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關於鮮檸脆的餐飲百科

鮮檸脆蝦球如何做簡單又好吃
  • 鮮檸脆蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料鹽:3g糖:3g白醋:適量紹酒:適量澱粉:5g生油:適量上湯:適量具體步驟1.將蝦膠擠成蝦球,粘澱粉;鍋上火放油燒熱,投入蝦球炸至金黃色撈出控油;2.2)將檸檬一半擠出汁,另一半切成片碼在盤中;3.3)鍋留底油,下入檸檬汁,上湯,白...
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檸檬脆皮雞怎麼做-檸檬脆皮雞的做法
  • 檸檬脆皮雞怎麼做-檸檬脆皮雞的做法

  • “脆皮雞,油炸的外皮酥脆,外香裏嫩,越嚼越香,脆皮雞色澤鮮豔,吃了還想吃,”食材明細主料三黃雞(1000克)檸檬(1個)麥芽糖(1湯匙(脆皮水))浙江紅醋(5湯匙(焯水))白醋(3湯匙(焯水))清水(500毫升(焯水))炸雞油(適量)水浙江紅醋(2湯匙(脆皮))輔料鹽(1湯匙(雞表皮))五香粉(10克(醃雞肚子))胡椒粉(10克(醃雞肚子))葱結(1扎)姜(4...
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脆皮檸檬蝦怎麼做-脆皮檸檬蝦的做法
  • 脆皮檸檬蝦怎麼做-脆皮檸檬蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(8只)洋葱(1/2個)幹澱粉(適量)輔料白糖(40g)清水(1/2杯)檸檬(1/2個)鹽(少許)料酒(少許)熟白芝麻(少許)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮檸檬蝦的做法步驟1、蝦去蝦鬚蝦槍蝦線開背。用少許鹽、料酒醃製15分鐘左右。2、檸檬洗淨,將檸檬皮擦成茸,取半個的量備用(只用外皮黃...
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檸香脆蓮藕怎麼做-檸香脆蓮藕的做法
  • 檸香脆蓮藕怎麼做-檸香脆蓮藕的做法

  • “一節蓮藕,燒湯只用了一點,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食慾呢!”食材明細主料蓮藕(半個)輔料青椒(半個)紅椒(半個)檸檬汁(適量)水(適量)澱粉(適量)葱姜(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)果味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸香脆蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮切薄片,放入清水中浸泡,青...
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如何保存鮮檸檬-如何挑選鮮檸檬
  • 如何保存鮮檸檬-如何挑選鮮檸檬

  • 檸檬味酸,不宜直接食用,但其營養價值非常高且可以開胃,多用來泡水喝或作為調味品,那麼問題就來了,應該如何挑選新檸檬,每次購買不可能只購買一個,那麼應該如何保存鮮檸檬,最後就是大家都關心的檸檬怎麼食用,下面是這些問題的解答。一、如何挑選鮮檸檬1.看顏色:鮮檸檬的顏色是均勻分...
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鮮橙檸檬汁怎麼做-鮮橙檸檬汁的做法
  • 鮮橙檸檬汁怎麼做-鮮橙檸檬汁的做法

  • “橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養極為豐富而全面,老幼皆宜。橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食...
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脆皮鮮奶的做法 甜甜滴脆皮鮮奶 脆皮鮮奶怎麼做
  • 脆皮鮮奶的做法 甜甜滴脆皮鮮奶 脆皮鮮奶怎麼做

  • “因為很喜歡吃,所以試着做一做,由於是第一次做,所以有點手忙腳亂,而且有幾塊炸的有點點過了~大家可以參考一下,然後自行改進哦~”食材明細主料糖(35g)輔料麪粉(100g)小蘇打(5g)玉米澱粉(適量)水(適量)油(25g)吉利丁(一片)牛奶(200ml)配料鹽(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆皮鮮奶的做...
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芝士鮮蝦脆脆棒怎麼做-芝士鮮蝦脆脆棒的做法
  • 芝士鮮蝦脆脆棒怎麼做-芝士鮮蝦脆脆棒的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(210克)春捲皮(適量)芝士(適量)輔料番茄醬(適量)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士鮮蝦脆脆棒的做法步驟1、材料:鮮蝦(已煮熟)2、春捲皮3、芝士4、配料:番茄醬5、將已煮熟的鮮蝦剝去殼,用剪刀剪開。6、接着,取春捲皮放在案板上。7、擱上剪開的鮮蝦。8、然後,將芝士...
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鮮檸茶怎麼做-鮮檸茶的做法
  • 鮮檸茶怎麼做-鮮檸茶的做法

