桐梓縣美食有哪些

1、羊肉粉。羊肉是當地人純天然放養的山羊，羊肉嫩而不爛，湯白而不濁，最重要湯沒有羊肉的臊味。

2、下街擔擔麪。麪條薄但是煮起來不爛，配上當地人特質的滷肉汁，澆上各種配菜，然後淋上一勺熱油，把辣椒的香味瞬間放大，整體口感鹹鮮微辣，香氣撲鼻。

3、豆花面。薄入蠶紗的麪條，配上白白的豆花，加上海椒，有嫩又麻的口感讓你上癮。

4、餈粑鍋巴。糯米蒸熟後揉成一團，在砂鍋上來回摩擦。又脆又香。