![廣寧油豆腐怎麼做-廣寧油豆腐的做法]( "廣寧油豆腐怎麼做-廣寧油豆腐的做法")
- “廣寧，聚集着各式各樣的美味，同時出產的還有廚師。從廣寧走出去的大廚遍佈全國，競相綻放着廣寧人的聰慧和人生態度。油豆腐也非油炸食物，而且用油煎香而成，入味醇厚。一起來看看吧。”食材明細主料豆腐（適量）椒葉（適量）蒜（適量）胡蘿蔔（適量）臘肉（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）蒜香（口味）燒（工...
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![油炸油豆腐怎麼做-油炸油豆腐的做法]( "油炸油豆腐怎麼做-油炸油豆腐的做法")
- “油豆腐是豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。油豆腐一般人皆...
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![廣式麻婆豆腐怎麼做-廣式麻婆豆腐的做法]( "廣式麻婆豆腐怎麼做-廣式麻婆豆腐的做法")
- “對於不太能吃辣的廣東人來説，喜歡吃麻婆豆腐，又不能吃辣，只能自己做一道微辣又香又滑的豆腐”食材明細主料瘦肉（100g）豆腐（1.5塊）輔料葱（適量）老乾媽（2勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣式麻婆豆腐的做法步驟1、把瘦肉剁碎，放1小勺鹽，一勺生粉，先醃五分鐘，這樣瘦肉會很滑2、再放...
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![蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做]( "蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做")
- “在想這道菜的標題的時候，好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理，好想名字有點長，還是説豆腐的喜宴？這樣會不會覺得這道菜太搞笑了，所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有喜歡的豆腐菜裏面，根據自己愛好，比如把油豆腐換成水豆腐一樣可以的。重點是要掌握這種家...
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![燴油豆腐怎麼做-燴油豆腐的做法]( "燴油豆腐怎麼做-燴油豆腐的做法")
- “多汁下飯的家常菜，”食材明細主料油豆腐（150g）葱（兩三根）郫縣豆瓣醬（一大勺）胡蘿蔔（半根）醬油（適量）輔料木耳（幾朵）香菇（幾朵）小紅辣椒（三四根）肉片（50g）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燴油豆腐的做法步驟1、把木耳、香菇泡發，香菇切片，葱切段，小紅辣椒切碎，2、熱鍋下油，爆香小紅辣椒，3、放入...
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![油燜豆腐怎麼做-油燜豆腐的做法]( "油燜豆腐怎麼做-油燜豆腐的做法")
- “白粥配豆腐，超級好吃”食材明細主料豆腐（一塊）輔料蒜子（2顆）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油燜豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊，蒜子拍碎2、熱油，放蒜子爆香，把豆腐下鍋煎至兩面金黃，翻面，放少許鹽，醬油，胡椒粉，放少於水澱粉，燜幾分鐘3、小火...
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![蠔油豆腐怎麼做-蠔油豆腐的做法]( "蠔油豆腐怎麼做-蠔油豆腐的做法")
- “做這道蠔油豆腐有人喜歡把豆腐放油鍋裏煎一下，把豆腐煎成金黃色，外皮酥脆，內心軟嫩，吃着特香。而我只喜歡把豆腐簡單焯一下水，去除豆腥味後再來燒製，我覺得這樣做出來的豆腐更少油，吃着更健康，口味更軟嫩。豆腐是四季都能吃的美味，加了蠔油的豆腐口感更鮮嫩無比，做法特別簡單，不信...
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![油豆腐燒水筍的做法 【寧波】油豆腐燒水筍 油豆腐燒水筍怎麼做]( "油豆腐燒水筍的做法 【寧波】油豆腐燒水筍 油豆腐燒水筍怎麼做")
- 食材明細主料水筍（240克）油豆腐（100克）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒水筍的做法步驟1、食材：水筍（已清洗）、油豆腐、幹辣椒2、將已清洗好的水筍放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切開的水筍翻炒翻炒。4、接着，合入油豆腐翻炒...
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![油豆腐山藥油菜蕻的做法 【寧波】油豆腐山藥油菜蕻 油豆腐山藥油菜蕻怎麼做]( "油豆腐山藥油菜蕻的做法 【寧波】油豆腐山藥油菜蕻 油豆腐山藥油菜蕻怎麼做")
- 食材明細主料山藥（130克）小油豆腐（30克）油菜蕻（250克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐山藥油菜蕻的做法步驟1、食材：山藥（已清洗去皮切開）、小油豆腐、油菜蕻（已清洗）2、將已清洗好的油菜蕻放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的油菜蕻、山藥和小油...
