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關於金線魚濃湯的家常做法的餐飲百科

金線魚濃湯怎麼做-金線魚濃湯的做法
  • 金線魚濃湯怎麼做-金線魚濃湯的做法

  • “海魚中的小金線魚,脂肪含量少,蛋白質和鈣質較高,很適合做湯水飲用,幹煎或紅燒的話,吃起來相對麻煩一點,魚小刺多。食尚經常將它買回家熬湯,熬好的湯水攪拌均勻、湯渣則過濾出來倒掉,濃郁的湯水老人孩子都可放心食用,不用擔心魚刺卡傷喉嚨,食用起來相對安全了。冬季皮膚乾燥,多喝一...
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香煎金線魚怎麼做-香煎金線魚的做法
  • 香煎金線魚怎麼做-香煎金線魚的做法

  • “金線魚還有個小故事,就是這條魚被用來醃製後,成為陽江著名的招牌菜“一夜情”,是不是很驚豔的名稱。金線魚肉質鮮嫩很美味,醃製後多了一層鹹香味。”食材明細主料金線魚(1條)輔料薑片(2片)油(少許)生粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎金線魚的做法步驟1、這是醃製過放...
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鯽魚濃湯怎麼做-鯽魚濃湯的做法
  • 鯽魚濃湯怎麼做-鯽魚濃湯的做法

  • “吃魚喝湯,沒這麼喝過魚湯。初見到至尊寶養生食譜中的這道鯽魚湯,頓覺有趣:連皮帶骨打得粉碎,魚湯不見魚,一點兒沒浪費。原本只是一笑而過,翻的次數多了,竟漸漸生出嘗試的心思來。再有魚來,存留一條,待到閒餘,一試究竟。略改了些做法:先以料酒抹身以去腥味;木瓜沒有就略去;胡椒粉直接...
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紅燒金線魚怎麼做-紅燒金線魚的做法
  • 紅燒金線魚怎麼做-紅燒金線魚的做法

  • “金線魚,肉質細嫩,刺少肉多,非常適合老人和孩子食用,這樣燒的魚很下飯的呢”食材明細主料金線魚(350g)輔料生薑(適量)芹菜(適量)料酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒金線魚的做法步驟1、準備食材2、鍋內油燒熱後加入金線魚煎3、翻一面煎至金黃4、加入料酒和醬油...
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金線魚魚飯怎麼做-金線魚魚飯的做法
  • 金線魚魚飯怎麼做-金線魚魚飯的做法

  • “可能很多外地人咋一聽,對“魚飯”這兩個字容易產生誤解,以為是魚和大米做成的一種飯食。其實不然。“魚飯”大多是用新鮮的海魚水煮而成,目前潮汕地區的最好的“魚飯”是“就澇”來的,即順着漲潮剛運進來的。最新鮮好吃的魚飯要數達濠出產的,達濠的魚船晚上出海捕魚,大多在近...
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家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做
  • 家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做

  • “養殖的鯽魚有一股土腥味,肉面,大家做魚時選擇野生鯽魚,做出來的湯非常香濃,肉質甘甜”食材明細主料鯽魚(500g)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)醋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常鯽魚湯的做法步驟1、選用野生鯽魚2、準備好姜、葱、蒜3、鯽魚提前加鹽醃製十分...
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泡姜金線魚的做法 泡姜金線魚🥨🌮 泡姜金線魚怎麼做
  • 泡姜金線魚的做法 泡姜金線魚🥨🌮 泡姜金線魚怎麼做

  • “🍣🥘🍤”食材明細主料金線魚(200g)泡姜(1塊切片)輔料青椒(2根切粒)紅椒(2根切粒)蒜(3瓣切粒)生薑(5顆)小葱(2顆切段)調料生抽(1匙)料酒(1勺)剁椒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡姜金線魚的做法步驟1、金線魚洗淨備用。2、熱油鍋中加金線魚,青紅椒,生薑,蒜大火翻炒。3、加泡姜翻炒。4...
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番茄金針菇濃湯怎麼做-番茄金針菇濃湯的做法
  • 番茄金針菇濃湯怎麼做-番茄金針菇濃湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(2個)金針菇(1袋)輔料葱薑蒜花椒油(適量)調料鹽(3g)生抽(5ml)蔬菜鮮(3g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄金針菇濃湯的做法步驟1、西紅柿洗淨,金針菇準備。2、金針菇去除根部泡洗乾淨。3、西紅柿切塊放入容器中。4、鍋中放葱薑蒜花椒油,然後放入西紅柿塊慢慢煸...
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金瓜貽貝濃湯怎麼做-金瓜貽貝濃湯的做法
  • 金瓜貽貝濃湯怎麼做-金瓜貽貝濃湯的做法

