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關於火燒饃的做法的餐飲百科

火燒饃的做法 外焦裏嫩火燒饃 火燒饃怎麼做
  • 火燒饃的做法 外焦裏嫩火燒饃 火燒饃怎麼做

  • “老少皆宜,香酥可口,消食健胃,營養豐富,味道鮮美,保值期長,攜帶方便!”食材明細主料麪粉(適量)輔料純淨水((30度左右)適量)酵母(適量)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)未知(難度)火燒饃的做法步驟1、酵母放在麪粉中攪拌成絮狀。2、面發起來一個小時。3、揉成光滑的麪糰,有筋道。4、擀...
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椒鹽火燒饃怎麼做-椒鹽火燒饃的做法
  • 椒鹽火燒饃怎麼做-椒鹽火燒饃的做法

  • “外酥裏嫩,分層明顯,椒香十足,吃起來超過癮。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(少許)純淨水(少許(40度以下))調料食用油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽火燒饃的做法步驟1、麪粉中加酵母和水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,揉成光滑麪糰。2、擀成方形薄片。3...
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豆腐湯和火燒的做法 【河南】豆腐湯+火燒饃小年,年味的開始! 豆腐湯和火燒怎麼做
白吉饃夾火腿腸怎麼做-白吉饃夾火腿腸的做法
  • 白吉饃夾火腿腸怎麼做-白吉饃夾火腿腸的做法

  • “白吉饃夾肉,也就是西安的肉夾饃,地球人都知道的。”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)酵母(適量)輔料火腿腸(一根)筍葉(適量)滷豆腐(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白吉饃夾火腿腸的做法步驟1、麪粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面團,蓋保鮮膜放温暖潮濕的...
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孜然火腿饃丁的做法 孜然火腿饃丁❤️快手早餐,饅頭的花樣吃法 孜然火腿饃丁怎麼做
蒿子饃饃怎麼做-蒿子饃饃的做法
  • 蒿子饃饃怎麼做-蒿子饃饃的做法

  • “三月,陽光正好,微風不燥。約三五好友一起去田地間尋找人間美味。”食材明細主料糯米粉(想糯,多加糯米粉)粘米粉(想硬一點,多加粘米粉)蒿子(2斤)輔料筍子(適量)雪菜(適量)香乾(適量)鹹肉末(適量)五花肉末(適量)調料大蒜(隨意)蠔油(適量)辣椒(適量)生抽(適量)糖(適量)原味(口味)未知(難度)蒿子饃饃的做法步...
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紅燒回鍋肉夾饃怎麼做-紅燒回鍋肉夾饃的做法
  • 紅燒回鍋肉夾饃怎麼做-紅燒回鍋肉夾饃的做法

  • “家裏的主食一般就是米飯饅頭,燒了回鍋肉,就想做個肉夾饃吧。”食材明細主料老潼關肉夾饃饃坯(4個)紅燒回鍋肉(適量)輔料雞蛋(1個)調料辣椒(1個)葱白(小許)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒回鍋肉夾饃的做法步驟1、取餅坯。2、打一個雞蛋,攪散。3、蛋液刷在餅坯上。4、烤箱上...
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春葱火腿腸炒饃花怎麼做-春葱火腿腸炒饃花的做法
  • 春葱火腿腸炒饃花怎麼做-春葱火腿腸炒饃花的做法

  • “外酥裏嫩,葱香濃郁。😋”食材明細主料春葱(適量)火腿腸(一根)涼饅頭(一個)輔料葱油(適量)鹽(適量)花椒(8粒)麻椒(8粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春葱火腿腸炒饃花的做法步驟1、涼饅頭一個。2、切成指甲大小的塊。3、火腿腸切小丁。4、春葱和小米椒切碎。5、適量葱油燒熱,花椒麻...
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炸饃饃怎麼做-炸饃饃的做法
  • 炸饃饃怎麼做-炸饃饃的做法

