當前位置：味味甜 >

關於胡蘿蔔小蛋糕——祥細的海綿蛋糊的製作過程的餐飲百科

胡蘿蔔小蛋糕的做法 胡蘿蔔小蛋糕——祥細的海綿蛋糊的製作過程 胡蘿蔔小蛋糕怎麼做
自制法式海綿蛋糕-法式海綿蛋糕

  • 自制法式海綿蛋糕-法式海綿蛋糕

  • 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（120克）白糖（80克）黃油（40克）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制法式海綿蛋糕的做法步驟1、1.原料圖2、2.將雞蛋打入碗中，加入80克的白糖，3、3.用打蛋器進行全蛋的打發，，打至出現許多泡泡，繼續打發4、4.打至手感明顯受阻，蛋糊可以畫出明顯的紋路，就打發完成...
  • 23585
海綿小蛋糕怎麼做-海綿小蛋糕的做法

  • 海綿小蛋糕怎麼做-海綿小蛋糕的做法

  • “雞蛋根據大小不同，一般能做6-8個。細砂糖，可以用綿白糖代替。玉米澱粉，可以用其他澱粉代替。菜油，可以是玉米油葵花籽油等任何味兒小的油。檸檬汁，可以用白醋代替，也可以不用。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（35g）低筋麪粉（50g）玉米澱粉（10g）牛奶（20g）菜油（13g）輔料檸檬汁（少量）奶香（口味）烘...
  • 11985
海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（90）雞蛋（150g）輔料抹茶粉（10至15克）白砂糖（60g）橄欖油（25g）黃油（55克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌均勻。3、黃油切小塊用微波爐溶化。4、將蛋黃糊倒入蛋...
  • 4127
分蛋海綿小蛋糕怎麼做-分蛋海綿小蛋糕的做法

  • 分蛋海綿小蛋糕怎麼做-分蛋海綿小蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕做法簡單，只要四種材料就能做出蛋香濃郁、口感蓬鬆的蛋糕，大人小孩都愛吃。”食材明細主料低筋麪粉（75克）輔料玉米油（25克）雞蛋（3個）調料白砂糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）分蛋海綿小蛋糕的做法步驟1、準備上述的四種材料，雞蛋要常温的，如果是放冰箱保存的雞蛋...
  • 28675
寶寶健康輔食，嫩豆腐 胡蘿蔔蛋黃糊 怎麼做-胡蘿蔔蛋黃糊 的做法 胡蘿蔔蛋黃糊

  • 寶寶健康輔食，嫩豆腐 胡蘿蔔蛋黃糊 怎麼做-胡蘿蔔蛋黃糊 的做法 胡蘿蔔蛋黃糊

  • “天天給寶寶吃冰箱冷凍的輔食加熱，有時間也想給寶寶弄點新鮮的，那麼今天的輔食你一定要收下，快手好操作，按照這樣的步驟，還可以複製出1萬道輔食。通通10分鐘搞定！參考月齡：7個月—12個月”食材明細主料蛋黃（1個）嫩豆腐（50克）輔料胡蘿蔔（70克）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔...
  • 18432
海綿小蛋糕的做法 一口一個——可可海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 海綿小蛋糕的做法 一口一個——可可海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（130克）可可粉（10克）綿白糖（80克）鹽（2克）牛奶（30克）輔料植物油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、低粉、可可粉、鹽過篩備用2、雞蛋加糖攪拌至顏色發白，蛋液滴下不易消失為止粉類篩入雞蛋糊中翻拌均勻3、牛奶色拉油攪拌均勻，舀入...
  • 27098
胡蘿蔔海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 胡蘿蔔海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：4個胡蘿蔔：130細砂糖：120低筋麪粉：180玉米油：40輔料核桃仁：適量泡打粉：7肉桂粉：5鹽：1小撮具體步驟1.將洗淨去皮的胡蘿蔔擦成絲2.加入鹽，拌勻放置一會兒3.捏幹水分後倒入油4.拌勻備用5.雞蛋打入盆中，倒入細砂...
  • 25109
胡蘿蔔小蛋糕的做法 讓人愛不釋手的小蛋糕——胡蘿蔔小蛋糕 胡蘿蔔小蛋糕怎麼做
胡蘿蔔香橙海綿蛋糕怎麼做-胡蘿蔔香橙海綿蛋糕的做法