  • 食材明細主料金瓜(1/2)貽貝(9個)輔料淨水(800ml)精鹽(1.5匙)白糖(1匙)白胡椒粉(少量)肉桂粉(少量)歐芹碎(少量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金瓜貽貝濃湯的做法步驟1、金瓜洗淨、去蒂、去瓤,切塊。2、金瓜塊放入破壁機內,加入800ml淨水。(我按説明書食譜加到1200ml的水份,湯不夠濃。)3、...
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魚頭濃湯怎麼做-魚頭濃湯的做法
  • 魚頭濃湯怎麼做-魚頭濃湯的做法

  • “魚頭濃湯,味道鮮美、營養豐富,很適合全家人(家宴)吃的一道菜餚。”食材明細主料包頭魚頭(一個2斤)輔料大葱(適量)香葱(適量)生薑(適量)大蒜(適量)配料花生油(半兩)味精(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞油(適量)黃酒(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭濃湯的做法步驟1、魚頭切開洗淨2、葱、姜...
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【湯汁濃濃好拌飯】——家常紅燒魚-紅燒魚
  • 【湯汁濃濃好拌飯】——家常紅燒魚-紅燒魚

  • “魚一直是某人的心頭大愛,就是連續吃上幾日都不為過,而對於不會吐刺的我來説,卻極少觸碰。結婚後,在他的影響下,稍許有些轉變,但對於刺多的魚還是望而生畏,這條魚是前晚某人強烈要求的,一斤不到,做好後幾乎一整條都被他包圓了,好吃到第二天要求再買些大的,結果昨晚又買了一條,除了一...
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香烤金線魚的做法 【香烤金線魚】 香烤金線魚怎麼做
  • 香烤金線魚的做法 【香烤金線魚】 香烤金線魚怎麼做

  • “平時家人很喜歡吃幹煎海魚,這次剛好新烤箱來到,試試烤的金線魚,烤制的過程中廚房乾淨無油煙、而且安靜的可以聽聽音樂,比煎魚輕鬆多了,ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱可以上下調節不同温度烘烤,喜歡錶皮焦香的可以將上層發熱管調高一點温度,這樣便能達到理想的效果。”食材...
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三文魚蘆筍濃湯的做法 挪威家常菜——三文魚蘆筍濃湯 三文魚蘆筍濃湯怎麼做
土豆濃湯的做法 土豆濃湯-家常做法 土豆濃湯怎麼做
  • 土豆濃湯的做法 土豆濃湯-家常做法 土豆濃湯怎麼做

  • “土豆濃湯是西餐裏比較常見的一種,店裏吃比較貴,自己做做家常版的,味道也很美味哦!土豆:和胃、解毒、消腫洋葱:健胃、祛痰、利水牛奶:富含蛋白質”食材明細主料土豆(適量)牛奶(適量)淡奶油(適量)培根(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)洋葱(適量)輔料羅勒(適量)鹽(適量)黃油(適量)奶香(口味)煮(工藝...
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香煎金線魚的做法 【香煎金線魚】 香煎金線魚怎麼做
  • 香煎金線魚的做法 【香煎金線魚】 香煎金線魚怎麼做

  • “在海口,想吃別人幫你加工出來的新鮮海鮮,當然就是到板橋路了,到板橋市場買上喜歡的海鮮,在板橋路上找一家顧客比較多的大排檔,交上不多的加工費就可以飽餐一頓;而想買到最新鮮的海鮮回家自己動手,長堤路和新埠島是我們喜歡去的地方。我發現一個有趣的現象:操着外地口音的客人喜...
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番茄鱈魚濃湯的做法 挪威家常菜——番茄鱈魚濃湯 番茄鱈魚濃湯怎麼做
  • 番茄鱈魚濃湯的做法 挪威家常菜——番茄鱈魚濃湯 番茄鱈魚濃湯怎麼做

  • “挪威人喜歡用鱈魚和三文魚做各種魚湯,搭配新鮮的歐包和時令沙拉就是一頓熱呼呼的晚餐,格外適合漫長寒冷的冬季。今天的熱湯配了很多的蔬菜,而且大部分的蔬菜都攪打成泥,融於湯中,就算是不愛吃蔬菜的小朋友們也無可挑剔,濃濃的番茄味絕對是小朋友們的大愛。”食材明細主料鱈魚...
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金線魚的做法
  • 金線魚的做法

