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關於黃桃酥塔的餐飲百科

最愛的黃桃酥塔如何做簡單又好吃
  • 最愛的黃桃酥塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料黃桃:適量飛餅:一張輔料雞蛋:一個具體步驟1.取飛餅皮一張,室温解凍2.撒少許麪粉防止飛餅解凍後變粘,不好操作。(由於飛餅是被兩張塑料紙包住的,取上邊一張篩少許麪粉防粘)3.篩好後把飛餅放在麪粉上,表面可也篩少許...
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自制蘋果酥塔如何做簡單又好吃
  • 自制蘋果酥塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:150蘋果淨肉:300黃油:60細砂糖:60鹽:4分之一小勺1.25ml檸檬汁:1小勺5ml水:20玉米澱粉:10輔料具體步驟1.60g黃油軟化切丁和15g白糖放進麪粉裏,揉捏麪粉成顆粒狀即可,(黃油不可軟化成液體,)2.在搓勻的麪粉裏...
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杏仁酥塔簡單版如何做簡單又好吃
  • 杏仁酥塔簡單版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料杏仁法蘭酥粉:125公克奶油:25公克蛋:30公克克寧姆餡:180公克塔皮:10個輔料具體步驟1.奶油置於室温下軟化備用。2.將杏仁法蘭酥粉過篩後,與作法1的奶油攪拌均勻,再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。3.克寧姆餡加...
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家庭版蘋果酥塔如何做簡單又好吃
  • 家庭版蘋果酥塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:150黃油:70蘋果肉:300鹽:1/4小勺1.25ml檸檬汁:1小勺5ml水:20玉米澱粉:10細砂糖:75輔料具體步驟1.麪粉放在盆裏放入15g糖和軟化的黃油(不要成液態,只是捏上去軟些就行)用手不斷搓揉,成為粗麪粉粒就行2.加20g...
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黃油核桃酥餅怎麼做-黃油核桃酥餅的做法
  • 黃油核桃酥餅怎麼做-黃油核桃酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋粉(120克)輔料蛋黃(1個)熟核桃仁(30克)配料鹽(1克)泡打粉(1克)小蘇打(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃油核桃酥餅的做法步驟1、全部食材。2、黃油、糖放在和麪盆裏隔熱水融化。3、.........4、麪粉過篩並和蘇打、泡打粉、鹽混合倒入油內,加入雞蛋黃攪拌。5...
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酥皮黃桃派怎麼做-酥皮黃桃派的做法
  • 酥皮黃桃派怎麼做-酥皮黃桃派的做法

  • “千層酥皮(詳細製作點這裏),是每一個烘焙者入門的必修課,其實它製作難度不高,只是工序比較繁瑣,所以另很多愛好烘焙的大懶人們望而卻步。偶然間在超市發現了一種叫飛餅的好東西,它其實就是半加工好的千層酥皮,只需要加熱就可以達到起酥效果,大大的方便了想吃酥皮又不願動手的人。...
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香酥嫩滑櫻桃塔怎麼做-香酥嫩滑櫻桃塔的做法
  • 香酥嫩滑櫻桃塔怎麼做-香酥嫩滑櫻桃塔的做法

  • “做撻樣的小點心,不用吃光看外形就甚是喜愛。一個個張着笑臉不吃都覺得美美噠!撻的做法有多種,形狀也各異,用這種菊花模做的撻就更是可愛的不行。它的餡料也是跟着季節變換而變換的,當下有啥水果只要不是水分太大都可以用的。”食材明細主料黃油(60克)雞蛋(85克)奶油奶酪(50克)玉...
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黃油桃酥怎麼做-黃油桃酥的做法
  • 黃油桃酥怎麼做-黃油桃酥的做法

  • “特別的香,很好吃!”食材明細主料黃油(200g)糖(100g)低筋麪粉(500g)雞蛋(2個)輔料蜂蜜(適量)芝麻(適量)花生(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃油桃酥的做法步驟1、室温軟化黃油,用手指按動即可。2、把花生先處理好。用烤箱烤一些,放涼去皮,弄碎,不要太碎。3、加白糖用刮板按壓在一...
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黃桃酥餅與桃酥的異同之處有哪些
  • 黃桃酥餅與桃酥的異同之處有哪些

  • 1、相同之處在種類和材料上。黃桃酥餅與桃酥都是酥餅的一種,黃桃酥餅是桃酥的一種改良。在材料上,黃桃酥餅與桃酥都採用低筋麪粉,雞蛋,白糖,蘇打粉。2、不同之處在做法和口感上。黃桃酥餅裏面加的並非是黃桃,而是有着淡淡的奶油香的黃油。而桃酥採用的是豬油和核桃,正如它的名字...
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黃桃糯米塔的做法 黃桃糯米塔,中西結合,簡易做西點 黃桃糯米塔怎麼做
  • 黃桃糯米塔的做法 黃桃糯米塔,中西結合,簡易做西點 黃桃糯米塔怎麼做

