- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料意大利水餃Ravioli:1人份輔料番茄:1小隻具體步驟1.蒜切片Parsley切碎番茄去皮小粒.2.鍋熱後小火幹煎蒜片有香味後加少許橄欖油.3.轉中火加入黃油炒香Parsley&番茄途中使勁兒把番茄壓扁加白葡萄酒兩大勺...
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- “脆嫩,翠綠,清爽不膩。”食材明細主料絲瓜尖(適量)蒜粒(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉絲瓜尖兒的做法步驟1、絲瓜尖,去除老硬部分。2、切成三指段。3、開水中綽至斷生。4、鍋內適量油燒熱,蒜粒,花椒炒香。5、綽好的絲...
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- 食材明細主料菠菜汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)紫甘藍汁(適量)麪粉(適量)輔料酵母菌(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玩兒面之彩色饅頭的做法步驟1、菠菜汁加入適量麪粉酵母菌醒發2、紫甘藍汁同上3、胡蘿蔔汁同上4、綠色麪糰醒發好後加入適量麪粉揉麪5、紫色麪糰同上6、橘黃色麪糰...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(一根)豆沙餡(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玩兒面之柿子的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨加入適量水打汁2、加入半碗麪粉加入適量酵母菌醒發3、醒發好後加入適量麪粉,揉麪。4、揉成長條形5、切成小繼子6、擀成麪皮7、加入豆沙餡8、包成...
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- “9個月的寶寶正處於舌碾期,也就是輔食添加中期,這一時期的寶寶可以利用舌頭和上顎來碾碎食物,開始長牙了。可以接受稠粥、泥糊狀食物,以豆腐的柔軟度為標準。為了鍛鍊寶寶的進食技巧和胃腸發育,可以逐漸改變食物的質感和顆粒大小,逐漸從泥糊狀食物向半固體或固體食物過度。南...
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- 食材明細主料牛排(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)杏鮑菇(適量)麪粉(適量)輔料黃油(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)兒童營養餐之貝殼面的做法步驟1、製作貝殼面。開水和麪(這點很重要,貝殼面比其他面有厚度,所以燙麪製作水煮易熟,且口感軟,適合兒童嬌弱腸胃,便於吸收消化)。在壽司簾...
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- “兒菜是芥菜的一種,粗大的根部上,環繞相抱着一個個翠綠的芽包,營養價值較高,含水量豐富,清脆爽口,具有十字花科植物特有的清香,多以鮮食為主,具有提神醒腦、潤腸通便等功效。”食材明細主料兒菜(450g)輔料蒜瓣(5瓣)小米椒(1個)調料橄欖油(1勺)芝麻香油(1小勺)六月鮮10克輕鹽原味醬油(2勺)白...
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- 需要焯水。兒菜本身含有苦澀的味道,如果不焯水,做出來的菜會很苦澀。做大多數菜之前都需要焯水,焯水不僅可以去掉苦味,有時候也可以使蔬菜顏色更鮮豔,同時可以縮短烹飪的時間,加快煮熟程度。肉類經過焯水以後還可以去掉腥味,口感更好。...
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- “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟又是一年新春到,美天美食不能少。做做吃吃樂趣多,寫譜發帖堅持好。2020疫情鬧得兇,2021仍要預防好。第一做條大紅魚,吉祥富裕寓意妙。”食材明細主料草莓(1顆)輔料蒜薹(1根)黃瓜(半根)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓...
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- “【蒜味佛卡恰】全家都愛吃的大餅麪包這是老公唯一特別喜歡的麪包,原因是它跟傳統的麪包不一樣,口感和味道都有點象大餅,或者説跟比薩的餅底有些像。這是源於意大利北部的一種麪包,吃法也有很多種可以用不同的香料或者黑橄欖或者果仁。佛卡恰特別的橄欖油香味兒合着香料的味...
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- 食材明細主料兒菜(適量)輔料蒜頭(適量)葱段(適量)調料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒兒菜的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、掰小朵,切片3、熱油,下蒜粒,炒香4、加入兒菜片5、炒至斷生,加葱段,和一點鹽調味6、成了,盛起,開吃,簡單健康美味爽...
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- 食材明細主料餃子皮(15張)輔料油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮兒之春餅的做法步驟1、五張餃子皮一組,每張上面抹油2、把五張餃子皮摞起來(最上面的餃子皮可以不抹油;也可以刷一張摞一張,就是餃子皮容易滑出位置)3、擀麪杖上場,雖然擀的越大餅越薄,也要見好就收,不然...
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- 小兒便祕是經常出現的問題,小兒出現便祕時會經常感到肚子不舒服,就會一直在鬧哭,媽媽辛苦小孩也辛苦。那麼有些新手媽媽一遇到這種情況,都會手足無措,那下面小編就給大家介紹一些小兒便祕的食療方法,有需要的媽媽們往下看看吧。一、小兒食療方法之便祕1、紅薯粥原料:新鮮紅薯250...
