咖喱羊腿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊腿 ：250

輔料

中國香菜 ：10
西紅柿 ：10
長茄子 ：10
椰漿 ：200

具體步驟

1. 羊腿放鹽，胡油掩10分鐘。香菜切段，西紅柿去籽切角，茄子切角【炸熟】

2. 少許底油炒咖喱3至5分鐘，加椰漿煮10分鐘備用。

3. 煎羊腿至兩面上色，烤箱170°烤15分鐘

4. 裝盤羊腿切片澆上咖喱汁，撒上香菜，西紅柿，茄子即可。