蒸流沙包多久剛剛好

10分鐘。流沙包不宜蒸太久，否則口感會很黏稠，為了避免包子漏餡、塌下，影響美觀，不便食用，做流沙包時儘量選用低筋麪粉，蒸之前記得檢查流沙包有沒有封好口。蒸的時候可每隔3分鐘掀一次鍋蓋，放一下蒸汽。