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![油豆腐的做法 可以炒着吃的油豆腐 油豆腐怎麼做]( "油豆腐的做法 可以炒着吃的油豆腐 油豆腐怎麼做")
- “我家人基本用來燉湯，不過…小美經過好幾次試驗，發現用家常方法炒來吃味道很好，實驗得出先過水之後再烹飪的味道好很多，直接油炸的過的豆腐有一股淡淡的苦味，不管那是豆腐特有的味道還是油豆腐本身的味道，小美就是不太喜歡那苦味，咱祛除它。”食材明細主料油豆腐（適量）五花肉片（適...
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![油豆腐釀怎麼做-油豆腐釀的做法]( "油豆腐釀怎麼做-油豆腐釀的做法")
- 食材明細主料油豆腐（適量）豬前腿肉餡（適量）糯米（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）油（適量）香芹（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油豆腐釀的做法步驟1、豬前腿肉末適量，糯米泡2小時，香菇適量，姜適量。2、香菇切成細末，香芹切末。3、熱鍋內加入冷油適量。4、倒入香菇炒軟。5...
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![油炸豆腐怎麼做-油炸豆腐的做法]( "油炸豆腐怎麼做-油炸豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（3斤）輔料植物油（1千克）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、炒鍋放油燒熱，放入豆腐塊中火炸制。3、炸的過程中用筷子不時攪拌和翻面。4、直至豆腐浮起來，通體金黃撈出控油。5、成品圖。炸好的豆腐用來做湯或燉菜都可以，放冰箱...
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![小油豆腐酸菜煮龍骨的做法 【寧波】小油豆腐酸菜煮龍骨 小油豆腐酸菜煮龍骨怎麼做]( "小油豆腐酸菜煮龍骨的做法 【寧波】小油豆腐酸菜煮龍骨 小油豆腐酸菜煮龍骨怎麼做")
- “龍骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出，滋補腎陰、填補精髓。一般人都適合吃。”食材明細主料龍骨（540克）小油豆腐（50克）酸菜（230克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小油豆腐酸菜煮龍骨的做法步驟1、食材：龍骨（已清洗焯水）、小油豆腐、酸...
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![油豆腐釀的做法 【江蘇】油豆腐釀 油豆腐釀怎麼做]( "油豆腐釀的做法 【江蘇】油豆腐釀 油豆腐釀怎麼做")
- “油豆腐釀，我們這裏叫肉塞油豆腐，一般都是純肉餡或者菜肉餡、香菇肉等等，裏面加糯米還是第一次！感覺挺好吃，像是珍珠丸子在油豆腐裏的感覺。”食材明細主料豬肉泥（160g）油豆腐（12個）糯米（90g）輔料料酒（1勺）雞粉（少許）生抽（3勺）鹽（少許）葱（1棵）白胡椒粉（少許）色拉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時...
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![油煎魚豆腐的做法 油煎魚豆腐。 油煎魚豆腐怎麼做]( "油煎魚豆腐的做法 油煎魚豆腐。 油煎魚豆腐怎麼做")
- 食材明細主材料魚豆腐（適量。）調料鹽（適量。）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油煎魚豆腐的做法步驟1、魚豆腐對半切開。2、鍋中刷油。3、放入切開的魚豆腐。4、每隔一段時間翻一次面。5、煎至兩面金黃出鍋。6、撒入一些鹽。攪拌均勻。...
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![蠔油豆腐的做法 【四川】蠔油豆腐 蠔油豆腐怎麼做]( "蠔油豆腐的做法 【四川】蠔油豆腐 蠔油豆腐怎麼做")
- “家裏剛收到空氣翻炸鍋時，我比較喜歡用它炸各種美食~~~~慢慢地熟悉了它的功能後~~就喜歡用它做各種家常菜了~~~~這道【蠔油豆腐】先用炸鍋炸至金黃~~再用炸鍋“炒熟”即可~~非常方便~~家常菜也能“炸”出來，還能“炸”得如此小清新~神奇吧~~o(∩_∩)o哈哈~~”食材明細主料...
