當前位置:味味甜 >

關於烤魚排(快手版)的餐飲百科

烤魚排的做法 烤魚排(快手版) 烤魚排怎麼做
  • 烤魚排的做法 烤魚排(快手版) 烤魚排怎麼做

  • “這道烤魚排,用油量小,簡單易做,外焦裏嫩,麻辣鮮香。(麻辣味可根據自己口味酌情放料)。”食材明細主料巴沙魚肉(半片)輔料花椒粉(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)姜粉(適量)料酒(15ml)胡椒粉(適量)花生油(適量)麪粉(適量)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤魚排的做法步驟1、巴沙魚肉半片。2、洗淨後...
  • 12994
快手版臘肉煲仔飯的做法 臘肉煲仔飯(快手版) 快手版臘肉煲仔飯怎麼做
  • 快手版臘肉煲仔飯的做法 臘肉煲仔飯(快手版) 快手版臘肉煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(1朵)口蘑(1-2朵)菜頭(3-4顆)雞蛋(1只)韓國泡菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)甜辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手版臘肉煲仔飯的做法步驟1、剩米飯鋪滿砂鍋底部,用飯勺稍微壓實,略加少許水,胡蘿蔔切絲用少許花生油拌勻,鋪在米飯的一側(煲仔飯一般我都...
  • 4244
烤羊排的做法 烤羊排…生烤(新手入門版) 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排的做法 烤羊排…生烤(新手入門版) 烤羊排怎麼做

  • “鑑於此時此刻,愛吃牛羊肉的春季,補補身體做的簡單……單身愛羊肉的你可否要辜負美食?”食材明細主料羊肋條(500g(或羊排))輔料紫皮洋葱(280g(一個))姜(7片)南國梨(一個)蘋果(半個)佐料燒烤料(40g)孜然(5g)蠔油(2大匙)料酒(1匙)辣椒麪(1小勺(4g))醬油(2大匙)白芝麻(5g)黑胡椒碎(扭8下)微辣(口味)烤(工藝)一...
  • 7209
快手魚的做法 5分鐘快手魚 快手魚怎麼做
  • 快手魚的做法 5分鐘快手魚 快手魚怎麼做

  • 食材明細主料黃翅魚(一條)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手魚的做法步驟1、黃翅魚一條,洗乾淨備用!2、鍋中加1:2的生抽醬油和水(一份醬油兩份水)。3、煮開醬油水,放入黃翅魚!煮5—8分鐘,醬油水要基本蓋過魚,要是沒改過魚就煮一會翻面再煮!4、用筷子扎魚的最厚處,輕...
  • 18279
家庭版快手炒麪-快手炒麪
  • 家庭版快手炒麪-快手炒麪

  • “做飯很麻煩?不,不,不。利用家裏的食材就可以做出很香噴噴的飯咧。而且今天介紹的這款炒麪,速度很快,有面有菜有雞蛋,很美味”食材明細主料細面(一斤)輔料包菜(半斤)豆角(3兩)雞蛋(2個)西紅柿(1個)葱花(適量)配料鹽巴(適量)雞精(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版...
  • 26280
快手版酸辣粉怎麼做-快手版酸辣粉的做法
  • 快手版酸辣粉怎麼做-快手版酸辣粉的做法

  • “酸辣可口,味道十足,做法簡單,適合在家快速製作。”食材明細主料土豆粉條(75g)輔料葱花(20g)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)油潑辣椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)香醋(15ml)香油(5ml)油炸花生(10個左右)香菜(適量)小青菜(20g)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)快手版酸辣粉的做法步驟1、粉條提前用...
  • 16710
快手版鰻魚手抓餅怎麼做-快手版鰻魚手抓餅的做法
  • 快手版鰻魚手抓餅怎麼做-快手版鰻魚手抓餅的做法

  • “手抓餅作為一款起源於台灣的小吃,傳入內地已經十幾年,現在在街頭真是隨處可見,外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,新鮮出爐的手抓餅拿在手裏,一股葱油與麪筋的香味撲鼻而來,讓人聞着就開始流口水~而現在有了袋裝手抓餅,自己在家操作就更方便了,只需要一口平底鍋就能做出不輸外面小攤上...
  • 26811
快手版鰻魚春餅怎麼做-快手版鰻魚春餅的做法
  • 快手版鰻魚春餅怎麼做-快手版鰻魚春餅的做法

  • “昨天做了餃子,剩下了一些餃子皮,通常的做法是刷上油撒上椒鹽和葱花,再幾張摞一起擀一擀做成葱油餅的,而後突發奇想做了一個餃子皮版本的春餅,捲上鰻魚和蔬菜,味道清新不膩又爽口。餅皮薄而透,餡料也很豐富,有鰻魚,胡蘿蔔,黃瓜,豆芽,口感爽脆,刷了醬汁包起來,一口吃下去,超滿足~而且做...
  • 21876
舔手指的蜜汁排骨(烤箱版)怎麼做-舔手指的蜜汁排骨(烤箱版)的做法
  • 舔手指的蜜汁排骨(烤箱版)怎麼做-舔手指的蜜汁排骨(烤箱版)的做法

