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關於百合的餐飲百科

百合蘆筍怎麼做-百合蘆筍的做法
  • 百合蘆筍怎麼做-百合蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(200克)鮮百合(3個)白果(20克)輔料乾紅辣椒(3個)蒜(1瓣)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百合蘆筍的做法步驟1、準備好材料;2、百合掰開洗乾淨;白果沖洗乾淨;幹辣椒切段;蒜切片;3、蘆筍去掉老的部分洗淨切段;4、蘆筍入沸水稍焯燙,撈...
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綠豆百合蓮子豆漿怎麼做-綠豆百合蓮子豆漿的做法
  • 綠豆百合蓮子豆漿怎麼做-綠豆百合蓮子豆漿的做法

  • “百合性寒,味甘,入心肺二經,有潤肺止咳,清心安神之功效。綠豆性寒,味甘,入心,胃經,有清熱解毒,清暑利水的功效。綠豆百合與蓮子黃豆一同打成豆漿,可以健脾益氣,潤肺止咳,清熱利尿。適用於虛煩有熱,失眠多夢者。日常飲用,有美容養顏之效。”食材明細主料黃豆(50克)綠豆(30克)百合幹(10克)蓮子...
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玫瑰百合美容湯怎麼做-玫瑰百合美容湯的做法
  • 玫瑰百合美容湯怎麼做-玫瑰百合美容湯的做法

  • “這是一款通過飲食來滋補達到美容效果的湯,以內養外,特別適合女性朋友。有許多人很在乎臉上長斑了,一般除了女性懷孕期間所產生的妊娠斑,還有蝴蝶斑,難以去掉外,黃褐斑和雀斑可以通過平時一些保養和飲食療法去掉。每個人的斑點顏色和部位都跟體內的臟器健康有關,朋友們不妨可以...
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百合綠豆糯米粥怎麼做-百合綠豆糯米粥的做法
  • 百合綠豆糯米粥怎麼做-百合綠豆糯米粥的做法

  • 食材明細主料綠豆(30克)糯米(60克)幹百合(10克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百合綠豆糯米粥的做法步驟1、綠豆、糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1個小時,百合洗淨泡開。2、鍋中加水大火燒開,放入泡好的綠豆,小火燜煮二十分鐘。3、加入糯米小火煮至綠豆、糯米開花,放入百合...
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百合彩椒炒魚丁怎麼做-百合彩椒炒魚丁的做法
  • 百合彩椒炒魚丁怎麼做-百合彩椒炒魚丁的做法

  • “魚肉拿來炒着吃,味道是很不錯的,但很就容易就炒爛爛的,這就要想想辦法拉,用生粉裹起來,用油泡泡再輕輕的炒,温柔點,就不會失手了”食材明細主料魚肉(適量)彩椒(適量)百合(適量)輔料原粒黑椒(適量)蒜茸(適量)葱花(適量)油(適量)配料黑椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)生抽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)原...
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梨子百合菊花飲怎麼做-梨子百合菊花飲的做法
  • 梨子百合菊花飲怎麼做-梨子百合菊花飲的做法

  • 食材明細主料梨子(1個)胎菊(8-10朵)百合(5克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梨子百合菊花飲的做法步驟1、準備好原材料;2、將梨子去皮切成小塊;3、燒壺開水,水開後下入胎菊放入裏面泡上五分鐘;4、再下入準備好的梨子丁和幹百合;5、蓋上蓋,按下煮水健,讓它重新煮開,直至...
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蓮子百合紅棗粥的做法 蓮子百合雪耳紅棗燉冰糖 蓮子百合紅棗粥怎麼做
  • 蓮子百合紅棗粥的做法 蓮子百合雪耳紅棗燉冰糖 蓮子百合紅棗粥怎麼做

  • “清心潤肺、益氣安神,很滋潤養顏的一道甜品,適宜熬夜後的乾咳、失眠、心煩。對肺燥引起的咳嗽,特別是對那些無痰幹核、喉頭髮癢的患者更為有益。雪耳含有較豐富的蛋白質,所謂的平民燕窩。材料:鮮蓮子150克(幹蓮子20克),鮮百合2個(幹百合20克),雪耳1朵,紅棗8粒,冰糖適量,鵪鶉蛋20個(可不...
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百合無花果雪耳糖水怎麼做-百合無花果雪耳糖水的做法
  • 百合無花果雪耳糖水怎麼做-百合無花果雪耳糖水的做法

