蒜熗苜蓿怎麼做-蒜熗苜蓿的做法

“苜蓿俗稱三葉草，傳説它是亞當、夏娃從伊甸園帶到人間的禮物，也被稱為“幸運草”；它的頂端始終只有三片葉，苜蓿在以前是屬於牧草的一種，現在隨着大家對苜蓿的瞭解，逐漸也成了餐桌上的美食，苜蓿含有豐富的維生素K,含量之高，駕馭在一切蔬菜之上，維生素C和B的含量也相當豐富，是一種有價值的食品”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 熗 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜熗苜蓿的做法步驟

• 1、將苜蓿摘洗乾淨

• 2、放進沸水鍋裏過一下水

• 3、將苜蓿撈出，瀝乾水分

• 4、炒鍋裏油燒熱後，將切好的蒜粒和幹辣椒放進去熗出香味

• 5、將苜蓿也倒進鍋裏快速翻炒

• 6、翻炒均勻後放鹽和味精就可以出鍋了