火宴山自助火鍋發展的關鍵

火宴山自助火鍋在山西的發展正在火熱的進行中，經過不斷地努力，如今火宴山自助火鍋已經在太原成功的開起了多家分店，讓火宴山自助火鍋的發展更加的快速而便捷，火宴山自助火鍋從成立以來一直堅持將快樂 時尚的自助火鍋理念帶給廣大的消費者，讓更多的人看到火宴山自助火鍋的努力和堅持，用心感受到火宴山自助火鍋的魅力所在，如今的火宴山自助火鍋在發展中不斷地進步。

多種鍋底功效不同各類人羣應按自身體質選擇

在本報刊出《太原火鍋行業食品安全系列報道之一》後，山西海外海餐飲集團為了共築龍城市民飲食安全，11月8日特派火宴山廚師長為市民解讀冬季火鍋應如何合理食用。

火鍋經過歷史性的發展，從單一的清湯鍋底到後來的鴛鴦鍋底，現如今火鍋鍋底已開發出不下五種。在種類繁多的火鍋鍋底中，如何選擇對自己最適宜的火鍋鍋底?火宴山自助火鍋的廚師長介紹，在火宴山鍋底中的番茄鍋底富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素等多種微量元素，在火鍋鍋底中以養顏著稱。它具有保健功能和防治多種疾病的藥用價值，因此適宜青春期少女食用，因其酸甜爽口在火鍋鍋底中獨樹一幟。

菌湯鍋的主要配料有竹參、黃蘑等珍貴原材料，竹參具有補氣養陰、潤肺止咳、清熱利濕的功效，適合三高人羣食用。泰式咖喱鍋的主料薑黃中富含薑黃素，其具有抗腫瘤、抗火、利膽、抗氧化等作用。冬季吃咖喱不僅能促進腸胃蠕動、增進食慾，還可以促進血液循環、抵禦嚴寒。消化系統及腸胃病人，在選擇鍋底時應選此類鍋底為佳。清湯鍋在原有鍋底的基礎上增加了牛棒骨等材料，牛棒骨具有膠原蛋白、脂肪等易於人體吸收的營養，適合口味清淡的人羣食用。沙爹鍋是傳統的馬來西亞美食，沙爹醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成，口味辛辣香鹹，適合比較喜食辣味的人羣食用。

自助火鍋想吃回本應按食物價值來選擇

自助火鍋在火鍋業因其經濟實惠，成為許多市民的首選。在選擇自助火鍋時，許多市民為吃回本，往往把一天的飯食都放在自助火鍋一頓完成。如何才能在吃自助火鍋時回本?火宴山自助火鍋的廚師長首先指出，為吃自助火鍋一天只吃一頓，這種做法會損害身體健康。

人的身體所需營養首先要靠胃部去攝取，而胃部供給身體的營養一般以三個時間段來劃分。為什麼要劃分為三個時間段?是因為胃內的食物在一個時間段內會被消化吸收，這時就需要下一個時間段來進食補充，這就是人們所説的一日三餐。如果把一日三餐改為一日一餐，胃部在極度缺乏營養時，大腦便會出現強烈進食的信息。在大腦出現這種信息後，人往往會進食大量食物;胃在被強行容納這些食物時便會出現胃脹、消化不良等病症。長期這樣，會導致胃病的發生。

吃自助火鍋要想回本，大家不妨首選吃海鮮。海鮮富含多種深海微量元素，所以在食材中價格偏高。加之山西不靠海，所以海鮮在山西市場上的價格常年持高。火宴山海鮮品種多達幾十種，如何選擇價格較高的海鮮?如何吃才能讓海鮮更加美味?首先應該嘗試的是美白墨斗魚，如雪的肌膚、滑嫩的身體，在海鮮中一直貫有嬌貴的身份。在煮食墨斗魚時，一般以下鍋6秒為比較好。墨斗魚吃完，接下來就該選竹蟶子了。竹蟶子在蟶子界以個大肉肥、味道鮮美而聞名，吃食它時以5秒出鍋為比較好。秋刀魚來自日本的紀伊半島，它的蛋白質含量為20.7%;在海鮮中它冠有高蛋白之名。三分香、三分鮮、半分甜，由於其獨特的口感在海鮮排名榜中位列第三。

火宴山自助火鍋一直都是將食品衞生安全作為品牌發展的重中之重，讓品牌能夠在市場上走得更遠更高，在火宴山自助火鍋你能夠盡情的放心大膽的吃，不用擔心衞生和質量問題，因為火宴山自助火鍋在這些方面嚴格的要求自己，精選食材，對於食材的把控做到了精細和考究，讓火宴山自助火鍋成為最受信賴的自助火鍋品牌，也是最值得人們選擇的品牌。