當前位置:味味甜 >

關於鮮香韭菜雞蛋包的餐飲百科

鮮香韭菜雞蛋包怎麼做-鮮香韭菜雞蛋包的做法
  • 鮮香韭菜雞蛋包怎麼做-鮮香韭菜雞蛋包的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000g)雞蛋(6個)韭菜(適量)酵母粉(1匙)輔料葱末(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮香韭菜雞蛋包的做法步驟1、準備好適量的麪粉和酵母粉。2、酵母粉用温水化開攪勻。3、麪粉中加入化開的酵母粉和適量温水攪拌。4、把麪粉...
  • 17542
韭菜雞蛋蒸包怎麼做-韭菜雞蛋蒸包的做法
  • 韭菜雞蛋蒸包怎麼做-韭菜雞蛋蒸包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)輔料酵母(適量)水(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)十三香(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋蒸包的做法步驟1、1準備用料2、將酵母用30度的温水化開,3、把麪粉倒入用筷子攪拌成絮狀4、把麪粉倒入用筷子攪拌成...
  • 20656
韭菜雞蛋包的做法 【百變麪點】家常包子---韭菜雞蛋大包子 韭菜雞蛋包怎麼做
  • 韭菜雞蛋包的做法 【百變麪點】家常包子---韭菜雞蛋大包子 韭菜雞蛋包怎麼做

  • “包子大家都會做,也很多的人喜歡做早點吃,我想只要自己動手做的,不管是什麼餡的,配上一碗蔬菜湯或者小米粥或者豆漿作為早點,我想還是不錯的早餐。至於餡只要自己喜歡就行。這個包子是我幾個月以前做的,今天給朋友們分享,希望大家喜歡!”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(2枚)輔料蝦皮(少...
  • 15132
雞蛋韭菜包子怎麼做-雞蛋韭菜包子的做法
  • 雞蛋韭菜包子怎麼做-雞蛋韭菜包子的做法

  • “雞蛋韭菜餡、豬肉韭菜餡都是很常見的餡兒。今天這道雞蛋韭菜餡的小包子就是先將雞蛋炒熟打成碎塊,再與鮮嫩的韭菜末混合在一起。因為韭菜很嫩,易出湯,所以千萬不要提前太長時間拌出來,最好能在包之前混合好,這樣能避免出湯太多。湯出得多了,一是會導致包子在二發時會漏湯,成品...
  • 11275
韭菜雞蛋三鮮餃的做法 韭菜雞蛋三鮮餡餃子 韭菜雞蛋三鮮餃怎麼做
  • 韭菜雞蛋三鮮餃的做法 韭菜雞蛋三鮮餡餃子 韭菜雞蛋三鮮餃怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(4個)蝦皮(適量)輔料姜(適量)五香粉(適量)鹽(適量)配料食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋三鮮餃的做法步驟1、韭菜擇、洗乾淨,切成韭菜沫,就是很短很短的小段,放在一個大點的盆裏備用。姜也洗乾淨,切成姜沫,放入盛韭菜的盆裏。再散入五香粉,五...
  • 26277
韭菜雞蛋水煎包怎麼做-韭菜雞蛋水煎包的做法
  • 韭菜雞蛋水煎包怎麼做-韭菜雞蛋水煎包的做法

  • “最愛水煎包底部的那層薄脆,一塊一塊的揪着吃,薄脆香。當然水煎包也是很好吃的哦,底部金黃焦脆,上面暄軟好吃。”食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(1個)麪粉(240g)發酵粉(2g)清水(135g)輔料鹽(2g)老抽(4g)生抽(6g)花椒粉(1g)食用油(8g)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋水煎包的做...
  • 10066
韭菜雞蛋煎包的做法 家常主食----韭菜雞蛋煎包 韭菜雞蛋煎包怎麼做
  • 韭菜雞蛋煎包的做法 家常主食----韭菜雞蛋煎包 韭菜雞蛋煎包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)韭菜(500克)雞蛋(3個)熟肉粒(少許)輔料酵母(2克)白糖(少許)色拉油(70克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋煎包的做法步驟1、將酵母,白糖少許,精鹽少許放入麪粉中攪拌均勻,用温水慢慢倒入麪粉中攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時。2、...
  • 5025
鮮貝韭菜雞蛋羹怎麼做-鮮貝韭菜雞蛋羹的做法
  • 鮮貝韭菜雞蛋羹怎麼做-鮮貝韭菜雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)鮮貝(適量)雞蛋(適量)輔料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝韭菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散備用2、鮮貝解凍3、韭菜切段4、鮮貝煎香5、加入姜葱爆香6、加入涼水後倒入蛋液7、用筷子攪拌均勻8、小火成型之後加入韭菜9、調味即可享受10、...
  • 13635
韭菜香乾雞蛋包子怎麼做-韭菜香乾雞蛋包子的做法
  • 韭菜香乾雞蛋包子怎麼做-韭菜香乾雞蛋包子的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(500克)温水(265克)韭菜(200克)雞蛋(4個)滷香乾(150克)香麻油(2勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)酵母(8克)輔料醬油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜香乾雞蛋包子的做法步驟1、準備好餡材料。2、將温水和酵母兑開成酵母水。3、將500克麪粉加入酵母水。4、揉成光滑有彈...
  • 22548
韭菜雞蛋餅的做法 鮮嫩韭菜雞蛋餅 韭菜雞蛋餅怎麼做
  • 韭菜雞蛋餅的做法 鮮嫩韭菜雞蛋餅 韭菜雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餅的做法步驟1、第一步:韭菜摘好洗淨待用。2、第二步:韭菜切碎放入容器待用。3、第三步:打入兩個雞蛋,加入鹽,十三香,胡椒粉,蠔油。4、第四步:攪拌成糊狀待用。5、...
  • 26275
韭菜雞蛋包子怎麼做-韭菜雞蛋包子的做法
  • 韭菜雞蛋包子怎麼做-韭菜雞蛋包子的做法

