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關於之樓的餐飲百科

私人開幕慶典圓滿落幕-高端粵菜品牌樂忻味之樓重磅登陸上海恆隆廣場
  • 私人開幕慶典圓滿落幕-高端粵菜品牌樂忻味之樓重磅登陸上海恆隆廣場

  • 2017年12月20日,新加坡樂天餐飲集團旗下高端粵菜品牌樂忻味之樓盛大亮相上海恆隆廣場,私人開幕慶典完美落下帷幕。近80位國內知名媒體、美食界意見領袖、新加坡商會代表及貴賓邀約出席樂忻味之樓開幕慶典,新加坡駐上海總領事羅德偉先生(LohTuckWai)亦親臨現場,與新加坡樂天餐...
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瞭解知粥樓加盟-知粥樓加盟優勢是什麼
  • 瞭解知粥樓加盟-知粥樓加盟優勢是什麼

  • 隨着我們對卡路里等東西的抗拒,不少的粥店隨之崛起。粥對於我們來説,是好吃不胖,又充飢又不增加脂肪的好東西。隨着我們對粥的喜愛,粥店越來越多,競爭也越來越大。粥店也研究了放進多不一樣的花樣,什麼甜粥、鹹粥、藥粥、養生粥等等,我們下面要了解的主要是知粥樓這個品牌。那接...
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火腿燉肘子的做法 紅樓夢之火腿燉肘子 火腿燉肘子怎麼做
  • 火腿燉肘子的做法 紅樓夢之火腿燉肘子 火腿燉肘子怎麼做

  • “因向平兒道:“早起我説那一碗火腿燉肘子很爛,正好給媽媽吃。”火腿鮮美,肘子軟糯,老少咸宜,也很適合宴客哦~”食材明細主料豬肘子(1個)火腿(200g)輔料黃酒(2勺)小葱(4根)姜(1塊)鹽(1匙)菠菜(5棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火腿燉肘子的做法步驟1、鍋中燒水,放入肘子和火腿煮3分鐘後撈...
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豆腐皮包子的做法 紅樓夢之豆腐皮包子 豆腐皮包子怎麼做
  • 豆腐皮包子的做法 紅樓夢之豆腐皮包子 豆腐皮包子怎麼做

  • “紅樓夢裏晴雯愛吃而沒有吃到的豆腐皮包子,自己在家做也很簡單~”食材明細主料雞胸肉(1塊)幹香菇(13朵)幹豆腐(1張)輔料小葱(5根)鹽(1匙)黑胡椒粉(1匙)姜粉(1/2匙)白糖(1匙)醬油(1勺)蠔油(1勺)橄欖油(2勺)菠菜(2棵)雞汁(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆腐皮包子的做法步驟1、雞胸肉剁餡。2、...
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杏花樓中餐加盟條件
  • 杏花樓中餐加盟條件

  • 對於中國來説有些節日都有特定的美食。比如月餅可謂是我們最為熟悉的美食了,每逢八月十五是我國中秋節,對於我們來説一定要吃上月餅,因為月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵着團圓和睦的意思。對於在外工作的人羣來説對中秋節吃月餅是一種對家人團聚的美好願望。而杏花樓有着獨立...
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廣玉樓熟食靠譜嗎
  • 廣玉樓熟食靠譜嗎

  • 餐飲行業是不錯的一個創業項目,很多新手加盟者們都會選擇加盟廣玉樓熟食。那麼,廣玉樓熟食靠譜嗎?想要知道詳情的小夥伴就快來看看吧。廣玉樓熟食靠譜嗎小編認為加盟廣玉樓熟食還是挺靠譜的,因為加盟商們能夠獲得總部提供的很多支持。1.為了適應全國消費者的口味,廣玉樓熟食...
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娜煌樓鴨脖靠譜嗎
  • 娜煌樓鴨脖靠譜嗎

  • 在美食行業中,娜煌樓鴨脖是最具有知名度的品牌,這個美食品牌在全球擁有很多連鎖店,可以説已經和我們的生活分不開了,娜煌樓鴨脖的美食鮮嫩無比,而且還經濟實惠,所以深受老百姓喜愛,那麼娜煌樓鴨脖靠譜嗎?我們一起了解一下吧!娜煌樓鴨脖靠譜嗎小編有個朋友是開娜煌樓鴨脖店的,所以...
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樓外樓月餅怎麼樣
  • 樓外樓月餅怎麼樣

  • 樓外樓月餅是浙江當地有名的月餅品牌,深受浙江當地人們的喜愛。而在浙江當地,人們一般送親朋好友,也會選擇購買樓外樓月餅。樓外樓月餅不僅皮薄餡嫩口味不錯,而且包裝精緻,價格也相對適中,是一個不錯的月餅品牌。...
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紅樓美食有什麼
  • 紅樓美食有什麼

  • 1、酒釀清蒸鴨子,將鴨子拔毛洗淨切刀花,放入蒸籠裏蒸熟,加入釀酒在燜片刻即可。2、棗泥山藥糕,將棗去核,山藥去皮,把二者壓成泥,加入麪粉揉成麪糰,放入蒸籠裏蒸至膨脹,切塊即可。...
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水吧、茶樓、咖啡店之間有區別?
  • 水吧、茶樓、咖啡店之間有區別?

