![紅油蛋羹怎麼做-紅油蛋羹的做法]( "紅油蛋羹怎麼做-紅油蛋羹的做法")
- “雞蛋羹有多種口味，獨出心裁，加點紅油怎麼樣？於是就有了這碗紅油蛋羹。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料鹽（適量）紅油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油蛋羹的做法步驟1、雞蛋3個，磕入碗中。2、用打蛋器將其打成蛋液。3、加入2倍的涼開水，繼續攪拌均勻。4、加少許鹽調味，繼續...
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![做雞蛋羹放什麼油]( "做雞蛋羹放什麼油")
- 豬油、食用油。雞蛋羹也叫做水蒸蛋，是傳統美食，是由雞蛋、食用鹽、食用油、香葱、水、蝦米等食材製作而成。製作雞蛋羹使用的水不宜過多，以免影響雞蛋羹的質地。蒸雞蛋羹的時間不宜過長，以免雞蛋羹出現蜂窩。蒸好的雞蛋羹可以直接吃，也可以淋入適量的醬油一起吃。...
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![酒釀紅棗蛋羹怎麼做-酒釀紅棗蛋羹的做法]( "酒釀紅棗蛋羹怎麼做-酒釀紅棗蛋羹的做法")
- “非常好吃的一款雞蛋羹，而且也很滋補。”食材明細主料雞蛋（1個）紅棗（少許）輔料酒釀（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀紅棗蛋羹的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋和酒釀混合。3、攪拌均勻。4、蒙上保鮮膜。5、大火蒸7，8分鐘。6、關火後燜5分鐘。7、打開保鮮膜。8、放上...
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![油潑鮑魚雞蛋羹怎麼做-油潑鮑魚雞蛋羹的做法]( "油潑鮑魚雞蛋羹怎麼做-油潑鮑魚雞蛋羹的做法")
- “微辣，鮮香。鮑魚口感鮮嫩，雞蛋羹光滑細膩。”食材明細主料柴雞蛋（2個）鮑魚（1個）調料鹽（適量）葱薑蒜（少許）青紅椒（少許）生抽（適量）花生油（少許）花椒（幾粒）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑鮑魚雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋2個打散，加一點鹽。2、倒入適量温開水，繼續打均勻。3、撇去浮沫兒...
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![雞蛋羹加熱水還是涼水-雞蛋羹要放油嗎]( "雞蛋羹加熱水還是涼水-雞蛋羹要放油嗎")
- 雞蛋羹相信大家都吃過，吃起來滑滑的口感，因此受到了很多人的喜愛，關鍵是雞蛋羹做起來也非常的方便。那麼我們做雞蛋羹要放油嗎？平常我們蒸雞蛋羹的時候加熱水還是涼水比較好？一、雞蛋羹要放油嗎有的人蒸雞蛋羹的時候會事先加入一些食用油，但是有的人做的時候也不會放油，其實蒸雞...
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![油條蒸蛋羹怎麼做-油條蒸蛋羹的做法]( "油條蒸蛋羹怎麼做-油條蒸蛋羹的做法")
- 食材明細主料速凍油條（適量）輔料雞蛋（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油條蒸蛋羹的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋加適量温水跟鹽。3、打成雞蛋液，過濾一下去除蛋泡泡。4、油條鍋裏煎一下，切成丁，放入雞蛋液中，加上葱花。5、雞蛋液碗中蓋上一個平盤，冷水...
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![醬油雞蛋羹怎麼做-醬油雞蛋羹的做法]( "醬油雞蛋羹怎麼做-醬油雞蛋羹的做法")
- “滑嫩可口的雞蛋羹，之前失敗率很高。”食材明細主料雞蛋（2至3個）熱水（適量）輔料醬油（適量）調料鹽（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬油雞蛋羹的做法步驟1、準備好主料和輔料。2、雞蛋加鹽🧂3、用筷子🥢攪打。4、準備好熱水。5、加入熱水後的雞蛋羹，用筷子攪拌均勻，比例1:1.5...
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![銀魚西紅柿雞蛋羹怎麼做-銀魚西紅柿雞蛋羹的做法]( "銀魚西紅柿雞蛋羹怎麼做-銀魚西紅柿雞蛋羹的做法")
- “銀魚是巢湖，太湖裏面最有名的食材，非常鮮美並富含高蛋白等營養成分，加入雞蛋西紅柿，做成西紅柿雞蛋羹非常鮮美，一點腥味都沒有。”食材明細主料銀魚（250g）西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料葱（2顆）調料植物油（4勺）鹽（1勺）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀魚西紅柿雞蛋羹的做法步驟1、準備好雞...
