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關於沙蟲冬瓜湯的餐飲百科

沙蟲冬瓜湯怎麼做-沙蟲冬瓜湯的做法
  • 沙蟲冬瓜湯怎麼做-沙蟲冬瓜湯的做法

  • “沙蟲有滋陰降火、清肺補虛等功效喲!”食材明細主料冬瓜(適量)幹沙蟲(15只)輔料薑片(3片)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙蟲冬瓜湯的做法步驟1、小火幹炒沙蟲半分鐘,用水洗淨切成小段備用。2、冬瓜切片備用。3、適量的油,先把薑片和沙蟲粒下鍋翻炒出香味,倒入適量清水,放入冬瓜...
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蟲草花燒冬瓜怎麼做-蟲草花燒冬瓜的做法
  • 蟲草花燒冬瓜怎麼做-蟲草花燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(250g)輔料蟲草花(適量)螺絲椒(1個)調料生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花燒冬瓜的做法步驟1、蟲草花用水浸泡一會兒。2、冬瓜去皮去瓤切片。3、螺絲椒切好備用。4、起鍋熱油。5、下冬瓜翻炒。6、到適量生抽和水,翻炒。7、下蟲草花和青椒翻...
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冬瓜沙白蛤湯怎麼做-冬瓜沙白蛤湯的做法
  • 冬瓜沙白蛤湯怎麼做-冬瓜沙白蛤湯的做法

  • “只需要4元就能喝到。哈哈哈”食材明細主料沙白蛤(7個)冬瓜(切成小塊)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜沙白蛤湯的做法步驟1、洗好白沙蛤,和冬瓜,切好塊。2、下鍋煮,吐泥出來。3、煮過程中,顏色在慢慢的變4、最後開殼了就好了5、撈出來放進籃子裏用...
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冬蟲草蒸湯蒸多久
  • 冬蟲草蒸湯蒸多久

  • 2到3小時。冬蟲夏燉盅草湯蒸2-3個小時之後,湯會比較濃郁,這樣的湯是比較好的。在蒸的時候可以選用專門的燉盅去蒸,這樣可以保持冬蟲草的味道,而且燉出來的湯更加入味。如果想節約時間,那可以選擇高壓鍋來蒸,1個小時左右就可以了。...
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魚膠沙蟲節瓜湯怎麼做-魚膠沙蟲節瓜湯的做法
  • 魚膠沙蟲節瓜湯怎麼做-魚膠沙蟲節瓜湯的做法

  • “魚膠就是花膠,也叫魚鰾,現代中醫學認為,魚膠能增強腸胃的消化吸收功能,提高食慾,能增強肌肉組織的韌性和彈力,消除疲勞;能加強腦神經功能,促進生長髮育,提高思維和智力,由於魚膠含有大量膠汁,又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效,所以非常適合體質虛弱,精神過勞的人士,此外,魚膠...
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蟲草花冬瓜湯怎麼做-蟲草花冬瓜湯的做法
  • 蟲草花冬瓜湯怎麼做-蟲草花冬瓜湯的做法

  • “夏天,喜歡這種清清的湯水,煮好放到自然涼,想喝就喝,挺美的。米媽體質偏寒,不能喝太涼的湯,要不然放進冰箱涼一涼再喝會更美的。”食材明細主料冬瓜(適量)蟲草花(適量)輔料姜(適量)配料紅糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花冬瓜湯的做法步驟1、材料圖2、紅糖3、冬瓜洗淨,...
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蟲草冬瓜排骨湯怎麼做-蟲草冬瓜排骨湯的做法
  • 蟲草冬瓜排骨湯怎麼做-蟲草冬瓜排骨湯的做法

  • “國慶後天氣慢慢變冷了,我們大家都吃完了,鍋裏面的湯都還是熱的坤博砂鍋的保温性很好,冷天用來煲湯後直接上桌,這一點真是太好了”食材明細主料冬瓜(1000g)排骨(1000g)蟲草(6根)輔料八角(少許)葱結(3根)花椒(少許)薑片(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草冬瓜排骨湯的做法步...
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秋冬進補蟲草湯的做法 秋冬進補--蟲草湯 秋冬進補蟲草湯怎麼做
  • 秋冬進補蟲草湯的做法 秋冬進補--蟲草湯 秋冬進補蟲草湯怎麼做

  • “秋冬進補--蟲草湯,簡單便利,強身健體,滋陰補腎,增強免疫力等等。”食材明細主料蟲草(30g)雞(半隻)輔料金絲螺(30g)薏米(25g)茨實(25g)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋冬進補蟲草湯的做法步驟1、取蟲草30g,金絲螺30g(要先泡30分鐘,最好用温水泡浸),薏米25g,茨實25g,淮山(可放可...
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沙白冬瓜湯怎麼做-沙白冬瓜湯的做法
  • 沙白冬瓜湯怎麼做-沙白冬瓜湯的做法

