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關於茶菇番鴨煲的餐飲百科

茶菇番鴨煲的做法 秋冬養生—茶菇番鴨煲 茶菇番鴨煲怎麼做
  • 茶菇番鴨煲的做法 秋冬養生—茶菇番鴨煲 茶菇番鴨煲怎麼做

  • “番鴨的營養價值很高,不但蛋白質含量比畜肉含量高得多,而且還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。具有滋陰補虛、利尿消腫之功效,是秋冬季節一款很滋補的湯水食材。”食材明細主料番鴨肉(500克)輔料茶樹菇(適量)葱(適量)姜(適量)配料食鹽(1茶勺)料酒(1湯勺)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普...
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菌菇煲鴨湯怎麼做-菌菇煲鴨湯的做法
  • 菌菇煲鴨湯怎麼做-菌菇煲鴨湯的做法

  • “新鮮的鴨腿,搭配鮮香的椴木花菇、白蘑煲湯,味道香濃。得益於三種食材都是非常利好的食材,這款湯,營養豐富,食療功效很多。堪稱秋冬季進補佳品。”食材明細主料鴨腿(450g)椴木花菇(80g)白蘑(60g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)大料(適量)香葉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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茶樹菇煲老鴨湯怎麼做才好吃
  • 茶樹菇煲老鴨湯怎麼做才好吃

  • 茶樹菇煲老鴨湯事一道很有營養的湯,我們的身體每天攝入不同的營養,有來自於肉製品的,也有來自於蔬菜水果的等等。當我們人體需要補充營養的時候,茶樹菇煲老鴨湯就是一道非常不錯的選擇哦。那麼大家知道茶樹菇煲老鴨湯應該怎麼製作嗎?一、茶樹菇煲老鴨湯1.茶樹菇和蘑菇用温水泡...
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猴頭菇煲鴨怎麼做-猴頭菇煲鴨的做法
  • 猴頭菇煲鴨怎麼做-猴頭菇煲鴨的做法

  • “鴨肉性涼有祛濕的食療功效,很適合夏季食用。久負盛名的猴頭菇營養豐富,功效很多,可以養胃護胃。鴨肉搭配猴頭菇一起用砂鍋小火慢煲,又加了可以養胃的南瓜,成品味道鮮美,營養均衡,有着養生保健作用。”食材明細主料鴨(半隻)猴頭菇(60g)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(...
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老鴨煲茶樹菇圖解
  • 老鴨煲茶樹菇圖解

  • 老鴨煲茶樹菇是我最愛的一道菜之一,重慶的冬天其實還是蠻冷的,在冬天喝上一碗老鴨煲茶樹菇真是太幸福啦~鴨肉特別鮮美,茶樹菇香香脆脆的,湯汁也很下飯,而且放一晚上,湯汁完全入味兒了,第二天用來煮麪條也是個不錯的選擇。主料茶樹菇:50克鴨子:1只幹香菇:7朵輔料姜:若干蒜:若干枸杞:10...
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鴨煲茶樹菇的營養價值-鴨煲茶樹菇怎麼做
  • 鴨煲茶樹菇的營養價值-鴨煲茶樹菇怎麼做

  • 茶樹菇是許多小夥伴都十分喜愛的食物,茶樹菇不僅味道鮮美,營養也十分豐富,含有豐富的維生素、鈣等人體必備的營養素,鴨子肉可以直接燉着吃,還可以炒着吃、烤着吃,都能吃出鴨子肉獨特的鮮美,下面我們具體看看鴨煲茶樹菇怎麼做好吃吧。一、鴨煲茶樹菇的營養價值説到茶樹菇老鴨湯的...
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菌菇煲鴨子湯怎麼做-菌菇煲鴨子湯的做法
  • 菌菇煲鴨子湯怎麼做-菌菇煲鴨子湯的做法

