鵪鶉蛋紅棗銀耳羹怎麼做-鵪鶉蛋紅棗銀耳羹的做法

“夏秋季節氣候乾燥，每天都吃銀耳蓮子羹，今天放了紅棗，鵪鶉蛋，更加有營養了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鵪鶉蛋紅棗銀耳羹的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、蓮子，銀耳洗淨泡發，銀耳去蒂撕小片。

• 3、鵪鶉蛋洗乾淨放入鍋裏，倒入涼水。水煮開，2分鐘後關火。放入涼水中浸泡至入涼。

• 4、鵪鶉蛋剝殼，紅棗洗淨。

• 5、將蓮子，銀耳放入鍋中，加適量的冷水。大火煮沸好，轉小火煮25分鐘

• 6、放入紅棗煮10分鐘

• 7、放入鵪鶉蛋煮2分鐘

• 8、放入黃白糖拌均勻即可。

• 9、成品圖

小竅門

1鵪鶉蛋已經煮熟，最後再放。
2蓮子，銀耳事先泡發，容易煮熟。