![糟溜龍利魚片怎麼做-糟溜龍利魚片的做法]( "糟溜龍利魚片怎麼做-糟溜龍利魚片的做法")
- 食材明細主料茭白片（適量）黑木耳（適量）龍利魚片（適量）輔料油（適量）水（適量）葱花（適量）配料香糟滷（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糟溜龍利魚片的做法步驟1、注意原料圖。2、起油鍋，下茭白片及泡發的黑木耳翻炒。3、加水適量，水開後下龍利魚片煮5分鐘。4、起鍋裝...
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![糟溜巴沙魚片怎麼做-糟溜巴沙魚片的做法]( "糟溜巴沙魚片怎麼做-糟溜巴沙魚片的做法")
- “今天看到巴沙魚的一個新做法，覺得可以一試，婆婆喜歡吃，姐姐鼻子靈，聞到了米酒醪糟的味道，不肯吃，妹妹在吃上沒有姐姐挑剔，吃了一片魚片，還是被芋艿丸子給吸引走了😊，但我還是覺得味道還不錯哦”食材明細主料巴沙魚（一片）木耳（適量）姜（四片）大蒜（五瓣）香菜（一顆）雞蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）糖...
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![美味糟溜魚片如何做簡單又好吃]( "美味糟溜魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨石斑魚肉：480熟竹筍片：80熟豌豆：80熟雲耳：80酒糟：80輔料生薑絲：1茶匙葵花籽油：5湯匙麻油：適量糖：1／4茶匙鹽：1／2茶匙大蒜片：1茶匙大葱末：1茶匙香菜（荽芫）：1棵具體步驟1.醃料︰鹽3／4茶匙雞蛋清1個胡椒粉太白粉（生粉）1茶匙。2....
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![香糟龍蝦尾怎麼做-香糟龍蝦尾的做法]( "香糟龍蝦尾怎麼做-香糟龍蝦尾的做法")
- 食材明細主料龍蝦尾（180克）輔料薑片（適量）調料香糟滷（適量）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟龍蝦尾的做法步驟1、食材：龍蝦尾、薑片、香糟滷。2、將龍蝦尾和薑片下入清水鍋中，加適量的料酒。3、焯開，撈出。4、放入保鮮盒中，挑出薑片晾涼。5、接着，倒入香糟滷。6、然後，...
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![糟滷冰鎮小龍蝦怎麼做-糟滷冰鎮小龍蝦的做法]( "糟滷冰鎮小龍蝦怎麼做-糟滷冰鎮小龍蝦的做法")
- “小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。它還是朋友聚餐的利器，讓人騰不出手的小龍蝦，會幫我們主動放棄吃飯時間玩手機的惡習，大大提高了朋友之間的社交，這也是小龍蝦成...
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![糟香小龍蝦怎麼做-糟香小龍蝦的做法]( "糟香小龍蝦怎麼做-糟香小龍蝦的做法")
- “夏天不能少的就是小龍蝦，一般都是十三香、椒鹽呀！今天我用糟滷汁做了小龍蝦，味道也不錯！”食材明細主料小龍蝦（1000克）糟滷汁（250克）輔料料酒（2勺）薑片（3片）葱（1棵）糟香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糟香小龍蝦的做法步驟1、買回的小龍蝦2、用小牙刷洗淨後，把小龍蝦頭部的沙袋去除3、...
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![滑溜龍利魚塊的做法 #秋季滋陰潤肺#滑溜龍利魚塊 滑溜龍利魚塊怎麼做]( "滑溜龍利魚塊的做法 #秋季滋陰潤肺#滑溜龍利魚塊 滑溜龍利魚塊怎麼做")
- “龍利魚的魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，所以龍利魚具有相當高的營養價值。龍利魚在抗動脈硬化、防治心腦血管疾病、增強記憶、保護視力方面具有很好的作用。但是以下人羣是不宜吃龍利魚的：出血性疾病患者忌多吃;肝硬化病人忌吃;結核病人在抗癆治療過程中...
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![糟龍利魚怎麼做-糟龍利魚的做法]( "糟龍利魚怎麼做-糟龍利魚的做法")
- “説起吃肉，還數南方人吃的精細，北方大多都是大塊兒燉燉，到了南方各種細巧心思就出來了，樣貌要好，味道更要好，甚至不惜用去好幾天的時間，今天推薦給大家的還真就是精細美味但是不大好找原材料的料理。上海的薰魚糟魚有的時候不是真的薰真的糟，大部分薰魚都是油炸一下浸泡入味，而大...
