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關於紅燒牛筋怎麼做好吃的餐飲百科

紅燒牛筋怎麼做-紅燒牛筋的做法

  • 紅燒牛筋怎麼做-紅燒牛筋的做法

  • 食材明細主料牛筋（適量）牛腩（適量）輔料姜（適量）調料千禾醬油（適量）老抽（適量）老滷（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒牛筋的做法步驟1、牛筋，牛腩洗淨加料酒，姜塊焯水，用温水沖洗乾淨備用。2、老滷提前解凍備用。3、改刀切塊放入電壓力鍋內，加入拍扁的姜塊。4...
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紅燒牛筋如何做簡單又好吃

  • 紅燒牛筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛筋：250輔料幹辣椒：適量姜：5片蒜：3瓣生抽：2勺老抽：半勺糖：半勺鹽：適量具體步驟1.牛筋買回後洗淨剁大塊，加水，薑片燉熬3-4小時（中途撇去少量浮末）。撈起瀝乾。涼透切小塊。2.剩下的牛筋湯是美味滋補的高湯。3.油鍋燒...
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青椒燒牛筋怎麼做-青椒燒牛筋的做法

  • 青椒燒牛筋怎麼做-青椒燒牛筋的做法

  • 食材明細主料牛筋（適量）薄皮青椒（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒燒牛筋的做法步驟1、青椒洗淨去籽，切成小塊備用。2、燒好的牛筋提前解凍好備用。3、湯鍋加水煮沸，加適量鹽入青椒燙半分鐘撈出過涼水。4、焯好的青椒。5、熱...
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紅燒牛蹄筋怎麼做-紅燒牛蹄筋的做法

  • 紅燒牛蹄筋怎麼做-紅燒牛蹄筋的做法

  • 食材明細主料牛蹄筋（500g）輔料香菜（50g）調料食用油（1勺）食鹽（適量）醬油（1匙）豆瓣醬（1匙）麻油（1匙）料酒（1勺）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒牛蹄筋的做法步驟1、蹄筋是買的已經煮好的，切成厚片。2、熱鍋熱油下入。3、加一勺料酒爆炒一分鐘。4、加一勺醬油炒至上色。5、加一大碗清水...
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蘿蔔燒牛筋怎麼做-蘿蔔燒牛筋的做法

  • 蘿蔔燒牛筋怎麼做-蘿蔔燒牛筋的做法

  • “蘿蔔與牛筋的搭配，牛筋軟糯Q彈，蘿蔔的清甜，湯汁的濃郁，味道蠻不錯哦！”食材明細主料蘿蔔（一根）熟牛筋（適量）輔料薑絲（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）千禾醬油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔燒牛筋的做法步驟1、蘿蔔去皮切成滾刀塊，薑絲切好備用。2、燒好的牛筋備好...
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牛筋燒豆腐怎麼做-牛筋燒豆腐的做法

  • 牛筋燒豆腐怎麼做-牛筋燒豆腐的做法

  • 食材明細主料牛筋（適量）豆腐（一塊）輔料香葱（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋燒豆腐的做法步驟1、燒好牛筋改刀切成小塊。2、豆腐沖洗一下，切成小塊備用。3、熱鍋入油，放入豆腐加少許鹽入底味，煎至兩面金黃色。4、加入適量熱...
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香辣紅燒牛蹄筋怎麼做-香辣紅燒牛蹄筋的做法

  • 香辣紅燒牛蹄筋怎麼做-香辣紅燒牛蹄筋的做法

  • “蹄筋是美容的保健佳品，今天做一鍋好好補補吧”食材明細主料牛蹄筋（2根）青辣椒（1個）紅尖椒（5個）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）大葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋提前浸泡2、切成小塊3、放入高壓鍋，加上葱姜大料，壓熟至軟爛盛出...
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紅燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 紅燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:無紅燒牛蹄筋是一道製作十分簡便的菜餚，顏色醬紅，牛筋酥軟，鮮鹹美味，香氣誘人。主要原材料為牛蹄筋以及紅辣椒幹，吃了牛蹄筋暖烘烘，不用棉被可過冬，肥嫩的牛蹄筋被燒得焦黃脆嫩,濃香的汁液包裹在周圍,在燈光下泛出點點的油...
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牛肉牛筋紅燒豆乾如何做簡單又好吃

