![鹹蛋黃酥怎麼做-鹹蛋黃酥的做法]( "鹹蛋黃酥怎麼做-鹹蛋黃酥的做法")
- 食材明細主料鹹蛋黃（8個（油酥））黃油（75克）低粉（50克（油酥））中粉（220克）水（50克）雞蛋（25克）小蘇打（2克）輔料鹽（3克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃噴上酒，180度烘烤5分鐘。2、加入融化的黃油攪拌均勻後篩入低粉。3、攪拌成團後，包裹保鮮膜鬆弛1個小時。4、主面...
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![鹹蛋黃黑芝麻酥怎麼做-鹹蛋黃黑芝麻酥的做法]( "鹹蛋黃黑芝麻酥怎麼做-鹹蛋黃黑芝麻酥的做法")
- “好吃到爆的鹹蛋黃黑芝麻酥，酥皮的層層酥、黑芝麻蓉的香、鹹蛋黃的沙和餅底的酥脆”食材明細主料麪粉（150克）鹹蛋黃（若干）水（40克）黑芝麻蓉（適量）輔料低筋麪粉（90克）黃油（60克）白糖（40克）色拉油（45ML）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃黑芝麻酥的做法步驟1、鹹蛋黃表面噴上白酒，進...
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![鹹蛋黃杏仁酥怎麼做-鹹蛋黃杏仁酥的做法]( "鹹蛋黃杏仁酥怎麼做-鹹蛋黃杏仁酥的做法")
- “終於折騰完冰箱裏的杏仁粉，這個小酥餅當作新年的伴手禮也是相當受歡迎，自家做真材實料，無添加劑，吃得放心又安心。”食材明細主料(約15克/個，可做68－70個)鹹蛋黃（10個）杏仁粉（300g）低筋麪粉（300g）細砂糖（140g）無鹽黃油（180g）泡打粉（1茶匙）蘇打粉（1茶匙）刷面蛋黃（1個）蛋白（1大匙）杏仁片（適量）甜香（...
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![蛋黃酥的做法 ——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 ——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥算是蘇式月餅的一種，都是用油皮和油酥包裹住內餡兒，外皮非常酥脆，裏面是香甜綿軟的紅豆沙和起沙透心的鹹蛋黃，口感層層疊疊，備受家人和同事喜愛，做法也非常的簡單。特意買了嘉華的玫瑰花味的紅豆沙，成品多了一層淡淡的玫瑰花味，非常不錯的一款點心~”食材明細水油皮中筋...
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![鹹蛋黃方塊酥牛軋餅乾怎麼做-鹹蛋黃方塊酥牛軋餅乾的做法]( "鹹蛋黃方塊酥牛軋餅乾怎麼做-鹹蛋黃方塊酥牛軋餅乾的做法")
- “鹹蛋黃方塊酥牛扎餅乾，是這兩年比較火的網紅零食，比普通的牛扎餅乾要好吃很多，有點像前些年流行的鬆塔餅乾。它比牛軋糖好吃，比雪花酥簡單，平底鍋10分鐘做一堆，百吃不厭。”食材明細主料鹹蛋黃方塊酥（48塊）棉花糖（90克）黃油（25克）蔓越莓（30克）奶粉（30克）輔料鹽（1克）奶香（口味）拌（工藝）十分鐘（...
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![鹹蛋黃酥條怎麼做-鹹蛋黃酥條的做法]( "鹹蛋黃酥條怎麼做-鹹蛋黃酥條的做法")
- “鹹香四溢，香酥可口”食材明細主料鹹蛋黃（25g）低筋麪粉（95g）白糖（25g）玉米油（30g）鹽（1g）水（20g）輔料油（少量）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃酥條的做法步驟1、鹹蛋黃表面刷一層食用油。2、烤箱預熱180度烤10分鐘，取出碾壓的儘量細碎備用。3、麪粉中加入糖，鹽，倒入清水。4、倒入玉...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 蛋黃酥怎麼做")
- “看到朋友在曬蛋黃酥，忽然好想吃，家裏也沒有豬油，就着黃油大晚上的就烤起來啦。黃油沒有哦豬油的酥，但是如果不喜歡豬油氣味的童鞋完全可以試試這個，肯定合胃口哦”食材明細水油皮中筋粉（150克）黃油（55克）細砂糖（35克）水（60克）油酥黃油（65克）低筋粉（120克）輔料紅豆沙（480克）鹹蛋黃（16克）蛋黃（1...
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![鹹香奶黃肉鬆蛋黃酥如何做簡單又好吃]( "鹹香奶黃肉鬆蛋黃酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這款鹹香奶黃肉鬆蛋黃酥在奶黃餡的基礎上加了肉鬆和鹹蛋黃，裹進香酥的酥皮裏，各種味道和口感融合在一起，吃一個就能得到滿足。單吃奶黃餡有些人會覺得有些甜膩單調，再加一些鹹味的東西就能解決這個問題了，本來...
