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關於百合的餐飲百科

百合南瓜湯圓怎麼做-百合南瓜湯圓的做法

  • 百合南瓜湯圓怎麼做-百合南瓜湯圓的做法

  • 食材明細主料南瓜泥（適量）幹百合（適量）糯米粉（適量）輔料水（適量）配料冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百合南瓜湯圓的做法步驟1、各材料，幹百合泡透2、用適量的水先煮百合3、糯米粉加入南瓜泥裏4、把南瓜泥與糯米粉搓成團5、分成小粉團，做南瓜湯圓6、把南瓜湯圓投入沸水中...
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核桃雜糧番薯粥的做法 核桃百合雜糧番薯粥 核桃雜糧番薯粥怎麼做

  • 核桃雜糧番薯粥的做法 核桃百合雜糧番薯粥 核桃雜糧番薯粥怎麼做

  • “民間有多吃核桃補腦子之説，不管有沒有道理，反正核桃就是很好的養生食材：（1）補虛強體，提供營養。核桃是很難得的一種高脂肪性物質的補養品。（2）消炎殺菌，養護皮膚。據臨牀報導，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮膚炎、濕疹，有效率可達100%。（3）防癌抗癌。核桃對多種腫瘤，如...
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西芹炒百合的做法 家常菜----西芹炒百合 西芹炒百合怎麼做

  • 西芹炒百合的做法 家常菜----西芹炒百合 西芹炒百合怎麼做

  • 食材明細主料西芹（300克）百合（20克）輔料胡蘿蔔（少許）豬瘦肉（100克）配料大豆油（25克）葱末（5克）薑末（5克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）料酒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹炒百合的做法步驟1、將西芹清洗乾淨，切成斜片，裝入盤中待用。2、鍋中做水燒開，倒入西芹片焯一下。3、撈...
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百合枸杞金銀花茶怎麼做-百合枸杞金銀花茶的做法

  • 百合枸杞金銀花茶怎麼做-百合枸杞金銀花茶的做法

  • “初夏清熱飲品”食材明細主料金銀花（30克）枸杞（5克）百合（5克）冰糖（20克）水（800克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百合枸杞金銀花茶的做法步驟1、準備好金銀花、枸杞、冰糖、百合。並且全部清洗乾淨。2、煮鍋中加水放入金銀花大火燒開。後改小火煮10分鐘。3、然後放入枸杞、百合...
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紅豆百合薏米湯怎麼做-紅豆百合薏米湯的做法

  • 紅豆百合薏米湯怎麼做-紅豆百合薏米湯的做法

  • 食材明細主料紅豆（50克）薏米（40克）純淨水（適量）輔料綠豆（40克）鮮百合（2小朵）配料冰糖（30克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆百合薏米湯的做法步驟1、將紅豆、綠豆、薏米混合並淘洗乾淨，然後加入純淨水浸泡2小時左右。2、將鮮百合拆小瓣洗淨。3、將洗淨的百合放入浸泡好的紅豆水...
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黑豆薏米百合湯的做法 補腎烏髮—黑豆薏米百合湯 黑豆薏米百合湯怎麼做

  • 黑豆薏米百合湯的做法 補腎烏髮—黑豆薏米百合湯 黑豆薏米百合湯怎麼做

  • “每天都堅持喝一碗，連續三個星期，不僅白頭髮會不見，而且皮膚會變白皙和光滑了許多，氣色也比原來好了！好東西要大家分享，呵呵。所以我把這個方子寫在這裏，希望能給有緣的朋友帶來好處。黑豆：有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。黑豆中微量元素含量很高，能軟...
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百合薏米綠豆漿怎麼做-百合薏米綠豆漿的做法

  • 百合薏米綠豆漿怎麼做-百合薏米綠豆漿的做法

  • “百合含磷，澱粉，17種氨基酸和胡蘿蔔素，蛋白質，脂肪，維生素。其性平，微寒，味甘，微苦，有滋陰養肺，止咳，養陰，清熱等功效。綠豆含有蛋白質，脂肪，糖類，磷脂，胡蘿蔔素及維生素B1，維生素B2等。味甘，性涼。有清熱解毒，解暑生津之功效。主治暑熱煩渴，癰腫瘡毒等症。薏米味甘，淡，性微寒，有健脾補肺，利水除...
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蓮子百合紅豆粥的做法 中醫養生——蓮子百合紅豆粥 蓮子百合紅豆粥怎麼做