  • “今天去市場看到有沙白蛤,一問才六塊一斤,比起豬排骨什麼的,真是太便宜了,買了兩斤才十二塊,再買一斤一塊錢的冬瓜,既經濟又美味。做出的湯很鮮,非常適合這個炎熱的夏天。”食材明細主料沙白蛤(1000克)冬瓜(500克)輔料薑絲(適量)米酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙白冬瓜湯...
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冬蟲夏草湯怎麼做-冬蟲夏草湯的做法
  • 冬蟲夏草湯怎麼做-冬蟲夏草湯的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)冬蟲夏草(200g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)冬蟲夏草湯的做法步驟1、把雞洗好放煲2小時。2、再入冬蟲夏草煲半小時左右,放適量鹽。3、成品。...
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沙蟲乾貝南瓜粥怎麼做-沙蟲乾貝南瓜粥的做法
  • 沙蟲乾貝南瓜粥怎麼做-沙蟲乾貝南瓜粥的做法

  • 食材明細主料沙蟲(數條)乾貝(數粒)輔料貝貝南瓜(20g)大米(50g)水(1500毫升)調料鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)沙蟲乾貝南瓜粥的做法步驟1、沙蟲乾貝放豬油小火炸。2、炸好的乾貝沙蟲。3、大米淘洗乾淨,放1500毫升水,放炸好的殺蟲乾貝。4、貝貝南瓜切小塊一起放下去...
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沙蟲乾貝骨頭湯怎麼做-沙蟲乾貝骨頭湯的做法
  • 沙蟲乾貝骨頭湯怎麼做-沙蟲乾貝骨頭湯的做法

  • “普及一下沙蟲功效:除味道鮮美外,沙蟲營養價值和食療價值較之海蔘、魚翅有過之而無不及,被譽為“海洋蟲草”,一些地方將其代替“冬蟲夏草”用於食療。它富含蛋白質,多肽成分,17種氨基酸,其中人體必需的氨基酸含量很高,除此之外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素以及蟲...
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沙蟲冬瓜片怎麼做-沙蟲冬瓜片的做法
  • 沙蟲冬瓜片怎麼做-沙蟲冬瓜片的做法

  • “冬瓜的做法很多,不過,沙蟲炒的,你吃過嗎?其實這道菜加多些水直接煮成湯也很好哦。很多人不知道沙蟲,是海產品的一種,就像有幹魷魚一樣,也是乾貨來着。獨特的香鮮甜喂,我想是世上沒有任何的一種味道是類似的,還真是隻可意會啊。”食材明細主料冬瓜(適量)沙蟲(適量)輔料薑末(適量)配料油...
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冬瓜蟲草鴿子湯怎麼做-冬瓜蟲草鴿子湯的做法
  • 冬瓜蟲草鴿子湯怎麼做-冬瓜蟲草鴿子湯的做法

  • “這次的鴿子湯加冬瓜燉來吃。反正只要不是熱性的蔬菜,都可以很鴿子來搭配。”食材明細主料鴿子及湯(適量)冬瓜(300克)輔料靈芝(幾棵)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蟲草鴿子湯的做法步驟1、冬瓜洗淨,切一塊。2、去皮去瓤。3、切片。4、燉好的鴿子湯。5、放冬...
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冬蟲夏草蒸鴨湯怎麼做-冬蟲夏草蒸鴨湯的做法
  • 冬蟲夏草蒸鴨湯怎麼做-冬蟲夏草蒸鴨湯的做法

  • “娃爸的越野跑過去有三天了,看着他從扶牆走到現在能輕鬆點,看樣子這身體也在慢慢的情恢復中,看樣子那豬蹄子沒有白吃。今天我就給他再蒸份鴨湯,聽台灣的老阿姨講,這蒸出來的湯其實比燉出來得更加有營養,而且湯底十分的清澈清鮮。我要在這二週裏面給娃爸調整好,這傻跑愛好者真是...
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冬瓜沙白湯怎麼做-冬瓜沙白湯的做法
  • 冬瓜沙白湯怎麼做-冬瓜沙白湯的做法

  • 食材明細主料沙白(15個)冬瓜(400g)豬肉(200g)調料鹽(適量)醬油(少許)生粉(20g)白胡椒粉(少許)花生油(30g)薄荷葉(5g)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜沙白湯的做法步驟1、鍋中煮水。2、然後下切好的冬瓜片。3、豬肉切好剁碎,加入白胡椒粉,鹽,醬油,生粉,花生油攪拌均勻醃製。4、切好的薄荷備...
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沙蟲幹鹹蛋絲瓜湯怎麼做-沙蟲幹鹹蛋絲瓜湯的做法
  • 沙蟲幹鹹蛋絲瓜湯怎麼做-沙蟲幹鹹蛋絲瓜湯的做法