  • “第一次用一次發麪法做包子,很省時。”食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(1個)海米(10g)泡粉條(25g)十三香(適量)姜粉(適量)鹽(適量)熟油(1勺)輔料麪粉(250g)鮮酵母(4g)温水(142g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋包子的做法步驟1、250g麪粉,142g温水化開5g鮮酵母。乾酵母減量。2、和成麪糰,蓋...
  • 5053
雞蛋韭菜包怎麼做-雞蛋韭菜包的做法
  • 雞蛋韭菜包怎麼做-雞蛋韭菜包的做法

  • “這次的面沒有用水,就是用牛奶活面,餳發後包的包子”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)糖(適量)酵母(適量)輔料雞蛋(適量)韭菜(適量)蝦米(適量)鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋韭菜包的做法步驟1、牛奶加入糖、酵母攪拌均勻2、加入適量麪粉活成三光面團,蓋上濕布,保...
  • 4487
鮮香韭菜蝦皮雞蛋包如何做簡單又好吃
  • 鮮香韭菜蝦皮雞蛋包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時在廣東有流行那一句話“喝口茶,吃個包”,確實在廣東有吃早茶的習慣,而廣東的早茶大多以糕點、包子為主要。各式各樣的包點讓人眼花繚亂,今天大家有興趣不妨試試韭菜蝦皮雞蛋包,和地剛剛好的包皮包裹這韭菜和蝦...
  • 22643
雞蛋韭菜餡包子的做法 街頭小吃雞蛋韭菜餡包子 雞蛋韭菜餡包子怎麼做
  • 雞蛋韭菜餡包子的做法 街頭小吃雞蛋韭菜餡包子 雞蛋韭菜餡包子怎麼做

  • “街頭小吃雞蛋韭菜餡包子,雞蛋韭菜餡包子因為酵母的因素是發麪包子,對小孩有促消化吸收的功能與作用和促排便的功能與作用👦💩”食材明細主料高筋麪粉(5碗)酵母(7g)清水(300ml)雞蛋(4個)韭菜(8兩)輔料鹽(15g)大豆油(15g)花椒粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋韭菜餡包子的做法步...
  • 9192
鮮韭菜雞蛋盒子怎麼做-鮮韭菜雞蛋盒子的做法
  • 鮮韭菜雞蛋盒子怎麼做-鮮韭菜雞蛋盒子的做法

  • “冬季吃韭菜盒子很幸福。冰天雪地的日子,大南方的蔬菜運輸到東北保存的完好。幾十年前都不敢想冬季吃韭菜盒子。現在的日子很幸福,想吃的東西都會有的。東北人幾乎都喜歡吃韭菜盒子,一個盒子裏邊包含了很多營養。做法簡單,搭配一碗粥就是最好的一頓飯了。”食材明細主料高筋...
  • 11336
韭菜雞蛋煎包怎麼做-韭菜雞蛋煎包的做法
  • 韭菜雞蛋煎包怎麼做-韭菜雞蛋煎包的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋煎包的做法步驟1、備韭菜清洗。2、蛋二個。3、韭菜切碎,放進鍋里加鹽炒熟,再打進蛋炒勻炒香待用。4、炒好的韭菜炒蛋。5、備麪粉加清水和發酵粉合勻,揉成麪糰醒發。6、再次揉勻...
  • 5960
韭菜雞蛋包子的做法 家常主食----韭菜雞蛋包子 韭菜雞蛋包子怎麼做
  • 韭菜雞蛋包子的做法 家常主食----韭菜雞蛋包子 韭菜雞蛋包子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)韭菜(500克)雞蛋(3個)輔料酵母(3克)配料白糖(少許)色拉油(70克)精鹽(3克)五香粉(3克)味精(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋包子的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽少許放入麪粉中,攪拌均勻,將温水慢慢倒入麪粉中,攪成棉絮狀,和成麪糰,醒發1個小時。2、將韭菜清洗...
  • 14498
韭香雞蛋素包怎麼做-韭香雞蛋素包的做法
  • 韭香雞蛋素包怎麼做-韭香雞蛋素包的做法

