- “鮮美的青蟹,與醇厚的老酒搭配這是我的最愛~歡迎大家嘗試,做法簡單,再也不用為不會做青蟹煩惱了”食材明細主料青蟹(一兩隻)薑片(適量)輔料老酒(適量)鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酒煮青蟹的做法步驟1、清洗螃蟹,可以用牙刷刷乾淨螃蟹的每個關節2、洗乾淨螃蟹後,把它們...
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- 食材明細主料粉絲(45克)小娘蟹(2只)青菜(2株)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)青菜小娘蟹煮粉絲的做法步驟1、食材:粉絲、小娘蟹(已清洗)、青菜。2、將已清洗的小娘蟹挖開蟹殼去胃、去蟹肚臍、去蟹鰓對半剪開。3、將青菜掰開,加適量的小蘇打。4、放入清水浸泡片...
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- “1.選用的青蟹要選野生多年的雌青蟹最好!青蟹養殖的很多.野生的一般比較小.大的多年的青蟹很少.2.食材中的紅酒不是普遍認識的紅酒‘這個紅酒是傳統的糯米酒.(是糯米蒸熟後加以適量的紅曲和水發酵而生產出來的)3.紅酒燉青蟹對腳抽筋有很好的治療效果”食材明細主料青蟹(...
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- “密集恐懼症,經常從中二少年口中聽到的詞彙。事實上多數人對密集物體都會有本能的心理反應,但總掛在嘴邊故作賣慘姿態的,就有點迷惑行為了。到底還是青春期的孩子,十七八歲的年紀渴望在人前展現自己,説着與年齡不相符的話,也想借着酒力與燒烤長大。盛夏的七月,有着令少年周身倦...
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- 食材明細主料螃蟹(340克)粉絲(50克)青菜(130克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜螃蟹煮粉絲的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、粉絲、青菜(已洗淨切開)2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入收拾好的螃蟹,加適量的料酒。4...
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- “蛋黃焗菜最有名的是蛋黃焗南瓜了,南瓜與蛋黃炒制而成,菜品外鹹裏甜,外酥裏糯,是許多飯館酒店菜單上常見的美食,烹製方法不算複雜,也適合居家烹飪。借用蛋黃焗南瓜的做法,將蛋黃和青蟹完美結合,做一盤蛋黃焗青蟹出來。據説,這還是一道杭州名菜哦!沙沙的蛋黃,彷彿給紅彤彤的青蟹穿上...
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- “又到了吃蟹的時節,青蟹又叫膏蟹,蟹的膏實在是很多哦,好肥,整蟹也很大的,一隻也就差不多一斤了。青蟹最能體現它的營養及美味的做法就是跟生地熬湯,生地具有養陰生津功效,用於津傷口渴,內熱消渴。甚是鮮美哦。”食材明細主料青蟹(適量)輔料姜(適量)生地(適量)配料油(適量)鹽(適量)白酒(適量...
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- 可以。為了確保螃蟹乾淨、衞生,在做之前要把螃蟹養在乾淨的水裏一段時間,這樣方便螃蟹吐出身體裏的泥土等髒東西,在製作前用刷子刷乾淨後在鍋中放入姜、葱、鹽等調料,再倒入適量的啤酒,水開後大概煮20分鐘左右就可以出鍋食用,味道鮮美。...
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- “住在海邊,海鮮特別多而新鮮,家人也愛吃,所以我總是變着法子用不同方式煮,唯獨青口很少吃,因為清理外殼太麻煩,但是最近發現有乾淨的新鮮青口賣,馬上,它成了我們的家常菜!”食材明細主料青口(1公斤)輔料奶油(100克)葡萄酒(50克)羅勒葉(幾片)香菜(1把)洋葱(1個)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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- 食材明細主料面魚(205克)螃蟹(2只)青菜(125克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜螃蟹煮麪魚的做法步驟1、食材:面魚、螃蟹(已清洗)、青菜(已洗淨切開)2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱,下入收拾好的螃蟹,加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5...
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- “平時脾胃虛寒,大便溏薄,腹痛隱隱之人忌食;風寒感冒未愈者,或宿患風疾,包括頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食。”食材明細主料踞緣青蟹(3只)輔料水(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清水煮青蟹的做法步驟1、青蟹買來後,放在水中,讓它充分突出污穢。2、養乾淨的青蟹放鍋中,...
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- “白酒煮青口一直是我很喜歡的一道外國菜,這個菜香氣很濃,而且帶着小清新的感覺,雖然是加了白酒,但是白酒經過受熱揮發,沒了酒味,卻又除掉了青口的腥味,再加上檸檬和香芹,使得整個菜既有濃濃的香氣卻又不失清爽的感覺,而且吃起來的口感也很豐富。”食材明細主料青口(500克)香芹(50克)...