  • 餐飲提問:水吧、茶樓、咖啡店之間有區別?野大辛回答:比較類似,水吧相對比較綜合,茶樓主打是茶,咖啡店主打咖啡,但三者之間都混合!剁手的大靜靜回答:正中的咖啡店應該是提供各類咖啡小西點,讓客人們細品西方文化氛圍的地方;茶樓應該是以品茶、會友聊天打牌為主;水吧的範圍就比較廣,除了...
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紅樓人物之秦可卿怎麼做-紅樓人物之秦可卿的做法
  • 紅樓人物之秦可卿怎麼做-紅樓人物之秦可卿的做法

  • “應該説,這個菜譜的觀賞性大於食用性,我也做好了低收藏的準備~但古人云,秀色可餐。所以大家就當是娛樂一下了~”食材明細主料蘋果(適量)白蘿蔔(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅椒(適量)茄子皮(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅樓人物之秦可卿的做法步驟1、先構思畫出一副草圖~2、剪下...
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酸筍雞皮湯的做法 紅樓夢之酸筍雞皮湯 酸筍雞皮湯怎麼做
  • 酸筍雞皮湯的做法 紅樓夢之酸筍雞皮湯 酸筍雞皮湯怎麼做

  • “幸而薛姨媽千哄萬哄的,只容他吃了幾杯,就忙收過了。作了酸筍雞皮湯,寶玉痛喝了兩碗,吃了半碗飯、碧粳粥。”食材明細主料酸筍(250g)雞皮(150g)輔料雞湯(適量)白糖(1匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸筍雞皮湯的做法步驟1、酸筍清洗一遍,加入適量清水浸泡1小時2、雞皮冷水...
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玫瑰滷子的做法 紅樓夢之糖醃的玫瑰滷子 玫瑰滷子怎麼做
  • 玫瑰滷子的做法 紅樓夢之糖醃的玫瑰滷子 玫瑰滷子怎麼做

  • 食材明細主料食用玫瑰(500g)調料白糖(150g)甜味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)玫瑰滷子的做法步驟1、食用玫瑰去蒂去蕊,摘下花瓣。2、倒入適量清水清洗乾淨。3、撈出花瓣,放在陰涼處晾乾。4、石臼中放入1把花瓣。5、加入1匙白糖。6、再加入1把花瓣,1匙白糖。7、用石杵搗碎花瓣,汁水...
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加盟費是多少-樓外樓熟食店怎麼樣
  • 加盟費是多少-樓外樓熟食店怎麼樣

  • 餐飲提問:樓外樓熟食店怎麼樣?加盟費是多少?小沐馬97回答:要説熟食店加盟費用是多少大家是不能給你一個確定的答案的因為每個不同的品牌加盟費用也是不一樣的,一般情況下二十萬是夠用的。然後我感覺字現在熟食店的市場是相當廣闊的因為人們越來越喜歡輕便的食品而且節假日的話...
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為你盤點好吃的月餅有哪些-樓外樓月餅多少錢一盒
  • 為你盤點好吃的月餅有哪些-樓外樓月餅多少錢一盒

  • 樓外樓月餅是我們熟知的一個非常有名的國產品牌,現在馬上就要到了中秋,因此吃月餅的人也變得越來越多,很多人已經提前在各大品牌中訂購月餅禮盒。除了樓外樓月餅之外,我們還能看到其他不同的品牌,質量都是非常好的,下面就給大家介紹一下相關的信息吧。一、樓外樓月餅多少錢一盒...
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糟鵝掌鴨信的做法 紅樓夢之糟鵝掌鴨信 糟鵝掌鴨信怎麼做
  • 糟鵝掌鴨信的做法 紅樓夢之糟鵝掌鴨信 糟鵝掌鴨信怎麼做

