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關於醬香炒涼粉的做法的餐飲百科

醬香炒涼粉怎麼做-醬香炒涼粉的做法
  • 醬香炒涼粉怎麼做-醬香炒涼粉的做法

  • “紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀,使不耐熱且溶於水的維生素C得到了很好的保護。其中的礦物質對於維持和調節人體功能,起着十分重要的作用。含有蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪、糖、微量元素、纖維素等營養物質。醬香炒涼粉,醬香濃郁,美味可口,健康養生。”食材明細主料涼粉(300克)海...
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醬香風味涼粉怎麼做-醬香風味涼粉的做法
  • 醬香風味涼粉怎麼做-醬香風味涼粉的做法

  • 食材明細主料豌豆澱粉(80克)輔料清水(500克)蒜苗(2棵)黃豆醬(1匙)老抽(5克)生抽(2匙)鹽(1克)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香風味涼粉的做法步驟1、準備材料;2、80g豌豆澱粉中加入100g清水攪拌至碗底無沉澱;3、400g清水煮沸,倒入豌豆澱粉液;4、用木鏟不停攪拌,直至全部變成透明...
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豆豉醬炒涼粉怎麼做-豆豉醬炒涼粉的做法
  • 豆豉醬炒涼粉怎麼做-豆豉醬炒涼粉的做法

  • “香辣Q彈,開胃下飯~~”食材明細主料涼粉(500克)輔料青蒜(2棵)小葱(2棵)老乾媽豆豉醬(1.5茶匙)生抽(2茶匙)老抽(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉醬炒涼粉的做法步驟1、主要食材:涼粉、青蒜、小葱、老乾媽豆豉醬2、涼粉切2釐米左右見方的丁,青蒜、小葱分別切末...
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醬香炒米粉怎麼做-醬香炒米粉的做法
  • 醬香炒米粉怎麼做-醬香炒米粉的做法

  • 食材明細主料幹米粉(適量)芹菜(適量)肉(適量)香菇(適量)輔料豆瓣醬(適量)香菇醬(適量)老乾媽(適量)小米辣(適量)原味(口味)未知(難度)醬香炒米粉的做法步驟1、幹米粉煮軟放入涼水裏備用2、芹菜洗淨切碎3、肉切片狀4、香菇泡軟切碎5、小米辣切碎6、起鍋燒油7、所有食材放入鍋裏煸炒8、放上自己...
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醬炒涼粉 香菇小丁醬炒涼粉怎麼做-香菇小丁醬炒涼粉的做法 香菇小丁
  • 醬炒涼粉 香菇小丁醬炒涼粉怎麼做-香菇小丁醬炒涼粉的做法 香菇小丁

  • 食材明細主料涼粉(200g)青菜(100g)豬肉(150g)輔料香菇小丁醬(2勺子)鹽(2克)原味(口味)炒(工藝)未知(難度)香菇小丁醬炒涼粉的做法步驟1、材料準備好。2、涼粉切好。3、鍋里加入油加入豬肉。4、快速炒散。5、然後加入香菇小丁。6、不停的翻炒。7、然後加入水。8、水開後加入涼粉。9、大火...
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香菇醬拌烏魚花涼粉怎麼做-香菇醬拌烏魚花涼粉的做法
  • 香菇醬拌烏魚花涼粉怎麼做-香菇醬拌烏魚花涼粉的做法

  • “喜歡吃香菇,各種各樣的吃法,都是來者不拒的。新鮮的烏魚花,在膠東很是平常而且很便宜的8-10元/斤,蛋白質豐富,味道鮮美各種各樣的給力,香菇烏魚花,都是很鮮的食材,何不妨讓才二者,一同拌食,味道貌似很不錯的呀!經過10多分鐘的實踐,果然超級簡單,鮮香無比,不信的話,試試嘛!”食材明細主...
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醬香白菜炒粉怎麼做-醬香白菜炒粉的做法
  • 醬香白菜炒粉怎麼做-醬香白菜炒粉的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)米粉(適量)雞蛋(適量)輔料精鹽(適量)食用油(適量)醬油(適量)味精(適量)調味鮮(適量)香油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香白菜炒粉的做法步驟1、將白菜冼淨切絲。2、米粉適量。3、雞蛋二個打入碗中攪成蛋液。4、油燒熱,倒進切好的白菜絲炒勻,加適量的精鹽將...
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醬香涼粉怎麼做-醬香涼粉的做法
  • 醬香涼粉怎麼做-醬香涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(500g)火腿腸(1根)黃瓜(半根)香葱(2根)香菜(1根)酸辣(2個)輔料生抽(3匙)香醋(4匙)香油(2匙)芝麻醬(5匙)鹽(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香涼粉的做法步驟1、-涼粉一塊洗淨切長條2、-黃瓜、洗淨火腿腸刨成絲,擺盤(火腿腸沒拍圖)3、-香葱洗淨切小段,擺盤4、-香菜洗淨切...
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豉香炒涼粉怎麼做-豉香炒涼粉的做法
  • 豉香炒涼粉怎麼做-豉香炒涼粉的做法

