火鍋湯能喝嗎-最受歡迎的火鍋肉類是哪些

現在的火鍋店，不光在冬天客似雲來，就算是夏天也有很多人喜歡吹着空調吃火鍋，很多人一起吃火鍋的時候，一般都是一人點幾樣自己愛吃的食材，無論是肉類，還是素菜類，都有很多選擇。想知道最受歡迎的火鍋肉類是哪些嗎?我們來一起探討一下吧。

一、最受歡迎的火鍋肉類是哪些

1.蝦滑

用蝦泥加上肉、魚肉混合做成的肉類，看上去黏糊糊的，但涮了以後吃起來很有彈性，味道鮮美，有一些加了蟹籽的，還能吃出爆脆的口感。

2.毛肚

毛肚看上去平平無奇，黑乎乎的，上面還有突起，可以説是有點醜了。但是吃火鍋時只需要帶着它在鍋裏“七上八下”，就能體會到它的爽脆。沾上各種蘸醬後，令人的嘴巴根本停不下來。

3.酥肉

提到酥肉，應該很多人都不陌生，因為平時可以直接將酥肉蘸孜然、辣椒粉之類的吃，但其實很多人吃火鍋的時候也喜歡點一小盤酥肉，直接吃或者用火鍋燙一下，味道都相當不錯。

二、火鍋湯能喝嗎

很多人不光吃火鍋時愛吃肉，還愛喝涮完肉的湯，覺得涮了那麼多肉類的湯肯定都是精華，其實不然，反覆煮開、涮了很多肉、菜類的湯最好不要喝，裏面可能含有亞硝胺等致癌物，還有很多的嘌呤類物質，如果想要喝湯，可以在剛開始吃火鍋還沒開始涮菜時喝。

除了肉類以外，吃火鍋也應該多吃點蔬菜，可以解除吃肉給人帶來的油膩感，不知道你心目中的最受歡迎的火鍋肉類上面有沒有提到呢?沒提到也沒關係，畢竟一千個人心中有一千個哈姆雷特。