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關於幹鍋脆骨肉怎麼做的餐飲百科

幹鍋脆骨肉怎麼做-幹鍋脆骨肉的做法
  • 幹鍋脆骨肉怎麼做-幹鍋脆骨肉的做法

  • 食材明細主料脆骨肉(1000克)輔料葱(適量)姜(適量)雞粉(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)香菜(適量)桂皮(適量)白砂糖(適量)八角(適量)食用油(適量)生抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹鍋脆骨肉的做法步驟1、脆骨肉洗淨,斬好,焯水去一下浮沫,水開三分鐘ok2、把鍋燒熱,放...
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香脆豬肉梅乾菜鍋盔怎麼做-香脆豬肉梅乾菜鍋盔的做法
  • 香脆豬肉梅乾菜鍋盔怎麼做-香脆豬肉梅乾菜鍋盔的做法

  • “鍋盔一直是我喜歡的香脆食物,操作簡單也很容易做,上教程”食材明細主料麪粉(200g)豬肉(100g)梅乾菜(10g)輔料酵母(2g)温水(120g)香菇(3顆)調料葱花(若干)鹽(半匙)蠔油(1匙)糖(1匙)五香粉(半匙)薑末(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香脆豬肉梅乾菜鍋盔的做法步驟1、將120g温水倒入裝有200g...
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幹鍋脆豆腐怎麼做-幹鍋脆豆腐的做法
  • 幹鍋脆豆腐怎麼做-幹鍋脆豆腐的做法

  • “脆豆腐入口鬆脆,又極易入味,是很不錯的食材哦!”食材明細主料脆豆腐(300克)大蒜(6瓣)青蒜(1根)醬油(10毫升)油(20毫升)大料(3粒)輔料五花肉(100克)小米椒(4根)辣椒醬(20克)糖(5克)姜(3片)水量(50毫升)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋脆豆腐的做法步驟1、脆豆腐從中間切開,切成1釐米的寬條;2、...
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幹鍋龍骨怎麼做-幹鍋龍骨的做法
  • 幹鍋龍骨怎麼做-幹鍋龍骨的做法

  • “近年來非常流行啃骨頭。龍骨價廉物美。營養豐富,今天用它來做一道幹鍋,方法簡單非常的美味,大家一起啃骨頭吧。”食材明細主料龍骨(一根)輔料小麻花(一把)油炸胡豆(一把)葱(適量)甜椒(一個)洋葱(一個)花椒(一匙)青蒜苗(一把)姜(適量)蒜(適量)調料幹鍋調料(一包)醬油(二匙)白糖(少許)老抽(少許)菜籽油(一...
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幹鍋排骨蝦的做法 幹鍋排骨蝦的做法 幹鍋排骨蝦怎麼做
  • 幹鍋排骨蝦的做法 幹鍋排骨蝦的做法 幹鍋排骨蝦怎麼做

  • “最近突然愛上蝦了,各種做法都喜歡,剛好晚上去逛伊藤,碰上打折的蝦,才36一斤,真的是太便宜了,很大一隻。於是乎,果斷的買了一斤蝦,想起冰箱裏還有回老家拿來的排骨,就做了個幹鍋排骨蝦,味道好到爆,就連平時對我的菜不屑一顧的男朋友都讚不絕口,看來我的地位是找回來了。”食材明細主...
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幹豆角燒脆骨怎麼做-幹豆角燒脆骨的做法
  • 幹豆角燒脆骨怎麼做-幹豆角燒脆骨的做法

  • 食材明細主料脆骨(適量)輔料幹豆角(適量)配料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)乾紅辣椒(適量)老抽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹豆角燒脆骨的做法步驟1、脆骨切塊狀備用,幹豆角水發後多洗一下,2、鍋內放油,下薑片,脆骨炒變色後放料酒翻炒,放紅幹辣椒生抽老抽,加兩碗水煮開,煮開後...
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香辣雞脆骨的做法 香辣雞脆骨#肉肉廚 香辣雞脆骨怎麼做
  • 香辣雞脆骨的做法 香辣雞脆骨#肉肉廚 香辣雞脆骨怎麼做

  • “大家好~~我是肉肉廚!今天我介紹一道男人都很喜歡的下酒菜。不是花生,不是雞腎。而是香辣雞脆骨!雞脆骨又叫跳跳骨,口感柔中帶脆,會讓人吃上癮。這道菜既可以作為家常菜,也可以作為朋友聚會,看球時的下酒菜。希望大家喜歡!!”食材明細主料雞脆骨(500克)幹辣椒(20克)姜(1塊)大蒜(3瓣)白芝...
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美味幹鍋豬脆骨如何做簡單又好吃
  • 美味幹鍋豬脆骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬脆骨:500蒜:適量姜:適量香葉:適量八角:適量花椒:適量幹辣椒:適量美人椒:適量白糖:適量雞精:適量孜然粉:適量輔料具體步驟1.先把豬脆骨切成小段,加入老抽,澱粉,料酒醃製2.鍋內加油,將豬脆骨放入油鍋內炸至變色3.用...
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幹鍋脆皮羊排怎麼做-幹鍋脆皮羊排的做法
  • 幹鍋脆皮羊排怎麼做-幹鍋脆皮羊排的做法

