- “今天做一款簡單的迷你酸奶巴斯克,整體小巧精緻,製作簡單,粉碎均勻即可,一口咬下,抹茶味道濃郁,散發着清新抹茶香氣。香濃在口中融化的那一刻,滿滿的幸福感,輕盈的質感讓人無法抗拒。”食材明細主料奶油奶酪(130克)酸奶(130克)雞蛋(2個)白砂糖(40克)玉米澱粉(3克)輔料抹茶粉(4克)熱牛奶(12克)...
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- 餐飲提問:有人加盟過抹茶皇后炒酸奶?婷,狠ai狠ai回答:好吃,我們這裏去年才有的,今年那條街上都有5、6個了,我特別喜歡吃,比冰激凌好吃,尤其放了花生和葡萄乾,還能放香蕉草莓水果類的,我反正每次都要去吃,尤其夏天晚上天天遛彎也吃,夜市那裏我聽説賣的比較好在夏天,因為不怕胖,冰激凌和奶...
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- “表皮很鬆酥,喜歡椰香味就在豆沙餡里加了點椰蓉很好吃呢”食材明細主料綠豆沙(580克)椰蓉(20克)中筋粉(170克)低粉(140克)茶粉(6克)輔料豬油(60克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶酥的做法步驟1、豆沙加椰蓉拌勻(根據自己的喜好增加)2、豆沙分18份搓圓入冷凍室20分鐘3、...
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- “今天做一款抹茶莎布蕾曲奇,小小一顆,表面佈滿了微小紋路和酥脆質地,深淺相間的抹茶綠色,散發着濃郁的茶香。輕輕咀嚼的瞬間,曲奇的質地漸漸融化,釋放出豐富的抹茶香味,奶香與茶香滿溢在口腔中,引發了一陣愉悦的味覺衝擊。”食材明細主料無鹽黃油(80克)糖粉(35克)蛋黃(1個)杏仁粉(30克)...
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- 食材明細主料黃油(60克)低粉(60克)細砂糖(60克)全蛋(一個)泡打粉(2.5ML)抹茶粉(3克)純牛奶(12克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶瑪德琳的做法步驟1、泡打粉、低粉、抹茶粉混合均勻。2、黃油放在蒸籠上隔熱水融化。3、黃油熔點低,融的時候要一邊攪拌着,等黃油快要融的時候把黃油...
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- “抹茶是茶葉的嫩芽蒸青後研磨而成,不但色澤青翠,而且氣味清香,營養豐富。用它來做馬卡龍的着色劑,自然清新。用到的烤箱是ACA的ATO—E38AC,熱風烘烤控温準確,能有效提高馬卡龍的成功率。”食材明細主料杏仁粉(67克(TPT))糖粉(75克(TPT))蛋清(29克(打發))細砂糖(13克(打發))水(19克(熬糖水))蛋白粉(...
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- “喜愛那一抹純粹的綠,喜愛那一律沁人的香。因為喜愛,所以會用心製作。讓家人能吃到純粹的味道。””食材明細主料抹茶(20克)淡奶油(200克)牛奶(300克)輔料白砂糖(80克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶醬的做法步驟1、取40克左右鮮奶加熱沸騰後,離火篩入抹茶粉攪拌均勻。2、將...
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- “號稱全世界最好吃的白色戀人餅乾,是日本廣受歡迎,非常有名的旅遊紀念品之一,很多國人都買過也吃過。它是由兩片方形貓舌餅乾(法語:languedechat),中間夾上白色巧克力內餡製成。很多國人愛吃它入口即溶,甜酥的口感。不過這一盒12枚,淨重130克,每塊也就一口的量,在國內售價至少要...
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- “作為抹茶控,抹茶蛋糕已經不足以滿足我了,很久沒有吃奶凍了,特意做了一款抹茶味的,覺得勝過一切口味的了,超級棒,尤其是在飯後吃,特別解膩。”食材明細主料抹茶粉(20克)吉利丁片(2片)牛奶(200ml)淡奶油(150ml)香草精(2茶匙)輔料砂糖(8茶匙)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶奶凍的做...
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- “聽説網上50塊錢才9塊???還是自己做便宜O(∩_∩)O。不知道配方對不對。不過薄薄的餅乾,配上白巧克力夾心和奶酪巧克力夾心,特別濃郁的味道,愜意的下午茶,搭配一塊小餅乾,生活真美好啊。”食材明細主料低筋麪粉(60克)抹茶粉(4克)無鹽黃油(60克)糖粉(50克)蛋白(60克)輔料奶油奶酪(50克)白巧克...
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- 食材明細主料自發粉(250g)牛奶(安佳)(170ml)輔料抹茶粉(2湯匙)奶粉(安佳)(3湯匙)糖(130g)黃油(室温)(100g)泡打粉(1/2茶匙)雞蛋(2個)調料香草精(1/2茶匙)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶馬芬的做法步驟1、將麪粉,抹茶粉,泡打粉,奶粉過篩,混合均勻。2、黃油和糖稍微打發,加香草精,雞蛋一個一個加,稍...
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- “不同的奶茶店,其配料及其用量會有些許差異,這是奶茶基礎的抹茶味經典做法之一。抹茶奶茶,會因用料不同,配方用量不同,不同用料的修正法,小提示中會説。有些許人可能不知抹茶粉和味道,其實就是有種新鮮綠茶的味道。所以抹茶奶茶就是帶有清新綠茶口味的奶茶。”食材明細主料紅茶...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:180黃油:180細砂糖:120輔料雞蛋:3個牛奶:40泡打粉:5ml抹茶粉:10具體步驟1.先將雞蛋打散,再加入細砂糖攪拌均勻2.均勻後,在加入牛奶,繼續攪拌均勻3.取另一個盆子,把低筋麪粉、抹茶粉、泡打粉提前混合好4....