  • 食材明細主料檸檬(適量)輔料雪碧(1罐)配料冰塊(適量)酸甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮檸茶的做法步驟1、檸檬切成兩半,一半用榨汁機榨汁,另一半切片。2、把檸檬汁過濾去渣,裝入調酒器,倒入雪碧蓋上充分振盪倒入杯子。3、在杯子中加入冰塊(適量)放入檸檬片。ok!...
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鮮檸檬紅茶怎麼做-鮮檸檬紅茶的做法
  • 鮮檸檬紅茶怎麼做-鮮檸檬紅茶的做法

  • “美味清涼又解渴的檸檬茶,輕輕鬆鬆就搞定!”食材明細主料紅茶葉(25克)檸檬(大半個)輔料冰塊(適量)配料白砂糖(15克)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮檸檬紅茶的做法步驟1、將紅茶煮沸,冷卻後,放在一旁待使用。2、把檸檬去皮後榨汁。3、把紅茶和檸檬汁融合,加入白砂糖與冰塊即可...
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檸檬脆藕怎麼做-檸檬脆藕的做法
  • 檸檬脆藕怎麼做-檸檬脆藕的做法

  • “非常清香甜美的一道菜,因為檸檬汁與檸檬皮的加入,使整個菜都浸透了檸檬的香氣,脆生生的藕,甜中略帶一絲絲酸,非常爽口。”食材明細主料藕(適量)輔料檸檬(適量)配料蜂蜜(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬脆藕的做法步驟1、藕去皮備用。2、切成薄片。3、入沸水中焯熟。4、...
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木瓜鮮檸奶怎麼做-木瓜鮮檸奶的做法
  • 木瓜鮮檸奶怎麼做-木瓜鮮檸奶的做法

  • “木瓜,果皮光滑美觀,果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。木瓜的維C含量是蘋果的48倍,半個中等大小的木瓜足供成人...
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新鮮檸檬水怎麼做-新鮮檸檬水的做法
  • 新鮮檸檬水怎麼做-新鮮檸檬水的做法

  • 食材明細主料青檸檬(適量)輔料冰塊(適量)配料白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新鮮檸檬水的做法步驟1、將新鮮的青檸檬切塊。2、將半個檸檬用力壓擠在擠壓器上將檸檬汁擠壓出來。3、加涼開水和冰塊,白糖拌均勻即可。小竅門温馨提示:一定準備涼開水。如果用熱開水的...
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爽脆檸檬雞爪怎麼做-爽脆檸檬雞爪的做法
  • 爽脆檸檬雞爪怎麼做-爽脆檸檬雞爪的做法

  • “自帶彩虹效應的雞爪,夏天就適合吹吹空調,吃吃冷菜,和個飲料。泡了一晚之後,如果感覺雞爪還不是特別入味,有可能是調味品太少了,可以再加檸檬和醬油。這一個禮拜就靠這鍋雞爪過日子了,天天吃不過癮。”食材明細煮雞爪(700克左右)香葉(5片)八角(2-3個)薑片(若干)白酒(適量)鹽(適量)泡檸檬(1個...
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脆脆的鮮味餛飩怎麼做-脆脆的鮮味餛飩的做法
  • 脆脆的鮮味餛飩怎麼做-脆脆的鮮味餛飩的做法

  • “皮餡均為自制,皮裏面放了雞蛋,皮韌又脆,餡裏面汁水豐富,鮮味十足,適合包好了早餐來一碗~(請不要在意圖片,非專業拍照,只是記錄生活點滴)。”食材明細主料中筋麪粉(150g)水(70ml)雞蛋(2個)鹽(2g)輔料豬肉餡(150g)魷魚(100g)瑤柱(5粒)豆角(150g)調料鹽(3g)雞精(1g)花椒粉(1g)十三香(1g)料酒(2ml)生抽(10ml)鹹...
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飲品檸檬脆波波做法怎麼做-飲品檸檬脆波波做法的做法
  • 飲品檸檬脆波波做法怎麼做-飲品檸檬脆波波做法的做法

  • 食材明細主料檸檬片(9片)脆波波(100g)輔料小歡喜綠茶底(200ml)調料小歡喜果糖(50ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)飲品檸檬脆波波做法的做法步驟1、所需材料。2、出品杯中加入脆波波。3、加入三片檸檬備用。4、雪克杯中加入檸檬片。5、壓出檸檬汁。6、加入小歡喜綠茶底。7...
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冰鮮檸檬水怎麼做-冰鮮檸檬水的做法
  • 冰鮮檸檬水怎麼做-冰鮮檸檬水的做法

  • 食材明細主料檸檬(適量)輔料冰塊(適量)礦泉水(適量)調料蜂蜜(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鮮檸檬水的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:檸檬3片,加入幾顆冰塊,快速搗碎。3、加入適量冰塊,礦泉水,蜂蜜,雪克搖均。4、夏日來一杯,咕咚咕咚喝幾口,真清涼。5、成品圖。...
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鮮果青檸飲怎麼做-鮮果青檸飲的做法
  • 鮮果青檸飲怎麼做-鮮果青檸飲的做法

