當前位置:味味甜 >

關於大燉牛肉怎麼做好吃的餐飲百科

大燉牛肉怎麼做-大燉牛肉的做法
  • 大燉牛肉怎麼做-大燉牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(四斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)大燉牛肉的做法步驟1、牛肉用清水浸泡半小時。2、把切好的牛肉塊用清水浸泡一小。3、把清洗乾淨的牛肉放入涼水的鍋中,水要寬鬆一些。4、鍋中放大半勺料酒,小半勺...
  • 8843
如何燉大塊牛肉
  • 如何燉大塊牛肉

  • 醃製後燉煮一個小時左右即可。醃製期間,需要多次攪拌,可使料味均勻滲透進牛肉中,增加牛肉口感。關火後,不要立即開蓋撈出牛肉,等待20-30分鐘之後,再打開鍋蓋,撈出牛肉塊,這樣做出來的牛肉的肉質細膩,口感鮮美。牛肉的食用方法也很多,有牛肉火鍋,滷牛肉,炒牛肉等。...
  • 28440
燉牛肉怎麼做-燉牛肉的做法
  • 燉牛肉怎麼做-燉牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)調料葱白(1段)姜(1塊)八角(1個)冰糖(適量)山楂片(4片)香果(1個)香葉(2片)桂皮(1段)丁香(2粒)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)食用油(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉牛肉的做法步驟1、牛肉切成小塊,用冷水浸泡30分鐘,中間換一次水。2、牛肉冷水入鍋,加入薑片、料酒...
  • 31806
怎樣燉牛肉好吃
  • 怎樣燉牛肉好吃

  • 牛肉具有益氣養胃、延緩衰老的功效,但對於某些人而言卻吃不來牛肉,怎樣燉牛肉好吃這個問題或許可以幫助那些牴觸牛肉的人喜歡上牛肉。我們都常常是吃牛排,但是對於燉的牛肉少有吃過,怎麼燉才能好吃,下面我們一起來探究竟。怎樣燉牛肉好吃?1.食品用料牛肋板肉五斤;醬油五兩;食鹽...
  • 17182
牛肉怎麼才能燉成好吃的湯-牛肉燉湯
  • 牛肉怎麼才能燉成好吃的湯-牛肉燉湯

  • 牛肉是一種非常常見的食材,不同地區的牛,肉質的差異也比較大。牛肉的做法有多種,其中牛肉湯是一種非常補身體的湯,在病人康復期間,牛肉湯往往可以補充病人體內的營養,使病人的身體能夠快速的恢復。另外,牛肉湯也是一種常見的吃食,很多人都喜歡。下面是牛肉燉湯的做法。一、清燉牛...
  • 19433
燉牛肉的做法大全
  • 燉牛肉的做法大全

  • 我們大家都知道牛肉是一樣美味又健康的食物,特別是對於肉食主義者來説。牛肉也可以用來搭配青椒做炒菜,也可以放在羅宋湯裏提味,今天我們要給大家介紹的是燉牛肉的做法大全,燉牛肉不缺口感也更加營養健康,讓我們一起來看一下。燉牛肉的做法大全一、紅酒燉牛肉1、主料:牛肉、(臀...
  • 8627
燉牛肉怎麼做才好吃
  • 燉牛肉怎麼做才好吃

  • 牛肉是營養價值非常高的一種肉類,當然價格也相較於其他肉類要貴一些。但是還是有很多的人非常的喜歡吃牛肉的,也在網上分享了很多關於牛肉的食譜。牛肉是一種非常好吃的葷類食品,大家不要錯過了這道菜哦。下面跟着小編來看看吧。一、燉牛肉怎麼做1、大白菜燉牛肉的做法主料:...
  • 20702
燉牛肉怎麼做好吃
  • 燉牛肉怎麼做好吃

  • 青春期的孩子處在生長髮育的關鍵時期,多吃富含蛋白質的肉類不僅能補充能量,還能加強腦力。燉牛肉是最好的選擇了,牛肉肉質細膩,經過燉煮之後能將其營養價值充分發揮出來,也能使牛肉的口感更佳鬆軟,是一種絕佳的美食。那麼燉牛肉怎麼做好吃呢?一、牛肉的功效1、牛肉富含蛋白質,氨...
  • 20188
清燉燉牛肉怎麼做-清燉燉牛肉的做法
  • 清燉燉牛肉怎麼做-清燉燉牛肉的做法

  • “牛肉補氣血健脾胃,蛋白質豐富,冬日裏燉一鍋,吃了絕對熱血沸騰。我喜歡口味清淡,那就清燉吧!”食材明細主料牛肉(1000g)輔料鹽(適量)醬油(適量)八角(適量)桂皮(適量)肉蔻(2個)花椒(適量)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊洗淨2、電壓力鍋中加水放入牛...
  • 6550
怎麼做燉牛肉更好吃
  • 怎麼做燉牛肉更好吃