  • “夏季的涼粉可以説是多數人的最愛,我也經常在家做,之前只知道涼粉是拌着吃,後來聽朋友説還可以炒着吃,覺得很特別,於是便根據自己口味製作了這款炒涼粉,味道還真的不錯,涼粉仍然那麼有彈性,入口鮮香Q彈,開胃下飯,非常有特色。”食材明細主料自制綠豆涼粉(500g)自制豆豉香辣醬(15g)輔料...
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炒涼粉的做法 美味炒涼粉 炒涼粉怎麼做
  • 炒涼粉的做法 美味炒涼粉 炒涼粉怎麼做

  • “發表個菜譜很難哦~~!!!家常小吃類的一款  修改了N次  總是這毛病那毛病的改來改去的。。真是鬱悶!!!MS改稿不如重新發帖子吧!!”食材明細主料豌豆粉(適量)輔料五花肉(適量)青蒜苗(適量)配料蒜碎(適量)青蒜碎(適量)姜碎(適量)剁椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)五花肉末(...
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醬爆涼粉怎麼做-醬爆涼粉的做法
  • 醬爆涼粉怎麼做-醬爆涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(適量)輔料葱花(適量)郫縣豆瓣(適量)配料老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)陳醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆涼粉的做法步驟1、涼粉切小塊。2、郫縣豆瓣適量。3、鍋中放油,下入葱花和郫縣豆瓣炒出香味。4、涼粉入鍋。5、翻炒涼粉至透明,加老抽、十三香和...
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炒涼粉 怎麼做-炒涼粉 的做法
  • 炒涼粉 怎麼做-炒涼粉 的做法

  • “之前特別喜歡吃涼粉,有一回去街攤吃,老闆生意還沒開張。説,只有剛出鍋一會兒的涼粉,還沒完全冷卻要不要吃?哈哈,還真沒吃過這個熱~涼粉,有這種操作?是該説它是熱粉呢還是涼粉呢?”食材明細主料紅薯涼粉(300g)輔料焙煎芝麻口味沙拉汁(25ml)香辣口味沙拉汁(25ml)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)小紅...
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麻醬涼粉的做法 麻醬涼粉(涼粉系列一) 麻醬涼粉怎麼做
  • 麻醬涼粉的做法 麻醬涼粉(涼粉系列一) 麻醬涼粉怎麼做

  • “老家的味道!心念已久的感覺!其實還有一種,只是還在尋找而已。留一份,下次再來。”食材明細主料豌豆粉(1小碗)清水(7小碗)輔料芝麻醬(半小碗)生抽(1勺)老陳醋(半勺)鹽(適量)涼開水(適量)小葱(適量)香菜(適量)香油(適量)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬涼粉的做法步驟1、豌豆澱粉準備好,倒入...
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炒涼粉怎麼做-炒涼粉的做法
  • 炒涼粉怎麼做-炒涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(半個)調料蒜(適量)醋(適量)醬油(適量)油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒涼粉的做法步驟1、半份涼粉切粗條備用。2、上面放上蒜沫香菜沫。3、鍋裏油燒熱倒入醋.鹽調味及醬油。4、倒入涼粉快速翻炒起鍋。5、裝盤開吃(成品圖)。小竅門炒涼粉手要快,慢了就成...
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香菜肉絲炒涼粉怎麼做-香菜肉絲炒涼粉的做法
  • 香菜肉絲炒涼粉怎麼做-香菜肉絲炒涼粉的做法

  • “筋道的涼粉炒一炒鮮香入味口感肉肉的,加點肉絲炒出來更有吃肉的感覺。”食材明細主料涼粉(200g)裏脊肉(100g)輔料香菜(30g)香葱(5g)蒜(5g)薑末(少許)生抽(10g)蠔油(3g)料酒(5g)胡椒粉(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菜肉絲炒涼粉的做法步驟1、食材備好。2、肉絲切好加點料酒...
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麻醬涼粉怎麼做-麻醬涼粉的做法
  • 麻醬涼粉怎麼做-麻醬涼粉的做法

  • 食材明細主料綠豆涼粉(適量)輔料香菜(少許)麻醬(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(少許)蒜末(適量)原味(口味)未知(難度)麻醬涼粉的做法步驟1、綠豆涼粉切成小塊。2、麻醬放鹽加水稀釋一下攪拌成稀糊裝,香菜蒜末切碎準備好,如果愛吃辣的辣椒油少許。3、把調料倒進去拌勻即可,天氣熱了吃上一碗涼粉,...
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醬拌涼粉怎麼做-醬拌涼粉的做法
  • 醬拌涼粉怎麼做-醬拌涼粉的做法