  • “週末,去三源裏買了好些香草,薄荷用來煮了糖漿,其餘的包裹好放進冰箱,看見有可愛的覆盆子出售,買來做了冰棍和飲料。夏天嘛~~~她們是必不可少的,覆盆子是粉色的酸甜,妃子笑採摘2小時內水分大量流失,浸泡在水中使其變得更加Q彈,極簡單的鮮果飲品!如果你有很多用不完的薄荷像我一樣...
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檸檬鮮蝦怎麼做-檸檬鮮蝦的做法
  • 檸檬鮮蝦怎麼做-檸檬鮮蝦的做法

  • “炎炎夏日,你需要一道開胃菜來拯救味蕾,呼呼~~”食材明細主料蝦(250g)檸檬(半個)蒜(少許)青辣椒(適量)料酒(少許)輔料葱(兩根)姜(少許)小紅椒(適量)鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬鮮蝦的做法步驟1、準備食材,葱薑蒜、辣椒均切丁,檸檬切片。2、蝦挑蝦線,摘頭清洗乾淨,蝦頭留着熬製...
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脆皮炸鮮奶的做法 【河北】脆皮炸鮮奶 脆皮炸鮮奶怎麼做
  • 脆皮炸鮮奶的做法 【河北】脆皮炸鮮奶 脆皮炸鮮奶怎麼做

  • “炸鮮奶外金黃、內潔白,外酥脆、內軟嫩。酥脆的外皮包裹着濃郁的鮮奶,炸鮮奶並不是真的將牛奶下鍋炸,而是用鮮奶做成奶糕裹在糊裏炸制而成。”食材明細主料純牛奶(250克)玉米澱粉(30克)麪包糠(若干)輔料黃油(15克)細砂糖(20克)煉乳(15克)雞蛋(1個)低筋麪粉(50克)泡打粉(3克)清水(80克)甜味(口味)...
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鮮檸檬有什麼保鮮方法-檸檬可以放多久
  • 鮮檸檬有什麼保鮮方法-檸檬可以放多久

  • 檸檬想必大家都吃過,酸酸的味道一口就再也忘不了。對於女生來説,檸檬可謂是美容養顏的最佳水果,無論是鮮檸檬汁還是檸檬水等等,都受到女生的一致追捧,更有喜愛烹飪的大神,總喜歡在做菜時擠入幾滴新鮮的檸檬汁液。那麼問題來了,檸檬可以放多久?怎樣延長檸檬存放時間?一、檸檬可以放...
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脆皮鮮奶的做法 脆皮鮮奶(甜度正合適) 脆皮鮮奶怎麼做
  • 脆皮鮮奶的做法 脆皮鮮奶(甜度正合適) 脆皮鮮奶怎麼做

  • “第一次做脆皮鮮奶時,嚴格按照方子裏的量做的,結果太甜太膩了,吃了兩塊就不想吃了。這次再做將糖量減了將近一半,終於甜度合適了,我和女兒一口氣全都吃了,一塊也沒給老公剩下。”食材明細主料鮮牛奶(250ML)玉米澱粉(20克)吉士粉(5克)糖(20克)輔料食用油(適量)配料麪粉(50克)玉米澱粉(20克)水...
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檸香薄脆餅乾怎麼做-檸香薄脆餅乾的做法
  • 檸香薄脆餅乾怎麼做-檸香薄脆餅乾的做法

  • “明天是老公的生日,今天跑去超市買了好多烘焙原料回來,明天老公的生日蛋糕就是香草味的了!看着材料不僅有點手癢癢,看看冰箱還有兩個檸檬,那便烤一個檸香薄脆餅乾吧~非常簡單,並且出來的味道也很好,又酥又脆,還有一股淡淡的檸檬清香。以前老是在美食蒐羅別人的好方子,今天我也貢...
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鮮檸檬怎麼切
  • 鮮檸檬怎麼切

  • 用鋸齒刀。一顆鮮檸檬用鹽水或者蘇打水清洗一遍,然後用鋸齒刀切成一片一片。對於新鮮檸檬我們可以混合茶葉和添加蜂蜜來製作成水果茶,還可以和一些食物增加美感和口味,這樣子可以做到去腥和增加酸酸甜甜的口感。但是我們要注意,檸檬不能和牛奶、海鮮一起食用。...
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怎麼榨鮮檸檬
  • 怎麼榨鮮檸檬

  • 檸檬去籽切塊後榨汁。檸檬需要用食鹽搓洗表面,這樣更容易去除表面蠟質。需要切成大小均勻的小塊,這樣更容易榨成汁。檸檬塊和蜂蜜一起放入榨汁機,榨出來的檸檬汁更好喝。用小篩去除檸檬汁中的檸檬渣,檸檬汁的口感會更好。在檸檬汁中加入2-3顆小冰塊,口感更清涼爽口。...
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