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關於吳川砂鍋粉怎麼做的餐飲百科

吳川砂鍋粉怎麼做-吳川砂鍋粉的做法
  • 吳川砂鍋粉怎麼做-吳川砂鍋粉的做法

  • “作為吳川人,出門逛街,路過砂鍋粉店都會情不自禁的跑進去點上一份😂有沒有來自廣東吳川的朋友同樣喜歡吃砂鍋粉的😘自己摸索出來的方子,希望能幫助到你們”食材明細主料桂林米粉(一把)配菜酸菜(一棵)酸豆角(適量)綠豆芽(適量)腐皮(適量)花生米(適量)香葱香菜(適量)辣雞三黃雞(一個)生抽(適量...
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砂鍋粉絲大蝦怎麼做-砂鍋粉絲大蝦的做法
  • 砂鍋粉絲大蝦怎麼做-砂鍋粉絲大蝦的做法

  • “冬天熱呼呼的一道砂鍋菜。”食材明細主料蝦(適量)娃娃菜(適量)水發粉絲(適量)輔料大蒜(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋粉絲大蝦的做法步驟1、主要原料。2、大蒜洗淨切成蒜末備用。3、大蝦去頭,去除蝦線,洗腳備用。4、娃娃...
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砂鍋花甲粉怎麼做-砂鍋花甲粉的做法
  • 砂鍋花甲粉怎麼做-砂鍋花甲粉的做法

  • 食材明細主料花甲(400g)粉絲(2把)輔料葱薑蒜(適量)小米辣(1個)金針菇(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)海鮮撈汁(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋花甲粉的做法步驟1、花甲粉泡乾淨,粉絲在開水中泡發。金針菇泡乾淨。2、葱薑蒜改刀,小米辣切圈,放入碗中。加鹽,淋熱油。再加生抽和海鮮撈...
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砂鍋燉粉皮怎麼做-砂鍋燉粉皮的做法
  • 砂鍋燉粉皮怎麼做-砂鍋燉粉皮的做法

  • 食材明細主料粉皮(適量)金針菇(適量)豆皮(適量)輔料韭菜(適量)調料花生油(適量)郫縣豆瓣(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋燉粉皮的做法步驟1、粉皮提前煮3分鐘。2、準備好韭菜、金針菇、豆皮。3、切好。4、金針菇洗...
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砂鍋粉怎麼做-砂鍋粉的做法
  • 砂鍋粉怎麼做-砂鍋粉的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(適量)速凍丸子(適量)平菇(適量)油豆腐(適量)輔料葱花(適量)火鍋底料(適量)調料鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋粉的做法步驟1、平菇和油豆腐洗淨備用。2、少量的速凍丸子備用。3、紅薯粉提前泡軟備用。4、香葱洗淨切葱花。5、砂鍋放入備好的配料。6、...
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砂鍋肉末粉絲煲怎麼做-砂鍋肉末粉絲煲的做法
  • 砂鍋肉末粉絲煲怎麼做-砂鍋肉末粉絲煲的做法

  • “非常喜歡吃粉絲,儘管熱量高,但也難擋它的魅力。在川菜基礎上有點小改良,也對飯店措綜複雜的做法進行了改良,更便於家庭操作。粉絲更勁道潤澤,加上菌菇和各種調料搭配,飄香四溢。”食材明細主料粉絲(一把)肉末(20g)輔料蒜(5瓣)芹菜葉(少許)口蘑(2個)杭椒(2個)川椒(2個)老抽(20g)生抽(5g)六月鮮(5g...
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砂鍋粉絲怎麼做-砂鍋粉絲的做法
  • 砂鍋粉絲怎麼做-砂鍋粉絲的做法

  • “冬日暖陽。”食材明細主料粉絲(100g)老豆腐(50g)海帶(50g)豆芽(20g)鵪鶉蛋(2個)火腿腸(1個)小青菜(1個)小白菜(20g)輔料紅99火鍋底料(10g)調料鹽(3g)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋粉絲的做法步驟1、砂鍋加入純淨水。2、粉絲提前涼水泡一下。3、提前把菜切好,洗乾淨。4、提前備好菜。...
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砂鍋臊子粉怎麼做-砂鍋臊子粉的做法
  • 砂鍋臊子粉怎麼做-砂鍋臊子粉的做法

  • 食材明細主料肉沫(適量)薯粉條(適量)韭菜(適量)洋葱(半個)輔料鹽(適量)八角粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜末(2個)紅尖椒(2個2個)花生油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋臊子粉的做法步驟1、韭菜洗淨切碎備用2、洋葱半個切好備用3、紅尖椒切圈,蒜頭剁碎4、瘦肉切片後剁碎5、...
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砂鍋骨頭湯粉絲怎麼做-砂鍋骨頭湯粉絲的做法
  • 砂鍋骨頭湯粉絲怎麼做-砂鍋骨頭湯粉絲的做法

