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關於蒜薹炒墨魚花的餐飲百科

鮮美的蒜薹炒墨魚花如何做簡單又好吃
  • 鮮美的蒜薹炒墨魚花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜薹炒墨魚花就是將蒜薹和墨魚一起翻炒製作而成的一道美食,大家在切墨魚的時候可以將墨魚切成花的形狀,這樣製作出來後的蒜薹炒墨魚花可以很好的入味,品相也是很好的,蒜薹炒墨魚花是非常適合在家庭聚會或者各...
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簡單的蒜薹炒墨魚花如何做簡單又好吃
  • 簡單的蒜薹炒墨魚花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘墨魚,在我們那邊習慣用開水白灼那樣來吃,蘸醬油吃,吃最原汁原味的墨魚。這樣的吃法可以保持墨魚最原始的味道,而且你會發現墨魚的肉質很香甜,我們那邊是比較接近海邊的,所以是一種非常常見的海鮮食品,墨魚含有豐...
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蒜薹炒花生仁怎麼做-蒜薹炒花生仁的做法
  • 蒜薹炒花生仁怎麼做-蒜薹炒花生仁的做法

  • 食材明細主料蒜薹(100克)花生仁(170克)輔料椒鹽(適量)鹽(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒花生仁的做法步驟1、材料:蒜薹、花生仁2、將蒜薹清洗一下。3、放在案板上切成段。4、將切成段的蒜薹下入沸水中焯開1分鐘撈出。5、用涼水過涼。6、隨後,將過涼好的蒜薹控幹水分,...
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芹菜蒜苗炒墨魚怎麼做-芹菜蒜苗炒墨魚的做法
  • 芹菜蒜苗炒墨魚怎麼做-芹菜蒜苗炒墨魚的做法

  • 食材明細主料墨魚(500克)芹菜(2棵)蒜苗(2棵)輔料料酒(4匙)橄欖油(3匙)食鹽(2克)白糖(2匙)澱粉(2匙)原味(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芹菜蒜苗炒墨魚的做法步驟1、把炒好的芹菜蒜苗裝碟備用!2、把墨魚洗乾淨切好,用料酒醃製十分鐘!然後熱油鍋,把墨魚倒入炒鍋,馬上蓋好蓋子!3、開蓋快速爆炒片刻!4...
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墨魚花炒蒜薹怎麼做-墨魚花炒蒜薹的做法
  • 墨魚花炒蒜薹怎麼做-墨魚花炒蒜薹的做法

  • “墨魚花炒蒜薹菜品色澤豔麗,口感鮮香,營養豐富。”食材明細主料墨魚(350g)蒜薹(250g)胡蘿蔔(少許)葱(少許)木耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)墨魚花炒蒜薹的做法步驟1、準備材料,墨魚摘頭去內臟洗淨,木耳發好。2、墨魚去皮切十字花刀,這...
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墨魚丸炒蒜薹怎麼做-墨魚丸炒蒜薹的做法
  • 墨魚丸炒蒜薹怎麼做-墨魚丸炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料墨魚丸(400g)蒜薹(800g)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)配料鹽(少許)雞精(少許)花椒麪(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹切好洗淨加少許鹽入味.2、墨魚丸從冰箱拿出緩化切小塊.3、葱薑蒜各少許備用4、鍋內加入油(多加點)待油熱放葱薑蒜爆鍋....
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丁香魚炒蒜薹怎麼做-丁香魚炒蒜薹的做法
  • 丁香魚炒蒜薹怎麼做-丁香魚炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料丁香魚(適量)蒜薹(135克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丁香魚炒蒜薹的做法步驟1、食材:丁香魚、蒜薹(已清洗切段)2、將蒜薹下入清水鍋中焯開,撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入焯好的蒜薹和丁香魚翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、調味炒勻即成。...
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蒜薹炒墨魚丸怎麼做-蒜薹炒墨魚丸的做法
  • 蒜薹炒墨魚丸怎麼做-蒜薹炒墨魚丸的做法

  • “我的最愛。。。我喜歡蒜薹炒肉,或者墨魚丸。這樣都好。特別愛吃呢···”食材明細主料墨魚丸(適量)蒜薹(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒墨魚丸的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。可以撒點鹽,醃一會更容易入味。2、墨魚丸切塊先炒。炒好後盛出。3、油開後...
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蒜薹炒魷魚的做法 下酒下飯的蒜薹炒魷魚 蒜薹炒魷魚怎麼做
  • 蒜薹炒魷魚的做法 下酒下飯的蒜薹炒魷魚 蒜薹炒魷魚怎麼做

