法步驟1、將蕎麪、普通麪粉摻在一起，用熱水燙麪，和成光滑的麪糰，加工成...
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![剁椒牛肉麪怎麼做-剁椒牛肉麪的做法]( "剁椒牛肉麪怎麼做-剁椒牛肉麪的做法")
- 食材明細主料熟牛肉（適量）麪條（適量）剁椒醬（適量）輔料萵筍葉（適量）調料生抽（一勺）鹽（適量）豬油（適量）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒牛肉麪的做法步驟1、準備好所有食材，萵筍葉洗淨。2、剁椒醬。3、鍋內加水燒開，下入麪條。4、碗裏放生抽、鹽、豬油。5、倒煮麪條的湯，調成一個碗汁...
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![羊肉苦蕎麪怎麼做-羊肉苦蕎麪的做法]( "羊肉苦蕎麪怎麼做-羊肉苦蕎麪的做法")
- “在冬季是三高的高發季節，進補的食材中，要多加苦蕎來預防，當然也少不了羊肉。羊肉味甘而不膩，性温而不燥，具有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效。再配上大棗、蘿蔔，味道和營養都更豐富，做一碗羊肉苦蕎麪，天冷的日子，吃上一碗讓人從裏到外暖透透，絕對寒冬必備。”食材明細主...
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味味甜
