只放白水可以涮火鍋嗎

可以。只有清水也可以涮火鍋，這樣口感清爽，不油膩，但是味道過於清淡，可以在清水中加入葱段、八角、花椒、生薑、蒜等提味。火鍋的鍋底種類多樣，有麻辣、香辣、清湯、鴛鴦、番茄、菌湯等鍋底。火鍋中可涮的食物也有很多種，有蔬菜、豆製品、粉條、肉類、海鮮等。