  • “鹹鮮微辣,魷魚須入口筋軟,好吃又營養,下酒又下飯。”食材明細主料魷魚須(1袋)蒜薹(1把)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(3瓣)幹辣椒(4個)調料料酒(2勺)生抽(1勺)豆瓣醬(1勺)白胡椒粉(1勺)孜然粉(1勺)鹽(半勺)糖(半勺)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹炒魷魚的做法步驟1、魷魚須自然解凍,洗淨,把大一...
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蒜薹炒五花肉怎麼做-蒜薹炒五花肉的做法
  • 蒜薹炒五花肉怎麼做-蒜薹炒五花肉的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)五花肉(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒五花肉的做法步驟1、五花肉切薄片,入鍋煎至兩面偏黃,煎出油,撈出大部分油,可以炒別的菜。2、倒入蒜薹大火快速翻炒。3、加入少許鹽。4、大火快速翻炒幾分鐘至熟,炒的過程中,加入少許開水。5、...
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蒜薹炒魷魚怎麼做-蒜薹炒魷魚的做法
  • 蒜薹炒魷魚怎麼做-蒜薹炒魷魚的做法

  • 食材明細主料蒜薹(半斤)魷魚(200克)輔料蒜(適量)姜(適量)調料醬油(適量)耗油(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨切好。2、蒜薹切段。3、鍋里加姜,料酒燒開水倒入魷魚焯水半分鐘,撈起瀝乾。4、起鍋熱油爆香蒜姜,倒入魷魚翻炒均勻。5、再...
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墨魚煸炒蒜薹怎麼做-墨魚煸炒蒜薹的做法
  • 墨魚煸炒蒜薹怎麼做-墨魚煸炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料墨魚(適量)蒜薹(200克)生薑(適量)胡蘿蔔(半個)輔料玉米油(6毫升)鹽(各2克)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)墨魚煸炒蒜薹的做法步驟1、墨魚切成小塊備用,胡蘿蔔去皮切成薄片蒜薹切成小段備用2、將蒜薹,胡蘿蔔放入煮鍋煮熟。3、用清水過濾一遍瀝乾水份。4、生薑和...
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蒜薹鮑魚炒冬筍怎麼做-蒜薹鮑魚炒冬筍的做法
  • 蒜薹鮑魚炒冬筍怎麼做-蒜薹鮑魚炒冬筍的做法

  • 食材明細主料鮑魚(8個)蒜薹(130克)冬筍(1株)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹鮑魚炒冬筍的做法步驟1、食材:鮑魚、蒜薹(已清洗切段)、冬筍。2、將鮑魚去殼去內臟清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、將冬筍剝殼切去老根清洗一下、撈出。5、...
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辣炒墨魚花怎麼做-辣炒墨魚花的做法
  • 辣炒墨魚花怎麼做-辣炒墨魚花的做法

  • “這道“辣炒”菜餚沒有用紅辣椒,用的是青辣椒和洋葱,這裏的辣有青辣椒的清香辣味和洋葱的辛辣味,所以烹製這道菜餚沒有用葱薑蒜。可以説這道“辣炒墨魚花”的青辣椒、洋葱、墨魚花這三樣食材都是主料,相輔相成。”食材明細主料墨魚花(300克)洋葱(1個)青椒(2個)輔料油(10克)鹽(5克)蠔油...
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五花肉炒蒜薹怎麼做-五花肉炒蒜薹的做法
  • 五花肉炒蒜薹怎麼做-五花肉炒蒜薹的做法

  • “鮮嫩的蒜薹,搭配五花肉的香,營養均衡,葷素搭配更健康。”食材明細主料五花肉(適量)蒜薹(適量)輔料蒜末(少許)調料醬油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒蒜薹的做法步驟1、準備蒜薹,洗乾淨切小段。2、五花肉切片,剁點蒜末。3、熱鍋,放五花肉下去中火炒至五花肉出油脂及...
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蒜薹炒鱔魚怎麼做-蒜薹炒鱔魚的做法
  • 蒜薹炒鱔魚怎麼做-蒜薹炒鱔魚的做法

  • 食材明細主料鱔魚(3條)蒜薹(135克)輔料紅椒(半個)薑絲(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒鱔魚的做法步驟1、食材:鱔魚(已去骨去內臟洗淨)、蒜薹(已清洗切段)、紅椒(已清洗切開)、薑絲。2、將鱔魚放在案板上切開。3、隨後,下入清水...
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蒜薹油麪筋炒花菜怎麼做-蒜薹油麪筋炒花菜的做法
  • 蒜薹油麪筋炒花菜怎麼做-蒜薹油麪筋炒花菜的做法

