![蒜末豆豉蒸鱸魚怎麼做-蒜末豆豉蒸鱸魚的做法]( "蒜末豆豉蒸鱸魚怎麼做-蒜末豆豉蒸鱸魚的做法")
- “雖然清蒸的做法看起來很簡單，但是您要是少了醃製過程要注意的這1步，做出來的鱸魚肯定不滑嫩，腥味還會很重。其次就是蒸魚一定要記得用大火，蒸完鱸魚之後有一個步驟也是非常重要的，已經蒸好的魚，不要馬上取出，要把鱸魚放在鍋內燜3分鐘左右，這也叫做虛火蒸，一定要記住了哦~”食材...
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![蒜蓉豆豉蒸海鱸怎麼做-蒜蓉豆豉蒸海鱸的做法]( "蒜蓉豆豉蒸海鱸怎麼做-蒜蓉豆豉蒸海鱸的做法")
- “廣東人愛吃清蒸魚，估計很多人會覺得海鱸這樣吃浪費了，覺得這種吃法適合做腥味重又便宜的家魚，其實，當你天天吃膩了清蒸，久了換種口味也挺好的，至於用什麼魚，看自己日常的飲食習慣吧。”食材明細主料海鱸（2條）豆豉（30g）蒜蓉（30g）薑蓉（30g）泰椒（3個）輔料白糖（10g）鹽（少許）蒸魚豉油（2茶匙）花生油（1...
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![蒜香蒸鱸魚怎麼做-蒜香蒸鱸魚的做法]( "蒜香蒸鱸魚怎麼做-蒜香蒸鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）剁椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條洗淨備用。2、葱薑蒜備用。3、鱸魚處理乾淨改刀裝盤，抹入料酒，放入葱絲薑片醃製十分鐘。4、葱薑蒜切...
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![蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩怎麼做-蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法]( "蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩怎麼做-蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法")
- “鯇魚腩是我家常做的菜式，因為它簡單又方便，適合懶人一族。鯇魚腩肉厚無細骨最適合有小朋友的家庭食用材料。”食材明細主料鯇魚腩（2塊）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）薑蓉（適量）配料鹽（少許）糖（少許）生粉（少許）胡椒粉（少許）油（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法步驟1...
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![鮮香的豆豉蒜末蒸三文魚如何做簡單又好吃]( "鮮香的豆豉蒜末蒸三文魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘三文魚的營養價值高，它富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫，可以提高免疫力，同時調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。豆豉蒜末蒸三文魚，利用豆豉和蒜末來將三文魚提味，可以讓三文魚口感更佳，蒸的做法能夠保持住...
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![好吃的豆豉蒜末蒸三文魚如何做簡單又好吃]( "好吃的豆豉蒜末蒸三文魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆豉蒜末蒸三文魚是一道非常適合一起分享的家常菜，用豆豉跟三文魚搭配是一種做魚慣用的方式，豆豉的香味使得三文魚更加的甘香，回味無窮，同時也能掩蓋三文魚本身的腥味，加入的薑絲也能起到去腥的作用。三文魚肉...
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![新鮮美味，營養豐富 豆豉蒸鱸魚怎麼做-豆豉蒸鱸魚的做法 豆豉蒸鱸魚]( "新鮮美味，營養豐富 豆豉蒸鱸魚怎麼做-豆豉蒸鱸魚的做法 豆豉蒸鱸魚")
- “平時我吃鱸魚就2種方法清蒸紅燒今天加了豆豉來蒸味道稍微濃一點不過還是那麼滴嫩滑在超市選了半天沒選到大一點的原諒我吧眼力好不使~~~~~~~~~~~~~因為因為在外面隔着玻璃看哪條都是一樣大啊”食材明細主料鱸魚（適量）輔料豆豉（適量）姜（適量）大蒜（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）黃酒（適...
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![泡椒豆豉蒸鱸魚如何做簡單又好吃]( "泡椒豆豉蒸鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱸魚：1條小米泡椒：適量泡椒水：適量辣豆豉醬：適量姜：適量葱：適量蒜：適量輔料鹽：少許雞精：少許料酒：少許美極鮮醬油：少許具體步驟1.鱸魚洗乾淨，擦乾水分；2.在魚身上均勻劃三刀，抹上鹽略醃，以便入味；適量泡椒切碎，姜切絲，葱切...
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![蒜蓉豆豉蒸鯧魚怎麼做-蒜蓉豆豉蒸鯧魚的做法]( "蒜蓉豆豉蒸鯧魚怎麼做-蒜蓉豆豉蒸鯧魚的做法")
- 食材明細主料金鯧魚（1條）輔料大蒜（適量）生薑（少許）豆豉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉豆豉蒸鯧魚的做法步驟1、金鯧魚去內臟，去鱗清洗乾淨，表面切十字花刀。2、豆豉，大蒜和生薑切碎末備用。3、小鍋中倒少許油，燒熱，倒入豆豉，蒜末和薑末，小火炒香。4、加入約40—50ml水，攪拌...