  • “我喜歡新鮮的沙蟲,感覺非常鮮美又爽口,可惜現在想吃新鮮的太難,幸好有曬乾的沙蟲可代替。朋友給了我三條絲瓜兩條小的一條大的,切開之後才發現大的那條已經老得不能吃。後來就用了兩條小絲瓜來滾沙蟲湯,同時還加入一隻鹹蛋,很鮮美。”食材明細主料沙蟲幹(10條)鹹蛋(1枚)絲瓜(2條)輔...
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涼冬瓜沙骨湯的做法 專為世界盃而設的降火潤肺湯--清補涼冬瓜沙骨湯 涼冬瓜沙骨湯怎麼做
美味冬瓜湯-冬瓜湯
  • 美味冬瓜湯-冬瓜湯

  • “冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分,家庭中食用冬瓜一般用於煮湯,清炒,蒸、紅燒等等,夏天多吃點冬瓜湯可以清涼降火。今天的這道湯由冬瓜、肉末、蝦米、雞蛋熬製而成,湯濃味鮮很不錯”食材明細主料冬瓜(500克)瘦肉(60克)蝦米(25克)雞蛋(2只)輔料姜(4...
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沙蔘玉竹冬瓜鴨湯怎麼做-沙蔘玉竹冬瓜鴨湯的做法
  • 沙蔘玉竹冬瓜鴨湯怎麼做-沙蔘玉竹冬瓜鴨湯的做法

  • “這隻冬瓜由於藤幹了沒長大就得摘了下來放在院子裏有些日子,那天買了一隻大肥鴨,解凍後切開兩半,上裝用來煲鴨湯,下裝準備做烤鴨。由於鴨子太肥皮下脂肪太厚,所以將皮去掉。去年朋友送了不少玉竹一直沒機會用,這次就取了好幾種藥材來煲這個湯,煲出來的湯呈奶白色,美味又好喝。”...
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冬瓜燒蟲草花怎麼做-冬瓜燒蟲草花的做法
  • 冬瓜燒蟲草花怎麼做-冬瓜燒蟲草花的做法

  • “【冬瓜燒蟲草花】懶人湯菜一鍋出每天晚上睡覺前,小妞兒總是叫住媽媽,跟媽媽説説第二天中午要吃什麼飯。這似乎已經成了規矩了。笑着跟米爸爸説這個情況,米爸笑説:“那你要聽她的嘛!”那意思是説你完全可以不聽她的嘛!其實,孩子要吃什麼,咱就做什麼也挺好呢,只要是小妞兒點的,媽媽...
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蟲草花沙骨湯怎麼做-蟲草花沙骨湯的做法
  • 蟲草花沙骨湯怎麼做-蟲草花沙骨湯的做法

  • “秋冬季節乾燥,適合多喝點湯水滋補養膘,而用燉盅燉出來的湯水,原滋原味,好喝又營養!”食材明細主料沙骨(300克)蟲草花(200克)紅棗(6個)香菇(3朵)生薑(一塊)輔料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花沙骨湯的做法步驟1、新鮮沙骨,洗淨備用。2、蟲草花洗淨備用。3、香菇,紅棗。4、...
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山藥冬瓜蟲草花雞腿湯怎麼做-山藥冬瓜蟲草花雞腿湯的做法
  • 山藥冬瓜蟲草花雞腿湯怎麼做-山藥冬瓜蟲草花雞腿湯的做法

  • “湯色金黃,清爽不膩,營養好喝的一道湯。”食材明細主料山藥(適量)冬瓜(適量)蟲草花(適量)大雞腿(2個)輔料鹽(適量)薑片(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥冬瓜蟲草花雞腿湯的做法步驟1、大雞腿剁小塊,洗淨血水。2、雞塊放清水中。3、焯一滾兒。4、撈出洗淨血沫兒。5、...
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冬蟲夏草枸杞湯怎麼做-冬蟲夏草枸杞湯的做法
  • 冬蟲夏草枸杞湯怎麼做-冬蟲夏草枸杞湯的做法

  • “很多次都想把這道湯跟大家一起分享但是每次都沒把程序拍下來,今天就不偷懶了,也不辜負媽媽老遠的從老家帶給我的‘雞公碗’一起上陣。這雞公碗今天總算是開張了。。。這道湯味道很清淡,燉了兩個小時味道很鮮甜也沒放鹽因為用大排燉的所以很入味。家裏小孩大人都可以喝,一年...
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蟲草花冬瓜雞腿湯怎麼做-蟲草花冬瓜雞腿湯的做法
  • 蟲草花冬瓜雞腿湯怎麼做-蟲草花冬瓜雞腿湯的做法

  • “湯色金黃,清而不膩。”食材明細主料蟲草花(適量)冬瓜(適量)大雞腿(適量)輔料香菜(適量)香葱(適量)小米椒(可選)鹽(適量)雞精(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花冬瓜雞腿湯的做法步驟1、大雞腿請賣家剁大塊。2、鍋裏適量清水,雞塊放入。3、焯兩滾兒。4、撈出,洗淨浮沫。...
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