  • “天氣變冷了,到菜市場買2斤羊肉給家人暖身,在肉攤上老闆幫切好,配送了燉湯用的大料包,回家焯水後就可以簡單製作了。今天的做法可以喝湯和幹鍋,大家可以試試。”食材明細主料鮮羊排(2斤)輔料芹菜(1顆)大蒜葉(1顆)辣椒(1粒)蒜瓣(5粒)八角(4顆)當歸(2片)香葉(適量)花椒粒(1勺)湯料包(1包)白蘿蔔(1個)...
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幹鍋排骨的做法 幹鍋雞/幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 幹鍋雞/幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做

  • “雞和排骨做法差不多,只是肉不同。配菜也可以根絕自己的愛好來。”食材明細主料排骨(適量)輔料土豆(適量)藕(適量)豆芽(適量)黃瓜(適量)洋葱(適量)豆腐皮(適量)配料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)花椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級...
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鹽焗雞脆骨的做法 鹽焗雞脆骨#肉肉廚 鹽焗雞脆骨怎麼做
  • 鹽焗雞脆骨的做法 鹽焗雞脆骨#肉肉廚 鹽焗雞脆骨怎麼做

  • “週二快樂!我是肉肉廚!今天我帶來的一道下酒菜--鹽焗雞脆骨。雞脆骨,又稱掌中寶、雞脆,它以其獨特的口感而倍受食客青睞。而雞脆骨的做法也很多種,但我個人比較喜歡用鹽焗,因為鹽焗後雞脆骨有一股很香的焗過的鹽香味道,也保持了雞脆骨的原味。希望大家也喜歡!!【食材簡介】雞脆骨...
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紅酒豆豉幹鍋脆排(幹鍋排骨)如何做簡單又好吃
  • 紅酒豆豉幹鍋脆排(幹鍋排骨)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:適量菜花(焯水備用):適量青筍(焯水備用):適量辣椒:適量蒜片:適量葱片:適量薑片:適量紅酒:適量豆豉醬(我用的是福臨門的):適量大料:適量丁香:適量鹽:適量生抽:適量輔料具體步驟1.備齊材料,排骨中的香菇可以加出來備用。2....
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蓮藕燉脆骨肉怎麼做-蓮藕燉脆骨肉的做法
  • 蓮藕燉脆骨肉怎麼做-蓮藕燉脆骨肉的做法

  • “天冷了,燉一鍋蓮藕脆骨肉,暖暖的,為抵禦嚴寒的冬天做好準備。”食材明細主料脆骨肉(500克)蓮藕(1節)輔料葱(適量)姜(3片)八角(1個)醬油(1勺)鹽(適量)白糖(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕燉脆骨肉的做法步驟1、脆骨肉洗淨,切成小塊。蓮藕去皮洗淨切成小塊。2、入鍋中焯水後洗淨...
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幹鍋黃骨魚的做法 幹鍋黃骨魚🐠 幹鍋黃骨魚怎麼做
  • 幹鍋黃骨魚的做法 幹鍋黃骨魚🐠 幹鍋黃骨魚怎麼做

  • “黃骨魚”食材明細主料黃骨魚(適量)輔料青辣椒(適量)大蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋黃骨魚的做法步驟1、兩根葱白切段、三棵大蒜切顆粒狀、七個青椒切圈、姜切絲、幹辣椒切段、小米椒切小段(不能吃辣的可以不用)2、把黃骨魚處理乾淨後,放入適量的料酒、鹽醃製五...
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香辣幹鍋排骨怎麼做-香辣幹鍋排骨的做法
  • 香辣幹鍋排骨怎麼做-香辣幹鍋排骨的做法

  • “估計冬天就是養膘的季節吧!這段時間我特別想啃排骨,一想到啃的那種感覺,還有排骨那獨特的滋味,我的口水就氾濫成災。”食材明細主料排骨(1000g)輔料洋芋(2個)藕(2節)花生(適量)蒜苗(適量)甜椒(2個)獨頭蒜(5個)姜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)味極鮮醬油(適量)香辣火鍋底料(適量)郫縣豆瓣...
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幹鍋排骨蝦怎麼做-幹鍋排骨蝦的做法
  • 幹鍋排骨蝦怎麼做-幹鍋排骨蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)排骨(500g)土豆條(適量)紅椒(適量)青椒(適量)洋葱(適量)輔料鹽(5g)料酒(1匙勺)醬油(5ml)薑片(適量)辣椒(適量)蒜(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋排骨蝦的做法步驟1、把蝦拿出來快速解凍,並剪掉蝦頭,撕掉蝦線,清洗乾淨2、放入適量料酒,鹽,薑片,醃製十分鐘3、排...
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脆肉鯇魚骨燜雞怎麼做-脆肉鯇魚骨燜雞的做法
  • 脆肉鯇魚骨燜雞怎麼做-脆肉鯇魚骨燜雞的做法