  • ““寶玉因誇前日在那府裏珍大嫂子的好鵝掌、鴨信。薛姨媽聽了,忙也把自己糟的取了些來與他嘗。”配一小杯果酒,冬日下午不再漫長~”食材明細主料鵝掌(700g)鴨信(500g)糟滷汁(1500g)輔料大葱(10段)姜粉(2匙)料酒(4勺)泡椒(200g)糟香(口味)滷(工藝)一天(耗時)簡單(難度)糟鵝掌鴨信的做法步驟1、鵝掌...
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你煮出的肉口感會更上一層樓-煮肉的方法?看完之後
  • 你煮出的肉口感會更上一層樓-煮肉的方法?看完之後

  • 肉是中華美食中必不可少的一類食材,同時也是家家户户經常需要做的,民以食為天,為了滿足口福,肉是肯定少不了的。不過還是有很多人煮出來的肉口感不盡人意,家中的老人或者孩子會嚼不動,這個時候就要反思一下憑什麼別人家煮出來的肉鮮嫩多汁口感嫩滑嘞?實際上看似尋常的菜,其中也...
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冬至吃羊肉湯,將將樓底腳有一家,那還不搞快下樓點起
  • 冬至吃羊肉湯,將將樓底腳有一家,那還不搞快下樓點起

  • 我們家樓底腳這家羊肉湯開了有兩三年了,但是前幾年都是買回去自己弄的,就一直沒逮到機會去吃一盤。這周剛好在冬至前一天耍假,還不搞快抓緊機會去吃一盤哇!這家店就在公園1號這個紅旗超市旁邊,我天天看,天天饞。調料和素菜是自助的,但是素菜就那幾種。團購的套餐,一百多,羊雜和羊...
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開一家酒樓要多少錢
  • 開一家酒樓要多少錢

  • 現在的生活水平是越來越高,很多朋友都會想自己出來創業,來增加自己的經濟收益,以此來提高家人和自己的生活水平,讓我們的生活越來越好,選擇做飲食業是一個較為明智的選擇,有一定經濟實力的朋友,可以選擇開一家酒樓,現在的國民生活水平高,市場環境較好的情況下,很多朋友都會需要酒樓...
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一樓好還是餐飲多的樓層好-商場奶茶店
  • 一樓好還是餐飲多的樓層好-商場奶茶店

  • 餐飲提問:商場奶茶店,一樓好還是餐飲多的樓層好dhhlgg89回答:一樓,因為餐飲店一般都有水賣。丗丗相依4回答:奶茶屬於快餐類,就是那種邊走邊吃或者買了就吃,吃完就做別的事的人羣。因此,商場奶茶店,建議選擇在底樓面向馬路的為好。...
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然而一樓樓梯口想開奶茶店 還可以加盟?-我開了間餐廳已經加盟了 是在二樓的
棗泥山藥糕的做法 紅樓夢之棗泥山藥糕 棗泥山藥糕怎麼做
  • 棗泥山藥糕的做法 紅樓夢之棗泥山藥糕 棗泥山藥糕怎麼做

  • 食材明細主料紅棗(300g)鐵棍山藥(500g)輔料植物油(1勺)紅糖(1勺)白糖(20g)糕粉((麪糰用)50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥山藥糕的做法步驟1、紅棗倒入適量熱水浸泡20分鐘。2、取出棗核。3、鍋中燒水,水開後放入紅棗小火煮20分鐘。4、紅棗放入料理機打成棗泥。5、不粘鍋加入一...
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茶樓加盟店好做嗎
  • 茶樓加盟店好做嗎

  • 自古以來,中國人講究以茶會友,茶文化在每個國人心中根深蒂固。出這種潛移默化的影響,投資者在選擇投資項目的時候回將目光放在茶樓加盟上,除了文化影響,茶樓所涵蓋的內容也非常豐富,為投資者提供了更多的選擇。除了飲茶之外,提供小吃點心也是主要受益之一。而點心的產品也豐富多...
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開茶樓能賺錢嗎
  • 開茶樓能賺錢嗎

  • 説起飲品,茶自然要數古老的飲品之一,眾所周知茶葉對我們的身體健康有益,而且茶葉無任何添加劑的純手工製作也受到了消費者的一致的喜愛,這一前景廣闊的行業同時也受到了加盟者的青睞,那麼究竟開茶樓能賺錢嗎?下面就請跟隨小編的介紹來看看吧。開茶樓能賺錢嗎以一線城市開茶樓...
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紅樓夢中菜之棗泥如何做簡單又好吃
  • 紅樓夢中菜之棗泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山藥:一根糯米粉:150奶粉:20玉米澱粉(手粉用):適量輔料紅棗:150枸杞:20砂糖(或紅糖):30具體步驟1.將山藥蒸熟(大約40分鐘),用料理機打成泥(也可用刀背按壓成泥),加入奶粉兩勺和糯米粉,糯米粉的量以山藥泥不那麼粘為準;2.熬製...
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