  • 作為我們日常經常使用的肉類的一種,牛肉可以説是廣受是國民喜愛的一種肉類。而肉類中的牛肉更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的牛肉之外,我們還可以自己在家制作乾淨又美味的燉牛肉。怎麼做燉牛肉更好吃一、土豆燉牛肉用料牛肉;...
  • 24432
牛肉怎麼燉好吃
  • 牛肉怎麼燉好吃

  • 小編從小到大就特別愛吃牛肉,牛肉不光含有豐富的蛋白質,而且脂肪的含量卻非常的少,這對於少兒的成長髮育是非常棒的。那麼,牛肉怎麼燉好吃,怎麼才能做出美味的牛肉呢,今天小編就專門給大家介紹關於牛肉的烹飪方法。牛肉怎麼燉好吃1、選擇好料想要燉出軟爛容易入口的牛肉,就要選...
  • 3902
越式燉牛肉 的做法 越式燉牛肉 ♥ 燉牛肉5 越式燉牛肉 怎麼做
  • 越式燉牛肉 的做法 越式燉牛肉 ♥ 燉牛肉5 越式燉牛肉 怎麼做

  • “小茴香非常好用,可東方風味也可西式燉煮,連越南風味都派得上用場。”食材明細主料牛肋條(450g(或牛腩))洋葱(1粒)白蘿蔔(1根)姜(1塊(南姜更好))輔料料酒(2大匙)糖(1小匙)魚露(適量)香料八角(1粒)小茴香(1大匙)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越式燉牛肉的做法步驟1、水滾川燙牛肋條去血水...
  • 18167
清燉牛肉的做法 清燉牛肉【小碗牛肉版】 清燉牛肉怎麼做
  • 清燉牛肉的做法 清燉牛肉【小碗牛肉版】 清燉牛肉怎麼做

  • “不知道你們的城市有沒有小碗牛肉這種快餐店,這種快餐店的燉牛肉清香肉味純正,之前做過很多次,都沒有成功,雖然好吃,但是味道一直不對,這次偶然間燉出了小碗牛肉的味道,純屬意外收穫😄。”食材明細主料牛腩(300克)牛筋(300克)輔料葱(適量)姜(適量)濃湯寶(1個)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(...
  • 10288
燉牛肉 2 清燉牛肉怎麼做-清燉牛肉的做法 清燉牛肉 ♥
  • 燉牛肉 2 清燉牛肉怎麼做-清燉牛肉的做法 清燉牛肉 ♥

  • “簡單的説︰清燉氣味就是牛肉為主味,沒有醬油或豆瓣醬料味。利用洋葱的自然甜吊出淡淡的香料氣息,清幽微美!另一個重點在收尾點醒《FinalTouch》點綴上青蒜、香菜或芹菜末,年輕的香草剛剛好對比出老靈魂的渾厚。”食材明細主料牛肋條(450g(或牛腩))洋葱(1粒)姜(1小節)白蘿蔔(1根)輔料...
  • 32146
燉牛肉的做法 【北京】燉牛肉 燉牛肉怎麼做
  • 燉牛肉的做法 【北京】燉牛肉 燉牛肉怎麼做

  • “掐指一算,馬上就大年三十了!時間過得真快啊!辭舊迎新,心裏又喜悦又忐忑。喜悦的是這一年總的來説還不錯;忐忑的是,怎麼一眨眼又是一年了呢?不管怎麼着,日子要平淡過,年要熱鬧過!你的年夜飯準備得怎麼樣了呢?是不是雞鴨魚肉都備齊了,就等着大家聚齊後,大口吃肉,大碗喝酒,開心嗨皮了?精挑...
  • 13852
大蘿蔔燉牛肉怎麼做-大蘿蔔燉牛肉的做法
  • 大蘿蔔燉牛肉怎麼做-大蘿蔔燉牛肉的做法

  • “大紅蘿蔔是我國東北地區的特產之一,有極高的營養價值和藥用價值。具有抗痛風、降血壓、助消化、止咳的功效。牛肉有豐富蛋白質,氨基酸,可以增強機體免疫力,非常營養,美味健康的一道菜。”食材明細主料大紅蘿蔔(1個)牛肉(1斤)小葱(2棵)姜(1塊)香菜(2棵)輔料鹽(少許)燉肉料(1小包)料酒(少許)原...
  • 5490
冬瓜燉牛肉的做法 簡單好吃的冬瓜燉牛肉 冬瓜燉牛肉怎麼做
  • 冬瓜燉牛肉的做法 簡單好吃的冬瓜燉牛肉 冬瓜燉牛肉怎麼做