  • 胡蘿蔔香橙海綿蛋糕怎麼做-胡蘿蔔香橙海綿蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）低粉（70克）胡蘿蔔（50克）輔料白糖（15克）黃油（15克）香酒（7克（沒有可不加））橙子（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔香橙海綿蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、胡蘿蔔去皮擦碎做成汁和泥分開放好，橙子洗淨後，製成橙皮碎和橙汁。3、雞蛋打入盆中加入白糖。4、用...
  • 26283
小米胡蘿蔔蛋糕的做法 電飯煲蛋糕——小米胡蘿蔔蛋糕 小米胡蘿蔔蛋糕怎麼做

  • 小米胡蘿蔔蛋糕的做法 電飯煲蛋糕——小米胡蘿蔔蛋糕 小米胡蘿蔔蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔（兩根）雞蛋（3個）輔料小米（3湯勺）玉米（3湯勺）麪粉（1湯勺）配料蜂蜜（一湯勺）白糖（2大勺）鹽（適量）醋（3滴）甜味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小米胡蘿蔔蛋糕的做法步驟1、胡蘿蔔切塊加洗淨的小米放入攪拌機裏，打成糊糊2、在胡蘿蔔糊糊里加入一湯勺蜂蜜3、玉米粉過篩加入胡蘿蔔...
  • 4975
美味胡蘿蔔蛋糕-胡蘿蔔蛋糕

  • 美味胡蘿蔔蛋糕-胡蘿蔔蛋糕

  • “操作簡易，營養豐富，色澤鮮豔，美味可口”食材明細主料胡蘿蔔（2根）蛋（4顆）麪粉（3杯（250克））糖（2杯（300克））植物油（1杯（180毫升））發粉（1匙）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味胡蘿蔔蛋糕的做法步驟1、糖加蛋，用攪拌機打勻2、加油，打勻，加入切小塊的胡蘿蔔打勻3、麪粉加發粉過篩三次，倒一半的胡蘿...
  • 31567
胡蘿蔔鮮肉水餃的做法 水餃的詳細製作過程----胡蘿蔔鮮肉水餃 胡蘿蔔鮮肉水餃怎麼做

  • 胡蘿蔔鮮肉水餃的做法 水餃的詳細製作過程----胡蘿蔔鮮肉水餃 胡蘿蔔鮮肉水餃怎麼做

  • “好吃不過餃子的年代已過,不過我還是喜歡餃子,這個餡兒是我家竹子喜歡的....”食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）雞精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔鮮肉水餃的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,靜置10分鐘。...
  • 17463
海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（90克）低粉（110克）輔料六聯瑪芬模（1個）紙杯（4個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏（無水無油），加入細砂糖，用手動打蛋器大幅度攪拌，至糖基本融化；取一鍋，入涼水，加熱至水温50度左右，將蛋盆架在鍋上，盆底與熱...
  • 21828
海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • 海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “自從2012年學習烘培以來，經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過，但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡，不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿，幾個月沒有做蛋糕了，先來個6寸的試試手……^-^”食材明細主料全蛋（120g）糖（70g）低粉（80g）無鹽黃...
  • 32478
海綿蛋糕的做法 小嶋老師的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • 海綿蛋糕的做法 小嶋老師的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕總是做不成功，後來無意中看到小嶋老師的海綿蛋糕方子，並且認真學習了小嶋老師的刮拌手法，終於做出了接近成功的海綿蛋糕！據説成功的海綿蛋糕要6cm高，我這個還差一點點，但我已經很滿意了，下次再試，呵呵！”食材明細主料全蛋（150克）低筋麪粉（100克）細砂糖（100克）無鹽黃油（26克）牛奶...
  • 26066
胡蘿蔔蛋糕杯的做法 【胡蘿蔔蛋糕杯】 胡蘿蔔蛋糕杯怎麼做