  • 蓮子百合紅豆粥的做法 中醫養生——蓮子百合紅豆粥 蓮子百合紅豆粥怎麼做

  • “昨天學習了中醫養生，就學着做了這款粥，不僅可以補血養氣，還能使皮膚細緻白皙。紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。”...
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西米百合橘子粥的做法 西米百合橘子粥-秋季理氣潤肺 西米百合橘子粥怎麼做

  • 西米百合橘子粥的做法 西米百合橘子粥-秋季理氣潤肺 西米百合橘子粥怎麼做

  • “秋冬是食用橘子的季節，桔子含水量高、營養豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用，還可以促進通便，並且可以降低膽固醇，預防動脈硬化。經常食用除對健康有益外，還能長保青春！鮮百合其性甘、微...
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青芹百合禮花魚怎麼做-青芹百合禮花魚的做法

  • 青芹百合禮花魚怎麼做-青芹百合禮花魚的做法

  • “《青芹百合禮花魚》---家宴花色造型海鮮類冷熱皆宜菜餚《青芹百合禮花魚》的命名：是根據，菜餚食材名稱和加工烹飪方法，菜式成品形意而命名，寓意和呈現：親情會聚滿心歡喜的景象及美食語言為主人傳遞的心情。烹飪方法簡介：1、青芹、百合入開水汆至斷生，入鹽、糖、味精調味後，碼放...
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百合蒸肉怎麼做-百合蒸肉的做法

  • 百合蒸肉怎麼做-百合蒸肉的做法

  • “百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋科冬季因氣候引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，...
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鮮百合雪耳糖水的做法 冰糖煲鮮百合雪耳糖水 鮮百合雪耳糖水怎麼做

  • 鮮百合雪耳糖水的做法 冰糖煲鮮百合雪耳糖水 鮮百合雪耳糖水怎麼做

  • “這天氣總是讓人喉嚨感覺不適，前段時間咳嗽剛好一會現以又開始感覺不舒服了，媽媽也由於受別人傳染感冒咳嗽，真鬱悶。光吃藥總不是那麼好，還是自己想辦法弄些可調養的。好像找不到天津鴨梨，就買了幾個叫冰糖梨的，水分挺多也挺甜的。另外據説梨最好是連皮一起吃，為了減少農藥對人...
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玉米筍百合排骨湯的做法 【玉米筍百合排骨湯】-----滋潤一夏的湯水 玉米筍百合排骨湯怎麼做
甘蔗雪梨百合糖水的做法 甘蔗雪梨百合潤肺糖水 甘蔗雪梨百合糖水怎麼做

  • 甘蔗雪梨百合糖水的做法 甘蔗雪梨百合潤肺糖水 甘蔗雪梨百合糖水怎麼做

  • “第一次發！現在這天氣，嗓子老是發癢，發乾，咳嗽，於是就想煮點潤肺的糖水，不知我這樣的搭配是否合理，哪位大師可以指點一下？”食材明細主料甘蔗（５００克）銀耳（大概２０克，半個）梨（一個，約３５０克）鮮百合（一個，約５０克）輔料枸杞（一小把，二來粒吧）配料冰糖（６０克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）甘蔗雪梨百合糖水的做法...
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綠豆百合瘦肉羹的做法 【綠豆百合瘦肉羹】 綠豆百合瘦肉羹怎麼做

  • 綠豆百合瘦肉羹的做法 【綠豆百合瘦肉羹】 綠豆百合瘦肉羹怎麼做

  • “綠豆清熱消暑、利尿消腫、滋潤皮膚；潤喉止渴的功效。百合具有清心安神，潤養肺經、充盈津液、滋養肌膚的功效。兩者在一起真是絕配。熬夜時，會消耗大最的VB，所以再來點肉肉補補。”食材明細主料綠豆（50g）百合（20g）輔料枸杞（10粒）裏脊肉（100g）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆百...
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百合三花粥怎麼做-百合三花粥的做法

  • 百合三花粥怎麼做-百合三花粥的做法

  • “俺在網上搜了半天，找了很多的食譜，最後綜合出下面這個粥，比較清淡，有一定的藥理做用，比較適合給手術後第一天的病人食用。”食材明細主料百合（50克）幹野菊花（5克）幹茉莉花（5克）幹金銀花（5克）大米（100克）輔料蜂蜜（40克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百合三花粥的做法步驟1、百合切去...
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荔枝百合炒蝦仁怎麼做-荔枝百合炒蝦仁的做法