  • “鮮美,滋潤,清甜美味,營養,天氣寒冷喝湯暖和。”食材明細主料菌菇湯料(1包)鴨肉(適量)輔料姜(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菌菇煲鴨子湯的做法步驟1、菌菇湯料包,包含多種菌菇,還有紅棗,杞子。2、用清水沖洗一下,泡15分鐘。3、鴨肉焯水清洗乾淨。4、把所有食材放入電...
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茶樹菇燉土番鴨的做法 【茶樹菇燉土番鴨】 茶樹菇燉土番鴨怎麼做
  • 茶樹菇燉土番鴨的做法 【茶樹菇燉土番鴨】 茶樹菇燉土番鴨怎麼做

  • “這碗湯若是婆婆大人來做,料酒的用量恐怕得再加兩倍才是正宗的福州口味!不過我還是喜歡自己燉出來的略微清淡些的口感!~~幹茶樹菇、土番鴨肉、料酒,三種食材的簡單組合,再加上一點點耐心來等待,呈現在你面前的卻是如此的讓人心生幸福的美味佳餚!”食材明細主料土番鴨肉(900克)幹...
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鴨腿香菇煲怎麼做-鴨腿香菇煲的做法
  • 鴨腿香菇煲怎麼做-鴨腿香菇煲的做法

  • “以前很少做鴨肉,是因為擔心處理不好會有腥味。做的次數多了,感覺鴨肉去腥並不難。沒有了這個顧慮,鴨美味出現在餐桌上的概率高很多。這道鴨腿香菇煲是將鮮香鴨腿與香菇一起煲,再搭配些紅棗、玉米粒,最後加些清甜的娃娃菜,成品非常不錯。不但營養豐富均衡,味道也非常好。”食材...
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茶樹菇煲雞的做法 【營養靚湯】——茶樹菇煲雞 茶樹菇煲雞怎麼做
  • 茶樹菇煲雞的做法 【營養靚湯】——茶樹菇煲雞 茶樹菇煲雞怎麼做

  • “茶樹菇又名茶薪菇,柱壯田頭菇,楊樹菇,柳鬆菇。是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無害的高檔珍稀食用菌。青睞茶樹菇味道獨具一格,鮮食脆嫩爽口,蓋肥柄嫩,味道鮮美。茶樹菇能提供蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素,礦質元素及其他物質。據國家食品質量檢驗中心測定,每100克幹品中含蛋白質14.2...
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香菇番鴨湯怎麼做-香菇番鴨湯的做法
  • 香菇番鴨湯怎麼做-香菇番鴨湯的做法

  • 食材明細主料老番鴨(半隻)輔料香菇(適量)生薑(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇番鴨湯的做法步驟1、將番鴨先進行燙水後備用2、將燙過水鴨肉放入高壓鍋,放入香菇,生薑,鹽,大火壓上一個小時,3、煮好後的香菇鴨湯4、湯煮好之後,可以將鴨肉撈出,切片進行...
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番茄香菇排骨煲的做法 #燉菜#番茄香菇排骨煲 番茄香菇排骨煲怎麼做
  • 番茄香菇排骨煲的做法 #燉菜#番茄香菇排骨煲 番茄香菇排骨煲怎麼做

  • “排骨的營養價值有以下幾點,第一,排骨富含蛋白質和脂肪,為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。第二,人到中年,微循環發生障礙,排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環,從而改善老化症狀,起到抗衰老的作用。第三,排骨中含有豐富的鈣元素,可以維護骨骼健康,防止...
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冬菇雲耳燜番鴨的做法 【粵菜】冬菇雲耳燜番鴨 冬菇雲耳燜番鴨怎麼做
  • 冬菇雲耳燜番鴨的做法 【粵菜】冬菇雲耳燜番鴨 冬菇雲耳燜番鴨怎麼做