  • “粉絲從小一直都是我的最愛,愛它晶瑩剔透的色澤,愛它柔潤滑爽的口感,不論涼拌,不論煮湯都誘惑着我心。粉絲本身沒有味道,但粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,讓自身也變得美味。”食材明細主料脊骨(1000克)粉絲(50克)輔料草果(1個)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)...
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砂鍋紅燜肉粉條怎麼做-砂鍋紅燜肉粉條的做法
  • 砂鍋紅燜肉粉條怎麼做-砂鍋紅燜肉粉條的做法

  • “冬天,砂鍋可是個好廚具,保温保留原味,讓家裏的砂鍋活躍起來吧”食材明細主料五花肉(300克)粉條(200克)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料糖(適量)八角(適量)料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋紅燜肉粉條的做法步驟1、五花肉洗淨切小塊,鍋內少油,放配料,...
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砂鍋焗粉腸怎麼做-砂鍋焗粉腸的做法
  • 砂鍋焗粉腸怎麼做-砂鍋焗粉腸的做法

  • 食材明細主料粉腸(適量)輔料彩椒(適量)青蒜(適量)沙姜(適量)蒜(適量)花雕酒(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋焗粉腸的做法步驟1、粉腸用生粉抓勻。2、用小水量沖洗一遍粉腸,水量過大會把粉衝沒了。3、切段。4、加適量生抽、蠔油、胡椒粉、...
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火鍋川粉的做法 #團圓飯#火鍋川粉 火鍋川粉怎麼做
  • 火鍋川粉的做法 #團圓飯#火鍋川粉 火鍋川粉怎麼做

  • “麻辣,川粉光滑筋口,配料豐富,超下飯😋😍”食材明細主料火鍋川粉(一袋)千張(適量)海鮮菇(適量)油麥菜(適量)菠菜(適量)西蘭花(適量)輔料火鍋底料(適量)鹽(適量)玉米油(適量)葱(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火鍋川粉的做法步驟1、川粉,麻椒粉,火鍋底料...
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砂鍋雞燉粉絲怎麼做-砂鍋雞燉粉絲的做法
  • 砂鍋雞燉粉絲怎麼做-砂鍋雞燉粉絲的做法

  • “用砂鍋燜雞省時省力,燉制方便,味道也很贊。最喜歡加入粉絲同燉,鮮美無比,都搶着吃了。食材:草雞1只、土豆適量、胡蘿蔔適量、海帶頭適量、龍口粉適量配料:八角2只、香葉2片、草果1只、洋葱半個、薑片適量、蒜頭適量、紅幹椒適量、老抽醬油適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、...
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砂鍋白菜燉粉條怎麼做-砂鍋白菜燉粉條的做法
  • 砂鍋白菜燉粉條怎麼做-砂鍋白菜燉粉條的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)輔料豆皮(適量)調料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)老抽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋白菜燉粉條的做法步驟1、白菜洗淨,用手撕成大片。2、粉條泡軟。3、豆皮切成長條焯水1分鐘左右,撈出。4、...
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砂鍋米粉怎麼做-砂鍋米粉的做法
  • 砂鍋米粉怎麼做-砂鍋米粉的做法

  • “味美的砂鍋米粉,食材豐富多樣,自己做的料足味美,不用去店裏吃了。【家常砂鍋米粉】幹品米粉300克、雞蛋2只、豬肉末80克、酸豆角50克、小番茄50克、菜心50克、姜適量、香葱適量、生抽醬油1湯匙、食用油適量。”食材明細主料幹品米粉(300克)雞蛋(2只)豬肉末(80克)酸豆角(50克)小番...
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砂鍋酸菜米粉怎麼做-砂鍋酸菜米粉的做法
  • 砂鍋酸菜米粉怎麼做-砂鍋酸菜米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)酸菜(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)輔料火鍋底料(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋酸菜米粉的做法步驟1、食材:泡好的米粉,酸菜切碎,豬肉切片。2、砂鍋中放油,放入肉片炒至肉片變色。3、放入酸菜炒幾下。4、放入一塊火鍋底料。5、放入適量的水。6、水開...
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砂鍋粉絲酸菜煲怎麼做-砂鍋粉絲酸菜煲的做法
  • 砂鍋粉絲酸菜煲怎麼做-砂鍋粉絲酸菜煲的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)高湯(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋粉絲酸菜煲的做法步驟1、五花肉切成薄片。2、酸菜切成細絲,放在清水裏浸泡清洗幾遍,攥出水分。3、鍋內放油燒熱,放入肉片煸炒至變色。4、加葱花爆香。5、放入酸菜翻炒均勻。6...
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砂鍋土豆粉怎麼做-砂鍋土豆粉的做法
  • 砂鍋土豆粉怎麼做-砂鍋土豆粉的做法