  • 食材明細主料台灣花菜(225克)蒜薹(110克)油麪筋(40克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹油麪筋炒花菜的做法步驟1、材料:台灣花菜、蒜薹(已清洗切成段)、油麪筋2、將台灣花菜掰成小朵清洗一下,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的台灣花菜和油麪筋翻...
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蒜薹炒魷魚頭怎麼做-蒜薹炒魷魚頭的做法
  • 蒜薹炒魷魚頭怎麼做-蒜薹炒魷魚頭的做法

  • “蒜薹可以殺菌防癌魷魚可以降低膽固醇而且含有高蛋白和鈣鐵磷等元素蒜薹炒魷魚頭簡單義做不單品相好而且營養高是家常菜和待客之首先。”食材明細主料魷魚頭(1000g)蒜薹(500g)輔料姜(適量)油(適量)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒魷魚頭的做法步驟1、準備魷魚頭去...
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蒜薹麪筋炒五花肉怎麼做-蒜薹麪筋炒五花肉的做法
  • 蒜薹麪筋炒五花肉怎麼做-蒜薹麪筋炒五花肉的做法

  • 食材明細主料蒜薹(90克)麪筋(90克)五花肉(75克)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹麪筋炒五花肉的做法步驟1、材料:蒜薹、麪筋、五花肉(已清洗)2、將麪筋撕開,用開水泡一下,待用。3、將蒜薹清洗一下。4、放在案板上切成段,待用。5、將已清洗的...
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蒜薹炒墨魚怎麼做-蒜薹炒墨魚的做法
  • 蒜薹炒墨魚怎麼做-蒜薹炒墨魚的做法

  • 食材明細主料墨魚(適量)蒜薹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒墨魚的做法步驟1、蒜薹折洗乾淨,墨魚處理乾淨,撕去黑色的外皮2、墨魚切花刀3、蒜薹切段,胡蘿蔔切絲4、鍋中放水燒開,放入薑絲和墨魚,等墨魚捲曲後即關火撈出5、鍋洗淨另放油,下入...
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爆炒墨魚花怎麼做-爆炒墨魚花的做法
  • 爆炒墨魚花怎麼做-爆炒墨魚花的做法

  • “烏賊也叫墨魚,取其布袋切上花刀,焯水後爆炒,在年夜菜中也是非常受歡迎的,搭配的蔬菜可以用柿子椒,可以用蒜薹,根據自己手邊的材料選擇。”食材明細主料墨魚(一個)柿子椒(2個)輔料油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)姜(3片)蒜(3瓣)料酒(一勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒墨魚花的做法步驟1...
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魷魚炒蒜薹怎麼做-魷魚炒蒜薹的做法
  • 魷魚炒蒜薹怎麼做-魷魚炒蒜薹的做法

  • “魷魚是我的最愛,不管是白灼,清蒸,煎烤還是油炸都非常好吃。”食材明細主料魷魚(3只)蒜薹(1把)辣椒(1個)輔料生薑(2片)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒蒜薹的做法步驟1、準備食材。魷魚清洗乾淨,去掉內臟和表面的膜,切小塊。2、蒜...
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蒜薹五花肉炒年糕怎麼做-蒜薹五花肉炒年糕的做法
  • 蒜薹五花肉炒年糕怎麼做-蒜薹五花肉炒年糕的做法

  • 食材明細主料五花肉(75克)蒜薹(85克)年糕(2根)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹五花肉炒年糕的做法步驟1、材料:五花肉(已切)、蒜薹(已清洗切段)、年糕2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、將蒜薹下入沸水中焯開,1分鐘後撈出,待用。4、隨後,將切...
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蒜苗炒墨魚怎麼做-蒜苗炒墨魚的做法
  • 蒜苗炒墨魚怎麼做-蒜苗炒墨魚的做法

  • “海鮮我百吃不膩這道蒜苗炒墨魚也很下飯”食材明細主料墨魚(適量)蒜苗(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒墨魚的做法步驟1、墨魚洗乾淨放入燒開水的鍋中焯水2、焯水的墨魚撈出放涼切絲洗乾淨3、熱鍋倒油下姜幹辣椒炒...
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香乾蒜薹炒魚丸怎麼做-香乾蒜薹炒魚丸的做法
  • 香乾蒜薹炒魚丸怎麼做-香乾蒜薹炒魚丸的做法

  • 食材明細主料蒜薹(115克)魚丸(八個)香乾(一塊)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾蒜薹炒魚丸的做法步驟1、材料:蒜薹、魚丸、香乾2、將蒜薹清洗一下、撈出。3、放在案板上切成段,待用。4、將魚丸放在案板上切成片,待用。5、將香乾放在案板上切成片。...
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