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關於鮮多多蓋豆腐怎麼做的餐飲百科

鮮多多蓋豆腐怎麼做-鮮多多蓋豆腐的做法
  • 鮮多多蓋豆腐怎麼做-鮮多多蓋豆腐的做法

  • 食材明細主料小竹筍(2個)小香菇(10枚)小香腸(2小根)輔料小蝦米(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮多多蓋豆腐的做法步驟1、自己做的豆腐腦,放入蒸格蒸熟。2、蒸熟以後的樣子,因為蒸了之後有很多水分,所以小心的舀掉一部分水分。3、食材準備好:小竹筍切迷你小丁,小香菇泡軟後切...
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多彩豆腐的做法 風姿萬千的豆腐--多彩豆腐 多彩豆腐怎麼做
  • 多彩豆腐的做法 風姿萬千的豆腐--多彩豆腐 多彩豆腐怎麼做

  • “前幾天不是把像機給摔了嘛,心情鬱悶的很。昨天老公在家,説,要不去花市逛逛吧。想想,好久沒有去花市了,俺立馬換上衣服就出門了。到了花市,哇,好多漂亮的菊花呀!紅色的、黃色的、紅色的,還有綠色的!有大頭的,也有小頭的,以前老公買的都是大頭的,可是搬回家,用不了多久就生蟲。這次挑了...
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香菇豆腐蓋澆飯怎麼做-香菇豆腐蓋澆飯的做法
  • 香菇豆腐蓋澆飯怎麼做-香菇豆腐蓋澆飯的做法

  • “麻辣鮮香的蓋澆飯簡單又下飯!”食材明細主料北豆腐(400克)豬肉末(100克)香菇(4朵)輔料郫縣豆瓣醬(15克)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(1茶匙)白糖(少許)薑末(適量)葱末(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇豆腐蓋澆飯的做法步驟1、主要食材:北豆腐、豬肉餡、香菇2、香菇洗淨切丁、大葱和老...
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菇香蓋豆腐怎麼做-菇香蓋豆腐的做法
  • 菇香蓋豆腐怎麼做-菇香蓋豆腐的做法

  • “豆腐是過年必不可少的,是福氣的象徵,所以在過年之時豆腐會以各種不同形式出現在家家户户的飯桌上!菇香蓋豆腐,喜慶、營養,團團圓圓,紅紅火火,是大年之夜非常合時的一道家常菜!”食材明細主料滷水豆腐(適量)輔料幹香菇(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)辣椒(適量)豬肉丁(適量)配料油(適量)鹽(適量)番...
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三鮮老豆腐的做法 最滑嫩多汁的北豆腐----三鮮老豆腐 三鮮老豆腐怎麼做
  • 三鮮老豆腐的做法 最滑嫩多汁的北豆腐----三鮮老豆腐 三鮮老豆腐怎麼做

  • “這道菜味道很鮮美,口感也很嫩滑,在配以香菇五花肉和臘肉,營養也更均衡。而臘肉特有的味道融入了湯裏,使豆腐異常鮮美,做好的豆腐滑嫩多汁,湯汁更是非常鮮美。”食材明細主料北豆腐(1塊)輔料香菇(適量)臘肉(適量)五花肉(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)雞湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(...
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嫩肉蓋豆腐怎麼做-嫩肉蓋豆腐的做法
  • 嫩肉蓋豆腐怎麼做-嫩肉蓋豆腐的做法

  • “最近有點喜歡蒸東西,但是蒸滑蛋失敗好多次了,只好上豆腐了,呵呵。。。這道菜應該是豆腐的滑+腿肉的嫩對比的感覺,所以蒸應該是最好的了”食材明細主料豬腿肉(適量)嫩豆腐(適量)輔料生菜(適量)配料生抽(適量)糖(適量)生粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)嫩肉蓋豆腐的做法...
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豆腐包的做法 鮮嫩多汁豆腐包 豆腐包怎麼做
  • 豆腐包的做法 鮮嫩多汁豆腐包 豆腐包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250克)滷水豆腐(500克)輔料食用油(5勺)食鹽(半勺)小葱(3棵)辣醬面(50克)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)十三香(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆腐包的做法步驟1、準備麪粉,酵母,温開水。2、温水倒入麪粉中,用筷子攪成絮狀。3、揉成光滑麪糰蓋保鮮膜發酵1小時。4、準備豆...
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蓋菜豆腐湯怎麼做-蓋菜豆腐湯的做法
  • 蓋菜豆腐湯怎麼做-蓋菜豆腐湯的做法

  • “春天,燉個豆腐湯,都想着加點色彩,廣西這邊的紅椒水分大,炒出來的湯汁像番茄一樣鮮豔,染紅了一鍋湯。再加上幾片自己種植的綠葉菜,這邊叫蓋菜,色彩誘人,味道鮮美,讓人看着就有食慾。豆腐是一種高蛋白、低脂肪的營養食品,經常食用有利於補充身體所需的各種營養素,還有清熱潤燥,補鈣,補...
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多鮮日本豆腐怎麼做-多鮮日本豆腐的做法
  • 多鮮日本豆腐怎麼做-多鮮日本豆腐的做法

