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關於爆雞珍的餐飲百科

雙椒爆雞珍如何做簡單又好吃
  • 雙椒爆雞珍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞珍:適量洋葱:適量紅尖椒(小米辣):適量青尖椒(杭椒):適量檸檬:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量糖:適量白胡椒:適量耗油:適量醬油:適量雞粉:適量澱粉:適量具體步驟1.雞珍切片淋入檸檬汁醃製。2.葱薑蒜切片,洋葱,青紅...
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醬爆雞珍怎麼做-醬爆雞珍的做法
  • 醬爆雞珍怎麼做-醬爆雞珍的做法

  • “前段時間親戚給了一盒雞胗,今天想拿出來給炒了,沒想到打開包裝之後發現裏面混了好多雞心!我想用我平時做烤串烤雞心的調料把它倆一起給炒了,結果出來發現還挺不錯的!”食材明細主料雞胗(10個)雞心(10個)輔料胡蘿蔔(1個)青椒(1個)姜(1塊)甜麪醬(3勺)蒜茸辣醬(3勺)糖(1茶匙)料酒(1匙)中辣(口味)爆(...
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爆炒鴨珍如何做簡單又好吃
  • 爆炒鴨珍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨胗:適量冬筍:適量輔料豆瓣醬:適量葱:適量蒜:適量姜:適量幹辣椒:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.葱薑蒜幹辣椒熗鍋2.放入豆瓣醬翻炒3.放入鴨胗翻炒,倒入適量的料酒4.鴨胗稍微變色後放入冬筍同炒,加入適量鹽即可烹飪...
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爆炒竹筍雞珍如何做簡單又好吃
  • 爆炒竹筍雞珍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞珍:洋葱:輔料姜:生抽:鹽:葱:料酒:青紅辣椒:具體步驟1.雞珍在放了葱姜、料酒的水裏煮5分鐘,沖洗乾淨,切片,竹筍尖切片,配菜是:青紅辣椒(我選的是不辣的辣椒,只是配色用)、洋葱。2.炒鍋放油,油熱後爆香酸片,放洋葱炒香,...
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爆炒秀珍菇怎麼做-爆炒秀珍菇的做法
  • 爆炒秀珍菇怎麼做-爆炒秀珍菇的做法

  • 食材明細主料秀珍菇(300g)輔料蠔油(1勺)青椒(1個)薑絲(適量)幹辣椒(2個)蒜片(適量)雞油(2勺)鹽(適量)香菜杆(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒秀珍菇的做法步驟1、準備食材,洗乾淨😍2、焯水,撈起,用手擠幹水。待用…3、切好配料😍(薑絲去菇的土腥味)4、雞油😍(用雞油炒又香又甜)5、...
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黑糖珍珠爆漿蛋糕的做法 如火山熔巖般的【黑糖珍珠爆漿蛋糕】 黑糖珍珠爆漿蛋糕怎麼做
趕快試試吧-怎麼煮珍珠?好吃到爆的珍珠煮法
  • 趕快試試吧-怎麼煮珍珠?好吃到爆的珍珠煮法

  • 如果你認為這裏的珍珠代表的是我們生活中佩戴的珍珠首飾,那你就大錯特錯了,我們都知道有一種非常好喝的飲品叫珍珠奶茶,我們都喜歡在寒冷的冬季手捧着一杯熱乎乎的珍珠奶茶,所以此珍珠,乃珍珠奶茶中的珍珠是也!那怎麼煮珍珠才好吃呢?接下來就和小編來看一看吧!小編教你get正確...
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山珍雞怎麼做-山珍雞的做法
  • 山珍雞怎麼做-山珍雞的做法

  • “小時候“小雞燉蘑菇”簡直紅遍東三省,國際化後,紅遍全球。”食材明細主料雞中翅(1公斤)榛蘑(300塊)小辣椒(3根)輔料桂皮(一根)八角(4朵)小茴香(一湯匙)老抽(兩湯匙)糖(一湯匙)葱(適量)雞精塊(一塊)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)山珍雞的做法步驟1、人家都説山珍海味,這就是山...
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芫爆袖珍菇怎麼做-芫爆袖珍菇的做法
  • 芫爆袖珍菇怎麼做-芫爆袖珍菇的做法

  • “大家只聽説過芫爆裏脊絲,應該沒有聽説過芫爆袖珍菇吧?因為這是本人突發奇想的腦洞產品。沒想到真是異想天開天真開!一實踐,成了,絕對是美味佳餚,沒有肉卻能吃到濃濃的肉香味。比起芫爆裏脊絲來不知道要好吃好幾倍,不信各位也試一試。袖珍菇的名字來源於台灣,秀珍菇肉質脆嫩,纖維...
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滷雞珍怎麼做-滷雞珍的做法
  • 滷雞珍怎麼做-滷雞珍的做法