  • “脆肉鯇,可能很多地方的人未曾聽説過,它並非新的物種,生物學意義上仍然屬於草魚,原產於廣東省中山市,通過特定的餵養方式生產出來的草魚,肉質發生了改變,肉不易煮爛。其肉質結實、清爽、脆口而得名,它的蛋白質較普通鯇魚高12%,味道更為鮮美,還具肉質軟滑、爽脆與眾不同的特點。記...
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幹鍋排骨的做法 好吃嘴の幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 好吃嘴の幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做

  • “家常味兒,幹鍋排骨。做法非常簡單哦!!”食材明細主料滷排骨(50g)滷雞翅(25g)輔料萵筍(2根)土豆(1個)青椒(3根)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)熟油辣椒(適量)幹辣椒麪(適量)香辣醬(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋排骨的做法步驟1、把蔬菜洗淨,青椒切小截,萵筍和土豆...
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幹鍋排骨怎麼做-幹鍋排骨的做法
  • 幹鍋排骨怎麼做-幹鍋排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料洋葱(適量)線椒(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)海底撈牛油火鍋底料(適量)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)幹鍋排骨的做法步驟1、排骨切塊。2、將排骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨。3、把排骨放入砂鍋,加入適量清水。4、蓋上煮...
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幹鍋脆魚怎麼做
  • 幹鍋脆魚怎麼做

  • 魚是日常生活中最常見的一種食物,魚的做法很多種,地域不同,做法不同,吃法也不同。小編今天要跟你分享的是幹鍋脆魚怎麼做,聽到幹鍋脆魚兩個字是不是有點流口水了,沒關係,跟着小編的節奏,動起手來,做一道美味的幹鍋脆魚。一、幹鍋脆魚怎麼做幹鍋脆魚食材:脆魚;花菜;杏鮑菇;黃瓜;萵筍...
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美味幹鍋排骨-幹鍋排骨
  • 美味幹鍋排骨-幹鍋排骨

  • “這道菜採用了仔排和土豆的完美結合。好多人都在抱怨做幹鍋太浪費油。我這個排骨事先用烤箱烤熟的。一點也不費油的哦孩子特別喜歡吃。方法也特別簡單,大家一起來作作吧”食材明細主料仔排(一斤)土豆(二個)洋葱(一個)二荊條(3個)麻花(10個)姜(半塊)輔料五香粉(一匙)燒烤粉(半匙)醃雞料(一...
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幹鍋排骨的做法 川味經典--幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 川味經典--幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做

  • “幹鍋排骨是川味的經典,類似的菜品可以發展成很多。。”食材明細主料排骨(500克)輔料洋葱(適量)藕(適量)土豆(適量)黃瓜(適量)青筍(適量)配料香辣醬(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)芝麻(適量)茴香(適量)香葉(適量)草果(適量)孜然(適量)幹辣椒(適量)青花椒(適量)紅花椒(適...
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乾煸孜然雞脆骨的做法 乾煸孜然雞脆骨,脆香入味下酒必備! 乾煸孜然雞脆骨怎麼做
  • 乾煸孜然雞脆骨的做法 乾煸孜然雞脆骨,脆香入味下酒必備! 乾煸孜然雞脆骨怎麼做

  • “相信大夥兒平常是都較為喜歡吃雞脆骨的,無論是煎炒烹炸還是燒烤擼串兒都是十分的美味的!今天就跟大家分享一下我很喜歡的一種做法,不需要過油,做起來很是簡單,廚房小白也是沒問題的!”食材明細主料雞脆骨(600g)輔料小葱(1根)蒜(2瓣)調料料酒(1勺)蠔油(1勺)味極鮮(1勺)孜然(適量)小茴香(少許)...
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幹鍋排骨的做法 幹鍋排骨(電鍋版) 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 幹鍋排骨(電鍋版) 幹鍋排骨怎麼做

  • “這是一款懶人版的快手菜,好做,簡單好吃。”食材明細主料排骨(1000g)玉米(1個)冬瓜(300g)土豆(一個)輔料葱(適量)黃豆醬(兩勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(兩個)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹鍋排骨的做法...
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幹鍋排骨的做法 幹鍋排骨家常做法 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 幹鍋排骨家常做法 幹鍋排骨怎麼做

  • “幹鍋排骨是漢族的一道特色美食,也是我特別喜歡的一道菜。排骨富含豐富的鈣質可保護骨骼健康,同時也不似肉類那樣油膩,吃起來很香,做起來也簡單,搭配其他的蔬菜即營養又美味。不僅可以做來自己吃,招待賓客也很上檔次的哦!”食材明細主料排骨(1000g)黃瓜(250g)芹菜(250g)土豆(250g)洋葱(2...
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