  • 食材明細主料日本豆腐(適量)輔料蟹肉棒(適量)火腿粒(適量)蝦(適量)青椒粒(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)多鮮日本豆腐的做法步驟1、豆腐切塊,裹上玉米澱粉,小火炸。2、炸好撈起瀝乾。3、備用的材料:根據個人喜歡加吧。4、炸好的鍋底留點油,把配用的材料煸炒。...
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多彩豆腐的做法 添彩食色【多彩豆腐】 多彩豆腐怎麼做
  • 多彩豆腐的做法 添彩食色【多彩豆腐】 多彩豆腐怎麼做

  • “許多寶爸寶媽肯定都和我一樣,為寶寶不吃蔬菜而煩惱吧。孩子不吃蔬菜那可不是一件小事啊,都知道不吃蔬菜會缺少維生素,植物性纖維.如果,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小會導致腸肌蠕動減弱,發生便祕。蔬菜中含有維生素和植物纖維素,因此長期不吃蔬菜,對身體的生長、發育...
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蓋帽豆腐怎麼做-蓋帽豆腐的做法
  • 蓋帽豆腐怎麼做-蓋帽豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料肉末(適量)青椒末(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)水澱粉(適量)葱花(適量)胡蘿蔔末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓋帽豆腐的做法步驟1、準備一塊豆腐。2、上鍋蒸5分鐘備用。3、起鍋燒油下入肉末翻炒。4、放葱花翻炒。5、加生抽。6...
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麻婆豆腐蓋澆面怎麼做-麻婆豆腐蓋澆面的做法
  • 麻婆豆腐蓋澆面怎麼做-麻婆豆腐蓋澆面的做法

  • “麪條我最喜歡的還是手工拉麪,自己做的拉麪口感筋道爽滑,QQ的非常好吃。自己做拉麪其實也非常省事,早上和好面,放入冰箱冷藏室餳發半小時以上,一天內取用都可以。實在怕麻煩的就買鮮麪條吧。麻婆豆腐不僅非常下飯,用來拌麪也非常好吃。肉末可以根據自己喜好用豬肉、牛肉都可以...
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麻辣豆腐蓋澆飯怎麼做-麻辣豆腐蓋澆飯的做法
  • 麻辣豆腐蓋澆飯怎麼做-麻辣豆腐蓋澆飯的做法

  • “曾有幸在成都吃過麻婆豆腐的創始人陳麻婆傳承至今的招牌麻婆豆腐,至今都念念不忘。據説這道菜的學費要80萬,那各位説我應該收多少呢~~”食材明細主料嫩豆腐(一塊)豬肉末(50g(牛))姜(5g)葱花(10g)豆瓣醬(5g)火鍋底料(5g)蒜末(5g)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)微辣(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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腐乳開蓋後常温保存多久
  • 腐乳開蓋後常温保存多久

  • 半年左右。腐乳是發酵類食品,開蓋後需要儘早食用,腐乳平時要保存於陰涼乾燥處,每次食用夾取腐乳是要使用乾淨且乾燥的筷子,儘量防止水分和細菌接觸到腐乳,開蓋後的腐乳儘量將蓋子蓋緊放在冰箱中保存,腐乳在低温環境下可以延長保存時間。...
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多彩豆腐怎麼做-多彩豆腐的做法
  • 多彩豆腐怎麼做-多彩豆腐的做法

  • “豆腐寓意“都福”,一般在年節時候,家家都要買上些豆腐用來做菜,取其吉祥的意境。今天做的這個菜我把它叫做“多彩豆腐”,因為裏面有多種蔬菜,且顏色多彩。其實這個菜是我用了一些冰箱裏上下的一些“菜頭”,雜七雜八零零碎碎的;一個西紅柿、半根黃瓜、一點胡蘿蔔、兩朵香菇、半...
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蓋澆嫩豆腐怎麼做-蓋澆嫩豆腐的做法
  • 蓋澆嫩豆腐怎麼做-蓋澆嫩豆腐的做法

  • “什麼蓋澆嫩豆腐其實也就是肉末嫩豆腐啦只是這個名字比較能聯想做法而已……嫩豆腐就是比豆腐花老一點又比老豆腐嫩的豆腐也是入口即化的特別適合做涼菜這是我自己亂煮的一個做法卻很實惠很容易做口感也很好很下飯分享一下😊”食材明細主料姜(適量)嫩豆腐(三個)豬肉(適量)小葱...
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蓋澆豆腐的做法 家常菜餚@@蓋澆豆腐 蓋澆豆腐怎麼做
  • 蓋澆豆腐的做法 家常菜餚@@蓋澆豆腐 蓋澆豆腐怎麼做