  • “這次試了試糯米粉做的Q彈版塔皮,塔水也做了簡化,整體材料都很簡單,屬於中式的材料,西式的長相,做出來味道也很不錯的説~~~~”食材明細主料糯米粉(42g)澱粉(8g)糖(8g)牛奶(適量)黃桃(適量)蛋(1個)輔料糖粉(適量)配料煉奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃桃糯米塔的做法步驟1、42g糯...
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草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎麼做
  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎麼做

  • 食材明細食材A低筋麪粉(50G)黃油(10G)細砂糖(5G)水(15G)食材B草莓(80G)雞蛋(12G)牛奶(20G)高筋麪粉(10G)食材C杏仁碎(12G)草莓(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓小酥塔的做法步驟1、將A材料中的黃油,麪粉,砂糖混合,用手搓勻2、加入清水3、拌勻成為麪糰靜置20分鐘4、將麪糰分成六等份,各...
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黃桃派塔如何做簡單又好吃
  • 黃桃派塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料低筋麪粉:50細砂糖:24黃油:25蛋黃:4冷水:13鹽:1黃桃片:1黃桃罐頭汁:50玉米澱粉:5檸檬汁:3ML輔料具體步驟1.1、麪粉和7G糖過篩後加入軟化黃油揉勻。2、將蛋黃、冷水、0.5G鹽混合後倒入麪粉中揉成麪糰,用保鮮膜包好放...
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黃桃香酥麪包的做法 外酥內軟果香滴。【黃桃香酥麪包】 黃桃香酥麪包怎麼做
  • 黃桃香酥麪包的做法 外酥內軟果香滴。【黃桃香酥麪包】 黃桃香酥麪包怎麼做

  • “黃桃色澤鮮亮,香氣濃濃是一個製做烘焙極好的水果食材我家除每年必做的糖水黃桃外還一定要找幾款與黃桃相關的烘焙食品來做做今年就相中了這款【黃桃香酥麪包】它做法簡單,外形漂亮,口感豐富是早餐和下午茶點心的上好選擇~~”食材明細主料高筯麪粉(166克)酵母(2克)雞蛋液(40克)白...
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黃桃酥粒麪包怎麼做-黃桃酥粒麪包的做法
  • 黃桃酥粒麪包怎麼做-黃桃酥粒麪包的做法

  • 食材明細麪糰高粉(200克)牛奶(100克)雞蛋(30克)奶粉(8克)糖(30克)黃油(20克)乾酵母(2.5克)鹽(2克)酥粒糖(10克)低粉(25克)表面蛋清(少許)黃桃罐頭(4塊半個的)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃桃酥粒麪包的做法步驟1、除黃油外材料混合成光滑麪糰,用手或者麪包機或者廚師都可以,再加黃油揉至擴...
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蛋黃櫻桃奶酥怎麼做-蛋黃櫻桃奶酥的做法
  • 蛋黃櫻桃奶酥怎麼做-蛋黃櫻桃奶酥的做法

  • “自從喜歡烘培後,我很喜歡自己做餅乾,雖然平時做好了我都很少吃,但是很享受制作的過程和看他們喜滋滋的吃餅乾的樣子.”食材明細主料蛋黃(4個)低筋麪粉(190g)輔料黃油(80g)細砂糖(70g)奶粉(15g)櫻桃幹(80g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃櫻桃奶酥的做法步驟1、材料備用。2、雞蛋...
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櫻桃塔的做法 【櫻桃塔】櫻桃季節最香甜誘人的櫻桃塔(附櫻桃果餡做法) 櫻桃塔怎麼做
核桃塔怎麼做-核桃塔的做法
  • 核桃塔怎麼做-核桃塔的做法

  • “核桃補腦又養顏,對頭髮也很好,常吃有益哦。”食材明細主料低筋麪粉(300克)黃油(30克)白糖(20克)雞蛋(1個)鹽(3克)輔料核桃仁(300克)奶粉(10克)紅糖(20克)牛奶(250ml)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)核桃塔的做法步驟1、準備塔皮材料。2、黃油小火加熱至融化。3、分次加入糖。4、加入鹽...
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黃油核桃酥怎麼做-黃油核桃酥的做法
  • 黃油核桃酥怎麼做-黃油核桃酥的做法