  • “涼粉,漢族食品。流行於全國各地。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。白色透明、呈水晶狀。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴品,如廣式涼粉、江西涼粉...
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香芹炒涼粉怎麼做-香芹炒涼粉的做法
  • 香芹炒涼粉怎麼做-香芹炒涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(適量)輔料芹菜(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)生抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒涼粉的做法步驟1、原料。2、芹菜紅椒切段。3、熱鍋冷油。4、倒入芹菜紅椒煸炒斷生。5、加入切好的涼粉。6、加生抽,鹽,味精,糖,十三香調味。7、...
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醬香醬雞蛋炒涼粉如何做簡單又好吃
  • 醬香醬雞蛋炒涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醬香醬雞蛋炒涼粉,這款涼粉的製作,跟平時的做法有一些不一樣,平時涼粉的一般的做法就是拌入調味料,涼拌着吃,而這款涼粉是屬於熱的,涼拌的涼粉裏面的味道還不是很不是入味,這種做法涼粉就很入味了,裏面還有雞蛋作...
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香菇醬開胃涼粉怎麼做-香菇醬開胃涼粉的做法
  • 香菇醬開胃涼粉怎麼做-香菇醬開胃涼粉的做法

  • “天兒越來越熱,相對於冰品的透心涼,涼拌菜不光有別樣的清爽涼快,還營養開胃,是更加温和、美味和有益解暑的飲食方式。”食材明細主料涼粉(適量)仲景香菇豆豉(適量)小米辣(適量)小葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)仲景花椒油(適量)麻辣油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇醬開...
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素炒涼粉的做法 素炒涼粉(附涼粉做法) 素炒涼粉怎麼做
  • 素炒涼粉的做法 素炒涼粉(附涼粉做法) 素炒涼粉怎麼做

  • “繼上次的拌涼粉後又做了次涼粉,這次是炒的,實在是喜歡吃涼粉那,不管什麼樣的做法都蠻愛的吃的。。”食材明細主料涼粉(半塊)青椒(半個)葱末(適量)紅椒(半個)輔料綠豆澱粉(200ml)水(1000ml)配料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒涼粉的做法步驟1、自制涼粉的材料備好...
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炒涼粉的做法 炒涼粉! 炒涼粉怎麼做
  • 炒涼粉的做法 炒涼粉! 炒涼粉怎麼做

  • 食材明細主料豌豆粉(一杯)水(一杯)輔料鹽(適量)小葱(適量)胡蘿蔔(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)炒涼粉的做法步驟1、一杯水,一杯豌豆粉!1:1倒入盆中2、攪拌均勻,3、在碗里加一點鹽,涼粉比較勁道4、一次性杯子當做量杯倒入2杯半的冷水5、水不用燒開,鍋裏開始冒泡泡的時候倒入攪拌好的碗豆...
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香菜炒涼粉皮怎麼做-香菜炒涼粉皮的做法
  • 香菜炒涼粉皮怎麼做-香菜炒涼粉皮的做法

  • 食材明細主料涼粉皮(適量)香菜(少許)輔料鹽(少許)雞精(少許)葱花(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菜炒涼粉皮的做法步驟1、涼粉皮切塊。2、鍋熱多放些油爆香葱花。3、加入涼粉皮翻炒片刻。4、加入香菜翻炒一下,加鹽雞精調味即可。5、裝盤即可食用。小竅門涼粉皮容易...
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椒香涼粉炒飯的做法 剩米飯的神之逆轉——椒香涼粉炒飯 椒香涼粉炒飯怎麼做
  • 椒香涼粉炒飯的做法 剩米飯的神之逆轉——椒香涼粉炒飯 椒香涼粉炒飯怎麼做

  • “中國最有名的一碗飯,莫過於黯然銷魂飯。這是周星馳主演電影《食神》裏邊的一碗普通叉燒飯加荷包蛋。電影裏是這樣説的,“雖材料做法極其普通,但因烹飪者用心之真切,讓食客吃地感天動地、蕩氣迴腸,百般滋味齊上心頭,宛若初戀再現。”其實吃遍各種山珍海味,回過頭來才會發現,原來...
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豆瓣醬炒涼粉怎麼做-豆瓣醬炒涼粉的做法
  • 豆瓣醬炒涼粉怎麼做-豆瓣醬炒涼粉的做法

  • “涼粉拌着吃,炒着吃,都是非常美味的”食材明細主料白涼粉(300克)輔料豆瓣醬(兩勺)豆豉(適量)生抽(適量)雞精(少許)葱(3棵)小米椒(一個)蒜(兩瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒涼粉的做法步驟1、涼粉洗淨切塊2、葱蒜小米椒切好3、鍋內放適量油燒熱,爆香蒜小米椒葱,放入豆瓣醬,豆豉...
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