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![油豆腐的做法 滿腹經綸的油豆腐 油豆腐怎麼做]( "油豆腐的做法 滿腹經綸的油豆腐 油豆腐怎麼做")
- “豆製品一直都是我的最愛，既有營養又好吃，今日做了一道豆腐泡和肉餡為主的美食，我給起名叫做“滿腹經綸”的豆腐泡，夠附庸風雅吧！嘿嘿，曬一下具體的做法吧！”食材明細主料豬肉餡（100g）油豆腐（250g）輔料生抽（適量）澱粉（適量）十三香（適量）料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味...
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![蠔油油豆腐怎麼做-蠔油油豆腐的做法]( "蠔油油豆腐怎麼做-蠔油油豆腐的做法")
- 食材明細主料油豆腐（200克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蒜蓉（適量）豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油油豆腐的做法步驟1、油豆腐從連接線處對半切開。2、切半的油豆腐裝盤。3、準備蒜蓉。4、起鍋燒油。5、倒入蒜蓉爆香。6、倒入豆瓣醬。7、倒入半碗水。...
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![油豆腐怎麼做-油豆腐的做法]( "油豆腐怎麼做-油豆腐的做法")
- “油豆腐是一道很簡單的家常菜，可很多人都怕麻煩就省了，油豆腐配什麼都好吃呢”食材明細主料油豆腐（適量）輔料姜（三瓣）蒜（三瓣）紅椒（一個）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐的做法步驟1、準備食材。2、油豆腐切片用鹽水泡至去腥味。3、冷鍋熱油。4、放入泡好的油豆腐。5、放...
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![素油豆腐怎麼做-素油豆腐的做法]( "素油豆腐怎麼做-素油豆腐的做法")
- “油豆腐是一道漢族傳統名菜，油豆腐在南方稱之為油豆腐;北方稱之為豆腐泡。作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優質蛋白、多...
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![醬油豆腐的做法 【快手菜】—醬油豆腐 醬油豆腐怎麼做]( "醬油豆腐的做法 【快手菜】—醬油豆腐 醬油豆腐怎麼做")
- “我家小寶很愛吃醬油豆腐蓋澆飯，所以就想介紹給大家。”食材明細主料北豆腐（1斤）輔料葱姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油豆腐的做法步驟1、北豆腐買來洗淨切成2個麻將大小的塊。2、鍋中燒熱油下入豆腐燒，去掉...
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![小油豆腐燒排骨的做法 【寧波】小油豆腐燒排骨 小油豆腐燒排骨怎麼做]( "小油豆腐燒排骨的做法 【寧波】小油豆腐燒排骨 小油豆腐燒排骨怎麼做")
- “排骨除蛋白質，脂肪，維生素外，還含有大量磷酸鈣，骨膠原，骨粘連蛋白等，能促進骨骼生長髮育。搭配小油豆腐來燒，味道很好哦。。。”食材明細主料排骨（355克）小油豆腐（50克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小油豆腐燒排骨的做法...
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![廣式甜豆腐花怎麼做-廣式甜豆腐花的做法]( "廣式甜豆腐花怎麼做-廣式甜豆腐花的做法")
- “嫩滑的豆腐花，在家也可以做出來。最重要的是好吃！十分好吃！超級好吃！而且做法極其簡單，花費的時間也不多。家人讚口不絕，説比外面賣的好吃多了。下面大約是6碗的分量。”食材明細主料黃豆（150克）清水（1500克）內脂（3克）涼開水（10克）輔料水（130克）黃冰糖（60克）甜味（口味）榨（工藝）一小時（耗時）簡單...
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![廣式臘肉豆腐盒怎麼做-廣式臘肉豆腐盒的做法]( "廣式臘肉豆腐盒怎麼做-廣式臘肉豆腐盒的做法")
- “臘肉在南方常見，北方人吃的不多，這其實與南北方的天氣不同有很大關係。longlongago，南方天氣熱，沒有電冰箱，肉放不住，於是南方的勞動人民發揮了聰明才智，把鮮肉製做成臘肉保存。豆腐在北方人的餐桌上常見，相對而言南方人吃的少些。這也與南北方的天氣不同有關係。北方冬天時天...
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![油豆腐塞肉的做法 有內涵的油豆腐——油豆腐塞肉 油豆腐塞肉怎麼做]( "油豆腐塞肉的做法 有內涵的油豆腐——油豆腐塞肉 油豆腐塞肉怎麼做")
- “這道油豆腐看上去是素菜，可夾一個放在嘴裏，包裹着肉香的湯汁不得不讓你驚喜它的內涵。”食材明細主料油豆腐（適量）肥瘦肉餡（適量）輔料生薑（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）雞精（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油豆腐塞肉的做法步驟1、...
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味味甜