  • “排骨經過一天的醃製非常入味,只要放入烤箱內烤制就能成為下飯聖品,肉酥濃醬舔手指都停不下來呢!”食材明細主料豬肋排骨(16根(2kg左右))海鮮醬(125ml)蠔油(125ml)紅糖(90g)清水(250ml)姜(3片+6片)蒜(8瓣)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)舔手指的蜜汁排骨(烤箱版)的做法步驟1、排骨洗淨切條。2...
  • 10895
快手煎厚三文魚排怎麼做-快手煎厚三文魚排的做法
  • 快手煎厚三文魚排怎麼做-快手煎厚三文魚排的做法

  • “8分鐘,不超過8分鐘,想想睡個懶覺後早上還剩幾個8分鐘,簡直潸然淚下。需要微波爐。”食材明細主料三文魚排(1塊)輔料醬汁(2匙)鹽(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手煎厚三文魚排的做法步驟1、微波爐高火2分鐘,我用烹飪鍵。這樣煎完不會外熟裏生。同時鍋裏開始熱油。2、吸...
  • 8762
快手家庭版海蔘燉鮑魚圖解
  • 快手家庭版海蔘燉鮑魚圖解

  • 海蔘燉鮑魚,這道菜如果在稍微有名的菜館裏,五十多塊錢一盆,一會兒就吃完了,划不來划不來。今天,我就來教大家家庭版本的海蔘燉鮑魚,簡單快手的家常菜,沒有那麼複雜,原湯原味,很不錯的家常菜,配着飯吃,或者單吃都不錯。主料鮑魚:兩隻海蔘:兩隻輔料高湯:適量姜:幾片蠔油:半勺葱:幾根鮑魚汁:半...
  • 4028
快手牛排怎麼做-快手牛排的做法
  • 快手牛排怎麼做-快手牛排的做法

  • “這個天吃牛排是最好的,牛排的營養豐富。好多小夥伴在超市買了牛排,不知道怎麼做。看看我的做法吧,很簡單。”食材明細主料牛排(一塊)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料專用牛排油(一塊)鹽(少許)黑胡椒粉(半匙)紅酒(一匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手牛排的做法步驟1、超市買來一塊兒...
  • 5443
快手版艾粄怎麼做-快手版艾粄的做法
  • 快手版艾粄怎麼做-快手版艾粄的做法

  • 食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)未知(難度)快手版艾粄的做法步驟1、水開檔艾葉煮一分鐘,撈起來擰乾切碎。2、加少量水放破壁機攪打。3、糯米粉艾和糖攪拌和成麪糰。4、和成團。5、成型。6、下鍋蒸15分鐘。7、完成。...
  • 20274
快手版手抓餅怎麼做-快手版手抓餅的做法
  • 快手版手抓餅怎麼做-快手版手抓餅的做法

  • “家人愛吃手抓餅,以前早上總是來不及,在不斷的製作中,終於找到了一個簡單方法,由原來的一個小時變成了十幾分鍾,味道卻越來越好吃。從揉麪到起鍋就用短短十幾分鍾,簡單快捷,作為早餐非常方便,竅門很簡單,就是用開水和麪,這樣不用使勁揉麪,不用等待麪糰的鬆弛,大大地縮短了時間。下面...
  • 6373
快手烤梨的做法 烤箱美食~~快手烤個梨 快手烤梨怎麼做
  • 快手烤梨的做法 烤箱美食~~快手烤個梨 快手烤梨怎麼做

  • “梨+冰糖,去火。”食材明細主料梨(若干個)冰糖(幾粒)輔料葡萄乾(適量)蔓越梅乾(適量)枸杞子(適量)山楂(適量)巴旦木(適量)杏仁(適量)果味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)快手烤梨的做法步驟1、梨洗淨。2、上部三分之一處切一刀,用勺子把核掏乾淨。3、放入葡萄乾,枸杞,蔓越梅,杏仁,一小塊冰糖。4...
  • 4863
快手烤花菜怎麼做-快手烤花菜的做法
  • 快手烤花菜怎麼做-快手烤花菜的做法

  • ““給父親做一道美食,第一想起的就是超級愛花菜的父親,但是平常花菜炒肉偏油且沒有啥新意,不適合有點三高的他,於是今天來道烤的吧!””食材明細主料花菜(半個)輔料鹽(一小勺)油(半勺)辣椒麪(2勺)生抽(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)雞精(一小勺)蠔油(半勺)微辣(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手烤花...
  • 23800
快手烤豆腐怎麼做-快手烤豆腐的做法
  • 快手烤豆腐怎麼做-快手烤豆腐的做法

