![香酥爛味雞腿的做法 雞腿換味吃----香酥爛味雞腿 香酥爛味雞腿怎麼做]( "香酥爛味雞腿的做法 雞腿換味吃----香酥爛味雞腿 香酥爛味雞腿怎麼做")
- “這道美食為什麼叫爛味雞，顧名思意。爛----在做的過程中把雞腿去骨切開，再從中切斷。但不要把雞皮切斷了，只能把雞腿裏的肉多切幾刀，以便炸出來的肉鬆脆哦.....味----那就是加入調料的味，本人感覺不錯香脆脆的，外酥裏嫩哦...”食材明細主料雞腿（數個）輔料雞蛋（2個）麪包糠（適量）植物...
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![怎麼滷雞爪不會爛又入味]( "怎麼滷雞爪不會爛又入味")
- 雞爪先煮後泡，滷製時不要蓋鍋蓋。滷雞爪是一道風味小吃，要做到既入味又不爛，可以將雞爪在鍋中先煮10分鐘，然後泡入清水中，肉質的彈性就被保留住了。使用滷汁烹調時，不要蓋上鍋蓋，滷料煮開後，放入雞爪用小火慢煮，適量加入一些白糖，可以讓雞爪更加入味有彈性。...
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![牛肉煮多久能爛到入味]( "牛肉煮多久能爛到入味")
- 牛肉作為世界第三消耗肉品，有豐富的蛋白質和氨基酸，能提高機體抗病能力，對生長髮育階段及術後病後的人都非常有益，冬天吃牛肉，更有暖胃抗寒的功效。但相比豬肉，牛肉的烹製要相對複雜，牛肉煮多久能爛，要怎樣煮保持口感，今天就來和大家分享一下。一、生牛肉怎麼煮1、首先選牛肉很關...
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![撥爛子怎麼做-撥爛子的做法]( "撥爛子怎麼做-撥爛子的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）黃瓜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）配料香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）撥爛子的做法步驟1、土豆去皮，擦成絲。2、土豆絲放入盆中，放入適量的莜麪。3、將莜麪與土豆絲混和在一起。4、混合好的土豆絲放到屜上，上鍋蒸熟。...
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![爛肉豇豆的做法 家常川菜~爛肉豇豆 爛肉豇豆怎麼做]( "爛肉豇豆的做法 家常川菜~爛肉豇豆 爛肉豇豆怎麼做")
- “爛肉豇豆在川菜中屬家常菜類，是一道非常下飯的菜，也是我大愛的菜哈。我們一般習慣把豇豆分為兩種，細細的、顏色綠綠的、適合做泡菜的稱為‘泡豇豆’，而那種粗粗的、顏色淺得幾乎發白、用來燜炒或是煮熟後涼拌的則稱為‘吃豇豆’。每年夏天，一到六、七月間豇豆上季時，幾乎家家...
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![軟軟爛爛好滋味圖解-西紅柿牛腩]( "軟軟爛爛好滋味圖解-西紅柿牛腩")
- 西紅柿是我們常見的食材，平時一般在家裏都很經常吃到，西紅柿的做法就更多樣了，而且西紅柿可以更好的調味，點綴上西紅柿的菜能夠更好地提色和提味，特別香甜，加上牛肉更是如此，還能讓牛肉在燉的過程中更好地吸收西紅柿的味道，更加好吃，接下來一起學習一下吧。主料牛腩：兩斤輔料姜葱：適...
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![爛肉酸辣豆腐羹的做法 爛肉酸辣豆腐羹（超開胃的酸辣味） 爛肉酸辣豆腐羹怎麼做]( "爛肉酸辣豆腐羹的做法 爛肉酸辣豆腐羹（超開胃的酸辣味） 爛肉酸辣豆腐羹怎麼做")
- “豆腐含鈣高，爛肉和豆瓣醬的加入讓這道菜更是美味。”食材明細主料豆腐（1塊）肉餡兒（50g）輔料葱（3根）胡蘿蔔（半根）紅薯粉（1勺）豌豆（2勺）豆瓣醬（1勺）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爛肉酸辣豆腐羹的做法步驟1、豆腐切成小塊，胡蘿蔔和葱切成小丁。2、豆腐和豌豆放入水中煮一會兒，去...
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![撥爛子的做法 撥爛子（山西小吃） 撥爛子怎麼做]( "撥爛子的做法 撥爛子（山西小吃） 撥爛子怎麼做")
- “做法簡單，雖然沒有五顏六色的鮮豔，但是確實很好吃。”食材明細主料土豆（適量）麪粉（適量）輔料小葱（適量）十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）撥爛子的做法步驟1、找這樣一個平的大盤子，裏面先均勻的鋪上一層白麪，如果家裏沒有這麼大的盤子用菜板也可以2、土豆洗淨去皮，兩個...