  • “饃饃和蛋的完美結合,金黃的表皮和柔軟的饃饃,美味”食材明細主料大饃饃(1個(大約是400g))雞蛋(3個)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸饃饃的做法步驟1、1:把饃饃切片,備用2、2:雞蛋打散3、3:將不粘鍋加熱的同時,將切好的饃饃片,放進打散的雞蛋液中4、4:將裹滿蛋液的饃...
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饃饃怎麼做-饃饃的做法
  • 饃饃怎麼做-饃饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)鹼灰水(適量)輔料酷色(適量)葱香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)饃饃的做法步驟1、發麪!2、發好的面!攪拌鹼灰水!3、加入乾麪粉!用手揉!感覺不粘手就可以了!在加入油,放上酷色就可以了!4、用刀分割均勻就可以了小竅門不會做的可以加我QQ892224065我們只做傳統美...
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家鄉火燒饃怎麼做-家鄉火燒饃的做法
  • 家鄉火燒饃怎麼做-家鄉火燒饃的做法

  • “過小年必吃的年味兒主食【家鄉火燒饃】各地習俗不同,北方小年過二十三,南方小年過二十四,前天還聽一位老先生説,他們一個村的,姓王的過二十四,其它人都過二十三,我想這大約起源於不同的故事吧,我們這裏也不深論了。過小年主要是祭灶王爺,過年了,各路神仙都要跟玉帝爺做彙報,我們先...
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花饃饃的做法 做法多多的過年花饃饃 花饃饃怎麼做
  • 花饃饃的做法 做法多多的過年花饃饃 花饃饃怎麼做

  • “過新年很多地方會做花饃饃,那種五顏六色的、形狀各異的蛟龍、盤鳳、金山銀山啥地,看着就喜慶。我不會做那種,我玩的麪糰橡皮泥,呵呵。分別揉好白麪團、南瓜麪糰和紫薯麪糰。發酵好就隨心所欲滴捏成想要的形狀吧!”食材明細主料(白麪團)麪粉(500克)(白麪團)水(220克)(南瓜麪糰)南瓜泥(16...
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油饃饃的做法 簡單好吃的油饃饃 油饃饃怎麼做
  • 油饃饃的做法 簡單好吃的油饃饃 油饃饃怎麼做

  • “終於學會了做這個餅餅了!太興奮啦,學了好久,不是笨,可就是學不會,又要層次分明,口感又要厚實香甜,對於從小生活在南方的我來説,真的有些難呢,所以寧願繞很遠的路去那位做大餅的師傅家買來吃,有時候還沒得賣,因為餅師傅下午四五點才開門營業,想吃的時候,就大膽地想到自己也來做,可是那...
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花饃饃怎麼做-花饃饃的做法
  • 花饃饃怎麼做-花饃饃的做法

  • “蘭州特色大月餅,花摸摸,兒時的記憶,小時候,每到中秋節,巧手的姥姥就要給我們每家蒸一個大大的月餅。不是很甜但是很香,每次都要偷偷扣裏面的玫瑰花糖吃,實在太香了。看着那麼多層次,就覺得做起來一定很難。而且外面賣的終究是太甜了。終於請教了方法,試一試。”食材明細主料面(10...
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攤饃饃怎麼做-攤饃饃的做法
  • 攤饃饃怎麼做-攤饃饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(半斤)黑米麪粉(二兩)酵母(6克)泡打粉(5克)白糖(一把)輔料胡麻油(2湯勺)雞蛋(一個)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)攤饃饃的做法步驟1、取麪粉半斤,黑米麪粉二兩拌勻!酵母,泡打粉,白糖用温水化開(大概有七兩的温水吧)和麪糊(很稀的)2、和好後,加雞蛋和胡麻油攪勻醒發十分鐘...
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棗饃饃怎麼做-棗饃饃的做法
  • 棗饃饃怎麼做-棗饃饃的做法

  • “棗花饃大多數是在過大年的時候,家家户户都會蒸上一鍋,象徵着家庭幸福美滿,日子過得紅紅火火。新年已經過去一個多月了,棗花饃依舊會在我的廚房出現,因為我和孩子們……喜歡😍😍”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料大棗(適量)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗饃饃的...
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火龍果烤饃怎麼做-火龍果烤饃的做法
  • 火龍果烤饃怎麼做-火龍果烤饃的做法

  • “做了這個烤饃,十塊錢十個的火龍果終於吃完了。”食材明細主料火龍果(1個)麪粉(適量)輔料食用油(100g)酵母(3g)調料雞蛋(7個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火龍果烤饃的做法步驟1、火龍果去皮。2、切成末。3、放大容器裏。4、打入雞蛋。5、放酵母。6、攪拌均勻。7、放食用油。8...
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紅燒肉夾饃怎麼做-紅燒肉夾饃的做法
  • 紅燒肉夾饃怎麼做-紅燒肉夾饃的做法