  • “這道菜是朋友媽媽的拿手菜,每次去他家,他媽媽都會做這道菜給我們解饞!前兩天將菜譜討來,試着做了一遍,覺得真是簡單又好吃,推薦給大家,希望大家喜歡。”食材明細主料牛肉(500克)冬瓜(1000克)輔料葱(1-2棵)姜(3-5片)八角(1-2粒)花椒(10粒左右)香菜(1-2棵)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬...
  • 24877
燉牛肉與烤牛肉的做法 燉牛肉&烤牛肉 燉牛肉與烤牛肉怎麼做
  • 燉牛肉與烤牛肉的做法 燉牛肉&烤牛肉 燉牛肉與烤牛肉怎麼做

  • “今天咱就牛肉兩吃——燉、烤同時上桌,愛吃哪個就吃哪個。好久沒這麼痛快吃肉了,我忽然覺得這樣吃太香了!”食材明細主料牛肋條(5斤)黑全麥餅(適量)輔料八角(2顆)桂皮(1塊)香葉(3片)花椒(1撮)大蒜(1頭)姜(1塊)乾紅辣椒(1個)熱水(1鍋)生菜(半個)調料鹽(4克)醬油(40克)老抽(10克)烤料黑胡椒碎(適量)鹽(少許)其...
  • 4488
清燉牛肉怎麼做好吃
  • 清燉牛肉怎麼做好吃

  • 我們去過小餐館吃過清燉牛肉的都知道這道菜非常的好吃,地道香滑軟嫩的燉牛肉讓人看了就垂涎不已。想親手為心愛的家人做一道鮮嫩可口的清燉牛肉麼?想知道清燉牛肉怎麼做好吃麼?想知道的話,讓我們大家跟着小編一起來學習吧。一、清燉牛肉怎麼做好吃食材用料牛腩肉1100克香菜1...
  • 12938
蘆筍大白菜燉牛肉如何做簡單又好吃
  • 蘆筍大白菜燉牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蘆筍大白菜燉牛肉是一道特色的私房菜。主要選用蘆筍,新鮮大白菜,精品牛肉採用燉制而成的。這道菜很適合運動員吃,因為它能夠增長肌肉,對於增加力量這方面特別的有效。所以是運動員超級愛吃的一道菜。主料蘆筍...
  • 26379
燉牛肉的做法 不用香料燉好吃的牛肉 燉牛肉怎麼做
  • 燉牛肉的做法 不用香料燉好吃的牛肉 燉牛肉怎麼做

  • “作為美食博主,這次的牛肉味道自己喜歡最滿意,牛肉本身就很新鮮,肉質很棒,可見好的原材料是美食的第一步。燉牛肉放1-2個番茄可以提鮮增味,我的牛肉湯裏經常會出現番茄。本菜譜教你用最少的調料,做最好吃的牛肉。”食材明細主料牛腩(適量)蘑菇(適量)輔料葱(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(...
  • 17422
大碗燉牛肉如何做簡單又好吃
  • 大碗燉牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:適量辣椒醬:適量甜麪醬:適量番茄醬:適量花椒:適量大料:適量葱:適量姜:適量山楂片或山楂幹:適量輔料具體步驟1.牛腩肉用刀背先捶打一會然後垂直紋路切成兩拇指寬一拇指厚的塊2.把牛肉塊涼水下鍋焯水不要蓋...
  • 11087
怎麼燉好吃-牛肉燉多久
  • 怎麼燉好吃-牛肉燉多久

  • 現在,大家對肉類品質要求都比較高,除了豬肉雞肉,牛肉也成為了大家的比較好的選擇。但是,牛肉有些部位可能要嚼很久才能夠嚼爛。那麼,這就需要大家去把它燉爛。問題就來了,牛肉燉多久、怎麼燉好吃呢?想知道答案的話,就請你往下翻看吧,小編已經準備為你好答案啦!牛肉燉多久?怎麼燉好...
  • 4208
燉牛肉麪的做法 燉牛肉(面) 燉牛肉麪怎麼做
  • 燉牛肉麪的做法 燉牛肉(面) 燉牛肉麪怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(1斤)手擀麪(1斤)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)輔料大葱(半截)姜(數片)幹辣椒(1個)花椒(數粒)八角(3個)豆瓣醬(1勺)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)桂皮(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燉牛肉麪的做法步驟1、將生牛肉切片後,入開水鍋焯一下水撈出備用2、備好土豆、胡蘿蔔3、備好所需配料...
  • 26570
燉牛肉的做法 電壓力鍋燉牛肉 燉牛肉怎麼做
  • 燉牛肉的做法 電壓力鍋燉牛肉 燉牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛小裏脊(500克)葱段(3段)薑片(2片)土豆(一個(切塊))胡蘿蔔(一個(切塊))輔料冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)西紅柿醬(1個西紅柿)紅酒(適量)調料包(小的幹辣椒2個,香葉2片、八角1顆,花椒約10粒、桂皮1小段、茶葉少許,陳皮1小塊)鹽(適量)清水(適量(或高湯))原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉牛...
  • 9597
專題