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關於蒸獅子的做法步驟的餐飲百科

蒸獅子的做法 蒸獅子頭 蒸獅子怎麼做
  • 蒸獅子的做法 蒸獅子頭 蒸獅子怎麼做

  • “獅子頭是大家比較喜歡的一道菜,做法很多,有好燒、有清燉,今天我給大家介紹一種蒸獅子頭的做法,我覺得這種做法可以省了你很多時間,只要把獅子頭往放蒸鍋裏一放。大火燒開,改中小火蒸。你也不用在廚房忙活,這段時間你還可以乾點其他家務活,到時間關火就好了。”食材明細主料豬肉...
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包粽子的步驟是什麼
  • 包粽子的步驟是什麼

  • 首先要將粽葉洗淨瀝乾水分,將粽葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作為餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將粽葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
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清蒸獅子頭的做法 【清蒸玉米&馬蹄獅子頭】-----原汁原味,清甜的味道 清蒸獅子頭怎麼做
清蒸小獅子頭怎麼做-清蒸小獅子頭的做法
  • 清蒸小獅子頭怎麼做-清蒸小獅子頭的做法

  • “為小寶做的,每天給她吃兩個,她很喜歡吃。”食材明細主料荸薺(適量)肉餡(適量(2分肥,8分瘦))輔料鹽(適量)黃酒(適量)雞蛋(一個)生粉(適量)葱(少量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小獅子頭的做法步驟1、荸薺去皮,切碎。2、切碎的荸薺加肉餡加一個雞蛋。3、加適量鹽,黃酒,生抽,...
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清蒸魚糜獅子頭怎麼做-清蒸魚糜獅子頭的做法
  • 清蒸魚糜獅子頭怎麼做-清蒸魚糜獅子頭的做法

  • ““獅子頭”屬於江浙一帶的名菜,可分為紅燒、清燉和清蒸的幾種做法。“獅子頭”,顧名思義要求製作時個頭要稍微大一些,要形似獅子頭。操作時,用手要把肉糜團圓感覺有彈性,但成品後還要有斑駁凸凹的感覺,這樣才能形似獅子頭。丸子的個頭以一斤原料不少於四個為好。“獅子頭”的...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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清蒸金黃獅子頭怎麼做-清蒸金黃獅子頭的做法
  • 清蒸金黃獅子頭怎麼做-清蒸金黃獅子頭的做法

  • “無肉不成席。儘管大家都知道肉吃多了不好,但過年了,飯桌上沒有像樣的菜款待親朋好友自己都覺得沒面子。所以這年飯桌上既要有好吃好看的菜,又要吃得健康,不能因為這幾天暴飲暴食導致腸胃不舒服。今天我給大家帶來一道南瓜做的清蒸獅子頭,它既有了肉的清香鮮嫩,又因為加了南瓜...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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清蒸獅子的做法 連湯版清蒸獅子頭 清蒸獅子怎麼做
  • 清蒸獅子的做法 連湯版清蒸獅子頭 清蒸獅子怎麼做

  • “獅子頭,紅燒,清蒸等都做過,而我家獨愛連湯的清蒸獅子頭,除了愛吃那加了多多蓮藕的獅子頭,還喜歡喝那蒸好的湯,味道即不油膩也不過於清淡,是全家人鍾愛的湯菜,尤其是我老公,隔段時間不吃就想,於是這款菜就成了我家餐桌上的常見菜。”食材明細主料豬肉(200克)蓮藕(250克)輔料雞蛋(1個)配...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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什錦清蒸獅子頭怎麼做-什錦清蒸獅子頭的做法
  • 什錦清蒸獅子頭怎麼做-什錦清蒸獅子頭的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)藕(適量)山藥(適量)鵪鶉蛋(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)什錦清蒸獅子頭的做法步驟1、主料7分瘦3分肥2、配料3、放入山藥切泥藕切超小丁葱薑末料酒蛋清味精鹽按順時針反覆攪拌拌至可以成型4、放適量肉餡在手...
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菌蔬蒸獅子頭怎麼做-菌蔬蒸獅子頭的做法
  • 菌蔬蒸獅子頭怎麼做-菌蔬蒸獅子頭的做法

  • “説道私房菜,我覺得我家的獅子頭是很私的啦,因為我老公愛吃蒸的獅子頭,而且必須加蔬菜,純肉的不愛吃。所以我家的獅子頭都是加了適合的蔬菜在裏面,使得大名鼎鼎獅子頭變成了我家的私房菜。今天做的這款獅子頭,除了肉裏面加了蓮藕,還用菌蔬做鋪墊,並且是清蒸的方式來做,不用油炸,吃...
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包粽子的方法與步驟是什麼
  • 包粽子的方法與步驟是什麼

  • 包粽子方法比較的多,最簡便的最常見的方法就是三角包粽子,發它的步驟比較的簡單,易操作。大致可以分成三步,一準備食材,二將粽子葉包成三角漏斗狀,三把糯米肉等食材放入粽子葉中,包裹好,用線纏繞好即可。...
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蒸牛肉獅子頭怎麼做-蒸牛肉獅子頭的做法
  • 蒸牛肉獅子頭怎麼做-蒸牛肉獅子頭的做法

