苜蓿麥飯的做法 【蛋香苜蓿麥飯】------炒着吃的麥飯 苜蓿麥飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

苜蓿麥飯的做法步驟

• 1、1、將苜蓿洗淨瀝水

• 2、2、篩入適量的乾麪粉，攪拌

• 3、3、讓苜蓿都均勻的沾上面粉，用手稍加揉搓，蒸出來的苜蓿麥飯就更有勁道

• 4、4、蒸鍋的篦子上刷上少許食用油，避免苜蓿粘鍋

• 5、5、將沾好麪粉的苜蓿直接放在蒸篦上

• 6、6、上蒸鍋15分鐘就好，出籠趁熱打散

• 7、7、雞蛋打散，蒜切片

• 8、8、鍋內加油

• 9、9、油熱後，加入蒜片，炒香

• 10、10、加入蒸好的苜蓿，炒散炒香

• 11、11、加入蛋液，翻炒至乾爽

• 12、12、加入鹽調味即可