  • 食材明細皮酵母(5g)温水(250g)白糖(1勺)麪粉(400g)餡料酒(1勺)鹽(適量)香油(2勺)蠔油(1大勺)豆腐(1小塊)韭菜(300g)雞蛋(3個)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭香雞蛋素包的做法步驟1、將麪皮類材料加入少許鹽混合揉成光滑麪糰放温暖處發酵。2、雞蛋打散加入料酒炒成小碎粒放涼備用。...
  • 10069
韭菜雞蛋包的做法 酸菜包、韭菜雞蛋包 韭菜雞蛋包怎麼做
  • 韭菜雞蛋包的做法 酸菜包、韭菜雞蛋包 韭菜雞蛋包怎麼做

  • “有點難”食材明細主料高筋麪粉(1KG)酸菜(適量)韭菜(適量)雞蛋(兩個)輔料酵母(1/4包)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)韭菜雞蛋包的做法步驟1、準備麪粉(有一種是有酵母在裏面的,但是已經賣完了)。2、白糖加水融化,水放涼不燙手。3、就可以倒進麪粉裏面了。4、把麪粉揉成光滑...
  • 14569
韭菜雞蛋鮮蝦餡包子怎麼做-韭菜雞蛋鮮蝦餡包子的做法
  • 韭菜雞蛋鮮蝦餡包子怎麼做-韭菜雞蛋鮮蝦餡包子的做法

  • “三鮮餡包子,嘗試一下不放肉,真的好吃極了。鮮香無比!”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(2個)大蝦(9個)調料橄欖油(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋鮮蝦餡包子的做法步驟1、和麪,放酵母,少許白糖,放置等發酵。2、大蝦洗淨,去蝦線,去皮,切成...
  • 14367
韭菜雞蛋餡包子的做法 韭菜雞蛋木耳餡大包子 韭菜雞蛋餡包子怎麼做
  • 韭菜雞蛋餡包子的做法 韭菜雞蛋木耳餡大包子 韭菜雞蛋餡包子怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(一斤)木耳(三朵)雞蛋(兩個)麪粉(兩大碗)輔料油條(半根)安琪發酵粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋餡包子的做法步驟1、和麪,用温水把發酵粉沏開,倒在麪粉裏,和成麪糰,省二十分鐘左右2、省面的空檔,韭菜洗淨控幹水分...
  • 8254
韭菜雞蛋包怎麼做-韭菜雞蛋包的做法
  • 韭菜雞蛋包怎麼做-韭菜雞蛋包的做法

  • “今天來做一個素包~我家小朋友每次一口氣吃上四五個~👩🏻‍🍳韭菜包為了預防韭菜出水和發黃,1⃣️乾淨韭菜後晾乾水,然後切粒先用花生油攪拌,2⃣️炒好雞蛋放涼後,放白糖+食用小蘇打(預防韭菜發黃),3⃣️蒸的時候水裏加一點白醋~這個可是就沒關了關鍵哦~”食材明細主料麪粉(300g)酵母(5g)白糖...
  • 7379
鮮雞蛋韭菜盒子怎麼做-鮮雞蛋韭菜盒子的做法
  • 鮮雞蛋韭菜盒子怎麼做-鮮雞蛋韭菜盒子的做法

  • “春天的第一茬韭菜最鮮,用來做韭菜盒子最好吃了,加入新鮮的雞蛋,味道很棒噠哦。。”食材明細主料麪粉(350克)韭菜(400克)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)雞精(適量)蝦皮(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮雞蛋韭菜盒子的做法步驟1、麪粉加水和成軟硬適中的麪糰。2、韭菜摘洗幹...
  • 14954
韭菜雞蛋爐包怎麼做-韭菜雞蛋爐包的做法
  • 韭菜雞蛋爐包怎麼做-韭菜雞蛋爐包的做法

  • “新鮮的韭菜,配上雞蛋,蝦皮,味道那叫一個棒。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋爐包的做法步驟1、韭菜洗淨,切碎。雞蛋炒熟,火候不要太太。蝦皮泡一下,撈出。將所有的東西放一起,加鹽,花生...
  • 8034
蝦皮鮮香 雞蛋嫩滑圖解-韭菜炒蛋 韭菜香味獨特
  • 蝦皮鮮香 雞蛋嫩滑圖解-韭菜炒蛋 韭菜香味獨特

  • 這是一道家常菜餚,特別適合孩子和老人吃。韭菜香味獨特,蝦皮鮮香,雞蛋嫩滑,這三樣材料組成了一道非常可口的下飯菜。製作方法也非常簡單,將韭菜洗乾淨切碎,蝦皮沖洗一下,一起放進雞蛋液攪拌均勻,中火炒至蛋液凝固即可。主料雞蛋:三個韭菜:100克蝦皮:適量輔料食鹽:一小勺詳細步驟:第一...
  • 12216
專題