  • “每逢佳節倍思親,説到家總讓人想到家的味道。一説到家的味道,大多都會説是媽媽的味道。對於我的孩子們來説,家的味道確實是媽媽的味道,因為他們有個愛做飯的媽媽。但對我來説,我兒時記憶的家的味道其實是爸爸的味道,因為我老爸是個真正的美食家。我兒時正是物質匱乏的年代,但很...
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清蒸獅子頭怎麼做-清蒸獅子頭的做法
  • 清蒸獅子頭怎麼做-清蒸獅子頭的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)南瓜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)薑末(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸獅子頭的做法步驟1、豬肉剁碎。2、南瓜切小丁。3、葱姜切末。4、全部食材放入盤中。5、加鹽、白糖、料酒攪拌均勻(攪拌的時候加入少許清水...
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清蒸豆腐獅子頭怎麼做-清蒸豆腐獅子頭的做法
  • 清蒸豆腐獅子頭怎麼做-清蒸豆腐獅子頭的做法

  • 食材明細主料豬腿肉(150g)玉子豆腐(2條)輔料胡蘿蔔(適量)熟豌豆(適量)胡椒粉(1小勺)馬蹄(2個)黃醬(1湯勺)姜(1小塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)清蒸豆腐獅子頭的做法步驟1、豬肉剁成肉糜,在剁肉的時候,一起把姜剁在裏面。馬蹄切成丁,豆腐備好。2、肉糜中放入黃醬和胡椒粉。3、攪拌勻後...
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包粽子步驟有哪些
  • 包粽子步驟有哪些

  • 準備材料:粽葉、糯米、紅棗,也可添加其他自己喜歡吃的食材。先將食材沖洗乾淨後需浸泡。粽葉用水清洗後放入鍋中,加入水加鹽煮十幾分鍾。將粽葉圍成漏斗狀,加入處理好的食材,然後順着粽子的外圍進行包裹,最後用繩子將它紮起來。...
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清蒸獅子頭的做法 來自中國最美的山村婺源—清蒸獅子頭 清蒸獅子頭怎麼做
  • 清蒸獅子頭的做法 來自中國最美的山村婺源—清蒸獅子頭 清蒸獅子頭怎麼做

  • “在一個遙遠的地方,有一個素有“書鄉”、“茶鄉”之稱,並被外界譽為“中國最美的鄉村”的世外桃源,那裏的山,那裏的水,那裏的花,那裏的草,那裏的人,那裏的情,都是這麼的讓人留念。在那裏,山中有村,村後有山,山上古樹濃蔭;村旁有水,水倚家園,清清河水天際流。白牆黑瓦,溪水緩緩,雲煙霧繞,倒...
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蒸粽子和煮粽子的步驟-粽子是蒸還是煮
  • 蒸粽子和煮粽子的步驟-粽子是蒸還是煮

  • 説到粽子我想我每個人都不可能不知道吧粽子在我們的日常生活中是一是一種非常常見的東西,它分為鹹味和甜味,老少皆宜,所以深受很多人的喜愛,那麼很多人存在一種疑問,粽子到底是該真還是該煮呢?蒸粽子的口味比較好,還是煮粽子的口味吃起來比較好呢?蒸粽子和煮粽子的區別又是什麼呢...
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來自鄉間的味道 清蒸手工獅子頭怎麼做-清蒸手工獅子頭的做法 【清蒸手工獅子頭】---
本色蒸獅子頭怎麼做-本色蒸獅子頭的做法
  • 本色蒸獅子頭怎麼做-本色蒸獅子頭的做法

  • “菜譜之所以取名為本色蒸獅子頭,是因為這款獅子頭是用電壓力鍋的本色蒸程序完成的。以往做獅子頭,一般是做好後入油鍋炸,或是用水汆,或是入蒸鍋蒸後再紅燒或是澆汁。這幾種方法都有利也有弊。油炸的香,但不是很健康,下廚之人還要忍受油煙薰嗆。水汆比較健康,但會流失些味道。蒸...
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清蒸獅子頭的做法 【清蒸獅子頭】----母親節的禮物 清蒸獅子頭怎麼做
  • 清蒸獅子頭的做法 【清蒸獅子頭】----母親節的禮物 清蒸獅子頭怎麼做

  • “今天是母親節,祝福天下所有母親節日快樂!健康長壽!晚年幸福!一直都很想做獅子頭,可是這道菜比較費時,一直拖到今天,終於可以閒下心來做。呵呵,也算是給自己母親節的一份小禮物吧。做獅子頭的時候,加了幾個馬蹄進去,這樣應該比較清甜,本想加點玉米,想想還是算了。如果這次做的好吃,下...
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清蒸獅子頭的做法 清蒸獅子頭(鴻運當頭) 清蒸獅子頭怎麼做
  • 清蒸獅子頭的做法 清蒸獅子頭(鴻運當頭) 清蒸獅子頭怎麼做

  • “他的生日餐”食材明細主料肉糜(半斤)輔料山藥(半根)配料米酒(2勺)醋(少許)鹽(少許)生粉(少許)雞蛋清(一個)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸獅子頭的做法步驟1、肉切成肉糜,放入蛋清、鹽、調好2、山藥切丁3、將山藥切碎後加入肉糜拌勻4、將山藥切碎後加入肉糜拌勻5、放入...
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清蒸獅子頭的做法 清淡鮮美的肉菜——清蒸獅子頭 清蒸獅子頭怎麼做
  • 清蒸獅子頭的做法 清淡鮮美的肉菜——清蒸獅子頭 清蒸獅子頭怎麼做

  • “很久之前在日誌裏發了這道菜,一直忘了髮菜譜。清蒸獅子頭清淡卻鮮美,是道老少皆宜的菜餚,口感滑嫩鮮香,尤其適合不太愛吃肉的孩子們。”食材明細主料豬五花肉(320克)荸薺(4個)輔料葱白(一段)姜(一小塊)清水(3大匙)水澱粉(一大匙)香葱(三根)配料鹽(1/2小匙)糖(1/2小匙)香油(1大匙)生抽(1小匙)蠔油(1...
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