  • “烤豆腐一道快手菜,簡單好吃,酸辣鹹香,可以調不同口味的蘸汁,烤豆腐就有了不同風味,簡單好吃,老少皆宜。”食材明細主料老豆腐(1塊)輔料自制芝麻辣椒油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(少許)花生油(少許)酸辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手烤豆腐的做法步驟1、準備材料2、豆腐切成...
  • 27706
快手版桂花涼糕的做法 桂花涼糕(快手版) 快手版桂花涼糕怎麼做
  • 快手版桂花涼糕的做法 桂花涼糕(快手版) 快手版桂花涼糕怎麼做

  • “軟糯香甜,桂花濃郁,是一款經典的深受大家喜歡的中式甜點。方法簡單易做,現做現吃口感特別好。”食材明細主料江米(100g)輔料糖桂花(20g)蜂蜜(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)快手版桂花涼糕的做法步驟1、江米放入盅內,直接洗乾淨,多加一些水,蒸成比正常米飯稀一些的江米飯。2...
  • 20009
快手版糖漬蜜豆的做法 糖漬蜜豆(快手版) 快手版糖漬蜜豆怎麼做
  • 快手版糖漬蜜豆的做法 糖漬蜜豆(快手版) 快手版糖漬蜜豆怎麼做

  • “做麪包經常需要用到紅豆,買的紅豆難免有防腐劑,想想自己做吧,也不難,用電飯煲煮好以後放玻璃碗裏,一層紅豆一層白糖交替鋪好,白糖融化就做好了,做糖漬紅豆用的是大紅豆,用赤小豆做出來的成品比較碎,不太好看。”食材明細主料大紅豆(250克)輔料白砂糖(150克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
  • 11889
外焦裏內嫩快手版如何做簡單又好吃-家常版醬烤羊排
  • 外焦裏內嫩快手版如何做簡單又好吃-家常版醬烤羊排

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊排:一扇約一斤半輔料排骨醬:一大勺子迷迭香:適量黑胡椒碎:適量鹽:適量孜然:適量葱姜:適量具體步驟1.葱段薑片與羊排一起冷水入鍋,大火燒開關火,用冷水衝淨浮沫。2.取一大勺子排骨醬,均勻刷滿整隻羊排3.刷上薄薄一...
  • 28311
快手版烤麩如何做簡單又好吃
  • 快手版烤麩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料烤麩:5粒綠竹筍:100g幹香菇:3朵葱:1根姜:10gA.醬油:2大匙糖:2茶匙高湯:250㏄B.香油:1茶匙輔料具體步驟1.烤麩每粒切成三小塊;綠竹筍切成與烤麩同等大小;香菇泡發切小塊;葱切段、薑切片備用。2.熱油鍋至約150℃,將綠竹...
  • 8995
快手版魚香肉絲怎麼做-快手版魚香肉絲的做法
  • 快手版魚香肉絲怎麼做-快手版魚香肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)輔料木耳(30克)彩椒(適量)調料魚香肉絲醬(100克)鹽(1小勺)料酒(1大勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手版魚香肉絲的做法步驟1、準備所需食材。2、豬梅肉切成細絲。3、加入一大勺味達美葱姜料酒、鹽、白胡椒粉、1大勺水抓至調料吸收,加澱粉和少許油拌勻醃...
  • 30439
快手版榴蓮餅怎麼做-快手版榴蓮餅的做法
  • 快手版榴蓮餅怎麼做-快手版榴蓮餅的做法

  • 食材明細主料手抓餅(2塊)榴蓮(適量)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)黑芝麻(適量)蛋黃液(1個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手版榴蓮餅的做法步驟1、冰箱裏取出一片手抓餅,撕掉薄膜放油紙上,手抓餅先鋪一些馬蘇裏拉芝士。2、鋪上一些搗碎的榴蓮肉,想榴蓮味濃點就放多點。3、再灑一把馬蘇...
  • 25558
超快手烤箱版烤魚怎麼做-超快手烤箱版烤魚的做法
  • 超快手烤箱版烤魚怎麼做-超快手烤箱版烤魚的做法

  • “簡單快手醬香濃郁家裏來客人必備”食材明細主料薑絲(少許)鯽魚(適量(或別的魚))蒜(少許)雞腿菇(一根)洋葱(大半個)青椒(一個)香菜(少許)葱段(少許)輔料料酒(兩匙)豆瓣醬(一匙)糖(少許)鹽(少許)醋(少許)生抽(一匙)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超快手烤箱版烤魚的做法步驟1、鯽魚洗淨,切開平鋪,背上...
  • 30396
快手烤肉怎麼做-快手烤肉的做法
  • 快手烤肉怎麼做-快手烤肉的做法

  • “好吃又好做,方便又美味,值得一試哦~”食材明細主料豬瘦肉(一條)輔料料酒(兩勺)醬油(兩勺)烤肉醬(適量)鹽(適量)糖(適量)葱(一截)姜(兩片)蒜(四瓣)孜然(少許)黑胡椒末(少許)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)快手烤肉的做法步驟1、把肉洗乾淨備用,用刀被反覆拍打一下。2、在裝肉的碗中倒上料酒,醬油...
  • 8888
專題