當前位置:味味甜 >

關於冬瓜蒸肉的最正宗做法的餐飲百科

冬瓜蒸肉怎麼做-冬瓜蒸肉的做法
  • 冬瓜蒸肉怎麼做-冬瓜蒸肉的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)蒜(適量)葱(適量)冬瓜(500克)枸杞(適量)五花肉(100克)姜(適量)輔料味精(適量)澱粉糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜蒸肉的做法步驟1、肉切末放入醬油蠔油鹽姜蒜研製15分鐘2、肉放入冬瓜裏面3、放入鍋中水燒開後蒸三十...
  • 8977
最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
  • 28815
肉末冬瓜蒸蛋的做法 【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋 肉末冬瓜蒸蛋怎麼做
  • 肉末冬瓜蒸蛋的做法 【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋 肉末冬瓜蒸蛋怎麼做

  • “團圓菜品繽紛美味,笑語盈盈幸福温暖,一份肉末冬瓜蒸蛋祝大家新春吉祥,團圓美滿!”食材明細主料肉末(適量)冬瓜(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鴨蛋(適量)輔料姜(適量)葱(適量)澱粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末冬瓜蒸蛋的做法步驟1、夾心肉和胡蘿蔔剁成末,...
  • 17323
哪裏的牛肉麪最正宗
  • 哪裏的牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
  • 14748
冬瓜蒸肉末怎麼做-冬瓜蒸肉末的做法
  • 冬瓜蒸肉末怎麼做-冬瓜蒸肉末的做法

  • “冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。夏天天氣熱做一定冬瓜蒸肉末,有素有葷,簡單易做,不妨試試吧。”食材明細主料冬瓜(400g)肉末(100g)輔料鹽(適量)蠔油(1大勺)生抽(2勺)葱(適量)澱粉(適量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜蒸肉末的...
  • 27005
雞肉蒸冬瓜怎麼做-雞肉蒸冬瓜的做法
  • 雞肉蒸冬瓜怎麼做-雞肉蒸冬瓜的做法

  • “好吃的停不下來,本來是雞肉燒冬瓜,又變成了蒸冬瓜,味道更好吃了。”食材明細主料冬瓜(適量)雞肉(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)薑末(適量)調料花生油(適量)水澱粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉蒸冬瓜的做法步驟1...
  • 4459
可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
  • 15406
肉末蒸冬瓜條怎麼做-肉末蒸冬瓜條的做法
  • 肉末蒸冬瓜條怎麼做-肉末蒸冬瓜條的做法

  • “我家一般比較喜歡吃蒸菜,原汁原味營養不流失,口感也比炒的菜要嫩許多,平時做的最多的一道菜就是肉末冬瓜,不是什麼新鮮菜,但是家人愛吃就隔三差五蒸一回了。”食材明細主料冬瓜(200g)肉末(50g)輔料鹽(2g)蒸魚鼓油(5g)料酒(1g)姜(1勺)葱花(1勺)生抽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末...
  • 23720
清蒸肉末冬瓜怎麼做-清蒸肉末冬瓜的做法
  • 清蒸肉末冬瓜怎麼做-清蒸肉末冬瓜的做法

  • “冬瓜是我夏季經常吃的食材,它是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效,還能減肥哦。冬瓜一般比較清淡,不太容易入味,加點肉末、榨菜增加了鮮香。”食材明細主料冬瓜(450克)輔料肉末(50克)榨菜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 11915
最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法

  • 對於一個愛吃的人來説,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要選擇牛身上哪個部位?今天就由本站的小...
  • 30715
最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
  • 25660
正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法
  • 正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法

  • “蒸麪條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麪食,人們把濕麪條放入蒸籠蒸熟後,在鍋內放入適量油,將切好的葱、姜放入鍋內,放入適量八角,再放入黃豆芽或豆角,加入鹽、醬油、味精,在鍋中炒3分鐘左右,加入300毫升水。炒熟後。將蒸好的麪條放入鍋中拌均勻,3-5分鐘即可出鍋。在蒸麪條出鍋前...
  • 29003
醬肉蒸冬瓜怎麼做-醬肉蒸冬瓜的做法
  • 醬肉蒸冬瓜怎麼做-醬肉蒸冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(285克)醬肉(190克)輔料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬肉蒸冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗)、醬肉(已清洗)。2、將醬肉放在案板上切成片,待用。3、將冬瓜放在案板上切成厚片。4、放入大碗中。5、接着,加適量的醬油。6、加適...
  • 23512
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
肉末蒸冬瓜怎麼做-肉末蒸冬瓜的做法
  • 肉末蒸冬瓜怎麼做-肉末蒸冬瓜的做法