  • 牛肉牛筋紅燒豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：400豆乾：250牛筋：300輔料油：適量白砂糖：適量料酒：適量水：適量大蒜：1根醬油：適量醋：適量鹽：適量具體步驟1.先準備食材，牛肉，牛筋和豆乾，把豆乾洗乾淨備用2.把豆乾切成條，牛肉和牛筋分別切成片，備用3.把大蒜洗乾淨...
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紅燒牛蹄筋的做法 幾個小竅門做出濃香入口即化的牛蹄筋——{紅燒牛蹄筋} 紅燒牛蹄筋怎麼做
紅燒牛肉板筋怎麼做-紅燒牛肉板筋的做法

  • 紅燒牛肉板筋怎麼做-紅燒牛肉板筋的做法

  • “燉牛肉，低脂高營養的肉菜，加入蘿蔔、牛根筋同燉更是鮮香味美，添入了一塊紅糖，味好營養高，孩子可長個，大人可補益身體，再貴也做給家人吃。食材：熟牛肉1塊、熟牛板筋1段、紅皮蘿蔔1個、洋葱適量、姜適量、小茴香適量、八角1只、紅糖1塊、醬油適量、食用油適量、精鹽適量。”食材...
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紅燒牛外脊筋如何做簡單又好吃

  • 紅燒牛外脊筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒牛外脊筋，這是一道比較滋補的煲仔菜。紅燒牛外脊筋，其實説上來，也僅僅使用牛的外脊筋製作而成，關鍵是食材的選取以及醬料以及各種輔料的運用。運用的好的話，紅燒牛外脊筋可以做得非常香噴噴的。而且令人難...
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牛筋燒蘿蔔怎麼做-牛筋燒蘿蔔的做法

  • 牛筋燒蘿蔔怎麼做-牛筋燒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料滷牛筋（適量）蘿蔔（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋燒蘿蔔的做法步驟1、食材都切好備用。2、鍋裏油燒熱倒入紅椒和蘿蔔翻炒片刻。3、倒入牛筋。4、翻炒均勻。5、加水煮。6、煮熟用鹽生抽蠔油調味。7、出鍋。8、裝盤...
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祕製紅燒牛筋如何做簡單又好吃

  • 祕製紅燒牛筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋洗淨瀝乾，薑切片、紅葱頭切未備用。2.取一鍋放入2000cc的水煮沸。3.將作法1的牛筋放入作法2的鍋中，以小火煮約2小時至軟後撈出沖冷水，再切小塊備用。4.另起一鍋放入少許油，以小火爆香作法1...
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紅燒蹄筋怎麼做-紅燒蹄筋的做法

  • 紅燒蹄筋怎麼做-紅燒蹄筋的做法

  • “富含膠原蛋白！”食材明細主料蹄筋（一個）胡蘿蔔（一段）青椒（一個）葱（適量）蒜（2瓣）輔料八角（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蹄筋的做法步驟1、鍋中加水，放入蹄筋，香葉，八角，葱段，料酒，大火煮開，小火再煮5分鐘左右2、撈出，稍涼後切塊3、胡蘿蔔和青椒切...
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紅燜牛筋怎麼做-紅燜牛筋的做法

  • 紅燜牛筋怎麼做-紅燜牛筋的做法

  • “牛筋算不上主流的菜，沒有牛肉解饞，但是喜歡它的人真就饞這口。它晶瑩剔透，熱時軟糯滑嫩，涼吃筋道彈口，切塊紅燒單獨吃，或者跟其它食材同燉，再或者燉熟放涼後切薄片放調料涼拌，都是好吃又解饞的一道菜。有人説不會燉，其實很簡單，就把它當成肉來做，一切都簡單了。”食材明細主料牛筋...
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紅燒牛筋面怎麼做-紅燒牛筋面的做法