  • “鴨子,在我家裏比雞還受歡迎,小MM最喜歡吃奶奶做的冬菇雲耳燜番鴨,用整隻鴨子,燜起來相當的好吃。不過,現在家裏自個幾個吃飯,一隻鴨子吃不完,一斤多還湊合。冬菇雲耳燜番鴨,冬菇特有的香氣,加上鴨肉的質感,非常香濃好吃的一道菜。”食材明細主料番鴨(600克)冬菇(30克)雲耳(10克)輔料姜(...
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茶菇煲番鴨的做法 常為家人煲碗湯---【茶菇煲番鴨】 茶菇煲番鴨怎麼做
  • 茶菇煲番鴨的做法 常為家人煲碗湯---【茶菇煲番鴨】 茶菇煲番鴨怎麼做

  • “進入秋季,氣温變得涼爽宜人。由於温度降低,人的食慾也逐漸的增強,消化力也提高了,正是彌補由於夏天氣温炎熱造成營養不足的好季節。而且這個時候又是收穫的季節,各種動物肉肥味美,蔬菜瓜果種類也齊全,數量又多,是個調理身體的好季節。番鴨的營養價值很高,不但蛋白質含量比畜肉含...
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茶樹菇老鴨煲怎麼做-茶樹菇老鴨煲的做法
  • 茶樹菇老鴨煲怎麼做-茶樹菇老鴨煲的做法

  • “鮮香美味,兩者搭配,非常的融合,是炎熱夏季的不二選擇!”食材明細主料老鴨肉(適量)茶樹菇(適量)薑片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茶樹菇老鴨煲的做法步驟1、備好食材:茶樹菇洗淨剪成段泡發好備用,薑片備好。2、老鴨肉備好(已焯熟)。3、準備瓦...
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老鴨煲茶樹菇的製作方法
  • 老鴨煲茶樹菇的製作方法

  • 茶樹菇老鴨煲在南方是一種很常見的食材,聽着名字就知道了,這道菜的原材料主要是茶樹菇和老鴨。老鴨寶的功效可以起到對身體的滋補,尤其是大病初癒,或者是身體虛弱的人們可以食用。今天呢就教大家一下老鴨堡茶樹菇的製作方法,順便再給大家介紹一下這道菜的營養價值。一、老鴨煲...
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怎麼做茶樹菇鴨-茶樹菇鴨
  • 怎麼做茶樹菇鴨-茶樹菇鴨

  • 茶樹菇鴨是一種很美味的菜餚,那麼茶樹菇鴨怎麼做才能做大不老而且美味呢,這就需要一些小訣竅了,今天小編給大家分享一下茶樹菇鴨的做法,讓大家都能在家吃上自己做的美味可口的茶樹菇鴨。現在人的消費水平也是在漸漸的增長,但是大家對健康更加的追求。一、茶樹菇鴨的做法原料鴨...
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有哪些功效-茶樹菇煲鴨湯怎麼做
  • 有哪些功效-茶樹菇煲鴨湯怎麼做

  • 老鴨湯,本來鴨子炒着吃好像沒有什麼特殊的營養價值和功效,但是如果一説到老鴨湯,很多人就會説這是個好東西。老鴨湯其實是一種很補的高湯哦,所以人們才會説是好東西。茶樹菇老鴨湯是常做的一種方式,那麼好喝的茶樹菇煲鴨湯怎麼做呢?一、茶樹菇煲鴨湯的做法用料:鴨子1只、茶樹菇...
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香菇鴨肉煲怎麼做-香菇鴨肉煲的做法
  • 香菇鴨肉煲怎麼做-香菇鴨肉煲的做法

  • “🍲大冬天,吃點熱乎乎的燒菜煲,有肉有湯,還有香菇的加入,這鮮美,直流口水。😋😋😋這個是給我家小先生做的他能吃的,所以沒有加入姜蒜。😜並且也只放了油,生抽,鹽。😆出來的味道一樣鮮美。😋😋”食材明細主料鴨腿肉(半隻)輔料幹香菇(少量)胡蘿蔔(少量)大葱(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時...
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茶樹菇煲鴨做法以及茶樹菇的地理分佈
  • 茶樹菇煲鴨做法以及茶樹菇的地理分佈

