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關於片不苦的餐飲百科

怎麼泡檸檬片不苦
  • 怎麼泡檸檬片不苦

  • 1、可以加糖,冰糖,白砂糖,增加甜味。2、適當的選擇50攝氏度以內的温水沖泡,這樣也不會感到苦。3、加上蜂蜜,味道甜香,若夏天放在冰箱裏一小會,則喝起來冰涼酸甜,十分爽口。4、可以選擇曬乾,曬乾的檸檬失去原本的水分後,泡水就不會苦。...
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苦筍肉片湯怎麼做-苦筍肉片湯的做法
  • 苦筍肉片湯怎麼做-苦筍肉片湯的做法

  • “春天來了,竹筍也探出頭來欣賞春色。竹筍成了春天的應季美食。”食材明細主料苦筍(適量)豬裏脊(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)苦味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦筍肉片湯的做法步驟1、準備好食材。2、苦筍切片。3、生薑拍破,豬肉切片,用少量生...
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蒜片苦瓜怎麼做-蒜片苦瓜的做法
  • 蒜片苦瓜怎麼做-蒜片苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)輔料蒜(適量)青椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜片苦瓜的做法步驟1、苦瓜和青椒洗淨備用。2、大蒜備用。3、苦瓜剔除白瓤部分。4、切成絲狀裝盤。5、大蒜切片備用。6、青椒切成絲狀。7、鍋中入油燒熱倒入蒜片爆香,依次加入青...
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苦菜肉片湯怎麼做-苦菜肉片湯的做法
  • 苦菜肉片湯怎麼做-苦菜肉片湯的做法

  • 食材明細主料苦菜(適量)前腿肉(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)地瓜粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)胡椒粉(適量)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菜肉片湯的做法步驟1、苦菜摘嫩葉。2、鍋裏水煮開,放入苦菜。3、煮開放點油。4、再撈起來放冷水。把苦味洗洗。5、切碎段備用。6、前...
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苦瓜炒藕片怎麼做-苦瓜炒藕片的做法
  • 苦瓜炒藕片怎麼做-苦瓜炒藕片的做法

  • “#蓮藕#分享一道最適合秋天吃的菜,清脆爽口,香辣下飯,同時還具有清熱解毒,降燥潤肺的功效;做法更是簡單,10分鐘就能上桌,大家不妨來試一試喲!”食材明細主料蓮藕(1節)苦瓜(1根)調料食用油(1勺)葱綠(2根)蒜頭(3瓣)白糖(半小勺)食鹽(半小勺)幹辣椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒藕片...
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苦瓜怎麼做不苦
  • 苦瓜怎麼做不苦

  • 苦瓜,是一種食用價值很高的蔬菜,富含豐富的維生素和營養元素,能清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖、養血滋肝。苦瓜做藥用,能清熱解毒、明目,用於中暑發熱、牙痛、泄瀉、痢疾、便血等。但因其果味甘苦,很多人吃不習慣。那麼苦瓜怎麼做不苦呢?本站的小編就為大家介紹一下。一、苦瓜的...
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苦瓜肉片怎麼做-苦瓜肉片的做法
  • 苦瓜肉片怎麼做-苦瓜肉片的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)紅椒(一根)精肉(100克)輔料鹽(半茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(兩茶匙)生粉(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜肉片的做法步驟1、精肉切片備用。2、苦瓜,紅椒切片備用。3、肉片加入少許鹽,胡椒粉,料酒,少許生粉拌勻醃製五分鐘。4、起油鍋倒入底油...
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苦瓜炒肉片怎麼做-苦瓜炒肉片的做法
  • 苦瓜炒肉片怎麼做-苦瓜炒肉片的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)肉片(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉片的做法步驟1、苦瓜切片。2、瘦肉切片。3、分別加入生粉生抽胡椒粉鹽糖油。4、拌勻醃製入味。5、苦瓜飛水備用。6、鍋子燒熱放入肉片...
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苦筍炒肉片怎麼做-苦筍炒肉片的做法
  • 苦筍炒肉片怎麼做-苦筍炒肉片的做法