  • 食材明細主料生核桃仁(100克)黃油(60克)紅糖(40克)低筋麪粉(150克)雞蛋(30克)小蘇打(1克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油核桃酥的做法步驟1、準備生核桃仁,選出半片核桃仁和碎核桃仁2、碎核桃仁加上低筋麪粉和小蘇打,用料理機打成粉狀。3、黃油融化,加入紅糖充分攪拌均勻4、分三...
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黃桃香酥麪包塊怎麼做-黃桃香酥麪包塊的做法
  • 黃桃香酥麪包塊怎麼做-黃桃香酥麪包塊的做法

  • “隔夜發麪,為家人天天烤制新鮮麪包”食材明細主料高粉(200克)牛奶(100ml)糖(25克)酵母(4克)鹽(2克)黃油(10克)奶粉(8克)輔料黃油(45克)低粉(70克)糖粉(30克)黃桃(2個)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃桃香酥麪包塊的做法步驟1、將主材料放入麪包機和麪15分鐘之後加鹽加黃油,再和麪15分鐘2、發...
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飛餅黃桃酥怎麼做-飛餅黃桃酥的做法
  • 飛餅黃桃酥怎麼做-飛餅黃桃酥的做法

  • “經常在甜品店買來吃,不想出門時自己來DIY也不錯!”食材明細主料飛餅皮(2個)黃桃果醬(適量)輔料蛋清(1個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)飛餅黃桃酥的做法步驟1、飛餅皮解凍2、改刀成正方形,四周向內1釐米處切囗,注意噢,有兩個對角不要切透,如圖3、把兩個切透的角對摺4、放入自己...
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桃酥的做法 桃酥(玉米油和黃油版) 桃酥怎麼做
  • 桃酥的做法 桃酥(玉米油和黃油版) 桃酥怎麼做

  • “桃酥是一種特色小吃,口感酥脆香甜,老一輩人特別喜歡吃。以前的桃酥是用豬油製作,但是家裏沒有熬製豬油,想吃桃酥只好用玉米油和黃油代替了。雖然沒有用豬油做,但是用玉米油和黃油做的桃酥一樣很酥脆。而且添加了黃油的桃酥,吃起來特別香,我老爸一邊吃一邊直誇,比外面買的還好吃...
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黃桃香酥麪包怎麼做-黃桃香酥麪包的做法
  • 黃桃香酥麪包怎麼做-黃桃香酥麪包的做法

  • “第一次做這款麪包,很受家人歡迎,兒子説,這個麪包即有料又不膩,一切都是恰到好處。家人喜歡就是我最大的快樂,很期待雙休的到來,可以為家人們再做一回黃桃香酥麪包。。”食材明細主料水(120克)奶粉(10克)全蛋液(40克)鹽(2克)細砂糖(40克)高筋麪粉(250克)酵母(3克)黃油(20克)卡仕達醬牛奶(90克)糖...
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黃油版桃花酥怎麼做-黃油版桃花酥的做法
  • 黃油版桃花酥怎麼做-黃油版桃花酥的做法

  • “今天的桃花酥特別的酥,簡直是酥到掉牙!説起桃花酥,不由得想起了李白的一首詩。李白寫給汪倫的一首抒情的詩。李白乘舟將欲行,忽聞岸上踏歌聲。桃花潭水深千尺,不及汪倫送我情。用來表達我的心情,美麗的桃花酥配這首詩!心情美美噠!”食材明細油皮材料低粉(150克)黃油(50克)水(60克)糖(5...
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黃桃果乾酥餅怎麼做-黃桃果乾酥餅的做法
  • 黃桃果乾酥餅怎麼做-黃桃果乾酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(160克)黃桃果乾(120克)輔料玉米油(55克)綿白糖(40克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)小蘇打(4分之1勺)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃桃果乾酥餅的做法步驟1、食材:低筋麪粉160克、黃桃果乾120克、玉米油55克、綿白糖40克、雞蛋1只、無鋁泡打粉1小勺、小蘇打4分...
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黃桃丹麥酥怎麼做-黃桃丹麥酥的做法
  • 黃桃丹麥酥怎麼做-黃桃丹麥酥的做法

  • “一直想做酥皮類的點心,不過總覺得酥皮太複雜,市場上買起來又不方便,終於下定決心嘗試一下酥皮的製作,成功了,很開心!不過酥皮做起來確實很耗時,不難,就是耗時,擀皮兒有點累,可做好後用起來很方便,能做不少類型的點心,開心!今天休息在家,為了消耗家裏的黃桃,做了這款黃桃丹麥酥,偏淡,但色...
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