  • “秋燥了,得多潤肺才行!孩子有幾聲乾咳,自己感覺皮膚也是幹得厲害!家裏有銀耳和各式可以搭配的材料,那就做一個吧,簡單又省事版的,用高壓鍋,呵呵~基本上壓半個小時左右,銀耳就可以出膠了,好吃,好滋潤!你也試試吧!銀耳,也叫雪耳啊!我習慣叫它雪耳,南方一般都這樣叫!”食材明細主料雪耳(適量)百...
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桂圓蓮子銀耳湯的做法 桂圓蓮子銀耳百合湯 桂圓蓮子銀耳湯怎麼做
  • 桂圓蓮子銀耳湯的做法 桂圓蓮子銀耳百合湯 桂圓蓮子銀耳湯怎麼做

  • “夏天到了,晚上不想吃飯,來煲個湯,嘻嘻,很清甜的哦~寶貝最近工作忙,耗心耗神,天氣很熱,而且他本來就容易上火,嗓子不好,這道湯很適合他,看看我用的材料吧:桂圓安心養神,蓮子清熱去火,百合潤肺止咳,銀耳補腎補氣,是一道很不錯的甜品哦,這是我給我家寶貝做的(只不過由於種種原因,我代他喝了)現...
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醬爆百合萵苣筍葉怎麼做-醬爆百合萵苣筍葉的做法
  • 醬爆百合萵苣筍葉怎麼做-醬爆百合萵苣筍葉的做法

  • “妻子上班的邊上是一家飯店。飯店進菜是去批發市場批的,價格便宜。每當批來萵苣筍後,將其葉棄至一旁不食。妻子看到後總是捨不得,時常帶些回家,放入冰箱,要我做萵苣筍葉菜,而且要吃上好幾天,但味道確實不錯,連寶貝兒子也喜歡吃。萵苣屬一、二年生草本植物。可分為葉用和莖用兩類...
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鮮蝦釀百合怎麼做-鮮蝦釀百合的做法
  • 鮮蝦釀百合怎麼做-鮮蝦釀百合的做法

  • 食材明細主料鮮百合(適量)蝦仁(適量)百合(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)食鹽(適量)香油(適量)蛋清(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦釀百合的做法步驟1、主要原料原料:鮮百合、蝦仁、肉餡2、蝦仁挑去蝦線在案板上剁粒3、剁成粒的蝦仁加入肉餡,一起剁成細細的茸。4、剁...
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百合清炒木耳怎麼做-百合清炒木耳的做法
  • 百合清炒木耳怎麼做-百合清炒木耳的做法

  • 食材明細主料野生幹木耳(20g)百合(一顆)輔料玉米油(40ml)香葱(幾根)配料鹽(3g)雞精(2g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百合清炒木耳的做法步驟1、幹木耳提前用温水泡發。2、泡發好的木耳洗淨瀝乾水分。3、百合剝開、洗淨瀝乾水分備用。4、香葱切段備用。5、油鍋燒熱下香葱爆香。6...
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百合煲淮山雞湯的做法 蓮子百合煲淮山雞湯 百合煲淮山雞湯怎麼做
  • 百合煲淮山雞湯的做法 蓮子百合煲淮山雞湯 百合煲淮山雞湯怎麼做

  • “雞湯經常喝點很好的,增強抵抗力,又能滋陰潤燥的,多好啊。所以我們家會經常喝,但是也會經常變換着食材來做,來達到不同的功效,剛買了點蓮子百合就一起來煲吧,又想着買塊淮山吧,煲好後百合已經全部煲融化了,找不到百合的影子了,蓮子也很軟了,寶寶都能吃了,淮山也很軟爛了,非常好喝的湯...
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胡蘿蔔萵筍燒百合的做法 家常漂亮小菜——胡蘿蔔萵筍燒百合 胡蘿蔔萵筍燒百合怎麼做
  • 胡蘿蔔萵筍燒百合的做法 家常漂亮小菜——胡蘿蔔萵筍燒百合 胡蘿蔔萵筍燒百合怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)萵筍(一根)百合(1個)輔料蒜(2瓣)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔萵筍燒百合的做法步驟1、百合剝成瓣洗淨備用。2、胡蘿蔔去皮洗淨切片備用。3、萵筍去皮洗淨斜刀切成塊備用。蒜去皮切片備用。4、炒鍋上火放入...
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蓮子百合燉冰糖的做法 百年好合(蓮子百合燉冰糖) 蓮子百合燉冰糖怎麼做
  • 蓮子百合燉冰糖的做法 百年好合(蓮子百合燉冰糖) 蓮子百合燉冰糖怎麼做