  • 胡蘿蔔蛋糕杯的做法 【胡蘿蔔蛋糕杯】 胡蘿蔔蛋糕杯怎麼做

  • “10箇中號蛋糕杯”食材明細主料低筋麪粉（125克）融化黃油（100克）紅糖（95克）泡打粉（1/2tsp）小蘇打（1/2tsp）肉桂粉（1/4tsp）豆寇粉（1/4tsp）中等雞蛋（2個）酸奶（40克）香草精（2克）胡蘿蔔（小半個）輔料鹽（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔蛋糕杯的做法步驟1、將低粉，泡打粉，小蘇打，肉桂粉，豆寇...
  • 13381
海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做

  • 海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕，相對於戚風來説，操作更加簡單、口感較為紮實，因為承重力度比較大，所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（75克）黃油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離，蛋白裝入無油無水的容器裏，分三次加入...
  • 19531
蜂蜜海綿小蛋糕的做法 兒時最愛的小蛋糕～蜂蜜海綿小蛋糕 蜂蜜海綿小蛋糕怎麼做
胡蘿蔔蛋糕的做法 清新胡蘿蔔蛋糕 胡蘿蔔蛋糕怎麼做

  • 胡蘿蔔蛋糕的做法 清新胡蘿蔔蛋糕 胡蘿蔔蛋糕怎麼做

  • “胡蘿蔔蛋糕乍一聽有點奇怪，但在英國卻是最受歡迎的蛋糕之一，而且歷史頗長，中世紀就出現了。以前上班時，每週五是辦公室的蛋糕日，以慶祝週末的到來。同事們輪流帶蛋糕到辦公室，與大家分享，現在想來還挺懷念。胡蘿蔔蛋糕是很受歡迎一款蛋糕，同其它充滿黃油與糖的蛋糕相比，胡蘿蔔蛋...
  • 16854
胡蘿蔔蛋糕的做法 讓不愛胡蘿蔔的你愛上胡蘿蔔——胡蘿蔔蛋糕 胡蘿蔔蛋糕怎麼做
海綿小蛋糕的做法 簡易海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 海綿小蛋糕的做法 簡易海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • “相信每家蛋糕店都有賣袋裝的海綿小蛋糕，而小的時候春遊，媽媽也喜歡給我帶海綿小蛋糕，因為吃不完也可以封好帶回家，不會散的到處是，方便極了。這次自己做的這個海綿小蛋糕會比市面上買的大些，不算是一個一口的，想不出更好的名字，姑且叫它海綿小蛋糕吧~！”食材明細主料牛奶（40克）沙...
  • 22974
胡蘿蔔小蛋糕怎麼做-胡蘿蔔小蛋糕的做法

  • 胡蘿蔔小蛋糕怎麼做-胡蘿蔔小蛋糕的做法

  • “這款萌萌噠的胡蘿蔔蛋糕不用打發雞蛋，採用菠菜汁和玉米麪粉製作不僅顏色漂亮口感也非常鬆軟”食材明細主料雞蛋（2個）玉米麪粉（90g）低筋粉（20g）黃油（30g）白糖（30g）無鋁泡打粉（3g）輔料菠菜汁（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔小蛋糕的做法步驟1、食材圖2、雞蛋加糖攪勻，不打...
  • 28673
海綿紙杯蛋糕的做法 超級柔軟細膩海綿紙杯蛋糕 海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • 海綿紙杯蛋糕的做法 超級柔軟細膩海綿紙杯蛋糕 海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • “這款紙杯蛋糕是我的保留菜譜之一，隔幾天就要做一次，其中用了黃油和牛奶，綿軟細膩，奶香味十足！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（120克）黃油（32克）牛奶（48克）輔料白糖（100克）蜂蜜（20克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海綿紙杯蛋糕的做法步驟1、將黃油和牛奶隔水融化，水浴保温備用。2、分...
  • 11194
檸檬海綿小蛋糕的做法 軟綿綿的檸檬海綿小蛋糕 檸檬海綿小蛋糕怎麼做

  • 檸檬海綿小蛋糕的做法 軟綿綿的檸檬海綿小蛋糕 檸檬海綿小蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕是玩烘焙務必要學做的一款蛋糕，口感綿軟細膩似海綿，新手有時會苦於沒有模具，其實手邊的很多廚房用品都可以充分利用，紙杯、硅膠杯子、馬克杯都是烤海綿蛋糕的模具，這款小蛋糕，我略做改變，添加了蘋果泥，口感更勝一籌”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（60克）低粉（45克）牛奶（15毫升）...
  • 12074

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接