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- 食材明細主料白蘿蔔(1條)青花蟹(4只)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(1小塊)油(1大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青花蟹煮蘿蔔的做法步驟1、青花蟹刷洗乾淨。2、把蟹鉗剁下來,筷子在嘴巴處插入,一扳,蟹蓋和身體就分開了,把腮去掉,蟹身對半切開。3、蟹鉗用錘子錘裂,吃起來方便些。4、蘿蔔去皮...
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- 螃蟹是大家日常生活中很喜歡吃的河鮮類的食物,有大閘蟹等等很多種類,可是大家知道怎麼煮嗎?很多人喜歡吃,但是又不會煮,很是煩惱,接下來,小編就要教給大家煮螃蟹的方法,很實用哦,希望能夠幫到大家。煮螃蟹是一個費時間又費體力的活,大家準備好一起來煮螃蟹了嗎?平時有些人購買新鮮...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料大閘蟹:8輔料啤酒:1瓶黃酒:適量生薑:適量小葱:適量糖:2小勺醋:適量生抽:適量麻油:適量具體步驟1.買回家的時候就已經綁好了,把蟹鰲刷乾淨就行了。2.放進鍋裏,水放到和蟹持平,放生薑。3.水開後放入一瓶啤酒,適量的鹽...
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- 青梅煮酒還是有一定的歷史典故的,當時發生在戰國時期,曹操的身邊,而且青梅有着很高的功效對人體是非常好的,大家對這個典故是不是有一定的瞭解呢?那麼你會做嗎?接下來讓我給大家介紹一下吧,介紹一下他的做法和功效吧,讓我們一起來了解一下吧。一、青梅煮酒的做法步驟1:把青梅的果...
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- 提前將洗好的青梅用食鹽醃製5分鐘時間,清水洗乾淨,晾乾備用,準備乾淨乾燥罐子,放入晾乾的青梅,加入少量冰糖,倒入白酒,密封罐子後,放置半年就可飲用。挑選青梅時,應注意色澤青綠,果肉飽滿,罐子要乾燥不能有水分,加入白酒應沒過青梅。...
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- 放。煮螃蟹的時候,放適量的酒,可以去除螃蟹的腥味,使蟹肉更加醇香。螃蟹是一種可以食用的軟甲綱動物,外面有一層硬硬的甲殼,挑選螃蟹的時候,應該選擇甲殼有光澤,腹部為白色,並且掂起來,有一定的份量的螃蟹,蟹肉的品質會更好且肉質肥美。...
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- “我的簡單午餐。。。”食材明細主料螃蟹(225克)青菜(95克)年糕片(130克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜螃蟹煮年糕的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、青菜(已洗淨切開)、年糕片2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青...
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- “民諺有云“秋風起蟹腳癢”,現在正是食蟹的好時節,青蟹學名鋸緣青蟹,多產於中國東南沿海,肉質鮮美、營養豐富,有滋補強身之功效。醬炒屬於山東菜常見的做法,此菜醬味濃郁、鮮香可口、色澤紅亮,特推薦給大家!”食材明細主料青蟹(2只約1000g)輔料甜麪醬(75g)葱(1根)姜(1塊)蒜(4粒)香菜(少許)配...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘大閘蟹,非常有營養的一道食材,做法多種多樣,寒性食品,但是卻對人體有很好的療效,可以潤肺養胃,益氣消食,活血散瘀,所以對於腰椎疼的病人或者患有風濕關節炎的病人都有很好的療效,可以多吃螃蟹來改善。作為主食和下...
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- “第一次試着用青椒來炒蟹,用了炒青椒肉絲的方法,沒想到炒出來的蟹肉,混合了青椒的香味,更加的鮮甜,不光是香,辣,還過癮。蟹滋陰清熱,活血化瘀。適用於陰虛體質又易生瘡的患者,老年骨質疏鬆者亦可常服。”食材明細主料蟹(適量)青椒(適量)輔料辣椒醬(適量)色拉油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜瓣(適量...
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- 食材明細主料螃蟹(345克)圓素雞(175克)青菜(210克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜圓素雞煮螃蟹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、圓素雞、青菜(已洗淨切開)2、將圓素雞放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開,待用。4、燒鍋...
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- 可以。選擇用啤酒煮螃蟹,也是可以使得螃蟹的味道更加美味的。在煮螃蟹的時間控制上,通常是在水開之後煮15分鐘的時間即可進行食用。在煮螃蟹之前,要把螃蟹放到清水當中充分洗淨,可以清理掉螃蟹表面所帶有的髒污。在購買螃蟹時,要選擇鮮活的螃蟹。...
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- 在美食越來越多的現在,我們在享受美食的同時,不少的朋友也熱愛上了製作美食的過程。各種各樣的美食在自己的手中誕生,然後享受別人吃過後投給自己讚許的眼神,是否會非常有成就感呢,在下文,將教會大家青蟹怎麼煮。一、青蟹怎麼煮做法一在煮食螃蟹時,宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑,以解...
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