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![雞蛋紅豆年糕羹怎麼做-雞蛋紅豆年糕羹的做法]( "雞蛋紅豆年糕羹怎麼做-雞蛋紅豆年糕羹的做法")
- 食材明細主料紅豆年糕（150克）雞蛋（2個）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋紅豆年糕羹的做法步驟1、食材：紅豆年糕、雞蛋（已打入碗中）、水澱粉2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、將紅豆年糕放在案板上切成小塊。5、在鍋中加入一些...
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![西紅柿雞蛋豆腐羹怎麼做-西紅柿雞蛋豆腐羹的做法]( "西紅柿雞蛋豆腐羹怎麼做-西紅柿雞蛋豆腐羹的做法")
- 食材明細主料西紅柿（適量）豆腐（適量）金針菇（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）小葱（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋豆腐羹的做法步驟1、準備西紅柿，豆腐，金針菇，葱花，一碗水澱粉。2、嫩豆腐切小塊，西紅柿去皮後切小塊（西紅柿切兩刀，放...
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![蝦皮油餅蒸蛋羹的做法 家常蛋羹——蝦皮油餅蒸蛋羹 蝦皮油餅蒸蛋羹怎麼做]( "蝦皮油餅蒸蛋羹的做法 家常蛋羹——蝦皮油餅蒸蛋羹 蝦皮油餅蒸蛋羹怎麼做")
- “還剩下些自己做的油餅，可不能浪費啊，蒸蛋吃了吧，一舉兩得，嘿嘿”食材明細主料雞蛋（一個）輔料幹蝦皮（適量）油餅碎（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮油餅蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋殼入碗中，加少許十三香和豬油，攪拌均勻2、倒入適量的温開水，撒入洗淨的幹蝦皮3、再加入油餅碎...
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![雞蛋羹（無油） 雞蛋羹怎麼做-雞蛋羹的做法 健康美味]( "雞蛋羹（無油） 雞蛋羹怎麼做-雞蛋羹的做法 健康美味")
- “以前在大學裏總愛吃食堂裏的雞蛋羹，今天早上給寶貝女兒蒸的，效果不錯，味道也很好。要想蒸好雞蛋羹，竅門可不少哦。來跟我一起做吧O(∩_∩)O”食材明細主料雞蛋（1個）輔料小香葱（1根）温開水（適量）配料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋羹的做法步驟1、蒸鍋的水燒開後，再放...
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![油豆腐雞蛋羹怎麼做-油豆腐雞蛋羹的做法]( "油豆腐雞蛋羹怎麼做-油豆腐雞蛋羹的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）油豆腐（3個）輔料温水（1碗）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐雞蛋羹的做法步驟1、材料：雞蛋、油豆腐、温水2、將油豆腐放在案板上切開，待用。3、將雞蛋打入大碗中，加點料酒。4、打成蛋液。5、隨後，加適量的...
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![西紅柿雞蛋羹怎麼做-西紅柿雞蛋羹的做法]( "西紅柿雞蛋羹怎麼做-西紅柿雞蛋羹的做法")
- 食材明細主料西紅柿（1只）雞蛋（2只）輔料紫菜（5g）生抽（1匙）醋（1匙）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋羹的做法步驟1、西紅柿洗淨切碎，雞蛋打入碗裏攪拌勻。2、煮鍋加入先放入西紅柿煮開。3、水開後放入紫菜，生抽，醋。4、再次煮開後加入水澱粉煮開。5、最後倒入蛋液攪...
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![懶人紅糖雞蛋羹怎麼做-懶人紅糖雞蛋羹的做法]( "懶人紅糖雞蛋羹怎麼做-懶人紅糖雞蛋羹的做法")
- “超級簡單又好吃。”食材明細主料雞蛋（6個）紅糖（1片半）輔料水（雞蛋的2倍）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人紅糖雞蛋羹的做法步驟1、紅糖加水，煮融化，隔水放涼。2、打雞蛋。3、雞蛋倒入放涼的紅糖水中（一定要放涼，不然雞蛋一倒進去就熟了）。4、攪拌均勻，隔水蒸。5、水開後大火轉...
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![豬油萵筍雞蛋羹怎麼做-豬油萵筍雞蛋羹的做法]( "豬油萵筍雞蛋羹怎麼做-豬油萵筍雞蛋羹的做法")
- 食材明細主料雞蛋（1個）豬油（適量）萵筍杆（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬油萵筍雞蛋羹的做法步驟1、材料準備好2、將雞蛋打入裝有豬油的湯盆裏，用筷子攪拌均勻。3、將萵筍杆去皮，切成小丁。4、將適量的水加入調勻的雞蛋裏，用筷子攪拌均勻。5...
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![雞蛋羹要放油嗎]( "雞蛋羹要放油嗎")
- 要。做雞蛋羹需要準備兩個雞蛋、半勺的鹽、少許醬油、幾滴油、温水、葱花等。在做雞蛋羹的時候要注意水不能給太多，要適量。用開水蒸要10-15分鐘左右就可以了。若是冷水，則需要15-20分鐘。出鍋之前不要忘記要燜3分鐘再出鍋，燜後的雞蛋羹口感更佳。...