  • 食材明細主料土豆粉(1包)輔料青菜(適量)豆皮(適量)綠豆芽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)雞精(適量)火鍋丸子(適量)葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋土豆粉的做法步驟1、起鍋燒油下入葱姜幹辣椒炒香。2、放火鍋底料和郫縣豆瓣醬。3、炒出紅油。4、加一...
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砂鍋豬肉燉粉條怎麼做-砂鍋豬肉燉粉條的做法
  • 砂鍋豬肉燉粉條怎麼做-砂鍋豬肉燉粉條的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)紅薯粉(適量)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞汁(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋豬肉燉粉條的做法步驟1、食材:豬肉切塊、紅薯粉、幹辣椒、薑片。2、豬肉冷水下鍋焯水,撈岀沖洗掉肉上的血沫。3、把肥肉煸岀油。4...
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牛肉粉絲砂鍋怎麼做-牛肉粉絲砂鍋的做法
  • 牛肉粉絲砂鍋怎麼做-牛肉粉絲砂鍋的做法

  • “冬季吃砂鍋美食是個不錯的選擇,各式各樣的食材搭配好的砂鍋口味也不一樣,辣味的我還是比較喜歡牛肉或者羊肉的,加點粉絲,大白菜燉燉,鮮辣開胃,很暖和!”食材明細主料牛肉(1塊)粉絲(適量)大白菜(適量)青蒜(少許)輔料生薑(1塊)葱(適量)郫縣豆瓣醬(1大勺)生抽(2大勺)鹽(少許)糖(少許)中辣(口味)燉(工藝)三...
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番茄砂鍋土豆粉怎麼做-番茄砂鍋土豆粉的做法
  • 番茄砂鍋土豆粉怎麼做-番茄砂鍋土豆粉的做法

  • 食材明細主料番茄(兩個)土豆粉(一袋)輔料口蘑(適量)油菜(適量)葱(適量)番茄沙司(兩湯勺)鹽(適量)雞精(少許)水(適量)姜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄砂鍋土豆粉的做法步驟1、番茄去皮切丁,油菜洗淨掰開,口蘑洗淨,葱姜切末,在準備好一袋土豆粉,和番茄沙司2、砂鍋燒熱,放油,爆香葱姜3、...
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砂鍋酸辣粉怎麼做-砂鍋酸辣粉的做法
  • 砂鍋酸辣粉怎麼做-砂鍋酸辣粉的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(一卷)油炸花生米(一小把)榨菜(適量)香菜(兩棵)蒜(兩瓣)輔料郫縣豆瓣醬(兩勺)香醋(一勺)鹽(一小勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋酸辣粉的做法步驟1、準備材料,香菜和蒜切末,如果不喜歡豆瓣醬換成老乾媽也可以。2、砂鍋裏倒入少許油用中火加熱後爆香蒜末。3、放...
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砂鍋粉條燉豆腐怎麼做-砂鍋粉條燉豆腐的做法
  • 砂鍋粉條燉豆腐怎麼做-砂鍋粉條燉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)紅薯粉(適量)肉末(適量)輔料薑片(適量)葱末(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)香辣醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋粉條燉豆腐的做法步驟1、食材:嫩豆腐、紅薯粉、肉末、薑片、大葱切碎。2、砂鍋中油熱放入肉末炒變色。3、放入一勺香辣醬。4、炒香。5、...
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盤點吳川十大特色小吃-吳川特色小吃有哪些
  • 盤點吳川十大特色小吃-吳川特色小吃有哪些

  • 俗話説的好,“百里不同風,千里不同俗。”每一個地方都有不同的風俗,特產。今天小編要跟大家介紹一個地方,那就是吳川。一提到吳川,首先讓人想到的肯定是吳川特色小吃,吳川除了以人傑地靈、旅遊資源豐富以外,更加讓人不可不提的就是吳川的特色小吃了。吳川特色小吃有哪些?今天就一...
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粉絲肉丸砂鍋湯怎麼做-粉絲肉丸砂鍋湯的做法
  • 粉絲肉丸砂鍋湯怎麼做-粉絲肉丸砂鍋湯的做法

  • “砂鍋丸子是砂鍋菜心裏一道很經典的菜,清淡美味。重點就是裏面蔬菜的搭配。簡單美味,適合夏天吃。動手就能做出好吃的砂鍋丸子。”食材明細主料豬瘦肉(半斤)姜蒜(少許)細粉絲(一把)西紅柿(一個)黃瓜(一根)雞蛋清(少許)黑木耳(10個)午餐肉(半個)輔料鹽(少許)花椒麪(1/5匙)生抽(一匙)味精(少許)澱粉(...
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