  • 金線魚生活在西太平洋附近海域。金線魚的外形和它的名字一樣,在兩側有幾條金色的線,十分顯眼。金線魚的魚肉細膩嫩滑,營養價值比普通魚類高很多。金線魚的做法有很多,可以做成生魚片,也可以醃製曬成小魚乾,還可以熬湯,有各種烹調方法。一般人都能食用。金線魚的做法1、豆醬悶魚...
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家常濃湯豆腐怎麼做-家常濃湯豆腐的做法
  • 家常濃湯豆腐怎麼做-家常濃湯豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(400g)輔料青椒(半根)胡蘿蔔(半根)鮮香菇(半個)雞蛋(一個)配料鹽(少許)糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常濃湯豆腐的做法步驟1、豆腐切片,雞蛋打散2、豆腐片裹入蛋液下鍋煎至兩面金黃,亦可單面煎3、青椒、胡蘿蔔、香鍋切小粒4、將配料下鍋炒至7分...
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濃湯黃魚怎麼做-濃湯黃魚的做法
  • 濃湯黃魚怎麼做-濃湯黃魚的做法

  • 食材明細主料大黃魚(一條650克)輔料五花肉(適量)爆醃雪菜(適量)南瓜(適量)葱姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)濃湯黃魚的做法步驟1、大黃魚去鱗、鰓、內臟、黑衣、內膜洗淨備用。2、加入葱姜、料酒、胡椒粉、鹽醃製10分鐘。3、南瓜去...
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幹炸金線魚怎麼做-幹炸金線魚的做法
  • 幹炸金線魚怎麼做-幹炸金線魚的做法

  • “前幾天去超市,看到有好多人在買小魚,於是也湊熱鬧去買了些。一開始以為是黃花魚,後來才聽説叫金線魚,還真是沒有聽説過這個魚的名字。在網上找了找,發現信息很少,但是是正常可以吃的魚。”食材明細主料金線魚(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮...
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金針白玉濃湯怎麼做-金針白玉濃湯的做法
  • 金針白玉濃湯怎麼做-金針白玉濃湯的做法

  • “先生週六釣到很多野生魚,我挑了一條最大的鯽魚和兩條汪刺魚一起煮湯……”食材明細主料鯽魚(250g)汪刺魚(2條)豆腐(1盒)針金菇(100g)輔料葱(3根)蒜瓣(3片)韭黃(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金針白玉濃湯的做法步驟1、食材如圖,處理乾淨。2、起油鍋,爆香蒜瓣...
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金線魚濃湯如何做簡單又好吃
  • 金線魚濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道菜裏面的金線魚,其實挺適合來熬湯的,因為它裏面含的脂肪很少,而蛋白質和鈣比較高,如果用於其他方面的使用呢,吃起來就會很麻煩因為魚很小但是刺很多。金線魚熬出來的濃湯也很適合於冬季來喝,因為冬季比較幹...
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濃湯鯽魚怎麼做-濃湯鯽魚的做法
  • 濃湯鯽魚怎麼做-濃湯鯽魚的做法

  • “很家常的一道湯,補鈣利器!”食材明細主料鯽魚(兩條)手工豆腐(240克)輔料料酒(三湯勺)姜(少許)葱(少許)香菜(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃湯鯽魚的做法步驟1、準備所需的食材,鯽魚處理洗淨,在魚身上打斜刀待用2、豆腐一定要焯水(去豆)3、熱鍋涼油,放入葱姜,將魚煎至兩面金...
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濃湯帶魚怎麼做-濃湯帶魚的做法
  • 濃湯帶魚怎麼做-濃湯帶魚的做法

  • “湯色濃郁,魚肉細嫩,鹹鮮適口。”食材明細主料帶魚(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)海米(適量)紅椒(適量)香芹(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃湯帶魚的做法步驟1、主料:帶魚輔料:海米、香芹、紅椒、葱、姜、蒜。2、將帶魚撒入少許鹽醃製;海米用温水泡幾分鐘攥幹水。3、鍋中放...
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金線魚丸怎麼做-金線魚丸的做法
  • 金線魚丸怎麼做-金線魚丸的做法

  • 食材明細主料魚丸(9個)濕麪條(適量)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金線魚丸的做法步驟1、食材:魚丸、濕麪條、沙拉醬。2、將濕麪條纏繞在魚丸上。3、接着,下入油鍋裏炸至金黃色撈出。4、放在廚房紙吸油。5、然後,蘸着沙拉醬開吃。...
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