  • 茶樹菇,是一種野生蕈菌。它不僅高蛋白、低脂肪、低糖、而且保健食療都可以。加之老鴨湯味純清香,而且口感極佳。同時還可以烹製成各種美味佳餚。因此茶樹菇是一種高檔食用菌。接下來由我來給大家介紹茶樹菇的地理分佈和茶樹菇煲鴨的做法。一、茶樹菇地理分佈茶樹菇主要分佈...
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菌菇老鴨煲怎麼做-菌菇老鴨煲的做法
  • 菌菇老鴨煲怎麼做-菌菇老鴨煲的做法

  • 食材明細主料老鴨(適量)海鮮菇(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菌菇老鴨煲的做法步驟1、老鴨處理乾淨,剁小塊。2、冷水下鍋,加料酒、薑片焯水3分鐘,温水洗淨浮沫,瀝去水。3、鴨肉放入高壓鍋中,加水、料酒、生抽、薑片,蓋蓋燒上汽後轉小...
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茶樹菇煲鴨湯的做法 砂鍋煲湯--茶樹菇煲鴨湯 茶樹菇煲鴨湯怎麼做
  • 茶樹菇煲鴨湯的做法 砂鍋煲湯--茶樹菇煲鴨湯 茶樹菇煲鴨湯怎麼做

  • “茶樹菇,自然生長於閩贛的黎川等武夷山區的油茶林中,它蓋肥柄脆,鮮食清脆可口,味道鮮美。烤制幹菇更是風味獨特,清香濃郁,味美香甜,是民間婚慶和佳宴席上深受歡迎的山珍。茶樹菇營養豐富,是一種高蛋白質,低脂肪,集食用與營養於一身的綠色食品。茶樹菇藥用價值較高,歷來被認為是延年...
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茶樹菇煲番鴨湯怎麼做-茶樹菇煲番鴨湯的做法
  • 茶樹菇煲番鴨湯怎麼做-茶樹菇煲番鴨湯的做法

  • “可以放1個辣椒,微辣鴨湯。”食材明細主料番鴨(適量)茶樹菇(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)茶樹菇煲番鴨湯的做法步驟1、鴨肉斬塊後冷水下鍋,加入少許料酒焯燙出血水,撈出沖洗乾淨。2、清洗乾淨的鴨肉和茶樹菇放入砂鍋中。3、加入多量的清水大火煮開...
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冬瓜薏米煲番鴨的做法 冬瓜薏米煲番鴨(消暑去濕湯) 冬瓜薏米煲番鴨怎麼做
  • 冬瓜薏米煲番鴨的做法 冬瓜薏米煲番鴨(消暑去濕湯) 冬瓜薏米煲番鴨怎麼做

  • “以鴨肉、薏米、冬瓜為主料做出的這道老鴨湯,有一定的消暑降火、祛濕之功效,比較適合在夏季食用。材料簡單,耗時不算長,便能做出一道美味的老鴨湯。”食材明細主料老番鴨(650克)冬瓜(750克)玉米(1根)輔料薏米(1把)扁豆(1把)沙蔘(適量)玉竹(1根)蜜棗(2個)陳皮(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通...
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山藥番鴨煲怎麼做-山藥番鴨煲的做法
  • 山藥番鴨煲怎麼做-山藥番鴨煲的做法

  • 食材明細主料番鴨肉(約500克)鐵棍淮山(半根)輔料腐乳(1塊)十三香(少許)白糖(少許)蠔油(少許)生抽(少許)香菜(少許)姜(少許)五香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥番鴨煲的做法步驟1、鴨肉砍件。2、碗裏放入十三香,腐乳,白糖,蠔油,生抽,調成醬汁。3、山藥切好,用點鹽水泡一下,防止變色。4、鍋裏放油...
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