  • 食材明細主料雞珍(適量)輔料薑片(適量)葱(適量)八角(適量)花椒(適量)草果(適量)桂皮(適量)熟芝麻(小許)配料冰糖(適量)鹽(適量)滷水(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)酒(適量)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷雞珍的做法步驟1、備材料,調味料混合好2、用沸水焯熟雞珍3、把雞珍與調味料、適量的水同...
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珍饈美味的宮爆雞丁如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的宮爆雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉:1片胡蘿蔔:1根黃瓜:半根輔料醬油:適量糖:適量澱粉:適量花生:適量醋:適量油:適量葱:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.原材料切好備用2.雞肉加入幹澱粉生抽拌勻3.準備碗汁:1勺醋2勺醬油1勺糖1勺幹澱粉1小勺鹽加入適...
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蠔油雞珍的做法 香辣辣的蠔油雞珍 蠔油雞珍怎麼做
  • 蠔油雞珍的做法 香辣辣的蠔油雞珍 蠔油雞珍怎麼做

  • “爆炒蠔油雞胗是一道非常好吃的開胃小菜——除了味道鮮美、口感豐富之外,還有健胃美容的功效,而且製作簡單,非常適合在家裏製作。”食材明細主料雞珍(適量)胡蘿蔔(適量)青紅椒(適量)輔料大蒜(適量)葱(適量)姜(適量)配料蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雞珍的做法步驟1、...
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糟滷雞珍怎麼做-糟滷雞珍的做法
  • 糟滷雞珍怎麼做-糟滷雞珍的做法

  • “糟滷,喜歡用糟滷做的各種菜,每道都是男人的經典下酒菜,用它來醃浸燒熟冷卻的各色原料,吃起來,味鮮、涼爽、耐嚼,那一股若有若無、有酒香無酒味的特殊的糟香,令人聞香而至,胃口大開的。一頭豬從頭到腳,以至雞鴨鴿鵝,魚蝦蟹貝,毛豆茭白,花生面筋,全可以拿來糟一下,古代的師傅誇張地形容...
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黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕的做法 網紅髒髒黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕 黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕怎麼做
  • 黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕的做法 網紅髒髒黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕 黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕怎麼做

  • “網紅髒髒蛋糕一個多元素的結合,口感Q彈細膩軟綿,這款產品是吃了還想吃的爆款產品。”食材明細主料黑金絲絨蛋糕粉(40g)新良木薯澱粉(200g)輔料純牛奶(300g)色拉油(30g)雞蛋(5個)紅茶(10g)奧利奧碎(40g)檸檬汁(2g)食用鹽(2g)奶油芝士(100g)淡奶油(50g)玉米澱粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難...
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爆漿珍珠奶茶髒泡芙怎麼做-爆漿珍珠奶茶髒泡芙的做法
  • 爆漿珍珠奶茶髒泡芙怎麼做-爆漿珍珠奶茶髒泡芙的做法

  • “濃郁茶香碰撞香醇牛奶,Q彈珍珠,輕脆酥皮,滿滿的珍珠奶茶爆漿,虧死甜點店版珍珠奶茶爆漿髒泡芙。”食材明細主料低筋麪粉(122g)黃油(82g)糖粉(116g)牛奶(65g)無鹽黃油(50g)高筋麪粉(40g)全蛋(3個)淡奶油(500g)紅茶包(5包)珍珠(適量)輔料水(65g)鹽(1g)白砂糖(3g)可可粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普...
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黑糖珍珠醬爆蛋糕的做法 【網紅食譜】黑糖珍珠醬爆蛋糕 黑糖珍珠醬爆蛋糕怎麼做
  • 黑糖珍珠醬爆蛋糕的做法 【網紅食譜】黑糖珍珠醬爆蛋糕 黑糖珍珠醬爆蛋糕怎麼做

  • “最近海鹽醬爆芝士蛋糕火了,髒髒蛋糕也火了,好像只要聽到醬爆都能火一把,所以黑糖珍珠醬爆蛋糕也是特別受歡迎,表面放上Q彈,軟糯的珍珠,又有黑糖的清甜味,特別有嚼勁。”食材明細紅茶戚風蛋糕低筋麪粉(60克)細砂糖(60克)牛奶(40克)色拉油(40克)雞蛋(3只)奧利奧餅乾碎(40克)紅茶(10克)黑糖珍珠...
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網紅爆漿珍珠蛋糕的做法 高壓鍋輕鬆“網紅爆漿珍珠蛋糕” 網紅爆漿珍珠蛋糕怎麼做
火爆鴨珍怎麼做-火爆鴨珍的做法
  • 火爆鴨珍怎麼做-火爆鴨珍的做法