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![雞蛋紅棗銀耳羹怎麼做-雞蛋紅棗銀耳羹的做法]( "雞蛋紅棗銀耳羹怎麼做-雞蛋紅棗銀耳羹的做法")
- “雞蛋紅棗銀耳羹，銀耳有很好的滋陰作用，能益氣潤肺，增強人體免疫力，此外還有美容，潤膚的功效。雞蛋是重要的蛋白質來源，它還含有豐富的卵磷脂，能促進發育，提高記憶力。紅棗其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。”食材明細主料雞蛋（2個）銀耳（適量）輔...
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![雞蛋羹放油嗎]( "雞蛋羹放油嗎")
- 要。雞蛋羹中一般加入芝麻油或是豬油可以增加菜餚的香味。若是喜歡口感嫩滑的只需要5-8分鐘左右即可，若是想要食用老成一點的蛋羹可以蒸8-10分鐘左右，蒸蛋羹的時間越長出來的蛋羹就會變得越老，表面也會越坑坑窪窪，甚至出現破裂鼓包等情況。...
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![鵪鶉蛋紅棗銀耳羹怎麼做-鵪鶉蛋紅棗銀耳羹的做法]( "鵪鶉蛋紅棗銀耳羹怎麼做-鵪鶉蛋紅棗銀耳羹的做法")
- “夏秋季節氣候乾燥，每天都吃銀耳蓮子羹，今天放了紅棗，鵪鶉蛋，更加有營養了。”食材明細主料鵪鶉蛋（15枚）紅棗（15枚）蓮子（20g）銀耳（10g）輔料黃白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋紅棗銀耳羹的做法步驟1、準備食材2、蓮子，銀耳洗淨泡發，銀耳去蒂撕小片。3、鵪鶉蛋洗乾淨放...
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![香油香葱火腿蛋羹怎麼做-香油香葱火腿蛋羹的做法]( "香油香葱火腿蛋羹怎麼做-香油香葱火腿蛋羹的做法")
- 食材明細主料雞蛋（二個）火腿腸（小半根）輔料香油（適量）香葱（適量）葱香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香油香葱火腿蛋羹的做法步驟1、火腿腸2、雞蛋3、蛋打成蛋液，火腿腸多少隨意，切點香葱4、蛋液裏放鹽，放進切好的火腿丁，先放一半，另一半待蛋蒸定形再放5、放進香葱6、拌勻7、調進香油8、...
- 26845
![豉油蒸蛋羹怎麼做-豉油蒸蛋羹的做法]( "豉油蒸蛋羹怎麼做-豉油蒸蛋羹的做法")
- “香軟滑嫩的蒸蛋羹，伴着豉油的香濃，香葱和花生碎，鮮美無比”食材明細主料雞蛋（適量）輔料香葱（適量）花生碎（適量）配料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散，要均勻，久一點。2、加入純淨水，鹽充分攪拌均勻。3、倒入容器，把泡沫...
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![奶油拉花紅豆玫瑰羹怎麼做-奶油拉花紅豆玫瑰羹的做法]( "奶油拉花紅豆玫瑰羹怎麼做-奶油拉花紅豆玫瑰羹的做法")
- “紅豆有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養顏、化濕補脾之功效；玫瑰花有疏肝解鬱、健脾降火、和血散瘀、解除疲勞等功效。二者放在一起打成糊做成羹，在味道和營養功效上都相得益彰。順手做了個奶油拉花，雖然不完美，但也為此增加了些許樂趣。”食材明細主料乾紅豆（80克）玫瑰醬（兩勺）純淨...
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![紅棗雞蛋羹怎麼做-紅棗雞蛋羹的做法]( "紅棗雞蛋羹怎麼做-紅棗雞蛋羹的做法")
- “😂😂😂”食材明細主料雞蛋（適量）輔料紅棗（適量）鹽（適量）生薑（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋3個。2、涼白開。3、紅棗四顆洗淨。4、打入雞蛋。5、打散，去除浮沫。6、加人薑絲，紅棗去核，加鹽，食用油，拌勻。7、上鍋蒸(我這是水開了蓋的...
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![蒸雞蛋羹為什麼要放油]( "蒸雞蛋羹為什麼要放油")
- 為了使雞蛋羹的口感更加美味可口，蒸雞蛋羹時加入的油最好是豬油，因為豬油會比一般的油類更加鮮香，也可以加入其他沒有味道的油類，如玉米油、色拉油、花生油、大豆油等等，但不能加入生的菜籽油，若是想要加入菜籽油則需要先將菜籽油經過加熱去味冷卻後再放入其中。...
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味味甜