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![豉蒸鱸魚怎麼做-豉蒸鱸魚的做法]( "豉蒸鱸魚怎麼做-豉蒸鱸魚的做法")
- “江上往來人，但愛鱸魚美。之前做過清蒸的，這次換個豆豉口味的吧。”食材明細主料活鱸魚（1斤半左右）輔料豆豉（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）油（適量）醋（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理後兩面切幾刀，置盤中，豆豉稍稍切碎...
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![豉油蒸鱸魚怎麼做-豉油蒸鱸魚的做法]( "豉油蒸鱸魚怎麼做-豉油蒸鱸魚的做法")
- “清蒸鱸魚是我家餐桌上常見的菜餚，因為，鱸魚營養豐富，是淡水魚中含DHA（腦黃金）最高的，清蒸鱸魚最補腦。今天用蒸魚豉油清蒸鱸魚，操作簡單，肉質鮮嫩，健康美味。”食材明細主料鱸魚（1條（500克））輔料蒸魚豉油（3小勺）料酒（2小勺）鹽（1小勺）食用油（15克）姜（1小塊）蒜（1頭（整個））葱（2根）香菜（2棵）鹹鮮（口味）蒸（工藝...
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![香辣豆豉蒸鱸魚怎麼做-香辣豆豉蒸鱸魚的做法]( "香辣豆豉蒸鱸魚怎麼做-香辣豆豉蒸鱸魚的做法")
- “豆豉作為家常調味品，適合烹飪魚肉時解腥調味。鱸魚的鮮美又怎麼可以錯過和豆豉的絕佳搭配呢？鱸魚與豆豉的搭配，不但能很好的顯現出主料鱸魚的鮮美，更能凸顯出輔料：略帶醬香、酯香的獨特濃香風味。蒸的時間長了，魚肉鬆散，時間不夠則生、腥。8分鐘是最佳時間，這是嘗試了數次才發...
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![蒜蓉豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法]( "蒜蓉豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法")
- 食材明細主料黃骨魚（2條）輔料蒜蓉（適量）黑豆豉（適量）葱花（適量）薑片（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）花生油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚處理好在魚身改一下刀靜置。2、香葱洗淨切葱花備用。3、蒜頭拍扁剁碎。4、碗中放入蒜末和黑豆...
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![蒜頭豆豉蒸海魚怎麼做-蒜頭豆豉蒸海魚的做法]( "蒜頭豆豉蒸海魚怎麼做-蒜頭豆豉蒸海魚的做法")
- 食材明細主料海魚（適量）輔料蒜頭（適量）葱花（適量）姜姜（適量）配料豆豉（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜頭豆豉蒸海魚的做法步驟1、海魚洗乾淨放入碟子。2、把蒜頭、姜、豆豉鋪到魚上。3、撒上少許胡椒粉、少許鹽。4、放入鍋裏隔水大火蒸六分鐘。5、打開鍋蓋把葱花撒到魚上...
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![豆豉蒸鱸魚怎麼做-豆豉蒸鱸魚的做法]( "豆豉蒸鱸魚怎麼做-豆豉蒸鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（適量）豆豉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）蒸魚豆豉（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉蒸鱸魚的做法步驟1、一條鱸魚處理乾淨洗淨備用。2、豆豉準備就緒。3、鱸魚身打斜刀，抹入鹽和料酒，放入薑片和葱絲醃製一會兒。4、鍋中入水煮沸放入...
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![豉汁蒸鱸魚的做法 鼓汁蒸鱸魚 豉汁蒸鱸魚怎麼做]( "豉汁蒸鱸魚的做法 鼓汁蒸鱸魚 豉汁蒸鱸魚怎麼做")
- 食材明細主料鱸魚（1條）輔料紅椒絲（適量）青椒絲（適量）薑絲（適量）葱段（適量）配料豆鼓（適量）生抽（適量）花椒粒（適量）鹽（適量）料酒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸鱸魚的做法步驟1、新鮮鱸魚一條2、去魚鱗殺好，沖洗乾淨3、用刀在鱸魚兩側割幾刀，以便入味4、把魚放入容器內，放入鹽，料酒，...
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![肉末蒸鱸魚怎麼做-肉末蒸鱸魚的做法]( "肉末蒸鱸魚怎麼做-肉末蒸鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（適量）肉末（適量）輔料薑絲（適量）葱絲（適量）蒸魚豉油（適量）熱油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸鱸魚的做法步驟1、前腿肉切片後剁成肉沫備用。2、鱸魚洗淨後起出一邊魚肉，只需要一邊。3、肉沫薄薄一層鋪在盤子上。4、肉沫上放入少許切好的薑絲，把半邊鱸魚...