  • 食材明細主料鴨胗(三個)輔料胡蘿蔔絲(適量)尖椒(適量)配料生抽(適量)姜蒜(適量)味精(適量)花椒(適量)食用油(適量)料酒(適量)辣椒醬(兩湯匙)蒜苗(一根)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火爆鴨珍的做法步驟1、將鴨珍切成片2、將尖椒、胡蘿蔔切成絲,蒜苗切成段,姜蒜切成片,兩湯匙辣椒醬備用3、鍋燒...
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珍珠雞怎麼做-珍珠雞的營養價值
  • 珍珠雞怎麼做-珍珠雞的營養價值

  • 珍珠雞想來大家都不陌生吧,那脣齒留香的感覺對於吃貨來説簡直是一道不可多得的美味,那麼大家到底知不知道如何做出來這道美味呢,珍珠雞的營養價值又有哪些呢,相信很多朋友們都不知道,今天就給大家講解一下如如何做出這道美味的食物,希望給位吃貨都能會做這道美味。一、珍珠雞的...
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爆炒雞珍如何做簡單又好吃
  • 爆炒雞珍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞珍:1青尖椒:1芹菜:1輔料幹辣椒:1蒜片:1薑絲:1葱:1料酒:1生抽:1鹽:1老乾媽:1花椒:1具體步驟1.雞珍洗淨切片,放生抽料酒少量鹽醃製一會(買的雞珍有些上面那層黃色的膜還沒去掉的,注意清理乾淨)2.起油鍋,放入葱薑蒜辣椒...
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醬爆珍珠蠔怎麼做-醬爆珍珠蠔的做法
  • 醬爆珍珠蠔怎麼做-醬爆珍珠蠔的做法

  • “偶爾在市場發現了珍珠蠔!來炒一個簡單的醬爆珍珠蠔吧!”食材明細主料珍珠蠔(1斤)輔料薑片(適量)香菜(適量)料(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生粉(適量)葱香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆珍珠蠔的做法步驟1、將珍珠蠔洗淨,量幹備用。2、切好薑片,香菜備用。3、將糖,蠔油,生粉,清...
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黑糖珍珠爆漿奶茶蛋糕怎麼做-黑糖珍珠爆漿奶茶蛋糕的做法
  • 黑糖珍珠爆漿奶茶蛋糕怎麼做-黑糖珍珠爆漿奶茶蛋糕的做法

  • “前陣子,爆漿蛋糕在一些小視頻上特別流行,後來衍生出來黑糖珍珠蛋糕,黑糖珍珠靠着這個愣是火了一大把,想吃一個網紅蛋糕,價格就先貴得讓人吃一大驚,所以還是自己在家做吧,選用好的食材,做出來的蛋糕不比外面買的差,吃起來特別有滿足感。不要覺得這個蛋糕不好做,其實就是三個部分的...
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爆炒鴨珍怎麼做-爆炒鴨珍的做法
  • 爆炒鴨珍怎麼做-爆炒鴨珍的做法

  • 食材明細主料鴨珍(適量)輔料黑木耳(適量)葱段(適量)番茄(適量)配料香葱(適量)姜(適量)蒜(適量)黃酒(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒鴨珍的做法步驟1、把鴨珍用清水稍泡一會洗淨。2、把每個鴨珍分成四小份、打上十字花刀。3、鍋燒開水把打好花刀的鴨珍飛水、不宜過長...
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泡筍炒雞珍的做法 【湘菜】泡筍炒雞珍 泡筍炒雞珍怎麼做
  • 泡筍炒雞珍的做法 【湘菜】泡筍炒雞珍 泡筍炒雞珍怎麼做

  • “這泡筍還是弟妹給泡好捎來的,平時用來燒鴨子阿,燒肉末阿都不錯,今天用它炒雞珍,酸酸辣辣,蠻下飯的!每次去吃湘菜也都少不了點它,不過這些都不是什麼技術菜,感覺自已在家做要實在的多。”食材明細主料泡筍(50克)雞珍(200克)青椒(2個)紅椒(2個)輔料大葱(15克)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適...
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珍珠奶茶爆料吐司怎麼做-珍珠奶茶爆料吐司的做法
  • 珍珠奶茶爆料吐司怎麼做-珍珠奶茶爆料吐司的做法

  • 食材明細主料吐司(6片)輔料自制紅糖珍珠(50g)奶茶卡仕達醬脱脂牛奶(70g)木糖醇(40g)蛋黃(2只)玉米澱粉(1匙)紅茶包(1包)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠奶茶爆料吐司的做法步驟1、煮鍋中加半大鍋清水燒開,倒入紅糖珍珠。2、煮沸後繼續煮七八分鐘,期間要經常翻動攪拌,以免珍珠黏鍋底...
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