  • 荔枝百合炒蝦仁怎麼做-荔枝百合炒蝦仁的做法

  • “上等滋補佳品，具有開胃健脾、養、止煩渴、益氣等保健作用。含有豐富的澱粉和蛋白質，熟食有獨特的風味，是蔬菜中的珍品，也是一種多功能的保健食療食品。”食材明細主料鮮荔枝（250g）鮮基圍蝦（250g）百合（50g）輔料蒜末（3g）配料料酒（3g）雞粉（5g）生粉（5g）鹽（25g）胡椒粉（0.5g）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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百合蛋湯怎麼做-百合蛋湯的做法

  • 百合蛋湯怎麼做-百合蛋湯的做法

  • “入秋後氣候乾燥肺熱、肺燥、咳嗽等季節性疾病也常發作，所以入秋後要常食一下百合預防這些疾病的發生。百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫認為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養肺、養胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生...
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南瓜百合排骨湯怎麼做-南瓜百合排骨湯的做法

  • 南瓜百合排骨湯怎麼做-南瓜百合排骨湯的做法

  • “南瓜和百合可以燉甜湯，把它們和排骨燉湯也不錯哦。南瓜性温，味甘甜，百合具有寧心安神，潤肺止咳之效，略苦，女兒説合南瓜一起燉熟的百合確不苦了，湯也好喝。此湯清淡營養，老少皆宜。”食材明細主料排骨（適量）南瓜（適量）百合（適量）輔料生薑（適量）葱（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時...
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百合煲淮山雞湯的做法 蓮子百合煲淮山雞湯 百合煲淮山雞湯怎麼做

  • 百合煲淮山雞湯的做法 蓮子百合煲淮山雞湯 百合煲淮山雞湯怎麼做

  • “雞湯經常喝點很好的，增強抵抗力，又能滋陰潤燥的，多好啊。所以我們家會經常喝，但是也會經常變換着食材來做，來達到不同的功效，剛買了點蓮子百合就一起來煲吧，又想着買塊淮山吧，煲好後百合已經全部煲融化了，找不到百合的影子了，蓮子也很軟了，寶寶都能吃了，淮山也很軟爛了，非常好喝的湯...
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薏米百合紅棗粥怎麼做-薏米百合紅棗粥的做法

  • 薏米百合紅棗粥怎麼做-薏米百合紅棗粥的做法

  • 食材明細主料薏米（適量）幹百合（適量）大紅棗（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薏米百合紅棗粥的做法步驟1、準備一把薏米。2、將薏米淘淨。3、準備一小撮幹百合，洗淨。4、將薏米放入高壓鍋中。5、將百合也放入高壓鍋中。6、加入適量清水。7、蓋上鍋蓋開始壓制，中途加入大棗...
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雪梨百合燉燕窩的做法 【雪梨百合燉燕窩】-----女人的暖宮湯 雪梨百合燉燕窩怎麼做

  • 雪梨百合燉燕窩的做法 【雪梨百合燉燕窩】-----女人的暖宮湯 雪梨百合燉燕窩怎麼做

  • “燕窩既滋補，又很平和，可以温和的調養體質。看過紅樓夢中的鳳姐體虛氣弱，就有提到用燕窩加清淡飲食慢慢調養身體的。雪梨一定是要連皮的，把皮刷洗乾淨。一起放入燉盅內，蓋上燉40分鐘，食時加入蜂蜜即成。”食材明細主料雪梨（適量）燕窩（適量）百合（適量）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）燉（工藝）三刻...
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培根百合西蘭花的做法 秋季混搭養生菜--培根百合西蘭花 培根百合西蘭花怎麼做
銀杏百合銀耳羹怎麼做-銀杏百合銀耳羹的做法

  • 銀杏百合銀耳羹怎麼做-銀杏百合銀耳羹的做法

  • “銀杏，補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺、斂肺平喘。百合，潤肺止咳、清心安神、補中益氣、健脾和胃。紅棗特點就是維生素含量極高，其含有蛋白質、維生素C、B族維生素、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養成分，是補氣養血的聖品，不僅可以養血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，尤其...
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蓮子百合燉冰糖的做法 百年好合（蓮子百合燉冰糖） 蓮子百合燉冰糖怎麼做

  • 蓮子百合燉冰糖的做法 百年好合（蓮子百合燉冰糖） 蓮子百合燉冰糖怎麼做

  • “在廣東，結婚喜宴的最後甜點基本上就是“百年好合”即蓮子百合糖水，取其好兆頭！廣東人好甜品，但老公是北方人，不是特別好這口！所以甜品我很少做，但這個甜品簡單好吃，所以自從買了電燉盅後，我也就做得多了，因為太省事了，呵！秋冬季來上這麼一盅，熱熱乎乎的，甜到心裏去了！再説，冰糖少放一點...
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