  • “在五指山很少見到竹筍,今天看見就買了一個,回家才知是苦筍。問了下渡娘才知,苦筍又名甘筍、涼筍。有減肥及預防便祕、結腸癌的作用。中醫認為,苦筍味甘,淡,微苦,寒。有清熱利尿,活血祛風功用,可治風濕、食積,咳嗽、瘡瘍等症。”食材明細主料苦筍(400g)五花肉(150g)輔料青椒(三隻)紅尖...
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肉片炒苦瓜怎麼做-肉片炒苦瓜的做法
  • 肉片炒苦瓜怎麼做-肉片炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)肉片(適量)大蒜(適量)嫩姜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(5克)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒苦瓜的做法步驟1、肉片,嫩生薑,大蒜,準備。2、油鍋起火燒六成熟,倒入玉米油,炒嫩姜,大蒜,肉片煸炒幾下。3、倒入苦瓜大火快速翻炒。4、加入一小勺...
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苦菜怎麼做不苦
  • 苦菜怎麼做不苦

  • 1、鹽漬。買回來的苦菜清洗乾淨之後在其表面撒上適量的食鹽醃製10分鐘的時間,時間到了之後將浸泡出來的水倒掉就可以烹飪了。2、水焯。可以將苦菜洗乾淨之後過一下熱水焯一下,焯1分鐘之後撈出來放在冷水中。這種方法可以將苦菜的苦味去掉但是口感會有所下降。...
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怎麼煮苦瓜才不苦呢-什麼時候的苦瓜不苦
  • 怎麼煮苦瓜才不苦呢-什麼時候的苦瓜不苦

  • 苦瓜在温熱帶地區能夠生長的很好,是從東印度引進中國的。南北兩地的苦瓜長相也不一樣,南方的苦瓜顏色更深,偏向深綠色和草綠色,看着就很苦。北方的苦瓜是淡綠色和白綠的,吃起來沒那麼苦。什麼時候的苦瓜不苦呢?這篇文章簡單的介紹一下這個問題,下面跟小編一起來看看吧。一、什...
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肉片苦瓜怎麼做-肉片苦瓜的做法
  • 肉片苦瓜怎麼做-肉片苦瓜的做法

  • “一般孩子不在家時我都是淨炒蒜蓉苦瓜,考慮到口感和營養,我就加了肉片,味道變得更美好了,孩子也不拒絕吃蔬菜,還非常好下飯喲。”食材明細主料苦瓜(1個)瘦豬肉(2兩)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)蒜蓉(3顆)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片苦瓜的做法步驟1、瘦肉切片,放入蠔油、生...
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哪種苦瓜不苦的
  • 哪種苦瓜不苦的

  • 苦瓜在我們的日常餐桌上,也是很受喜愛的一種蔬菜之一,苦瓜的各方面都是比較好的,但其中較為不好的就是太苦了,想吃好難,所以很多人都想要了解哪種苦瓜不苦的?一起看看吧。哪種苦瓜不苦的1.長白苦瓜:其又名為株洲1號苦瓜,瓜的外皮呈現綠白色,肉質是脆嫩,這種是不怎麼苦的。2.特選藍...
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苦菊為什麼不苦
  • 苦菊為什麼不苦

  • 名為苦菊但實際不苦。只是略微有點苦味。苦菊存放時間不宜太久,在通風乾燥地方可以儲存2-3天,也可以放入冰箱冷藏保鮮,存放3-4天。但最佳的儲存方法是曬乾存放,保存的時間最長。苦菊也可以做很多的美食,比如,苦菊雞蛋,涼拌苦菊,苦菊沙拉等。...
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肉片炒苦瓜的做法 做法簡便的肉片炒苦瓜 肉片炒苦瓜怎麼做
  • 肉片炒苦瓜的做法 做法簡便的肉片炒苦瓜 肉片炒苦瓜怎麼做

  • “今天小豬廚娘和我説;她問豬公,要是連續一週給他吃苦瓜會怎麼樣?豬公説他得吃哭了~~。很多人不喜歡吃苦瓜,是受不了苦瓜的苦味,用鹽漬,或水焯都可以減輕苦味的。哈哈。。。我已經吃了一個星期的苦瓜了,還好我喜歡吃苦瓜,所以就不覺得苦瓜很苦了,到覺得有些清香了。悄悄的告訴大家...
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苦瓜牛肉片的做法 【苦瓜牛肉片】 苦瓜牛肉片怎麼做
  • 苦瓜牛肉片的做法 【苦瓜牛肉片】 苦瓜牛肉片怎麼做

  • “這道菜中的苦瓜清淡爽口,有些許涼拌菜的風味,而大火快炒出來的牛肉片,也爽脆易嚼,鮮嫩多汁,二者相互補充,相輔相成,口味別緻,不失為一道營養均衡的菜式。”食材明細主料牛肉(250克)苦瓜(半個)輔料大蒜(3瓣)幹辣椒(5個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨...
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蒜香苦瓜片怎麼做-蒜香苦瓜片的做法
  • 蒜香苦瓜片怎麼做-蒜香苦瓜片的做法