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- “今天做一款抹茶牛角包,稍微做了點造型,抹茶的微苦與麪粉的香氣交織,淡淡抹茶香,散發出令人陶醉的香氣。抹茶獨特的滋味滲透再麪包裏,咬下一口時,外層酥脆的質感,柔軟的內層,交織成了美妙的口感。”食材明細主料高筋麪粉(250克)奶粉(20克)鹽(4克)白砂糖(40克)酵母(4克)蛋液(15克)清水(130克)無...
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- “隔壁鄰居家在裝修,砌牆.我在家砌我的餅乾,湊熱鬧”食材明細主料有鹽黃油(115g)低筋麪粉(110g)抹茶粉(5g)全蛋液(35g)淡奶油(20g)糖粉(90g)玉米澱粉(35g)輔料白巧克力(70g(夾餡))有鹽黃油(20g(夾餡))抹茶粉(3g(夾餡))甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)抹茶戀人餅乾的做法步驟1、準備材料,玉米澱粉、...
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- “自己家種的茶葉,比較放心。今年夏天準備做蛋糕、冰淇淋的,抹茶當然少不了。看網上賣的也不一定是純綠茶的。所以自己做。”食材明細主料綠茶沫(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶粉的做法步驟1、將平時喝剩下的綠茶沫倒入幹磨杯裏,機器幹磨,多磨幾次。2、過篩,用細...
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- “很早就想做這款蛋糕。先是隻知道叫Castella,在德國這邊的網上查了很多,最後都沒有得到滿意的結果。直到某天在百度上看到方子,才知道原來這就是“長崎”。味霖有。麥芽糖有薏米的。材料齊全,沒有理由不嘗試。蛋糕重要的材料除了味霖和麥芽糖外,還有色拉油。色拉油雖然沒有黃...
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- “淡淡的抹茶清香,有一點點甜,做茶點再好不過了”食材明細主料麪粉(100克)豬油(38克)水(41克)糖(12克)輔料低粉(82克)豬油(42克)抹茶粉(3克)配料紅豆泥(373克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶酥的做法步驟1、酥皮:麪粉100克,豬油38克,水41克,糖12克,揉成團,蓋保鮮膜醒30分鐘2、油酥:低粉8...
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- “芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖維,還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞的七倍多,鐵為4倍,B族維生素的含量也高於雞肉。現代醫學分析認為,芸豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體血身的免疫能力,增強抗病能力,激...
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- “今天做一款口感清爽的抹茶戚風蛋糕,蛋糕體鬆軟盈,內部細嫩綠潤,一口下去獨特抹茶氣息在舌尖散發,獨特的口感和層次感令人陶醉,讓人食慾大開。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(40克)抹茶粉(6克)植物油(30克)牛奶(60克)白砂糖(50克)輔料檸檬汁(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)抹茶...
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- 人人都有一顆愛美之心,但人們大多數只會花大量的金錢選擇購買護膚品,其實不然,化粧品對人體也會造成不確定的傷害,最天然的美容方法,而且最無害,且又最便宜的美容方法那就是吃!吃什麼呢?富含大量維生素的茶!茶廉價且天然,最好不過!喝茶喝醉?茶葉和酒一樣,喝過量了同樣會醉,而且比喝...
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- 食材明細主料牛奶(1瓶)輔料抹茶粉(適量)調料煉奶(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶奶茶的做法步驟1、抹茶粉倒入杯中,加熱水攪拌開。2、加煉奶,(喜歡甜的多放,喜歡淡一點少放)。3、倒入牛奶。4、攪拌開(加一點冰塊味道更佳(#^.^#))。5、抹茶奶茶完成O(∩_∩)O~~小竅門加入...
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- “今天做一款簡單的抹茶濃厚鬆餅,香氣四溢的抹茶鬆餅,縈繞在空氣中,讓人嗅到便心生嚮往。微焦的表面吃起來香香脆脆的,內部質地鬆軟,輕輕一壓,便如蓬鬆的雲朵般融化在口中,綿密細膩的口感令人陶醉。加上甜蜜香濃的抹茶卡仕達醬,濃郁的抹茶香在舌尖綻放,帶來陣陣清新的感受,彷彿漫步...
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- 家裏小朋友非常喜歡這裏的甜品,顏值太高了,我一個大人看了也忍不住呀,而且抹茶還是我最喜歡的,呀呀呀,給抹茶千層筆芯芯抹茶千層是我心儀的,太棒了寶寶最喜歡的當然是小兔子了抹茶味的冰淇淋怎會過時呢,只會一如既往的好吃店名:無印抹茶(時代天街店)地址:渝中區長江二路大坪時代天街...
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- “牛奶糖是從小吃到大的甜點,無論是顏色、口感都是人見人愛的。更難得的是它只用五種最基礎材料,做法更是比蛋糕、麪包簡單許多。抹茶的微苦加上焦糖的甜蜜。絕對是送禮都倍兒有面子。”食材明細主料白砂糖(100克)牛奶(245克)清水(15毫升)黃油(20克)抹茶粉(5克)蜂蜜(15克)植物油(適量)甜...
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