  • “如果當天煮蓋澆豆腐我家寶貝最開胃了,他很喜歡吃,整塊豆腐一個人能吃完呢。所以在我家時常都會做來吃。而且做法也簡單,孩子喜歡吃的,相信做媽媽的都會滿足他們的胃。”食材明細主料盒裝豆腐(1盒)肉末(適量)爆香的蒜末(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓋澆豆腐的做法步驟1...
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麻婆豆腐蓋澆飯怎麼做-麻婆豆腐蓋澆飯的做法
  • 麻婆豆腐蓋澆飯怎麼做-麻婆豆腐蓋澆飯的做法

  • “又想吃麻婆豆腐了,不知道大家怎麼樣,反正我呢,這道菜隔一段時間不吃就會想……老經典的米飯殺手^_^”食材明細主料南豆腐(350g)牛肉末(100g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料郫縣豆瓣醬(30g)豆豉(20g)醬油(1湯勺(15ml))料酒(1.5湯勺)花椒麪(1勺)濃湯寶(1/2個)澱粉(1湯勺)鹽(適量)雞精(適量)胡椒...
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豌豆蓋豆腐怎麼做-豌豆蓋豆腐的做法
  • 豌豆蓋豆腐怎麼做-豌豆蓋豆腐的做法

  • “媽,您辛苦了!接下來的事交給我吧,我會給你個驚喜!我新創的一個豆腐做法,你等着,保證健康、營養又美味!”食材明細主料炸豆腐(5塊)輔料胡蘿蔔(半根)豌豆(3兩)肉末(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆蓋豆腐的做法步驟1、炸好的豆腐5塊。2、蒜切沫,...
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蛤蜊豆腐蓋飯怎麼做-蛤蜊豆腐蓋飯的做法
  • 蛤蜊豆腐蓋飯怎麼做-蛤蜊豆腐蓋飯的做法

  • “豆腐是適合男女老少的最家常的養生食物,尤其對於女性而言,它是保健身體、減肥、細膩皮膚、延緩衰老的好東西。對於腹壁脂肪較厚的人羣,常食香菇有一定的減肥效果。中醫認為,香菇性味甘平涼,有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容的功效。蛤蜊的熱量非常低是控制體重的最佳食品之...
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豆腐蓋飯怎麼做-豆腐蓋飯的做法
  • 豆腐蓋飯怎麼做-豆腐蓋飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(半碗)豆腐(適量)輔料辣椒醬(適量)祘苗(適量)調料油(少許)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蓋飯的做法步驟1、豆腐切成小塊備用。2、鍋裏放油熱後倒入豆腐小火慢慢的煎。3、米飯熱好後將豆腐倒在上面丶放入辣椒醬拌勻放上小祘苗就可以了。小竅門煎豆...
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老乾媽豆腐蓋澆飯怎麼做-老乾媽豆腐蓋澆飯的做法
  • 老乾媽豆腐蓋澆飯怎麼做-老乾媽豆腐蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)老乾媽(適量)大葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽豆腐蓋澆飯的做法步驟1、食材切好。2、豆腐切好。3、放油煎一會。4、放入葱姜老抽少許水燜煮一會最後加入鹽調味。5、飯盛碗裏蓋過來就行。6、豆腐澆旁邊就...
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青椒豆腐蓋面怎麼做-青椒豆腐蓋面的做法
  • 青椒豆腐蓋面怎麼做-青椒豆腐蓋面的做法

  • “在煮好的麪條上鋪上青椒豆腐。蓋面就做好了,簡單易上手,好吃值得擁有。”食材明細主料青椒(2個)豆腐(1塊)麪條(80g)輔料油(10ml)鹽(5g)醬油(2匙)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆腐蓋面的做法步驟1、麪條煮熟,撈起備用。2、豆腐切塊,青椒洗淨切滾刀塊。3、冷鍋倒油加熱,放入豆腐...
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青椒山藥蓋豆腐怎麼做-青椒山藥蓋豆腐的做法
  • 青椒山藥蓋豆腐怎麼做-青椒山藥蓋豆腐的做法

  • 食材明細主料青椒(250克)內脂豆腐(1塊)小紅尖椒(3個)山藥(300克)輔料醬油(2匙)雞精(1匙)原味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒山藥蓋豆腐的做法步驟1、將小紅椒切成小段後與醬油、鹽、雞精拌勻調汁,備用2、將山藥洗乾淨後削皮切段,煮熟,裝入保鮮袋用擀麪杖壓碎,青椒洗淨,入滾水汆熟後放...
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蓋澆肉末蒸嫩豆腐怎麼做-蓋澆肉末蒸嫩豆腐的做法
  • 蓋澆肉末蒸嫩豆腐怎麼做-蓋澆肉末蒸嫩豆腐的做法

  • “豆腐對人體的好處我就不用多説了吧?自從自己做的麻婆豆腐無比好吃之後,我就愛上了吃豆腐。”食材明細主料肉末(適量)豆腐(兩塊)輔料蒜末(適量)白砂糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓋澆肉末蒸嫩豆腐的做法步驟1、準時肉末。2、豆腐切小塊。...
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