蒜薹五花肉炒年糕怎麼做-蒜薹五花肉炒年糕的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹五花肉炒年糕的做法步驟

• 1、材料：五花肉（已切）、蒜薹（已清洗切段）、年糕

• 2、將年糕放在案板上切成片，待用。

• 3、將蒜薹下入沸水中焯開，1分鐘後撈出，待用。

• 4、隨後，將切好的的年糕焯開至軟，撈出待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉。

• 6、加適量的料酒。

• 7、加適量的生抽。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

• 10、然後，合入焯好的年糕翻炒一下。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、加適量的雞精。

• 13、調味炒勻，即可。

• 14、出鍋，裝盤。