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![拌爛怎麼做-拌爛的做法]( "拌爛怎麼做-拌爛的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料土豆（4個）豆角（300g）原味（口味）未知（難度）拌爛的做法步驟1、土豆切塊。2、豆角切塊。3、麪粉土豆攪勻。4、放到蒸鍋蒸半小時。5、晾十分鐘。6、倒少許油爆炒。...
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![怎樣滷豬蹄入味又肉爛]( "怎樣滷豬蹄入味又肉爛")
- 滷豬蹄時加入所有調味料並加入適量的水燒開，用小火燜至豬腳熟爛，時間為1小時左右。在豬蹄燉煮時多進行翻動，直到收汁後再撒上香菜和葱花末，即可關火盛出。值得注意的是豬蹄的湯汁不用勾芡，它本身也有黏稠度，容易粘鍋，因此煮的時候一定要注意翻動，使得豬蹄受熱均衡。...
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![爛糊的做法 江淮名菜“爛糊” 爛糊怎麼做]( "爛糊的做法 江淮名菜“爛糊” 爛糊怎麼做")
- ““蘇菜”中的“爛糊”也叫做“肉絲爛糊”。此菜，源自江淮河上民間船菜的一道不起眼的小炒，但其味道好，已流傳了上百年。“蘇菜”被列為中國八大菜系之後，特把此菜“爛糊”收列為最具地域特色的一道另類小炒的代表之作。“爛糊”，實際就是肉絲炒白菜，但它的名氣卻同蘇菜中的“...
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![關東煮蘿蔔怎麼煮入味不爛]( "關東煮蘿蔔怎麼煮入味不爛")
- 將蘿蔔清洗乾淨，去除表皮，切成兩釐米厚的圓塊，放入鍋中，大火燒開後小火慢煮即可。煮蘿蔔的過程中，可以用牙籤或筷子扎一下，能將蘿蔔輕鬆扎透，説明蘿蔔成熟即可關火。蘿蔔煮好以後需要儘快食用，以免影響口感。吃不完的關東煮蘿蔔，可以放在冰箱冷藏保存。...
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![撥爛子（又名不爛子）如何做簡單又好吃-山西美味麪食]( "撥爛子（又名不爛子）如何做簡單又好吃-山西美味麪食")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：適量麪粉：適量胡蘿蔔：適量輔料具體步驟1.我家裏人多，所以我備了兩個胡蘿蔔和兩個土豆，洗乾淨、削皮！2.用大眼擦絲，我因為怕土豆氧化，所以先擦的土豆絲。3.均勻的撒上面粉，一邊撒一邊攪拌，儘量讓蔬菜絲上都粘上...
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![篤爛面怎麼做-篤爛面的做法]( "篤爛面怎麼做-篤爛面的做法")
- “篤爛面的做法有很多，只要加入喜歡吃的新鮮食材，再用小火慢燉，那味道，真叫一個美！”食材明細主料細面（500克）菜薹（兩把）新鮮香菇（十朵）排骨湯（適量）小葱（三顆）姜（一小塊）輔料鹽（適量）油（半勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）篤爛面的做法步驟1、把菜薹、小葱、香菇、生薑，洗乾淨後...
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![炒撥爛怎麼做-炒撥爛的做法]( "炒撥爛怎麼做-炒撥爛的做法")
- 食材明細主料土豆（4顆）麪粉（500g）輔料鹽（兩匙）郫縣豆瓣醬（一勺）西紅柿（2個）葱（1個）花生油（適量）葱香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒撥爛的做法步驟1、將土豆、西紅柿、葱（彩椒）洗淨備用。因為家裏暫時沒有彩椒，所以用葱葉代替，若用彩椒，可用手撕成方形小丁，更具色澤感且用撕的手法不易破壞其...
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![炒不爛怎麼做-炒不爛的做法]( "炒不爛怎麼做-炒不爛的做法")
- “炒不爛是我們這邊的特色，土豆做成的主食，喜歡就試試吧”食材明細主料土豆（3個）豆角（/）青椒（2個）西紅柿（4個）輔料葱（/）姜（/）蒜（/）鹽（/）醬油（/）醋（/）花椒（/）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒不爛的做法步驟1、土豆洗淨擦絲，我這是三個大土豆的量，五人份，三個大人一個小孩，孩子爸爸還要帶一份便當2...