  • 紅燒牛筋面怎麼做-紅燒牛筋面的做法

  • “牛筋中含有豐富的鈣質和膠質蛋白，脂肪含量低，並且不含膽固醇，營養豐富，是一種非常健康的食材。紅燒入味的牛筋，口感爽滑軟糯，入口即化，很是美味。”食材明細主料牛筋（適量）青菜（適量）麪條（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適...
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紅燒蘿蔔牛蹄筋怎麼做-紅燒蘿蔔牛蹄筋的做法

  • 紅燒蘿蔔牛蹄筋怎麼做-紅燒蘿蔔牛蹄筋的做法

  • 食材明細主料牛蹄筋（適量）紅蘿蔔（適量）輔料幹辣椒（2個）大料（1瓣）葱（適量）生抽（1大匙）老抽（2小匙）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蘿蔔牛蹄筋的做法步驟1、熟牛蹄筋切小塊2、蘿蔔切滾刀塊3、葱、姜、幹辣椒、大料備好4、石鍋燒熱，加油，爆香葱姜、辣椒5、下牛蹄筋，翻炒一...
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美味的紅燒牛筋如何做簡單又好吃

  • 美味的紅燒牛筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛筋：一斤半輔料野山黃皮：三顆酒：適量香葉：適量花生油：適量姜：適量蠔油冰糖：適量叉燒醬：適量八角：一顆醋：適量具體步驟1.牛筋潦水後放高壓鍋加配料野黃皮果3顆八角1顆姜白酒鹽醋水適量2.剛剛步驟加上醬油適量高...
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軟糯抗衰紅燒牛筋的做法 軟糯抗衰的經典大菜：【紅燒牛筋】（附卷卷葱絲的做法） 軟糯抗衰紅燒牛筋怎麼做
紅燒麪筋怎麼做-紅燒麪筋的做法

  • 紅燒麪筋怎麼做-紅燒麪筋的做法

  • “想吃素，想吃色彩漂亮的菜”食材明細主料胡蘿蔔（一根）青豆子（若干）香菇（4個）麪筋（一袋）輔料糖（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒麪筋的做法步驟1、洗乾淨2、切好3、煮豆子4、不用換水，直接煮麪筋5、先炒香菇和胡蘿蔔，放糖和生抽6、待胡蘿蔔香菇熟了以後，放入已經煮...
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家常菜紅燒牛筋如何做簡單又好吃

  • 家常菜紅燒牛筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛筋：500輔料剁辣椒：適量白糖：適量油：適量鹽：適量生抽：適量料酒：適量幹辣椒：適量白酒：適量具體步驟1.買的牛筋洗淨後冷水入鍋，放葱段。2.接着放入白酒去味。煮上10分鐘（我這個是處理好的牛筋）3.煮好後放入冷水中，...
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好吃的紅燒牛筋如何做簡單又好吃

  • 好吃的紅燒牛筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮牛筋：兩盒輔料大葱：適量姜：適量蒜頭：適量王守義十三香：少許醬油：少量料酒：少許具體步驟1.牛筋洗淨，切成小粒。焯水後，用温水再次洗淨2.鍋裏不放油，放少許酒中火幹炒牛筋至表面微焦起鍋3.利用炒牛筋出的油把大葱...
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牛筋燒白乾怎麼做-牛筋燒白乾的做法

  • 牛筋燒白乾怎麼做-牛筋燒白乾的做法

  • “庫存菜。”食材明細主料滷牛筋（適量）白乾（適量）輔料薑末（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋燒白乾的做法步驟1、白乾切塊，倒入油鍋。2、撒少許鹽煎至兩面黃。3、倒入切好的牛筋。4、加入蠔油生抽白糖。5、加適...
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家常版紅燒牛筋如何做簡單又好吃

  • 家常版紅燒牛筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛筋：500陳皮：5八角：5當歸：5白蘿蔔：250葱段：50紅辣椒：25輔料具體步驟1.買的新鮮牛筋2.瞧這筋3.下班回來已稍好，老爸的傑作4.老媽加工過加了白蘿蔔很入味，而且越熱味越重，辣了。烹飪技巧富含膠原蛋白，不愛吃豬蹄吃這...
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