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![獨特的糟溜魚片如何做簡單又好吃]( "獨特的糟溜魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑魚：400茭白：200輔料鹽：適量葱：適量油：適量味精：適量糟滷：適量姜：適量具體步驟1.魚肉買回洗淨,切片,茭白切片,葱姜備用2.將魚片進行醃製,放入鹽,料酒和葱姜,放在冰箱冷藏半小時3.鍋裏倒油,先小火後大火滑炒...
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![糟溜鱖魚丸怎麼做-糟溜鱖魚丸的做法]( "糟溜鱖魚丸怎麼做-糟溜鱖魚丸的做法")
- “今天，把一道春節制作的私房菜介紹給大家。此菜為魚類的另類做法，叫做“糟溜鱖魚丸”，其象徵着家庭和睦團團圓圓吉慶有餘的意思。“糟溜鱖魚丸”和魯菜的糟溜魚片的做法類似，只是把魚片改用為魚丸來製作，吃起來口感更為滑嫩和鮮美。糟溜菜餚的製作，南北方的差異很大。南方通常...
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![糟溜三白如何做簡單又好吃]( "糟溜三白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬筍：半支雞胸肉：一塊滷水豆腐：一盒輔料具體步驟1.原料：冬筍半支雞胸肉一塊滷水豆腐一盒2.冬筍去殼去老的部分取一半待用，雞胸肉取一半待用，豆腐去殼取出3.滷水豆腐豎的當中切一刀，然後切片（如圖）4.冬筍當中一切二...
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![特別的糟龍利魚如何做簡單又好吃]( "特別的糟龍利魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘作為一個南方人，我們吃東西的方法講究的稍微的細緻一點；東北等地區可能比較喜歡吃燉的東西，就是什麼都放進去然後燉一鍋，相對而言比較豪邁；而南方人比較温婉一些，做東西往細緻的方向；我很喜歡吃龍利魚，尤其是我媽...
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![糟溜魚塊怎麼做-糟溜魚塊的做法]( "糟溜魚塊怎麼做-糟溜魚塊的做法")
- 食材明細主料梭魚（半條）輔料木耳（適量）調料生抽（15ml）醋（5ml）糖（10g）料酒（20ml）糟香（口味）溜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糟溜魚塊的做法步驟1、梭魚處理乾淨。2、去魚皮，切成片。3、放鹽，料酒，醃15分鐘。4、葱薑蒜花椒油準備。5、魚裹麪粉。6、煎至兩面金黃。7、煎好備用。8、生抽，醋，白糖，料酒澱...
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![醪糟溜魚片怎麼做-醪糟溜魚片的做法]( "醪糟溜魚片怎麼做-醪糟溜魚片的做法")
- “今天給魚片兒換個新鮮的吃法。用我們平時煮湯圓用的醪糟來這道菜。整個菜的口感非常的清香，清淡，醪糟的香味兒包裹着魚片更有一番風味。”食材明細主料草魚（一條）萵筍（半根）木耳（10個）香菜（少許）雞蛋（一個）輔料醪糟（一匙）白胡椒粉（少許）鹽（少許）色拉油（二匙）味精（少許）料酒（半匙）澱粉（半匙）糟香（口...
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![糟溜魚片怎麼做-糟溜魚片的做法]( "糟溜魚片怎麼做-糟溜魚片的做法")
- “又是上海菜，適合孩子和老人，滿口都是魚肉和營養，做法簡單沒有油煙，我兒子非常喜歡💕”食材明細主料桂花魚片（適量）輔料木耳（適量）蛋清（適量）薑片（適量）調料鹽（適量）紹興酒（適量）糟滷（適量）生粉（適量）糖（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟溜魚片的做法步驟1、醃魚片：用鹽，蛋清，生粉...
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![糟溜魚片怎麼做-糟溜魚片的做法]( "糟溜魚片怎麼做-糟溜魚片的做法")
- 食材明細主料龍利魚片（250克）青豆（50克）黑木耳（10克）輔料黃酒（3勺）糟滷（2勺）澱粉（3勺）葱（5克）姜（10克）蒜（10克）鹽（1小勺）雞精（1小勺）白砂糖（1小勺）食用油（少許）糟香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糟溜魚片的做法步驟1、龍利魚片切塊，加鹽，黃酒和少許幹澱粉醃製5分鐘2、熱鍋注油，姜，蒜和葱炒香3、鍋中放入...