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![蒜頭豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜頭豆豉蒸黃骨魚的做法]( "蒜頭豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜頭豆豉蒸黃骨魚的做法")
- “這種黃骨魚刺少，肉又嫩滑。無論蒸還是煲湯都很好,所以回國以後家裏就經常買，不過一般我們家都是以蒸為多，感覺很鮮美。”食材明細主料黃骨魚（400克）輔料蒜頭（適量）豆豉（適量）香菜（適量）大蒜（適量）姜（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）醬香（口味）蒸（工藝）十分鐘...
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![豆豉鱸魚怎麼做-豆豉鱸魚的做法]( "豆豉鱸魚怎麼做-豆豉鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（適量）豆鼓（適量）輔料姜蒜片（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉鱸魚的做法步驟1、所有原料，鱸魚去內臟洗淨，魚身上刻花刀，用鹽醃漬下2、鍋裏放油燒熱，下鱸魚兩面煎至金黃3、所煎好的鱸好盛起備用4、豆鼓菇碎，葱切...
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![蒜泥蒸鱸魚片怎麼做-蒜泥蒸鱸魚片的做法]( "蒜泥蒸鱸魚片怎麼做-蒜泥蒸鱸魚片的做法")
- “三條海鱸魚到今天總算全消滅了。三個不同的口味，都很美，主要是魚夠鮮，調料只是起到畫龍點睛的作用。”食材明細主料海鱸魚（一條）輔料青葱絲（少許）蒜頭（五小粒）配料鹽（少許）白酒（少許）蒸魚豉油（一湯匙）料酒（一湯匙）黑糊椒粉（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜泥蒸鱸魚片的做法步驟1...
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![香辣豆豉蒸鱸魚如何做簡單又好吃]( "香辣豆豉蒸鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料月鮮醬油：適量豆豉醬：適量鹽：適量魚：適量薑絲：適量輔料具體步驟1.將六月鮮醬油，豆豉醬，鹽，少量酒，做成調料淋在魚身上，然後在上面灑一些薑絲，上蒸鍋蒸10分鐘，注意魚小就用中高火，魚如果比較肥大可以在前5分鐘用大火，後...
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![清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚----假日末的清淡 清蒸鱸魚怎麼做]( "清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚----假日末的清淡 清蒸鱸魚怎麼做")
- “清淡可口，最家常的做法。鱸魚，又被稱為花鱸、寨花、鱸板、四肋魚、鱸子魚、四腮魚、魯魚、花糜等，俗稱鱸鮫，它和江鰣魚、太湖銀魚、黃河鯉魚並稱為“四大名魚”。鱸魚還有“淡水石斑”的稱號。鱸魚營養價值極高，富含易消化的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2、糖類、無機鹽...
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![蒜末豉油蒸魚怎麼做-蒜末豉油蒸魚的做法]( "蒜末豉油蒸魚怎麼做-蒜末豉油蒸魚的做法")
- “魚有太多種吃法，今天俺做的魚是用微波爐蒸的。非常簡單而且速度快，味道很香。最適合沒有烹飪經驗的新手。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料蒜末（2大匙）豉油（2大匙）配料葱（適量）薑絲（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末豉油蒸魚的做法步驟1、鯽魚殺好洗淨魚身上斜劃幾刀，姜切成絲...
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![清蒸豆豉鱸魚怎麼做-清蒸豆豉鱸魚的做法]( "清蒸豆豉鱸魚怎麼做-清蒸豆豉鱸魚的做法")
- 食材明細主料姜（5克）鱸魚（800克）金針菇（100克）葱（10克）輔料料酒（1勺）豆豉（3勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）清蒸豆豉鱸魚的做法步驟1、新鮮的鱸魚一定要吃出它的原汁原味的鮮美決定清蒸噢先摘除鱸魚的魚鰓和內臟清洗乾淨備用2、將鱸魚的魚肉片下來魚頭切下來3、片下來的魚肉靠魚...
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![蒜蓉豆豉蒸鯉魚的做法 【蒜蓉豆豉蒸鯉魚】 蒜蓉豆豉蒸鯉魚怎麼做]( "蒜蓉豆豉蒸鯉魚的做法 【蒜蓉豆豉蒸鯉魚】 蒜蓉豆豉蒸鯉魚怎麼做")
- “非常營養又美味的一道菜”食材明細主料鯉魚（800克）豆豉（15克）輔料蒜（20克）海天蒸魚醬油（30克）鹽（適量）姜（適量）葱花（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉蒸鯉魚的做法步驟1、鯉魚必須把那根線去掉，把魚內臟血沖洗乾淨2、劃刀，入味3、裏外都洗乾淨。我用了5克鹽，碼味道4、豆鼓...
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味味甜