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- 大蒜頭可食用,也可入藥材中,這篇文章詳細介紹哪些人能吃大蒜頭,哪些人最好不要食用大蒜頭,還有大蒜頭的食用方法。適當的吃大蒜頭是可以預防感冒,提高食慾的。但是大蒜頭對胃的刺激性是非常大的,所以還是少吃為宜,其實適當的加入其他食材中,也是不錯的方法。養生之道之大蒜頭能吃...
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- 不用。否則會失去其脆嫩的口感,變得綿軟。在挑選兒菜的時候要看兒菜的顏色,看上去翠綠,沒有黃葉是好的。在保存兒菜的時候要把兒菜用塑料袋裝好放在冰箱裏冷藏保存,可保存3-5天。兒菜在常温的情況下保存就要放在避光陰涼的地方保存,兒菜在有陽光的地方就會曬壞葉子...
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- 需要。兒菜作為芥菜的一種,味道十分的清新,口感甘甜,是深受廣大羣眾青睞的一種菜品。兒菜在烹飪的時候,由於的皮會比較的老,烹飪起來口感不如裏層,所以需要將外面的皮剝掉。剝兒菜的皮的方法和削萵筍一樣,可以使用水果刀開口,再用手扒掉外皮。如果外皮十分嫩的話,也可以不用扒皮。...
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- “蒜腸炒兒萊,是一道家常菜營養好吃。”食材明細主料蒜腸(1根)兒菜(200克)胡蘿蔔(1根)葱(1棵)姜(1塊)蒜(半頭)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜腸炒兒菜的做法步驟1、蒜腸1根,兒菜200克,胡蘿蔔1根,葱1棵,姜1塊,蒜半頭。2、兒菜泡洗乾淨切片,焯水30秒然...
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- 食材明細主料兒菜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨備用2、葱和蒜備用3、兒菜切片4、葱蒜改刀5、鍋中入油燒熱,倒入葱蒜爆香6、加入兒菜翻炒7、出鍋加鹽調味即可8、爽口小菜,低脂健康9、成品圖。小竅門大火...
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- 食材明細主料雞腿(適量)雞蛋(適量)蝦仁(適量)豆角(適量)胡蘿蔔(適量)茄子(適量)輔料海苔(適量)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)兒童營養餐之葫蘆娃的做法步驟1、雞腿提前加調料醃製5小時,時間久一些更入味,入空氣炸鍋炸熟(烤箱也可)。去骨切塊備用。2、豆角,胡蘿蔔,茄子切丁,加入適...
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- 食材明細主料兒菜(2個)輔料純淨水(小許)調料大蒜(2顆)蠔油(半匙)陳醋(小許)蒜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蘸水兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨。2、切片。3、鍋燒開水。4、燒水的同時大蒜處理乾淨切末。5、放碗裏,加蠔油、陳醋和純淨水,攪和均勻。6、開水裏滴幾滴油,放兒菜焯水,兒...
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- 食材明細主料阿根廷紅蝦(適量)輔料蒜(適量)黃油(適量)香鬆(適量)米飯(適量)奶酪(適量)獼猴桃(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉焗蝦的做法步驟1、紅蝦洗淨,去頭,開背,去蝦線。蒜切碎末,備用。2、黃油入鍋融化,加入蒜蓉和少許鹽炒制金黃後備用。3、先把炒好的蒜蓉填入開好的蝦背中,...
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- 食材明細主料紫甘藍(一兩)麪粉(適量)菠菜葉(適量)輔料水(適量)酵母菌(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玩兒面之山竹的做法步驟1、紫甘藍取頭部葉子洗淨加水用豆漿機打汁。2、菠菜焯水加水用豆漿機打汁。3、菠菜汁里加入適量麪粉和酵母菌醒發。4、紫甘藍汁同上5、醒發好後在...
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- 食材明細主料阿根廷紅蝦(適量)角瓜(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)玉米粒(適量)雞蛋(適量)輔料火龍果(適量)海苔片(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)兒童營養餐海之聖豔的做法步驟1、蝦洗淨,剔除蝦線,煎熟。2、玉米粒,胡蘿蔔丁,豌豆與雞蛋炒熟。3、不粘鍋入適量油,葱蒜末爆香,先後加入胡蘿...
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- “炒飯品種千千萬,我家炒飯獨一份兒。這款炒飯是我媽無意中搭配出來的,當時冰箱裏只有蒜薹、剩下的甜鹹豆兒、剩米飯。隨便一炒,好吃到爆。當初我上高中,離家遠要帶飯。我當時用原來那種最大號的鐵飯盒,帶了一大盒子,結果,當天中午竟然沒~吃~飽!原因是全被同學們試~吃~啦!後來就經常帶...
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- 食材明細主料西蘭花(適量)杏鮑菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料雞蛋(適量)雞柳(適量)雞塊(適量)火龍果(適量)海苔(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兒童餐之憤怒的小鳥的做法步驟1、西蘭花,胡蘿蔔,杏鮑菇切好後焯水。不粘鍋加適量油,放入葱蒜末熗鍋,將西蘭花,胡蘿蔔,杏鮑菇進行翻炒,加入鹽,糖,淋...
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