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![西紅柿溜龍利魚如何做簡單又好吃]( "西紅柿溜龍利魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍利魚：500番茄：3只輔料豌豆粒：少許具體步驟1.龍利魚解凍切片，洗淨切片。黃酒鹽半個雞蛋清胡椒少許抓勻2.番茄洗乾淨沸水燙一下，去皮切塊備用3.熱鍋冷油溜魚片，變白就可以了，撈起來先4.番茄下鍋炒，翻炒到有濃...
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![醋溜龍利魚大白菜羹怎麼做-醋溜龍利魚大白菜羹的做法]( "醋溜龍利魚大白菜羹怎麼做-醋溜龍利魚大白菜羹的做法")
- 食材明細主料大白菜（285克）龍利魚（265克）輔料雞蛋（2只）水澱粉（適量）料酒（2勺）鹽（適量）味精（適量）香醋（3勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋溜龍利魚大白菜羹的做法步驟1、食材：大白菜（已清洗切開）、龍利魚（已清洗切開）、雞蛋（已打入碗中）、水澱粉。2、將雞蛋打成蛋液。3、在龍利魚中加2勺料...
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![美味的糟龍利魚如何做簡單又好吃]( "美味的糟龍利魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的糟龍利魚，主要是由美味的醃龍利魚等新鮮食材經過烹飪而成，其做法簡單，口感鮮美。龍利魚肉質細嫩，味道鮮美，鮮鹹的口感深受家人好評，其還含有豐富的營養物質，具有增強記憶、保護視力的功效。也可以根據自己...
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![糟溜豆瓣魚片怎麼做-糟溜豆瓣魚片的做法]( "糟溜豆瓣魚片怎麼做-糟溜豆瓣魚片的做法")
- “新鮮蠶豆味道鮮美，口感軟嫩，還有健脾、利濕、降血脂的功效，更是百搭的好食材，燒魚片加點糟滷那是鮮上加鮮。”食材明細主料帶殼蠶豆（500克）龍利魚（250克）幹黑木耳（5克）輔料糟滷（2大勺）胡椒粉（少許）料酒（1大勺）生粉（1大勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟溜豆瓣魚片的做法步驟1...
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![北京糟溜魚片如何做簡單又好吃]( "北京糟溜魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚取淨肉切片，筍切片，黑木耳泡發撕小朵，薑切片2.魚加入鹽調味，雞蛋清上漿3.準備一碗調料汁（糟滷：水=5：1，加入糖，把姜泡入）4.鍋燒熱，倒入油5.油温3成熱，用筷子把魚片一片片放入油中，晃動鍋，使魚片不要粘底...
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![兩吃龍利魚的做法 兩吃龍利魚——香煎龍利魚+茄汁龍利魚 兩吃龍利魚怎麼做]( "兩吃龍利魚的做法 兩吃龍利魚——香煎龍利魚+茄汁龍利魚 兩吃龍利魚怎麼做")
- 食材明細主料龍利魚（適量）輔料鹽（適量）番茄醬（適量）料酒（適量）白醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）雞蛋（適量）酸甜（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）兩吃龍利魚的做法步驟1、主料：冰凍龍利魚2、龍利魚解凍，放入料酒，鹽，白胡椒粉，五香粉醃製2小時。3、醃好的龍利魚，沾麪粉備用。4...
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![美味糟龍利魚如何做簡單又好吃]( "美味糟龍利魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘槽龍利魚，大家聽到這個菜名估計有點陌生，也比較難以想象，但其實它是一道上海美味來的。正宗的槽龍利魚要用好的香槽，但市面上比較難買，所以説這道美味糟龍利魚還不是那麼容易吃到呢。龍利魚切塊後在香槽中醃製...
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![糟溜魚片如何做簡單又好吃]( "糟溜魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青魚：1黑木耳：1輔料雞蛋：1生薑：1香糟滷：1料酒：1白砂糖：1鹽：1澱粉：1具體步驟1.做法一:糟溜魚片油滑做法1、青魚取中段去鱗洗淨平刀貼着魚骨把兩邊魚肉片下去魚皮順着肉的紋路斜刀切片成長方形(順着紋路切遇熱不...
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![醋溜龍利魚片如何做簡單又好吃]( "醋溜龍利魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍利魚：300蒜：3-5瓣姜：2-3片輔料糖：3耗油：少許醋：2大勺葱花：適量具體步驟1.龍利魚在一些大型賣場就有出售，價格也不高。解凍後將魚片成魚片2.將姜蒜切成末，用來爆香也可以去腥3.將片好的魚片用少量黃酒、鹽醃...
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味味甜