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![爛茄子怎麼做-爛茄子的做法]( "爛茄子怎麼做-爛茄子的做法")
- “爛茄子----家鄉面餅裏一道決不可少的菜。可以卷麪餅吃，當然也可以配飯吃，更可以當下酒菜了。爛茄子的做法有很多種，最傳統的也就是最簡單的。此菜一定要做的爛酥，放了蒜與姜，葱，卷在麪餅裏，很好吃的。也非常適合老人與孩子。”食材明細主料茄子（1000克）輔料油（適量）糖（適量）鹽（適量）葱...
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![撥爛仔的做法 好吃的撥爛仔 撥爛仔怎麼做]( "撥爛仔的做法 好吃的撥爛仔 撥爛仔怎麼做")
- 食材明細主料土豆（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）大料粉（適量）葱花（適量）辣椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）撥爛仔的做法步驟1、土豆削皮，洗淨。2、用檫子檫在面盆裏。3、一碗麪粉。4、先倒入一些，和土豆攪勻在一起，使土豆條上都沾上面粉，土豆條之間是分開的。5、往攪均勻的面盆...
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![爛肉面怎麼做-爛肉面的做法]( "爛肉面怎麼做-爛肉面的做法")
- “都看過老舍的《茶館》吧？裏面提到過爛肉面，做法如下：”食材明細主料各種肉（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）配料桂皮（適量）大料（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）爛肉面的做法步驟1、各種肉香菇切成小丁。2、起鍋爆葱姜，加入肉丁香...
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![配上小菜就更有滋味了-燉得軟爛入味的雞腳一抿就爛]( "配上小菜就更有滋味了-燉得軟爛入味的雞腳一抿就爛")
- 走過路過，進來吃一鍋。為了每次去“盛武漁趣烤魚”時多幾個人可以多吃一點菜，我可謂是“不折手段”地賣安利，每天朋友圈不停地進行美食轟炸。我們六個人吃了一鍋雞爪和雞翅的拼煲，一條烤魚，一份水煮肉，一份幹鍋菜花。這家店主打的是烤魚，但是蟹肉煲和雞爪煲做得也非常美味，還有麻...
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![肘子怎麼燉爛入味]( "肘子怎麼燉爛入味")
- 肘子表面劃上幾刀，開水焯燙後，放入鍋中，小火慢燉即可。肘子的表面會有很多雜毛，燉之前需要仔細清洗，這樣吃起來會更加衞生。肘子在焯水之前，需要放在冷水中浸泡兩個小時，這樣可以去除血水。燉肘子使用的火候不宜過大，以免將肘子煮破，影響美觀。...
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![豇豆不爛子的做法 山西風味小吃不爛子之【豇豆不爛子】 豇豆不爛子怎麼做]( "豇豆不爛子的做法 山西風味小吃不爛子之【豇豆不爛子】 豇豆不爛子怎麼做")
- ““不爛子”是山西非常有名的小吃，有土豆的、芹菜的、芸豆的很多品種。上大學時，最好的就是這口，只有在食堂的小炒窗口，排很長時間隊，才能打上一份。而且其價格便宜又好吃，當時深受我們這些窮學生的喜愛。”食材明細主料豇豆（500克）玉米麪粉（50克）普通麪粉（100克）葱（適量）輔料鹽（適量）辣...
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![撥爛子的做法 山西名吃--撥爛子 撥爛子怎麼做]( "撥爛子的做法 山西名吃--撥爛子 撥爛子怎麼做")
- “土豆很多人都很愛吃我也一樣我們山西的名吃--撥爛子那是很有名的今天就8一下過程讓土豆來個新吃法”食材明細主料土豆（兩三個）輔料葱（一點）蒜（四五瓣）辣椒（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）撥爛子的做法步驟1、土豆削皮就是這個樣子啦土豆先洗乾淨削好了就不用洗了2、準...
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![那腐爛的老薑可以吃嗎？-聽説爛姜不爛味]( "那腐爛的老薑可以吃嗎？-聽説爛姜不爛味")
- 今天給大家來講一下老薑吧，老薑是我們日常生活中常見的食材，它不僅僅可以作為炒菜去腥的調料，還可以用於藥療，例如可以煮紅糖姜水喝。老薑的用處有這麼多，相信很多人家裏都會常備着，是時候告訴大家老薑的做法和食用的注意事項了。一、老薑泡醋材料:老薑一塊,米醋或陳醋一瓶。做...
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![爛豬蹄怎麼做-爛豬蹄的做法]( "爛豬蹄怎麼做-爛豬蹄的做法")
- “豬蹄很多女孩子都很愛吃，除了口感細膩好吃之外，主要還能補充膠原蛋白美容養顏，但是豬蹄因為有很大的腥味，去味比較麻煩，所以並不是很多人都會做。”食材明細主料豬蹄（兩個）輔料薑片（適量）花椒（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）八角（適量）五香粉（適量）桂皮（適...
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味味甜