  • “夏天就要吃點苦,有益健康哦!”食材明細主料苦瓜(一根)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香苦瓜片的做法步驟1、苦瓜洗淨備用。2、葱和大蒜洗淨備用。3、苦瓜去白瓤,儘量將白膜剔除乾淨。4、苦瓜切薄片,用水多衝幾遍攥幹水分。5、葱蒜切碎...
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怎麼做才不苦呢-蕨菜苦不苦
  • 怎麼做才不苦呢-蕨菜苦不苦

  • 我們經常在市場上見到蕨菜,蕨菜是很多小夥伴和家庭的餐桌上的常見菜餚之一,蕨菜風味獨特,常見的做法有炒着吃,還有涼拌蕨菜,都是很簡單而且又美味的做法,那麼蕨菜苦不苦呢?怎麼做蕨菜才嘗不出苦味呢?那麼下面我們一起來看看吧!一、蕨菜苦不苦,苦的原因是什麼蕨菜有甜蕨菜和苦蕨菜兩...
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青椒苦瓜片怎麼做-青椒苦瓜片的做法
  • 青椒苦瓜片怎麼做-青椒苦瓜片的做法

  • “苦瓜是清熱解毒的食物,搭配青椒有功效。”食材明細主料苦瓜(一個)青椒(六個)輔料辣椒麪(適量)燉肉粉(半包)調料鹽(小匙適量)味精(少許)醬油(適量)糟香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青椒苦瓜片的做法步驟1、準備好食材苦瓜和青椒。2、兩邊的瓜蒂切出。3、再對半破開苦瓜。4、把苦瓜瓜瓤...
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素炒苦瓜片怎麼做-素炒苦瓜片的做法
  • 素炒苦瓜片怎麼做-素炒苦瓜片的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)輔料蒜(兩顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒苦瓜片的做法步驟1、苦瓜切片,大蒜,大葱,切成片狀備用。2、燒油片刻放入蒜片大葱炒幾秒。3、放入苦瓜片,加點鹽巴,雞精,放點點清水不要幹炒,待炒熟了即可出鍋上菜。小竅門簡單,這個菜可以做成苦瓜炒肉絲,也可...
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苦瓜香蕉片怎麼做-苦瓜香蕉片的做法
  • 苦瓜香蕉片怎麼做-苦瓜香蕉片的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)香蕉(一根)輔料鹽(一勺)蜂蜜(一勺)怪味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜香蕉片的做法步驟1、苦瓜洗淨,去頭去尾,從中間切開。2、用擀麪杖把苦瓜的瓤去掉。一定要慢慢來。3、鍋里加水,放入苦瓜,加一勺鹽,水開後煮兩分鐘。4、過涼水。5、撈出瀝乾水,把香蕉塞進去...
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苦瓜土豆片怎麼做-苦瓜土豆片的做法
  • 苦瓜土豆片怎麼做-苦瓜土豆片的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1個)輔料土豆(1個)大紅辣椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜土豆片的做法步驟1、準備好簡單的食材。2、熱油放入土豆片翻炒半分鐘。3、然後放入苦瓜片翻炒。4、半分鐘後加入辣椒圈。5、起鍋前加入適量鹽調味。...
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酸甜苦瓜片怎麼做-酸甜苦瓜片的做法
  • 酸甜苦瓜片怎麼做-酸甜苦瓜片的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一顆)紅椒(適量)輔料白醋(1勺)砂糖(2勺)花椒油(2匙)鹽(2g)雞粉(1匙)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜苦瓜片的做法步驟1、準備苦瓜一顆。2、對半剖開,掏出瓜瓤。3、切薄片。4、先用少量鹽和白醋醃五分鐘,可以去掉一些苦味。5、醃製五分鐘的苦瓜過涼開水,沖掉醃岀來...
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苦瓜炒肉片的做法 【粵菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎麼做
  • 苦瓜炒肉片的做法 【粵菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎麼做

  • “苦瓜清涼下火,營養豐富,具有開胃健脾的功效。這道菜味苦鹹鮮,肉片嫩滑,特別適合喜愛苦瓜的朋友。”食材明細主料苦瓜(1條)瘦肉(250克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜頭(適量)五香粉(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉片的做法步驟1、苦瓜洗淨,豎切兩半,挖去瓜籽,切...
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