  • “非常時期宅在家淨搗鼓吃了!今來一款家常美食:紅燒肉夾饃,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)温水(適量)輔料紅燒肉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉夾饃的做法步驟1、紅燒肉提前燉好,已發過菜譜。2、取適量麪粉,發酵粉用温水化開,和成麪糰放在温暖的...
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雞蛋火腿夾饃怎麼做-雞蛋火腿夾饃的做法
  • 雞蛋火腿夾饃怎麼做-雞蛋火腿夾饃的做法

  • “這個特別簡單、方便,適合上班族,十分鐘全部搞定!”食材明細主料火腿(1根)葱(半根)雞蛋(1個)輔料鹽(1勺)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋火腿夾饃的做法步驟1、準備好食材2、將火腿、葱切丁,雞蛋打入碗內。3、把食材打散,調料拌勻。4、電餅鐺內油熱後,把拌勻的食材均勻倒入電餅...
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油酥火燒肉夾饃怎麼做-油酥火燒肉夾饃的做法
  • 油酥火燒肉夾饃怎麼做-油酥火燒肉夾饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)酵母(適量)烤腸(適量)生菜(適量)辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)油酥火燒肉夾饃的做法步驟1、差不多啊三碗麪,可不是那種小飯量人的碗是正常人那種的哈,普通的碗,3尖碗,放上一袋兒酵母就差不多了,可以倒點温水把酵母化開,也可以直接把酵母放...
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火腿腸加雞蛋饃怎麼做-火腿腸加雞蛋饃的做法
  • 火腿腸加雞蛋饃怎麼做-火腿腸加雞蛋饃的做法

  • “很簡單的,只有幾分鐘就可以做成美味的火腿腸加雞蛋饅頭”食材明細主料饅頭(1個)火腿腸(1個)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)南德調料(適量)五香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸加雞蛋饃的做法步驟1、切好火腿腸,放盤子備用。2、平底鍋放少許油,油八成熱,打一個雞蛋。3、煎好雞蛋,備用。4、...
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叉燒肉肉夾饃怎麼做-叉燒肉肉夾饃的做法
  • 叉燒肉肉夾饃怎麼做-叉燒肉肉夾饃的做法

  • “用自制叉燒肉做了肉夾饃。”食材明細主料麪粉(300g)温水(170g)酵母(3g)叉燒肉(適量)輔料香菜(少許)植物油(適量)葱(少許)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)叉燒肉肉夾饃的做法步驟1、梅花肉用紅腐乳汁、生抽、蠔油、料酒、白糖、鹽、蜂蜜、花椒粉醃製24小時(自制叉燒肉做法以前菜譜中...
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蒸饃饃怎麼做-蒸饃饃的做法
  • 蒸饃饃怎麼做-蒸饃饃的做法

  • “簡單”食材明細主料白糖(適量)白麪(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)蒸饃饃的做法步驟1、温水化開酵母,和麪2、放温暖的地方發酵3、發好,放鹼,揉好,裏面放糖小竅門現在天氣冷,和好面放盆裏,電飯煲加水預熱,可以發酵。...
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饃饃的做法 喜鵲登梅饃饃 饃饃怎麼做
  • 饃饃的做法 喜鵲登梅饃饃 饃饃怎麼做

  • “過年的大饃饃變着花樣蒸幾個吧。國人都喜歡喜鵲稱之為喜鳥,喜鵲報春送福。今年是旺旺年,喜鵲送來幸福吉祥的祝福。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(5g)可可粉(適量)紅曲粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)饃饃的做法步驟1、用温水把酵母粉泡開,倒在面盆裏拌到無干粉,揉...
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焜鍋饃饃的做法 【焜鍋饃饃】 焜鍋饃饃怎麼做
  • 焜鍋饃饃的做法 【焜鍋饃饃】 焜鍋饃饃怎麼做

  • “青海十大特色小吃焜鍋是其中之一,饅頭、花捲、油包、油餅、曲連、焜鍋統稱為饃饃,這是青海人的叫法。“焜鍋”之名來自烙炙鍋具的名字,焜鍋焜鍋...焜鍋饃饃。喜喪春節期間,各家各户帶上自制的焜鍋拜訪親友,作為最真誠的禮品。傳統焜鍋發麪餅刷菜籽油,抹香豆粉、紅曲、薑黃,放...
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