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![鹹蛋黃怎麼做-鹹蛋黃的做法]( "鹹蛋黃怎麼做-鹹蛋黃的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）食鹽（適量）其他（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃的做法步驟1、新鮮雞蛋。2、去皮，分離出蛋黃。3、玻璃杯用蒸鍋滅菌，加開水，大量食鹽至飽和，放進蛋黃，醃半天。...
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![蛋黃酥的做法 正宗好吃蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 正宗好吃蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “説起好吃的中式點心，想必蛋黃酥是數一數二的。外皮層層疊疊，一口咬下去酥掉渣，鹹蛋黃的油潤鹹香與豆沙或蓮蓉的甜美又漸漸泛上舌尖，真是好吃到停不下來。私房款來自人氣頗高的的蛋黃酥禮盒，一盒集中了蜜豆、蓮蓉、抹茶、香芋等多個口味，更有一整顆油潤馥郁的鹹蛋黃，吃一口超滿...
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![鹹蛋酥怎麼做-鹹蛋酥的做法]( "鹹蛋酥怎麼做-鹹蛋酥的做法")
- “最愛鹹蛋酥。”食材明細主料-水油皮原料中筋麪粉（150g）豬油（50g）砂糖（5g）水（65g）主料-油酥原料低筋麪粉（120g）豬油（60g）輔料紅豆沙（300g）鹹蛋黃（6個）白芝麻（適量）雞蛋黃（1個）黑芝麻（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋酥的做法步驟1、準備所有水油皮原料。2、準備所有酥皮原料。3、混...
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![鹹蛋黃雪花酥怎麼做-鹹蛋黃雪花酥的做法]( "鹹蛋黃雪花酥怎麼做-鹹蛋黃雪花酥的做法")
- “家中有閒置的鹹鴨蛋及甜甜的棉花糖，鹹甜中和，味道剛剛好。”食材明細主料棉花糖（300g）鹹蛋黃（10個）輔料小餅乾（250g）堅果（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃雪花酥的做法步驟1、鹹鴨蛋撒點朗姆酒170度烤制20分鐘後碾碎。2、小餅乾和鹹蛋黃碎混合。3、加入堅果混合。關...
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![鹹蛋黃酥餅怎麼做-鹹蛋黃酥餅的做法]( "鹹蛋黃酥餅怎麼做-鹹蛋黃酥餅的做法")
- “鹹蛋黃餅乾，想必大家不陌生，用來做鹹蛋黃肉鬆牛扎酥也特好吃。自己製作的感蛋黃餅乾，比買的還要好吃，料足且更有層次，更加細膩化渣。喜歡這些酥酥鹹鹹口感的朋友，一定要試試！”食材明細主料油皮（適量）中筋麪粉（100克）黃油（15克）水（55克）糖粉（10克）輔料油酥（適量）低筋麪粉（50克）黃油（30克）鹹蛋...
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![肉鬆鹹蛋黃酥怎麼做-肉鬆鹹蛋黃酥的做法]( "肉鬆鹹蛋黃酥怎麼做-肉鬆鹹蛋黃酥的做法")
- “中秋節不想折騰月餅，做個酥餅應景，結果出爐被搶了，還有一隊人排隊等着吃酥。等我一批一批做出來吧。嘿嘿嘿，不過我一直認為授人以魚不如授人以漁，把做蛋黃酥的真本領學到了，想吃自己做不是更好嗎。要是能親手做一盤好看又好吃的酥點送人，那感覺就更好了。酥類點心，給人感覺是很...
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![家常酥香鹹蛋黃豆腐如何做簡單又好吃]( "家常酥香鹹蛋黃豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹鴨蛋：100豆腐(南)：400牛肉(肥瘦)：100輔料香菜：10鹽：3胡椒粉：2雞精：2白砂糖：3花生醬：20大葱：5姜：5大蒜（白皮）：5植物油：30具體步驟1.將豆腐切成大塊後，倒入玻璃盤中待用；2.分別將葱、姜、蒜、牛肉切末待用；3.鹹鴨蛋取蛋黃蒸...
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![椰香鹹蛋黃酥餅怎麼做-椰香鹹蛋黃酥餅的做法]( "椰香鹹蛋黃酥餅怎麼做-椰香鹹蛋黃酥餅的做法")
- “整理冰箱發現還有做月餅剩下的鹹蛋黃，忽然決定做最近很火的椰香鹹蛋黃酥餅，鹹蛋黃是超好的食材，和它搭配起來的食物都非常美味，酥到掉渣，一口一個，滿口全是鹹蛋黃，好吃到爆炸！”食材明細主料鹹蛋黃（6個）低筋麪粉（120克）椰蓉（20克）蛋黃（半個）黃油（65克）細砂糖（40克）輔料小蘇打（1克）泡打粉（1克）鹹...