  • “葷素搭配蒸出美味!肉末蒸冬瓜。”食材明細主料冬瓜(適量)豬肉末(適量)輔料葱花(少許)生粉(適量)調料胡椒粉(少許)冰糖老抽(2勺)糖(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸冬瓜的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,肉沫、冬瓜等。2、將買來現成的豬肉沫,加適量醬油。3、胡椒粉去腥。4...
  • 6369
清蒸冬瓜釀肉怎麼做-清蒸冬瓜釀肉的做法
  • 清蒸冬瓜釀肉怎麼做-清蒸冬瓜釀肉的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)肉末(適量)紅椒絲(少許)玉米澱粉(一小勺)調料鹽(少許)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸冬瓜釀肉的做法步驟1、冬瓜去皮切薄片,入鍋煮一分鐘出鍋裝盤備用。2、肉末,加入少許鹽,胡椒粉攪拌均勻備用。3、取一片冬瓜,卷肉末,依次擺好,入鍋蒸。4、蓋鍋蓋...
  • 16576
哪裏的臘肉最正宗
  • 哪裏的臘肉最正宗

  • 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
  • 19182
正宗徽式粉蒸肉的做法 萬味林淨菜:教你做正宗徽式粉蒸肉 正宗徽式粉蒸肉怎麼做
冬瓜蒸肉沫怎麼做-冬瓜蒸肉沫的做法
  • 冬瓜蒸肉沫怎麼做-冬瓜蒸肉沫的做法

  • “又是一道品相不錯的宴客菜,難度不大隻需花點時間”食材明細主料前腿肉(200克)冬菇(3朵)蒜蓉(適量)冬瓜(250克)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)青抽(適量)生粉(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜蒸肉沫的做法步驟1、冬菇提前半小時用温水泡發,然後切碎,胡蘿蔔切成小段備用2、前...
  • 14874
冬瓜肉餡蒸餃怎麼做-冬瓜肉餡蒸餃的做法
  • 冬瓜肉餡蒸餃怎麼做-冬瓜肉餡蒸餃的做法

  • “早餐要吃好,每天晚上都要事先想好第二天早上要吃什麼,然後去做好相應的準備工作,昨天我已經買好了冬瓜,正好可以做冬瓜肉餡的蒸餃了。”食材明細主料普通麪粉(適量)肉餡冬瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料食用油(適量)香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹹...
  • 13837
冬瓜蒸肉餅的做法 鮮香入味~冬瓜蒸肉餅 冬瓜蒸肉餅怎麼做
  • 冬瓜蒸肉餅的做法 鮮香入味~冬瓜蒸肉餅 冬瓜蒸肉餅怎麼做

  • “一道鮮香入味,湯汁鮮美清香的冬瓜蒸肉餅。冬瓜和豬肉二者結合,既可以互相襯托又營養全面,使口感變得清淡適中,特別適合這個夏天食用。”食材明細主料冬瓜(500g)豬肉(100g)雞蛋(1個)輔料香葱(2根)枸杞(適量)調料鹽(4g)胡椒粉(適量)雞精(1g)澱粉(2g)橄欖油(1小勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
  • 11530
正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做

  • “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着醬,炒,燉都非常的下飯,好吃,這次我配的是芹菜...
  • 29892
冬瓜蒸牛肉餅怎麼做-冬瓜蒸牛肉餅的做法
  • 冬瓜蒸牛肉餅怎麼做-冬瓜蒸牛肉餅的做法

  • “今天和大家分享的食譜就是用冬瓜和牛肉來搭配——冬瓜蒸牛肉餅,別看這個冬瓜蒸牛肉餅很單調的樣子,這可是一道美味與營養兼備的菜菜,成菜牛肉餅中有冬瓜的清香,冬瓜中又沁入了牛肉餅的鮮香味道,互相映襯,味道淡而不寡,鮮香而不膩,而且清熱去火,是一道非常適合夏天吃的美食~~””...
  • 14661
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
  • 7953
正宗泰式冬陰功湯怎麼做-正宗泰式冬陰功湯的做法
  • 正宗泰式冬陰功湯怎麼做-正宗泰式冬陰功湯的做法

  • “今天終於把原料湊齊,做一做正宗的泰國家喻户曉的國菜,開胃濃郁的酸辣蝦湯。”食材明細主料大蝦(4個)草菇(5個)輔料香茅草(50g)南姜(適量)冬陰功醬(1大勺)紅線椒(1個)檸檬(半個)檸檬葉(2片)椰子粉(30g)魚露(適量)料酒(少許)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)正宗泰式冬陰功湯的做法步驟1、南姜和...
  • 15738
專題