  • “在廣東,結婚喜宴的最後甜點基本上就是“百年好合”即蓮子百合糖水,取其好兆頭!廣東人好甜品,但老公是北方人,不是特別好這口!所以甜品我很少做,但這個甜品簡單好吃,所以自從買了電燉盅後,我也就做得多了,因為太省事了,呵!秋冬季來上這麼一盅,熱熱乎乎的,甜到心裏去了!再説,冰糖少放一點...
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西芹炒百合的做法 最具養生的菜餚——西芹炒百合 西芹炒百合怎麼做
  • 西芹炒百合的做法 最具養生的菜餚——西芹炒百合 西芹炒百合怎麼做

  • “西芹:芹菜含鐵量較高,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,還是治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化、神經衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發性物質,別具芳香,能增強人的食慾。芹菜汁還有降血糖作用,經常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,對防治痛風有較好...
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荷蘭豆百合蝦仁怎麼做-荷蘭豆百合蝦仁的做法
  • 荷蘭豆百合蝦仁怎麼做-荷蘭豆百合蝦仁的做法

  • 食材明細主料鮮蝦仁(250克)輔料荷蘭豆(適量)百合(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆百合蝦仁的做法步驟1、準備原料2、焯燙一下荷蘭豆3、熱鍋熱油,放入鮮蝦仁大火爆炒,然後加入荷蘭豆與百合一起翻炒4、加入鹽,糖調味5、翻炒均勻出鍋~...
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百合木耳蒸肉餅怎麼做-百合木耳蒸肉餅的做法
  • 百合木耳蒸肉餅怎麼做-百合木耳蒸肉餅的做法

  • 食材明細主料瘦肉(300G)木耳(50G)百合(30G)輔料姜(適量)蒜(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百合木耳蒸肉餅的做法步驟1、全部材料大集合.肉.木耳和幹百合提前泡發,姜和蒜適量,少許蛋清.2、把肉,木耳.姜,蒜剁成肉泥3、少許的生抽和耗油調好.4、加半個雞...
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黃花菜百合排骨湯怎麼做-黃花菜百合排骨湯的做法
  • 黃花菜百合排骨湯怎麼做-黃花菜百合排骨湯的做法

  • “黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對吐血、大便帶血、...
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綠豆百合瘦肉羹的做法 【綠豆百合瘦肉羹】 綠豆百合瘦肉羹怎麼做
  • 綠豆百合瘦肉羹的做法 【綠豆百合瘦肉羹】 綠豆百合瘦肉羹怎麼做

  • “綠豆清熱消暑、利尿消腫、滋潤皮膚;潤喉止渴的功效。百合具有清心安神,潤養肺經、充盈津液、滋養肌膚的功效。兩者在一起真是絕配。熬夜時,會消耗大最的VB,所以再來點肉肉補補。”食材明細主料綠豆(50g)百合(20g)輔料枸杞(10粒)裏脊肉(100g)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆百...
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百合薏米燉鵪鶉蛋的做法 袪濕養肺--百合薏米燉鵪鶉蛋 百合薏米燉鵪鶉蛋怎麼做
木耳炒百合的做法 炒一道排毒潤肺清爽營養的素菜給家人——木耳炒百合 木耳炒百合怎麼做
蓮子百合的做法 奔向愛的主題----蓮子百合 蓮子百合怎麼做
  • 蓮子百合的做法 奔向愛的主題----蓮子百合 蓮子百合怎麼做

  • “在廣東,婚禮前的一個晚上,新娘子總會喝上一碗甜絲絲的蓮子百合糖水。在喜宴上,也肯定會一道叫“蓮子百合”的糖水。這是因為廣東人特講究意頭,“蓮子百合糖水”,就是取其的“甜甜蜜蜜,百年好合,連生貴子”之意。蓮子,味甘、性微涼,功效養心、益腎、補脾、澀腸。百合:味甘、微寒,歸...
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百合蝦仁怎麼做-百合蝦仁的做法
  • 百合蝦仁怎麼做-百合蝦仁的做法

  • “這個蝦因為凍的時候較長,品質不那麼好了,經過一番處理,做出來的菜還不錯。”食材明細主料百合(適量)蝦仁(適量)輔料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)烹調油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百合蝦仁的做法步驟1、凍蝦化開後清洗乾淨,往蝦中加...
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黑小米百合綠豆粥怎麼做-黑小米百合綠豆粥的做法
  • 黑小米百合綠豆粥怎麼做-黑小米百合綠豆粥的做法

  • “降暑消熱粥品。黑小米:營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、等。科學分析,每百克黑小米含蛋白質9,7克,脂肪3,5克,澱粉72至76克,鈣29毫克左右,磷240毫克,鐵4、7-7、8毫克。與大米相比,維生素B1高1,5倍,維生素B2高1倍,粗纖維高4-7倍。黑小米還含有豐富的氨...
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