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![鹹蛋黃脆皮蝦的做法 鹹香酥脆的鹹蛋黃脆皮蝦 鹹蛋黃脆皮蝦怎麼做]( "鹹蛋黃脆皮蝦的做法 鹹香酥脆的鹹蛋黃脆皮蝦 鹹蛋黃脆皮蝦怎麼做")
- “今天和大家分享一道鹹蛋黃菜式，話説鹹蛋黃誰不愛呢？小時候我的夢想就是支持鹹蛋黃不要吃蛋清。這道脆皮蝦外殼脆脆，蝦仁Q彈，再裹上一層鹹蛋黃，真的絕了！馬上要過年了，在家露一手吧！”食材明細主料蝦（300g）輔料鹹蛋黃（2勺）調料料酒（1勺）姜（3片）白胡椒粉（1g）澱粉（1勺）鹽（2g）鹹香（口味）炒（工藝）半小...
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![蛋黃酥的做法 好吃的蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 好吃的蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥每年的這個時候我都會做，一是家人喜歡，另外送親戚朋友也是非常不錯的禮物。以前做蛋黃酥都是用豬油，但有的人不喜歡豬油的味道，所以現在都用黃油來做，用黃油來做蛋黃酥味道是那種黃油的香味，沒有豬油的油膩，而且不用熬豬油，更省事了呢。”食材明細主料中筋麪粉（75克）玉米油...
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![香酥鹹蛋黃焗蟹如何做簡單又好吃]( "香酥鹹蛋黃焗蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我們這道菜,選取的是膏蟹,膏蟹即青蟹中的雌蟹,特別是秋季，更是品膏蟹的好時節，此時的膏蟹膏滿味美，多肉、鮮嫩.而鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養元素,那麼這麼一道香酥鹹蛋黃焗...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（餅） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（餅） 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥是由麪粉、豬油、鹹蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨着用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品”食材明細水油皮中筋麪粉（200克）糖粉（35克）豬油（35克）温水（90克）油酥中筋麪粉（180克）豬油（90克）輔料紅豆沙（400克）鹹蛋黃（16個）白芝麻（適量）米酒（適量）雞蛋（一個（刷麪餅用））鹹甜（口味）烤（...
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![蛋黃酥的做法 最好吃【蛋黃酥】 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 最好吃【蛋黃酥】 蛋黃酥怎麼做")
- “關注微信公眾號【星星私廚】！會有更多細節圖幫助你更好的做好這道菜！記得以前偶然間蛋糕房買過一次，呆萌金燦燦的外表下包裹着豐富的餡料，一口下去，再也停不下來，她鹹中帶甜，甜中透着香的味道一下就愛上了，她不像西點那樣甜膩，又不像傳統中式那麼幹巴巴，正是各中味道融合的恰好的...
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![甜鹹椰蓉蛋黃酥如何做簡單又好吃]( "甜鹹椰蓉蛋黃酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蛋黃酥，現在很多人都吃過，很好吃，酥皮的裏面有個鹹蛋黃，味道很香，椰蓉蛋黃酥，就是在蛋黃酥外面裹一層椰絲，喜歡椰子味的可以嘗試做，味道甜鹹可口，椰絲經過烘烤後香甜酥脆，味道很不錯哦。關鍵是酥皮很好吃，外甜裏鹹，香...
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![香酥鹹蛋黃如何做簡單又好吃]( "香酥鹹蛋黃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘鹹蛋黃，成品的鹹蛋黃很Q彈、油亮温潤，咬一口滿口溢香。鹹蛋黃的吃法多種多樣，可以幹吃，可以做很多美食甜點的餡料，例如流沙包、粽子、鹹蛋香酥餅、鹹蛋黃豆腐等，鹹蛋黃是相當的鹹，應適當食用，還可以配粥吃。而且...
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![山藥鹹蛋黃酥餅的做法 【河南】山藥鹹蛋黃酥餅 山藥鹹蛋黃酥餅怎麼做]( "山藥鹹蛋黃酥餅的做法 【河南】山藥鹹蛋黃酥餅 山藥鹹蛋黃酥餅怎麼做")
- “河南温縣是鐵棍山藥的產地，而鐵棍山藥有分沙土和瀘土，以瀘土山藥品質最佳。瀘土山藥表皮發紅，質地細膩密實，口感好營養豐富，就是價格也比一般的鐵棍山藥貴的多。我們這裏價格基本是同產地鐵棍山藥的一倍，如果和普通山藥比就貴的更多。但貴有貴的道理。好吃營養才是最重要的。...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “月餅季的另外選擇好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特點平時用於招待客人還是下午茶點心也是一個非常棒的選擇”食材明細主料油皮中粉（40g）鹽（1g）糖粉（6g）豬油（20g）水（15g）酥皮低粉（40g）輔料鹹蛋黃（5個）紅豆沙（80g）蛋黃液（1個）黑芝麻（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃酥的做...
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味味甜
